摘 要：近年來中藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，對各類中藥材的需求量快速增加。廣西地區(qū)中藥材種類較多，莪術(shù)就是一種特產(chǎn)藥材，在廣西地區(qū)有著廣泛與悠久的種植歷史。地膜覆蓋種植技術(shù)優(yōu)點顯著，在大部分農(nóng)作物種植中都有著應(yīng)用，做好相關(guān)研究具有現(xiàn)實意義。本文中以地膜覆蓋種植技術(shù)為契入點，分析莪術(shù)種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞：莪術(shù)；地膜覆蓋；種植技術(shù)

中圖分類號：S567.23 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133068

引言

廣西處于南亞熱帶地區(qū)，擁有適宜溫度、光照及水資源等條件，極為合適莪術(shù)的種植。廣西是我國莪術(shù)的重要產(chǎn)地，也是當(dāng)?shù)氐奶厣幉?，在區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展與農(nóng)民增收中發(fā)揮著重要作用。但莪術(shù)種植時普遍采用露地種植，田間管理水平落后，影響莪術(shù)產(chǎn)量與質(zhì)量。本文中詳細(xì)分析莪術(shù)地膜覆蓋種植技術(shù)要點。

1 廣西莪術(shù)概述

莪術(shù)，也叫桂郁金，屬于姜科植物，為廣西特產(chǎn)藥材，本身具有適應(yīng)力強、易栽種、種植成本低，且產(chǎn)量高，具有顯著經(jīng)濟效益。一般情況下，莪術(shù)產(chǎn)量可以達到500kg/667m2（干品），效益可觀。在我國莪術(shù)有著悠久的種植與藥用歷史，廣西莪術(shù)味苦，性辛、溫，具有行氣破血與消積止痛的功效，在中藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。通常用于治療心腹脹痛、氣血凝滯及跌打損傷等。相關(guān)研究表明：莪術(shù)可以有效調(diào)節(jié)機體免疫反應(yīng)，抑制與破壞癌細(xì)胞生長，在臨床抗腫瘤治療中有著不錯效果[1]。

廣西莪術(shù)主要產(chǎn)于靈山、橫縣、欽州及大新等地，干燥根莖為藥用部分，莪術(shù)種植已成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹饕?。但傳統(tǒng)露地種植方式中存在土壤板結(jié)情況，收獲難度較大，直接限制莪術(shù)種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。引入地膜覆蓋栽培技術(shù)后可以顯著提升莪術(shù)產(chǎn)量，可以防雜草、保證土壤通透、水分均衡、保肥增效，最終莪術(shù)個頭變大、產(chǎn)量增加，進一步改善種植戶經(jīng)濟條件，實現(xiàn)提高民眾生活水平的目的。

2 地膜覆蓋技術(shù)優(yōu)勢

莪術(shù)種植中引入地膜覆蓋技術(shù)，可以提高莪術(shù)產(chǎn)量，優(yōu)勢明顯。

2.1 土壤保溫增溫

地膜覆蓋后，大幅度減少土壤熱散失，提高地溫，促使積溫增加。在這樣的環(huán)境下，土壤中含有的微生物活動頻率加快，提高土壤養(yǎng)分分解與轉(zhuǎn)換速度，有利于作物根部生長與吸收土壤養(yǎng)分。

2.2 保持土壤水分

覆蓋地膜后，因為地膜的存在，土壤水分蒸發(fā)遇到地膜后重新凝結(jié)成水珠落回地面，降低土壤水分損失，達成保蓄土壤水分的作用。凝結(jié)在地膜上的水珠，可以起到反射陽光的作用，提高光合作用效率。當(dāng)出現(xiàn)大雨時，地膜還能防止大量雨水進入壟體，達成防澇作用。

2.3 抑制雜草病蟲

土壤覆膜后，膜內(nèi)溫度升高且內(nèi)部空氣不流通，雜草不能進行呼吸，最終死亡，減少中耕除草量及雜草對土壤養(yǎng)分的消耗。噴灑具有封閉作用的除草劑后，覆蓋地膜后增強除草劑效果。蓋膜后水珠溶解除草劑，下落過程中將除草劑帶到土壤表層上，接著落下的除草劑被雜草吸收，慢慢進入雜草體內(nèi)抑制其正常生長，進而出現(xiàn)死亡[2]。地膜反光可以抑制部分害蟲滋生與繁殖，降低病害傳播可能，提高產(chǎn)量。

