趙玉山

臨汾市地處山西省南部，光照充足，晝夜溫差大，是櫻桃適栽區(qū)域之一。近年來，隨著產業(yè)結構的調整，臨汾市的曲沃縣、翼城縣、堯都區(qū)櫻桃栽植面積迅速擴大，成為當?shù)剞r村的一項支柱產業(yè)。筆者現(xiàn)對臨汾市櫻桃高產優(yōu)質栽培管理的經驗作一總結，以供櫻桃生產者借鑒。

一、“三個選擇”打基礎

1.選擇園地

櫻桃根系淺，怕旱、怕澇，旱澇都易使樹勢衰弱而產生爛根等危害。應選擇土壤較肥沃、土層較厚（活土層80厘米以上）、土壤pH值6.0～7.5、排水良好、不積晚霜、風雹危害輕并有水澆條件的沙壤性丘陵或平地建園。黏土地和瘠薄地要改良土壤，開溝和起壟栽植。如在山地建園宜選向陽坡地，并整修成水平梯田。

2.選擇品種和壯苗

重點選擇自花結實率高、果實色澤艷麗、果肉較硬、品質好、裂果輕或不裂果、耐儲運的優(yōu)良品種。目前推廣的品種主要有美早、先鋒、拉賓斯、薩米脫等高產、高效、優(yōu)質品種。紅燈由于近幾年病毒侵染迅速，嚴重影響了產量，發(fā)展時要慎重。早中熟品種可發(fā)展美早、早大果、佳紅、先鋒、勝利及紅艷等，中晚熟品種可發(fā)展薩米脫、艷麗、賓庫、拉賓斯、晚紅珠及晚蜜等。

新建園必須用根系發(fā)達、枝條充實、芽體飽滿、無病蟲害的優(yōu)質壯苗，患有根部疾病的苗木堅決不選用。提倡栽植成活率高、成園容易的二年生大苗或三至四年生樹。

3.選擇授粉樹

選配與主栽品種授粉親和力強、花期基本一致、豐產性好、經濟價值又較高的品種作為授粉樹，授粉品種的數(shù)量最好在兩個以上。如主栽品種為先鋒，授粉品種可采用龍冠、莫利、拉賓斯等；主栽品種為早大果，授粉品種可采用莫利、紅燈、早紅寶石；主栽品種為薩米脫，可采用正光錦、佐藤錦、先鋒、雷尼等做授粉樹。豐產園授粉樹數(shù)量不少于30%。配置方式：平地多采用每2行主栽品種，配1行授粉品種；山地梯田每2～3株主栽品種，配1株授粉品種。

二、“三個管理”是關鍵

1.肥水管理

定植前施足有機肥。當年新梢萌發(fā)后至6月，每隔15天噴施1次0.3%尿素溶液。從7月開始至株間新梢交接，追肥以有機肥和氮肥為主，其他化肥為輔，進行少量多次施肥，施肥的同時澆水，以提高肥效。9月施足有機肥，可以改善土壤理化性狀，增強其保水保肥能力，提高樹體儲藏養(yǎng)分，有利于樹體安全越冬和第二年開花結果。肥料以腐熟的豬糞、雞糞、牛羊糞為主。早春花前、果實膨大期、采收后應適量追施速效性肥料，如人糞尿、尿素、果樹專用肥等，同時要灌水。

盛果期果園，要加大有機肥施用量，特別是充分腐熟的大豆餅、雞糞等。一次性施足基肥，化肥要進行配方追施，要特別注意鈣、硼、硅等中微量元素的施用，也可按需要進行葉面噴肥。對于澆水，硬核期很重要，但也不要忽視花前、果實膨大期和越冬水。山地果園，可進行生草栽培，待其長到一定高度后割下覆蓋樹盤，可起到抗旱保墑、增加土壤有機質作用；平川果園，可采用麥秸和玉米短秸稈覆蓋，覆蓋厚度20厘米左右，可同樣起到保水、保溫、增加有機質及抑制雜草生長的作用。

2.修剪管理

修剪的基本方法有三個：一是摘心。當枝條長15厘米以上時，及時將枝梢去掉，達到預防徒長、促進花芽分化、促生結果枝的目的。二是環(huán)剝。每年4月上旬對主干或主枝進行環(huán)狀剝皮，促進早期結果、早期豐產，環(huán)剝后及時用塑料薄膜帶包扎好，以利保鮮、保水分、防病毒入侵，促進傷口愈合。三是短截。分為輕短截、中短截、重短截、極重短截，短截的時間在冬季樹體落葉之后，目的是促生分枝，培養(yǎng)結果枝組，確保內外主體結果。

生產上櫻桃采用何種樹形都各有其優(yōu)缺點，生產者要根據(jù)當?shù)貤l件、品種、勞動力狀況、技術水平，選擇適宜的樹形和修剪方式。臨汾櫻桃成齡園樹形多采用改良紡錘形或主干疏層形，樹高控制在3米左右，干高50～80厘米，冠徑2.5～3.5米。選用主干疏層形的可以選留長勢一致、角度和方位合理的6～8個主枝；選用改良紡錘形的，在主干上選留間距和方位合適、單軸延伸的主枝15～20個。

