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胡子瑜先生,新加坡人,西裝筆挺,微笑真誠(chéng),待人接物如沐春風(fēng)。
家中長(zhǎng)子的他,很小開(kāi)始就自食其力,英國(guó)酒店管理專業(yè)科班出身,從大專到碩士都堅(jiān)持一邊工作一邊念書,學(xué)習(xí)和實(shí)踐結(jié)合,一步步實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。
10年前,他來(lái)到中國(guó)繼續(xù)酒店行業(yè)生涯,首站是西安香格里拉酒店。一家開(kāi)業(yè)不到一年的酒店——在他的帶領(lǐng)下酒店全年的平均住房率提升到了89.5%,這在行業(yè)內(nèi)是非常之高的業(yè)績(jī)。
10年來(lái),他曾在中國(guó)很多城市留下腳印,從西安到深圳,再到哈爾濱、拉薩,現(xiàn)在來(lái)到武漢,多年來(lái)結(jié)交的很多朋友,無(wú)論是出差還是旅行,都會(huì)選擇入住胡子瑜先生所工作的酒店。因?yàn)樗麄兿嘈牛诤偣芾硐碌木频?,一定?huì)有家的感覺(jué),一定會(huì)帶來(lái)同樣高品質(zhì)的入住體驗(yàn)。
“有,那就是發(fā)自內(nèi)心的微笑和自信,我一直相信,有了開(kāi)心的員工,才會(huì)有滿意的顧客,酒店其實(shí)是人與人之間情感紐帶關(guān)系的生意,相比硬件,情感的歸屬、認(rèn)同更加重要?!?/p>
“自從來(lái)武漢洲際酒店,我整理了一本手冊(cè),主要內(nèi)容可以歸納為兩個(gè)字‘授權(quán),主要針對(duì)酒店前線員工?!痹诓稍L中,胡子瑜先生對(duì)我們說(shuō),這是他來(lái)到武漢洲際酒店2個(gè)月以來(lái),非常用心做的一件事。
在這本手冊(cè)中,酒店的任何一個(gè)級(jí)別的員工,都擁有相應(yīng)的權(quán)限來(lái)解決客人在酒店入住期間的任何問(wèn)題。例如:餐廳員工為客人免費(fèi)更換不合口味的咖啡,在合理范圍內(nèi)為客人免單或給予折扣,前臺(tái)員工在酒店住房情況允許下滿足客人延遲退房的要求……
大部分前線員工都被授予主動(dòng)及時(shí)的為客人解決問(wèn)題的權(quán)限,這種授權(quán)方式大大縮短了為客人解決問(wèn)題的等待時(shí)間,第一時(shí)間安撫客人的情緒,提升了客人體驗(yàn)滿意度,讓他們的負(fù)面情緒轉(zhuǎn)化為愉悅的體驗(yàn),讓他們對(duì)酒店留下更深刻的好印象。與此同時(shí),這樣的授權(quán)讓員工更加有歸屬感和成就感,也不斷挖掘每一位員工的潛力,逐步培養(yǎng)和發(fā)揮他們的銷售能力。
擁有活躍的團(tuán)隊(duì),是武漢洲際酒店的一大特色,團(tuán)隊(duì)經(jīng)常組織慈善健步行、彩虹跑、酒店服裝秀,慈善義賣等活動(dòng)。如此活躍的企業(yè)文化,讓每一位員工對(duì)工作都充滿激情,不斷創(chuàng)新,激發(fā)靈感,當(dāng)他們回到工作崗位時(shí)可以更好的發(fā)揮自己的潛能。
毗鄰武漢國(guó)際博覽中心的武漢洲際酒店有一支非常專業(yè)的會(huì)議會(huì)務(wù)服務(wù)團(tuán)隊(duì),自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái),他們服務(wù)了包括世界潮人大會(huì)、中博會(huì)、長(zhǎng)江中游城市群C4峰會(huì)、百萬(wàn)校友資智回漢各大校友會(huì)等活動(dòng),受到了政府和社會(huì)各界的好評(píng)。
除此之外,他們還不斷提升居住體驗(yàn),如酒店大門前江灘的騎行服務(wù)、瑜伽、太極、為團(tuán)隊(duì)客人安排乘游船夜游長(zhǎng)江、櫻花節(jié)期間安排車輛帶客人出游賞櫻、地鐵站至酒店的往返接送電瓶車、送客人至酒店周邊的購(gòu)物中心等,自主的面對(duì)問(wèn)題和解決問(wèn)題,而不是只為了績(jī)效考核而工作,讓這些80后/90后員工更好的融入到了緊張而快樂(lè)的工作之中。
由于從小的生活環(huán)境,胡子瑜先生通曉閩南話、潮汕話、粵語(yǔ)、英語(yǔ)、馬來(lái)語(yǔ),他深知,在人與人之間溝通交流中,情感的共鳴非常重要。
在充分研究目標(biāo)客戶需求之后,他們十分注重將武漢的歷史文化融入到各種裝飾和美食文化之中,讓江景如畫的武漢洲際酒店自然成為城市中央鬧中取靜的“世外桃源”,周末的休閑度假、家庭聚會(huì)、朋友小憩、企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、輕松差旅出行等越來(lái)越多的客人被吸引到武漢洲際酒店來(lái)。
不論是他們的落地玻璃江景宴會(huì)廳,抑或是6,000㎡豪華無(wú)柱大宴會(huì)廳以及65間面積從85至800m2不等的多功能廳,都為國(guó)際企業(yè)來(lái)漢擴(kuò)展華中市場(chǎng)提供了最好的保障。
此外,胡子瑜先生是一位非常好學(xué),不斷追求上進(jìn)的總經(jīng)理,在他的職業(yè)生涯中,他從未停止過(guò)學(xué)習(xí)新的知識(shí),接受新生事物,聽(tīng)取大家的意見(jiàn)和想法,把自己融入到80后/90后的新思想中。
在平時(shí)的生活中,他很樂(lè)意走近員工,在員工餐廳與員工們一起用餐,一起聊生活、聊工作、聊職業(yè)發(fā)展,甚至?xí)虼蠹艺?qǐng)教最新的網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ),最熱門的游戲,跟著員工學(xué)習(xí)武漢方言,探討武漢當(dāng)?shù)孛朗场?,這時(shí)候,你會(huì)看到他最可愛(ài)最樸實(shí)的一面。
“在剛?cè)胄械臅r(shí)候,我的主管就是一位平易近人的人,他告訴我,傾聽(tīng)很重要,不管是顧客還是員工,每一個(gè)人都有自己的想法,自己的故事,每個(gè)故事都有深藏在心底值得去發(fā)現(xiàn)的東西,故事的背后一定會(huì)有感動(dòng)。”他說(shuō)。
正因?yàn)橹暗慕?jīng)歷造就了今天的胡子瑜先生在管理方面獨(dú)到的見(jiàn)解和方式,作為一個(gè)國(guó)際星級(jí)酒店的總經(jīng)理,他用自己良好的心態(tài)和平等的姿態(tài),換取了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,與此同時(shí),也塑造出了一種通過(guò)員工傳遞給客人的“家文化”,而這一切,都從那發(fā)自內(nèi)心的微笑開(kāi)始。endprint