3 莪術(shù)地膜覆蓋種植技術(shù)要點

本部分詳細(xì)分析莪術(shù)地膜覆蓋種植技術(shù)的要點，為同行提供經(jīng)驗借鑒。

3.1 種植方法

3.1.1 選地整地

目前廣西種植的莪術(shù)品種主要有3種：廣西莪術(shù)、溫郁金及蓬莪術(shù)。選擇日照充足、土層深厚、排水良好，肥沃的沙土或沙壤土。收獲前作物后翻耕過冬，控制翻耕深度，20～25cm最佳。栽種前需要進行1～2次犁耙，保證耕作層疏松平整，方便莪術(shù)根部生長及吸收養(yǎng)分。選地整地環(huán)節(jié)較為重要，直接對蓋膜質(zhì)量產(chǎn)生影響，因此需要得到重視。

3.1.2 種子處理

3.1.2.1 選種

選擇合適本地土壤環(huán)境的品種。主要指標(biāo)為：中等肥健壯、芽眼全、長塊根多且不存在病蟲害或傷口，最好選擇頂部存在凹洞的莪術(shù)種子。

3.1.2.2 切種

種植前分開莪術(shù)與郁金，將大塊種子切成合適的小塊，通常每個小塊≥15g，每個小塊上保留至少1個壯芽，切割時不要傷到芽，將草木灰敷在切口上，切口愈合后方能種植[3]。

3.1.3 時間、規(guī)格

廣西地區(qū)一般選擇“春分”時節(jié)，也就是每年2—4月份時間最佳。種植規(guī)格，一般采用單畦面雙行種植，畦面寬約80cm、溝寬40cm，株行距30cm×30cm規(guī)格開穴，穴深4～6cm，每穴放1塊莖，保證芽向上，放好后穴口用土填滿，用種量100～125kg/667m2。大面積也可以采用開溝條播或整畦撒播的方式，條播行距0.2m，播后蓋3cm厚的土，早晚各淋水1～2次，確保土壤濕潤，幼苗長到6～7cm高時間苗補苗。

3.1.4 施肥要點

廣西莪術(shù)產(chǎn)量直接受到磷肥影響，其次氮肥，最后就是鉀肥。實際種植過程中主張一次施肥，每667m2施肥：100kg磷肥+75kg復(fù)合肥+20kg鉀肥，如果施加有機肥，如土雜肥、人畜肥等，可以適當(dāng)減少化肥數(shù)量，完成施肥后適當(dāng)蓋土留穴深6cm即可。莪術(shù)種植過程中對水分較為依賴，判斷土壤含水量是否合適時，取深10cm左右的土壤，如果可以用手握成團、松開散開，表明水分合適。反之則需要灌溉，確保土壤含水量。

3.1.5 地面覆蓋

上文中已經(jīng)分析過蓋膜的優(yōu)勢。目前使用的膜分成2種：黑膜與白膜，厚度0.005mm，1.2m寬。種子浮土埋設(shè)完成后，平整畦面確保無明顯凸起后覆蓋地膜，撐開拉緊地膜，確保其緊貼地面，地膜兩側(cè)用土壓實，在地膜上覆蓋一層薄土，避免刮風(fēng)將地膜掀開，保證出苗率。一般情況下栽種完成20d左右即可出苗。需要注意的時，覆膜前保證土壤濕度，如果土壤過于干燥，需要在灌溉或下雨后覆膜。

3.2 田間管理

3.2.1 查苗

這個極端主要在覆膜后20d左右進行，檢查莪術(shù)出苗情況，如果看到有芽尖無法穿出地膜，需要將地膜刺穿，方便出苗。對莪術(shù)的種植，都應(yīng)該采用科學(xué)的方式，株與株之間的間距計算好，既能保證合理使用土地資源，又能保證健康生長，每株莪術(shù)都能在生長時期會的自身需要的營養(yǎng)物質(zhì)以及光照。

