趙淑芹

近年來(lái)，由于設(shè)施蔬菜生產(chǎn)發(fā)展較快，盲目、過(guò)量施肥，大量施用化肥，長(zhǎng)期連續(xù)多年種植同種或同類蔬菜等現(xiàn)象比較普遍，導(dǎo)致土壤污染不斷加重，酸化、次生鹽漬化常發(fā)，理化性狀變差，耕層分散度加大，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)被破壞，保水保肥能力降低，病蟲害蔓延，養(yǎng)分失調(diào)及生態(tài)失衡等危害日趨嚴(yán)重。因此，設(shè)施蔬菜土壤環(huán)境的調(diào)控保護(hù)顯得尤為重要。

一、養(yǎng)分調(diào)控

1.調(diào)控特點(diǎn) ①數(shù)量多。設(shè)施蔬菜需要土施大量各類肥料以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，培肥過(guò)程中不僅要重視氮磷鉀肥的合理配比，更應(yīng)加強(qiáng)短期綠肥間作、套作，或?qū)嵭胁思Z飼輪作等。②次數(shù)多。設(shè)施蔬菜生長(zhǎng)需要多次土施多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充土壤肥力，且不同季節(jié)不同種類蔬菜有機(jī)肥施用不同，如冬春季使用腐熟牛糞，夏秋季使用豬圈肥。③種類多。設(shè)施蔬菜常用的優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥有人畜糞尿、堆肥、餅肥等，無(wú)機(jī)肥有硫酸銨、硝酸銨、過(guò)磷酸鈣、氯化鉀等，以及其他復(fù)合肥、腐植酸類肥和微量元素肥等。④方式多。設(shè)施蔬菜需要運(yùn)用多種方式來(lái)培肥土壤，如圈肥采用鋪施或條施，餅肥采用溝施或穴施。并且同季節(jié)同種類設(shè)施蔬菜，可采用不同的施肥方式，如黃瓜春栽時(shí)，鋪施與條施結(jié)合進(jìn)行，效果更理想。

2.調(diào)控技術(shù)①看菜施肥。實(shí)際生產(chǎn)中，不同種類的設(shè)施蔬菜需肥喜好不同：葉菜類需氮肥較多；瓜果類需氮肥，更喜磷鉀肥；豆科類需氮肥較少；果菜類營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)前期需提供豐富營(yíng)養(yǎng)，但氮肥僅適量即可；結(jié)球類需多施有機(jī)肥，并注重提苗肥。②看天施肥。在外部溫濕度等環(huán)境條件較好時(shí)，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)多施肥；若氣溫過(guò)高，光照過(guò)強(qiáng)，或土壤過(guò)干時(shí)，則少施或不施肥。③看肥施肥。有機(jī)肥常被作為基肥或生長(zhǎng)前期的追肥；無(wú)機(jī)肥大多用于追肥；固態(tài)肥必須溶在水中才可被蔬菜吸收；液態(tài)肥施用前需用水稀釋或深施覆土；氣體肥一般在溫室或大棚使用；易揮發(fā)肥最好混土深施；易溶于水的化肥隨水施入效果較好；微量元素大多采用根外追施。

3.調(diào)控方式 ①增施有機(jī)肥。土施經(jīng)無(wú)害化處理后的糞尿肥、綠肥和腐植酸類肥。②施用作物秸稈。將豆科作物、禾本科作物秸稈施入土壤，平衡土壤養(yǎng)分效果好。③輪作倒茬栽培。深根蔬菜與淺根蔬菜輪作，需肥較多的葉菜與需磷較多的果菜或需鉀較多的根菜輪作，利于土壤肥力恢復(fù)。④測(cè)土配方施肥。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)應(yīng)堅(jiān)持定期測(cè)土化驗(yàn)，克服過(guò)度施肥和偏施同種或同類元素肥料。針對(duì)性地補(bǔ)充土壤和蔬菜所需的營(yíng)養(yǎng)元素，實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng)。

二、濕度調(diào)控

1.合理灌溉 生產(chǎn)證明，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)宜采用滴灌和滲灌的方法，有效降低土壤次生鹽漬化。

2.肥水一體化 將氨水、尿素、磷酸二銨、硫酸鉀及硫酸鎂等，按土壤養(yǎng)分含量和蔬菜種類的需肥規(guī)律，配對(duì)成肥液與灌溉水結(jié)合施用。

3.通風(fēng)換氣 一般采取調(diào)節(jié)風(fēng)口大小、通風(fēng)時(shí)間和通風(fēng)位置等方法使室內(nèi)及地表濕度趨于合理，促使蔬菜良好生長(zhǎng)。

三、地溫調(diào)控

1.保溫 主要措施是減少通風(fēng)換氣量、覆蓋隔熱性能好的材料等。

2.加溫 主要方式有鍋爐水暖加溫、地?zé)崴訙睾碗姛峒訙氐取?/p>

3.降溫 多采用遮光、灌溉和強(qiáng)制性通風(fēng)等措施。

四、其他措施

1.病蟲雜草控制 使用40%甲醛、氯化苦和石灰氮等藥劑，在土壤溫度達(dá)到10～20℃時(shí)，注入土壤到達(dá)一定深度并使其擴(kuò)散，可有效去除有害物質(zhì)；還可采取夏季高溫悶棚消毒、蒸汽消毒等方法防治病蟲害；此外，可適量使用一定濃度的除草劑滅除雜草，如激素型除草劑2，4-D類，幾乎可以在雜草生長(zhǎng)的各個(gè)階段起到除草作用。

2.農(nóng)藥殘留控制 一是杜絕使用殘留期較長(zhǎng)的農(nóng)藥品種；二是不超量使用農(nóng)藥，不斷改進(jìn)施藥方法；三是使用低容量、超低容量噴霧法，應(yīng)用顆粒劑及緩解劑等；四是注意合理混用農(nóng)藥，不在高溫條件下噴施。

3.地面覆蓋 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)最常用的地面調(diào)控措施是覆蓋地膜，主要方式有平畦覆蓋、高壟覆蓋、高畦覆蓋和溝畦覆蓋等，實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)注意與溫室、塑料棚、陽(yáng)畦等保護(hù)設(shè)施配合使用。endprint