洋洋兔

方便面，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用開水沖泡食用的即食品。

關(guān)于方便面有一則笑話：大米和掛面起了爭(zhēng)執(zhí)，大米個(gè)頭小，被掛面欺負(fù)了。吃了虧的大米找哥哥玉米告狀。玉米一聽火昌三丈，拉起大米就上掛面家去理論。正好碰上方便面，玉米不由分說上去就是一頓狠揍。鼻青臉腫的方便面覺得莫名其妙，委屈地說：“你千嗎要打我呀？”玉米氣沖沖地說：“別以為你燙了頭發(fā)我就認(rèn)不出你！”

方便面的制作

1.在面粉中加入適當(dāng)?shù)乃?，合成軟硬合的面團(tuán)。你也可以在面粉中加入幾個(gè)雞蛋，這樣味道會(huì)更鮮美。

2.用家用的小型壓面條機(jī)把和好的面團(tuán)壓成面冬，面條可以粗，也可以細(xì)。

3.面條壓好后，放在蒸鍋里蒸上半個(gè)小時(shí)。火不要太大。

4.把蒸好的面條擺在一個(gè)大漏勺里，最好擺成一個(gè)圓圓的面餅狀態(tài)，然后放進(jìn)油鍋里炸，直到面餅彎成好看的金黃色。

5.面餅炸好后，把油瀝掉，然后放置在案板上自然晾干，儲(chǔ)存。這樣，最簡(jiǎn)單的方便面就做好了，以后想吃的時(shí)候只要用水煮一下，加入配料就可以啦！