3.2.2 防水

莪術(shù)本身并不耐旱，且幼苗時期對環(huán)境適應(yīng)力較差，因此應(yīng)該及時補充水分，避免幼苗出現(xiàn)干枯、死亡的現(xiàn)象，另外在夏季干旱情況下，應(yīng)該至少進行一次全面灌溉，保證水分供給。水分的缺失會嚴(yán)重影響莪術(shù)的產(chǎn)量以及質(zhì)量。因此應(yīng)該重視水分的補充，避免莪術(shù)發(fā)育不良。

3.2.3 追肥

使用復(fù)合肥按照300～375kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)進行施肥。也可以按照15000～22500kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)穴施農(nóng)家肥。從而促進莪術(shù)新枝的成長，為莪術(shù)的生長提供必要的營養(yǎng)。使用尿素或碳酸銨按照375～450kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)施肥，增強長勢。

3.3 病蟲害防范

3.3.1 根腐病

莪術(shù)種植中根腐病較為常見，多集中發(fā)生在每年6—7月。根腐病發(fā)病初期，莪術(shù)側(cè)根表現(xiàn)出水漬狀，其后轉(zhuǎn)為黑褐腐爛，沿著根部逐漸向上蔓延造成上部莖葉發(fā)黃枯萎，最終死亡。具體防治：雨季做好排水，避免田中大量集水；挖出病株后集中燒毀，并將生石灰粉灑在病穴上進行消毒；11—12月莪術(shù)植株自然枯萎后及時收獲，避免塊根腐爛影響產(chǎn)量；直接澆灌50%退菌特可濕性粉劑1000倍液[4]。

3.3.2 地老虎

莪術(shù)幼苗期，地老虎直接以其須根為食，不能形成塊根，直接減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。具體防治：100g90%晶體敵百蟲與5kg炒香的菜子餅做成毒餌，直接均勻灑在田間誘殺地老虎；或是種植前利用辛硫磷拌肥施入；清晨人工對地老虎幼蟲捕捉；直接采用黑光燈誘殺成蟲，減少地老虎數(shù)量。

3.4 采收

莪術(shù)地上部分枯萎后及時采收，采收前首先割去枯萎莖葉，順畦深挖。根莖、塊根挖出后，將塊根摘下，并將根莖上的須根減掉，分開收集根莖與塊根。

流水中淘洗采收回來的根莖與塊根，放入蒸籠內(nèi)蒸或是放入沒過面的水中煮。通常蒸煮1.5～2h，莪術(shù)九成熟即可，其后將其放置在曬場暴曬，避免火烤氣泡影響質(zhì)量。曬干后便成成品桂郁金，根莖曬干后為商品莪術(shù)。隨著技術(shù)發(fā)展，條件完善的地方可以采用機械加工的方式，提高效率。

4 結(jié)語

莪術(shù)作為典型的廣西藥材，有著悠久的種植歷史，也是中藥莪術(shù)與郁金的主要來源。但受到各類因素影響，目前廣西莪術(shù)種植時部分地區(qū)依舊采用傳統(tǒng)種植模式，造成產(chǎn)量與質(zhì)量不理想。重視引入地膜覆蓋技術(shù)，可以從開始階段提升莪術(shù)質(zhì)量，為增產(chǎn)、增收奠定基礎(chǔ)。希望通過本文論述，為廣西地區(qū)莪術(shù)種植技術(shù)水平提升貢獻一份力量。

參考文獻

[1]王磊.地膜覆蓋栽培的優(yōu)點與方式[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2013（1）：122-124.

[2]張紅.地膜覆蓋栽培對促進增產(chǎn)增收作用的研究[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2016（7）：87.

[3]甘光標(biāo)，段紅平，楊志玲，等.西南地區(qū)莪術(shù)資源調(diào)查及種質(zhì)收集[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（3）：45-47.

[4]劉遜忠，黃光耀，黃光賢.不同栽培方法對中藥莪術(shù)產(chǎn)量及效益的影響[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2013（7）：101-102.

作者簡介：李家斌（1976-），男，廣西靈山縣武利鎮(zhèn)，本科，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。