春季萌芽期修剪：對主枝的延長枝進行適度短截，重點疏除競爭枝、過密枝和主枝背上的直立徒長枝，對膛內細弱枝進行回縮或疏除。萌芽期進行拉枝，開張角度，或在修剪時留外側葉芽培養(yǎng)主、側枝。主干疏層形的主枝基角60～70°，改良紡錘形的主枝基角80～90°?；ê笞⒁庹^密新梢和剪鋸口處多余萌蘗。

3.花果管理

①人工輔助授粉。用雞毛撣或棍式授粉器（1米多長的棍一端纏0.5米長的泡沫塑料，外包一層潔凈紗布），在主栽品種和授粉品種之間輕擦滾動。

②壁蜂授粉?；ㄇ?天釋放，將蜂繭放入簡易蜂箱（每畝約150頭）內，蜂箱離地面0.45米（支架腿上要涂抹機油乳劑等，以防蛇、蛙等傷害壁蜂），箱口朝南，箱前0.5米處地面挖小坑，放入少量水，為壁蜂建巢室提供濕泥，以確保授粉和繁蜂。還可采用蜜蜂授粉，開始開花時，每3～5畝放1箱蜜蜂。

③疏芽。在花芽膨大期進行。一般每個花束狀果枝留3個花芽；中、短果枝留5～7個花芽。

④疏花。在花芽現(xiàn)蕾后進行。主要疏除現(xiàn)蕾晚的和最小的花蕾，每個花芽約留3朵花。

⑤疏果。如因各種原因沒能進行疏芽、疏花的，坐果量過量時，宜及早采取疏果措施，早日疏除過量果、畸形果、小果及光照不良的內膛果，以利于節(jié)省養(yǎng)分集中供應給保留下的果實，保證生產大果、均勻果、優(yōu)質果。

三、病蟲防治“把三關”

1.把好土壤處理關

建立櫻桃園要選擇土壤通透性良好、不積水的地塊。更新的老果園原址，不可立即建櫻桃園，可種植豆科作物2～3年后再建園。櫻桃園要合理施肥，改良土壤，增強樹勢，及時防治地下害蟲，減少根部染病機會?？傻孛鎳娛?.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2600～3000倍液；撒施毒土（用50%辛硫磷乳油0.5千克加水適量，均勻噴在125～175千克細土上）。在堿性土壤上栽植櫻桃樹時，應適當施用酸性肥料或增施有機肥（未經腐熟的畜禽糞肥不能施用），如綠肥等，以改變土壤環(huán)境，使之不利于病菌生長。

2.把好發(fā)芽前防治關

發(fā)芽前防治是全年病蟲害防治極為關鍵的一環(huán)。每年于冬、春季進行兩次樹干涂白，或先涂刷殺菌劑后涂白。

對已發(fā)病的樹干，于萌芽前重點刮治。用3～5波美度石硫合劑噴樹干，能壓低各種病害及介殼蟲、蚜蟲、葉螨等害蟲基數(shù)。

生長季節(jié)為防治褐斑病、細菌性穿孔病、干腐病、流膠病等，可選擇多抗霉素、嘧啶核苷類抗菌素、苯醚甲環(huán)唑、噻霉酮及代森錳鋅等藥劑。滅幼脲、殺鈴脲、阿維菌素、蘇云金桿菌等結合應用，可控制鱗翅目、半翅目害蟲；其他如蛀干害蟲、金龜子類，可通過糖醋液誘殺、燈光誘殺或人工捕殺及其他方法綜合防治。

3.把好櫻桃根腐病防治關

根腐病是一種慢性病害，染病樹生長緩慢、發(fā)芽晚，果實品質差，長勢衰弱、產量下降，重者整株死亡，應進行重點防治。

①藥劑浸苗。移栽時，應選用健壯無病的苗木，這是控制病害傳人果園的重要措施。對于輸出的苗木或外來的苗木，都應在定植前將嫁接口以下的部位，用1%硫酸銅溶液或5%井岡霉素水劑10倍液浸5分鐘，再移浸于2%石灰水中1分鐘。

②發(fā)病幼樹處理。K84是核苷酸類細菌素，其農藥用來防治櫻桃根腐病效果較好。用K84生物農藥防治櫻桃根腐病，菌液濃度106個/毫升。對于二至三年生的發(fā)病幼樹，可扒開根際土壤，每株澆灌K84生物農藥30倍液（或5%井岡霉素水劑20倍液）1～2千克。

③發(fā)病大樹處理。對已發(fā)病的大樹，切除染病根部，然后用石灰乳、波爾多液或K84生物農藥15倍液涂抹傷口，同時將周圍的土壤挖走，換上新土，防止病原細菌傳播。endprint