孫平+趙俊靖

摘 要：蔬菜在田間種植過(guò)程中會(huì)遭遇很多病害侵?jǐn)_，只有具備詳盡的診斷依據(jù)，種植者才能在病害發(fā)生時(shí)準(zhǔn)確找出病害發(fā)生的原因，從而進(jìn)行及時(shí)有效地處理?；诖耍疚木褪卟瞬『μ镩g診斷依據(jù)進(jìn)行深入探究，通過(guò)對(duì)真菌病害、細(xì)菌病害、病毒與植原體病害、線蟲病害和生理病害5方面的診斷依據(jù)進(jìn)行詳細(xì)的分析，幫助種植者在種植中能夠迅速準(zhǔn)確地找出病害原因。

關(guān)鍵詞：蔬菜病害；田間診斷

中圖分類號(hào)：S436 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133026

蔬菜病害是田間種植過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題之一，蔬菜病害的診斷必須從病癥和病狀入手，通過(guò)對(duì)蔬菜病害癥狀進(jìn)行分析，從而做出有效的判斷。

1 真菌病害診斷依據(jù)

真菌病害是田間蔬菜常見(jiàn)的病害之一，真菌病害發(fā)生時(shí)蔬菜會(huì)出現(xiàn)以下幾方面的癥狀：呈斑點(diǎn)狀分布。真菌病害一般都是點(diǎn)發(fā)性的病害，主要表現(xiàn)為蔬菜的根、莖、葉、花、果實(shí)上面會(huì)出現(xiàn)一些局部的斑點(diǎn)，有些是點(diǎn)狀，有些是條狀，有些會(huì)呈現(xiàn)干枯、焦黃、潰瘍的現(xiàn)象；呈現(xiàn)畸形狀態(tài)。真菌病害發(fā)生時(shí)一般蔬菜會(huì)凋枯和腐爛，呈變態(tài)矮化的形態(tài)。真菌病害在病癥中后期多數(shù)會(huì)長(zhǎng)有發(fā)霉?fàn)?、霜狀、銹狀、粉狀、棉絮和顆粒狀的物體，在發(fā)病時(shí)真菌會(huì)隨風(fēng)進(jìn)行傳播，造成病狀蔓延的態(tài)勢(shì)，在土壤濕黏、排水不良和陰雨多發(fā)的環(huán)境下，真菌更會(huì)肆意蔓延，通過(guò)流水或氣流傳染到健康蔬菜上，造成病害發(fā)生。

2 細(xì)菌病害診斷依據(jù)

細(xì)菌病害與真菌病害的發(fā)病癥狀較為類似，因此在診斷中要做特別的區(qū)分。細(xì)菌病害與真菌病害的癥狀都表現(xiàn)為呈斑點(diǎn)狀分布，大多數(shù)是點(diǎn)發(fā)性的病害[1]，在蔬菜的根、莖、葉、花、果實(shí)上面會(huì)出現(xiàn)一些局部的點(diǎn)狀或條狀斑點(diǎn)，蔬菜本身還會(huì)發(fā)生枯萎和腐爛，但細(xì)菌病害和真菌病害在癥狀上有一個(gè)明顯的不同，那就是細(xì)菌病害一般在病灶處都呈現(xiàn)水漬狀，光照射下會(huì)呈現(xiàn)出一種透明的感覺(jué)，并且腐爛的地方會(huì)流出渾濁的液體，所以摸起來(lái)會(huì)非常的黏膩。不僅如此，細(xì)菌病害的蔬菜還會(huì)發(fā)出陣陣惡臭。感染細(xì)菌病害的蔬菜一般都在伴有露水的濕潤(rùn)情況下分泌出淡黃色的菌膿，在露水干涸后附著在病害處，發(fā)病時(shí)主要靠水流進(jìn)行傳播，在有狂風(fēng)暴雨和水澇災(zāi)害的情況下容易造成大面積的細(xì)菌感染。細(xì)菌病害在田間不僅會(huì)通過(guò)昆蟲、雨水、線蟲等媒介進(jìn)行近距離的傳播感染，還會(huì)通過(guò)種子和蔬菜根苗的調(diào)整進(jìn)行遠(yuǎn)距離的傳播。

