趙玉山
臨汾市地處山西省南部,光照充足,晝夜溫差大,是櫻桃適栽區(qū)域之一。近年來,隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,臨汾市的曲沃縣、翼城縣、堯都區(qū)櫻桃栽植面積迅速擴(kuò)大,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。筆者現(xiàn)對(duì)臨汾市櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理的經(jīng)驗(yàn)作一總結(jié),以供櫻桃生產(chǎn)者借鑒。
一、“三個(gè)選擇”打基礎(chǔ)
1.選擇園地
櫻桃根系淺,怕旱、怕澇,旱澇都易使樹勢衰弱而產(chǎn)生爛根等危害。應(yīng)選擇土壤較肥沃、土層較厚(活土層80厘米以上)、土壤pH值6.0~7.5、排水良好、不積晚霜、風(fēng)雹危害輕并有水澆條件的沙壤性丘陵或平地建園。黏土地和瘠薄地要改良土壤,開溝和起壟栽植。如在山地建園宜選向陽坡地,并整修成水平梯田。
2.選擇品種和壯苗
重點(diǎn)選擇自花結(jié)實(shí)率高、果實(shí)色澤艷麗、果肉較硬、品質(zhì)好、裂果輕或不裂果、耐儲(chǔ)運(yùn)的優(yōu)良品種。目前推廣的品種主要有美早、先鋒、拉賓斯、薩米脫等高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)品種。紅燈由于近幾年病毒侵染迅速,嚴(yán)重影響了產(chǎn)量,發(fā)展時(shí)要慎重。早中熟品種可發(fā)展美早、早大果、佳紅、先鋒、勝利及紅艷等,中晚熟品種可發(fā)展薩米脫、艷麗、賓庫、拉賓斯、晚紅珠及晚蜜等。
新建園必須用根系發(fā)達(dá)、枝條充實(shí)、芽體飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)壯苗,患有根部疾病的苗木堅(jiān)決不選用。提倡栽植成活率高、成園容易的二年生大苗或三至四年生樹。
3.選擇授粉樹
選配與主栽品種授粉親和力強(qiáng)、花期基本一致、豐產(chǎn)性好、經(jīng)濟(jì)價(jià)值又較高的品種作為授粉樹,授粉品種的數(shù)量最好在兩個(gè)以上。如主栽品種為先鋒,授粉品種可采用龍冠、莫利、拉賓斯等;主栽品種為早大果,授粉品種可采用莫利、紅燈、早紅寶石;主栽品種為薩米脫,可采用正光錦、佐藤錦、先鋒、雷尼等做授粉樹。豐產(chǎn)園授粉樹數(shù)量不少于30%。配置方式:平地多采用每2行主栽品種,配1行授粉品種;山地梯田每2~3株主栽品種,配1株授粉品種。
二、“三個(gè)管理”是關(guān)鍵
1.肥水管理
定植前施足有機(jī)肥。當(dāng)年新梢萌發(fā)后至6月,每隔15天噴施1次0.3%尿素溶液。從7月開始至株間新梢交接,追肥以有機(jī)肥和氮肥為主,其他化肥為輔,進(jìn)行少量多次施肥,施肥的同時(shí)澆水,以提高肥效。9月施足有機(jī)肥,可以改善土壤理化性狀,增強(qiáng)其保水保肥能力,提高樹體儲(chǔ)藏養(yǎng)分,有利于樹體安全越冬和第二年開花結(jié)果。肥料以腐熟的豬糞、雞糞、牛羊糞為主。早春花前、果實(shí)膨大期、采收后應(yīng)適量追施速效性肥料,如人糞尿、尿素、果樹專用肥等,同時(shí)要灌水。
盛果期果園,要加大有機(jī)肥施用量,特別是充分腐熟的大豆餅、雞糞等。一次性施足基肥,化肥要進(jìn)行配方追施,要特別注意鈣、硼、硅等中微量元素的施用,也可按需要進(jìn)行葉面噴肥。對(duì)于澆水,硬核期很重要,但也不要忽視花前、果實(shí)膨大期和越冬水。山地果園,可進(jìn)行生草栽培,待其長到一定高度后割下覆蓋樹盤,可起到抗旱保墑、增加土壤有機(jī)質(zhì)作用;平川果園,可采用麥秸和玉米短秸稈覆蓋,覆蓋厚度20厘米左右,可同樣起到保水、保溫、增加有機(jī)質(zhì)及抑制雜草生長的作用。
2.修剪管理
修剪的基本方法有三個(gè):一是摘心。當(dāng)枝條長15厘米以上時(shí),及時(shí)將枝梢去掉,達(dá)到預(yù)防徒長、促進(jìn)花芽分化、促生結(jié)果枝的目的。二是環(huán)剝。每年4月上旬對(duì)主干或主枝進(jìn)行環(huán)狀剝皮,促進(jìn)早期結(jié)果、早期豐產(chǎn),環(huán)剝后及時(shí)用塑料薄膜帶包扎好,以利保鮮、保水分、防病毒入侵,促進(jìn)傷口愈合。三是短截。分為輕短截、中短截、重短截、極重短截,短截的時(shí)間在冬季樹體落葉之后,目的是促生分枝,培養(yǎng)結(jié)果枝組,確保內(nèi)外主體結(jié)果。
