農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處 全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2018年1月份，生豬產(chǎn)品價(jià)格上漲，飼料產(chǎn)品中玉米價(jià)格上漲，豆粕價(jià)格下降。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為7.70∶1，比上月下降0.03個(gè)點(diǎn)（圖1）。

圖1 最近25個(gè)月全國(guó)豬糧比變化曲線

1 生豬產(chǎn)品價(jià)格上漲

1.1 活豬價(jià)格

全國(guó)活豬平均價(jià)格15.25元/kg，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲1.2%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）下跌16.3%。從各省情況看，東北三省和天津、海南、甘肅、青?；钬i價(jià)格下降，其余省份均上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.8%，黑龍江領(lǐng)跌，跌幅1.7%；西南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為1.8%，貴州領(lǐng)漲，漲幅4.0%。從價(jià)格水平來看，西北地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為15.70元/kg；東北地區(qū)最低，為14.38元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2 各省 （區(qū)、市）活豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

表1 2018年1月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表 （元/kg）

1.2 豬肉價(jià)格

豬肉平均價(jià)格25.46元/kg，環(huán)比上漲1.4%，同比下跌12.1%。從各省情況看，除東北三省、海南和青海外，其余省份價(jià)格均上漲。其中，華中地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為2.2%；東北地區(qū)環(huán)比下跌0.9%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為26.26元/kg；東北地區(qū)最低，為23.14元/kg（圖3、圖5、表1、表2）。

圖3 各省 （區(qū)、市）豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況

1.3 仔豬價(jià)格

仔豬平均價(jià)格30.60元/kg，在連續(xù)9個(gè)月下跌后，止跌回升，環(huán)比上漲0.3%，同比下跌25.4%。從各省情況看，內(nèi)蒙古等14個(gè)?。▍^(qū)、市）仔豬價(jià)格下跌，其余省份上漲。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅相對(duì)較大，為1.8%，北京領(lǐng)漲，漲幅14.3%；東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.5%。從價(jià)格水平來看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為36.40元/kg；西南地區(qū)最低，為23.62元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

2 玉米價(jià)格上漲，豆粕價(jià)格下跌

2.1 玉米和豆粕價(jià)格

全國(guó)玉米平均價(jià)格1.98元/kg，環(huán)比上漲1.5%，同比上漲4.2%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.66元/kg，環(huán)比上漲3.8%；主銷省廣東價(jià)格為2.12元/kg，環(huán)比上漲1.4%；全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.33元/kg，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌8.5%（圖6、圖7）。

2.2 配合飼料價(jià)格

育肥豬配合飼料平均價(jià)格為3.04元/kg，環(huán)比上漲0.7%，同比下跌1.6%（表1、表2）。

圖4 各省 （區(qū)、市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖5 最近25個(gè)月全國(guó)活豬、豬肉、仔豬價(jià)格曲線

圖6 各省 （區(qū)、市）玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖7 最近25個(gè)月全國(guó)玉米和豆粕價(jià)格曲線

表2 2018年1月全國(guó)畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表 （元/kg）