胡偉

摘 要：桑蠶屬于鱗翅目，蠶蛾科的昆蟲，屬于完全變態(tài)昆蟲。它的一生也就是一個世代，需要經(jīng)過卵，幼蟲，蛹，成蟲這4個完全不同的發(fā)育階段。“蠶”對人們的生活產(chǎn)生了重要的影響，為人們提供了許多治療疾病的方法。蠶的藥用價值也是矚目共睹的事實。

關鍵詞：桑蠶；生長；藥用價值

中圖分類號：S888 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133038

“蠶”以吃桑葉為主，所以人們親切地將其稱為桑蠶。它還叫家蠶。蠶對于人類的貢獻非常大。蠶繭可以繅絲，是備受人們喜愛的絲綢紡織原料，也是植物生長的良好養(yǎng)料。

1 桑蠶的成長過程

1.1 卵體期

蠶的一生從卵開始。卵就像芝麻那般大小，只有500～600ug。一般雌蛾的體型比雄蛾大，它們交配結束后，雌蛾就開始進行生命的傳遞。1只雌蛾可以產(chǎn)卵400～700粒。這個階段只有10d左右的生命。他們是在用生命來完成生命的延續(xù)。他們的1個時代雖然只有短短的60～80d。

1.2 蟻桑蠶

在養(yǎng)蠶前要認真打掃蠶房，認真消毒。養(yǎng)蠶用的工具也要認真清洗。再放到太陽下暴曬，起到殺毒消菌的作用。桑葉的準備也是重中之重，它是蠶生長發(fā)育的必要能量來源。當所有準備工作做好后，要準備蠶種催青。養(yǎng)蠶人將買來的優(yōu)良蠶種，放在干燥的地方貯藏，然后在蠶種相對穩(wěn)定的溫、濕度條件下，將其進行孵化，這一階段也稱為催青。催青時先將蠶種紙打開，掛在室內(nèi)通風，蠶的催青時間一般在10d左右。[1]以夏秋蠶為例介紹，由于自然溫度較高，第1～7天催青室的溫度保持在25～28℃，濕度控制在80%左右。如果溫度過高，可以在地上灑水降溫。還需要定期檢查蠶種變化。到了第8天，有20%左右的蠶蛹可以看到一端有小黑點，稱為點青期。此時需要進行遮黑處理，進一步促進蠶種孵化整齊，此階段可以用黑布將蠶種覆蓋，進行遮黑處理。到第10天時，揭去黑布，進行自然曝光，15m2的房間，用25w的燈泡照射3～4h，從而促進蟻蠶的孵化整齊一致。通過催青、遮黑等措施，孵化率高達98%以上。在08：00、09：00左右進行收蟻，收蟻就是把剛孵化出來的蟻蠶放到蠶匾里，開始飼養(yǎng)的過程。然后對其喂食用機器粉碎后比較細小的桑葉，以方便蟻蠶進行攝食。將桑葉撒到蠶匾里，厚度約為1cm。然后在蠶匾上蓋上一層塑料薄膜。

1.3 小蠶期

從收蟻到3齡蠶，為小蠶期。所謂“養(yǎng)好小蠶7成收”，所以此期的管理尤為重要。1齡蠶生長期是3～4d，休眠期是1d左右，飼養(yǎng)密度為每盤蠶匾3萬條左右。1齡蠶眠起后，一直到第2次休眠，為2齡蠶。2齡蠶生長期是2～3d，休眠期為1d左右。這時需要除砂擴座，清除蠶糞以及分蠶縮小蠶室的密度。當2齡蠶眠起后進入3齡蠶期，3齡蠶生長期為3d左右，休眠期是1d左右。這階段，對桑蠶的管理與2齡蠶基本相同。在生長期中，總的原則是小蠶吃嫩葉，大蠶吃老一點成熟的葉子。

1.4 大蠶期

4～5齡蠶。此時需要格外注意蠶的密度，不能放得太大，并且還需要防止高溫。一般4齡蠶生長期為4d左右，休眠期為1d左右，大蠶期對桑葉的食用量比較大。并且桑葉的質量也要保證新鮮。

1.5 吐絲結繭

到了幼蟲生長階段，就是吐絲產(chǎn)絲階段。蠶的幼蟲期稱為蠶期，春季的蠶稱為春蠶，春蠶期一般在25～28d；夏秋季的蠶稱為夏秋蠶，夏秋蠶期23～25d。初蠶產(chǎn)絲結繭4d左右，就會變成蠶蛹，它們在蠶蛹里慢慢羽化成為蠶蛾。隨后，蠶蛾破繭而出，成為成蟲。剛開始它們會把絲吐在簇上，形成1個松軟的繭絲層，之后以s型方式吐絲，漸漸形成繭的輪廓，這就叫做結繭衣。結繭完成后，就挑選出那些顏色潔白，發(fā)育飽滿，繭衣蓬松的繭，剔除死蠶和次繭。

2 桑蠶的藥用價值

對于桑蠶來講，從卵體期到成蟲期，它的每一個發(fā)育階段都有極其顯著的藥用價值。桑蠶身體的每個部位乃至它的代謝物，都是一味珍藥[2]。蠶，既符合傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生調(diào)益氣血，又符合現(xiàn)代養(yǎng)生營養(yǎng)平衡的準則。

2.1 蠶蛹的藥用價值

食用蠶蛹還是促進嬰幼兒生長發(fā)育和合成人體前列腺素的必須物質；能有效降低血液粘稠度，改善血液的循環(huán)；增強細胞活力，提高記憶力；促進脂溶性維生素的消化和吸收。蠶蛹能夠產(chǎn)生具有藥理學活性的物質，可以有效地提高人體內(nèi)白色細胞的水平，從而提高人體的免疫能力，延緩衰老，蠶蛹油還可以降血脂、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有著顯著作用。以上可以得出，食用蠶蛹對人體健康有非常多的好處。

2.2 蠶體粉的藥用價值

近年來，蠶體粉的藥用價值越來越受人們的關注，并且通過大量的研究證明，蠶體粉具有良好的調(diào)節(jié)血糖效果，并且還發(fā)現(xiàn)，其對抗腫瘤，提高免疫力，抗疲勞，美容養(yǎng)顏等也有神奇的功效。蠶體粉以蛋白質為主，還具有獨特的，例如黃銅，甾類，氨基酸，維生素，生物堿等生物活性物質。

參考文獻

[1]黃永堅.淺論桑蠶的生長與藥用價值[J].廣東蠶業(yè)，2016，50（11）：3-5.

[2]韋素萍，白雪，黃藝，等.淺論市場機制在廣西桑蠶業(yè)發(fā)展中的作用[J].廣西蠶業(yè)，2010，47（4）：53-56.endprint