生產(chǎn)上櫻桃采用何種樹形都各有其優(yōu)缺點(diǎn),生產(chǎn)者要根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件、品種、勞動(dòng)力狀況、技術(shù)水平,選擇適宜的樹形和修剪方式。臨汾櫻桃成齡園樹形多采用改良紡錘形或主干疏層形,樹高控制在3米左右,干高50~80厘米,冠徑2.5~3.5米。選用主干疏層形的可以選留長勢一致、角度和方位合理的6~8個(gè)主枝;選用改良紡錘形的,在主干上選留間距和方位合適、單軸延伸的主枝15~20個(gè)。
春季萌芽期修剪:對(duì)主枝的延長枝進(jìn)行適度短截,重點(diǎn)疏除競爭枝、過密枝和主枝背上的直立徒長枝,對(duì)膛內(nèi)細(xì)弱枝進(jìn)行回縮或疏除。萌芽期進(jìn)行拉枝,開張角度,或在修剪時(shí)留外側(cè)葉芽培養(yǎng)主、側(cè)枝。主干疏層形的主枝基角60~70°,改良紡錘形的主枝基角80~90°?;ê笞⒁庹^密新梢和剪鋸口處多余萌蘗。
3.花果管理
①人工輔助授粉。用雞毛撣或棍式授粉器(1米多長的棍一端纏0.5米長的泡沫塑料,外包一層潔凈紗布),在主栽品種和授粉品種之間輕擦滾動(dòng)。
②壁蜂授粉?;ㄇ?天釋放,將蜂繭放入簡易蜂箱(每畝約150頭)內(nèi),蜂箱離地面0.45米(支架腿上要涂抹機(jī)油乳劑等,以防蛇、蛙等傷害壁蜂),箱口朝南,箱前0.5米處地面挖小坑,放入少量水,為壁蜂建巢室提供濕泥,以確保授粉和繁蜂。還可采用蜜蜂授粉,開始開花時(shí),每3~5畝放1箱蜜蜂。
③疏芽。在花芽膨大期進(jìn)行。一般每個(gè)花束狀果枝留3個(gè)花芽;中、短果枝留5~7個(gè)花芽。
④疏花。在花芽現(xiàn)蕾后進(jìn)行。主要疏除現(xiàn)蕾晚的和最小的花蕾,每個(gè)花芽約留3朵花。
⑤疏果。如因各種原因沒能進(jìn)行疏芽、疏花的,坐果量過量時(shí),宜及早采取疏果措施,早日疏除過量果、畸形果、小果及光照不良的內(nèi)膛果,以利于節(jié)省養(yǎng)分集中供應(yīng)給保留下的果實(shí),保證生產(chǎn)大果、均勻果、優(yōu)質(zhì)果。
三、病蟲防治“把三關(guān)”
1.把好土壤處理關(guān)
建立櫻桃園要選擇土壤通透性良好、不積水的地塊。更新的老果園原址,不可立即建櫻桃園,可種植豆科作物2~3年后再建園。櫻桃園要合理施肥,改良土壤,增強(qiáng)樹勢,及時(shí)防治地下害蟲,減少根部染病機(jī)會(huì)??傻孛鎳娛?.5%溴氰菊酯乳油2000倍液,或20%氰戊菊酯乳油2600~3000倍液;撒施毒土(用50%辛硫磷乳油0.5千克加水適量,均勻噴在125~175千克細(xì)土上)。在堿性土壤上栽植櫻桃樹時(shí),應(yīng)適當(dāng)施用酸性肥料或增施有機(jī)肥(未經(jīng)腐熟的畜禽糞肥不能施用),如綠肥等,以改變土壤環(huán)境,使之不利于病菌生長。
2.把好發(fā)芽前防治關(guān)
發(fā)芽前防治是全年病蟲害防治極為關(guān)鍵的一環(huán)。每年于冬、春季進(jìn)行兩次樹干涂白,或先涂刷殺菌劑后涂白。
對(duì)已發(fā)病的樹干,于萌芽前重點(diǎn)刮治。用3~5波美度石硫合劑噴樹干,能壓低各種病害及介殼蟲、蚜蟲、葉螨等害蟲基數(shù)。
生長季節(jié)為防治褐斑病、細(xì)菌性穿孔病、干腐病、流膠病等,可選擇多抗霉素、嘧啶核苷類抗菌素、苯醚甲環(huán)唑、噻霉酮及代森錳鋅等藥劑。滅幼脲、殺鈴脲、阿維菌素、蘇云金桿菌等結(jié)合應(yīng)用,可控制鱗翅目、半翅目害蟲;其他如蛀干害蟲、金龜子類,可通過糖醋液誘殺、燈光誘殺或人工捕殺及其他方法綜合防治。
3.把好櫻桃根腐病防治關(guān)
根腐病是一種慢性病害,染病樹生長緩慢、發(fā)芽晚,果實(shí)品質(zhì)差,長勢衰弱、產(chǎn)量下降,重者整株死亡,應(yīng)進(jìn)行重點(diǎn)防治。
①藥劑浸苗。移栽時(shí),應(yīng)選用健壯無病的苗木,這是控制病害傳人果園的重要措施。對(duì)于輸出的苗木或外來的苗木,都應(yīng)在定植前將嫁接口以下的部位,用1%硫酸銅溶液或5%井岡霉素水劑10倍液浸5分鐘,再移浸于2%石灰水中1分鐘。
②發(fā)病幼樹處理。K84是核苷酸類細(xì)菌素,其農(nóng)藥用來防治櫻桃根腐病效果較好。用K84生物農(nóng)藥防治櫻桃根腐病,菌液濃度106個(gè)/毫升。對(duì)于二至三年生的發(fā)病幼樹,可扒開根際土壤,每株澆灌K84生物農(nóng)藥30倍液(或5%井岡霉素水劑20倍液)1~2千克。
③發(fā)病大樹處理。對(duì)已發(fā)病的大樹,切除染病根部,然后用石灰乳、波爾多液或K84生物農(nóng)藥15倍液涂抹傷口,同時(shí)將周圍的土壤挖走,換上新土,防止病原細(xì)菌傳播。endprint