3 病毒和植原體病害診斷依據(jù)

感染病毒和植原體病害的蔬菜一般都呈現(xiàn)出全株性的癥狀。在病害剛發(fā)生時(shí)，植株的個(gè)別枝葉先受感染，最后逐漸發(fā)展到整顆蔬菜，最常見(jiàn)的癥狀為植株染上枯斑和花葉，呈現(xiàn)簇生和畸形的特點(diǎn)，通常情況下初生的新葉比老化的葉子更容易染上這種病害，并且癥狀更加鮮明。病毒和植原體病害蔬菜一般不在外部顯現(xiàn)病征。發(fā)生這種病害時(shí)，在田間的分布一般比較分散，沒(méi)有明顯的發(fā)病中心，這種病害往往受田間昆蟲、種植年限和干燥環(huán)境的影響較大，病毒的傳統(tǒng)途徑一般靠汁液的摩擦，蚜蟲也是最典型的傳播途徑之一。

4 線蟲病害診斷依據(jù)

感染線蟲病害的蔬菜一般都顯現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)不良的特征。線性病害屬于一種慢性病，在發(fā)病時(shí)導(dǎo)致蔬菜的莖葉發(fā)黃，葉片枯萎，整個(gè)生長(zhǎng)狀態(tài)都成衰弱之勢(shì)。發(fā)病植株會(huì)變得矮小，局部變得畸形，危害集中體現(xiàn)在根部。線蟲病害與病毒和植原體病害相同，蔬菜一般不在外部顯現(xiàn)病征。這種病害在田間出現(xiàn)時(shí)會(huì)隨著種植年限的增加而變得更加嚴(yán)重，最初發(fā)生時(shí)分布呈現(xiàn)團(tuán)狀形態(tài)，在氣候干燥的情況下會(huì)隨著圖繞、水流和農(nóng)具等媒介進(jìn)行傳播，遠(yuǎn)距離還可以在調(diào)運(yùn)種子和材料的過(guò)程中進(jìn)行傳播。

5 生理病害診斷依據(jù)

蔬菜的生理病害主要包括以下幾個(gè)方面，分別是營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、水分供應(yīng)失調(diào)、溫度和濕度不適宜、土壤酸堿度不適宜、光照不適宜和中毒現(xiàn)象[2]。營(yíng)養(yǎng)失調(diào)主要是由于營(yíng)養(yǎng)供給過(guò)度或缺乏造成的，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩時(shí)會(huì)造成蔬菜組織過(guò)于柔軟，而營(yíng)養(yǎng)缺乏時(shí)蔬菜則會(huì)出現(xiàn)黃化和失綠的癥狀；水分供應(yīng)對(duì)蔬菜賴以生存的土壤有著至關(guān)重要的作用。土壤的水分過(guò)多，蔬菜的根莖就容易腐爛，導(dǎo)致出現(xiàn)黃葉現(xiàn)象，水分過(guò)少則無(wú)法供應(yīng)蔬菜生長(zhǎng)的正常所需，導(dǎo)致蔬菜枯黃、果實(shí)不結(jié)實(shí)；溫度過(guò)高會(huì)灼傷蔬菜的莖葉，過(guò)低也會(huì)引起霜凍災(zāi)害；土壤的酸堿度會(huì)影響到蔬菜度營(yíng)養(yǎng)成分的吸收；光照太強(qiáng)會(huì)灼傷蔬菜，光照不足會(huì)使蔬菜呈現(xiàn)枯萎、黃化和白化的癥狀。

6 結(jié)語(yǔ)

科學(xué)準(zhǔn)確的蔬菜病害田間診斷依據(jù)能夠有效幫助種植者做出病害判斷，并及時(shí)采用正確手段對(duì)病害進(jìn)行診治，保障蔬菜的健康生長(zhǎng)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜病害種類主要包含侵染性病害和生理性病害，進(jìn)行蔬菜病害的田間診斷時(shí)需要從不同病害的病狀、病癥、田間分布情況、發(fā)病條件、傳播和侵染等多方面進(jìn)行分析，以此為依據(jù)作出準(zhǔn)確的判斷。希望本文能為研究蔬菜病害的相關(guān)人員提供參考。endprint