張娟

(福州大學(xué) 工藝美術(shù)學(xué)院，福建 廈門 361001)

福建霞浦畬族婦女服飾包括東、西路兩種樣式，當(dāng)?shù)禺屪迦私y(tǒng)稱其為“鳳凰裝”。分布在霞浦縣城關(guān)東北部的畬族婦女服飾，傳統(tǒng)上稱之為“東路式”，霞浦縣城關(guān)西部的畬族婦女服飾，則謂之“西路式”。 鳳凰裝服式主要由花領(lǐng)衫(上衣)、攔身裙、褲子、大裙、腰帶、綁腿、繡鞋花等組成。東、西路式花領(lǐng)衫(上衣)為右衽大襟樣式，基本沿襲了漢族傳統(tǒng)的服裝結(jié)構(gòu)，只是在不同時期，大襟和領(lǐng)子上的刺繡紋樣有所變化。通過對東、西路式“做衫師傅”鐘李發(fā)、蘭清桃的實(shí)地走訪，就花領(lǐng)衫的傳統(tǒng)制作工藝進(jìn)行了記錄、研究、分析、復(fù)原、和比較。文中以東路式花領(lǐng)衫為參照，總結(jié)霞浦畬族服裝巧妙而獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝制作過程和特點(diǎn)，為霞浦畬族服飾文化的研究提供相對直觀和準(zhǔn)確的研究資料。

1 制作花領(lǐng)衫的用料和工具

霞浦畬族東路式花領(lǐng)衫的主要制作材料包括面料、襯料、漿糊、絲線、縫線等。

1)面料。通常使用手工織苧麻布。苧麻面料因季節(jié)緣故所織的密度不同，夏季炎熱，苧麻面料密度小，因而透氣、涼快；反之冬季，苧麻面料密度大，增強(qiáng)了保暖和御寒的功能。隨著科技的發(fā)展，尤其至20世紀(jì)70年代后期，手工織的苧麻布逐漸被機(jī)織面料所替代，常用的有棉布、絲絨、綢緞等。

2)襯料。早期使用一種特制的紙質(zhì)襯料，解放后此工藝失傳，現(xiàn)用細(xì)紗布代替，只用于領(lǐng)子的制作。

3)漿糊。自制的地瓜粉漿糊，成分是淀粉、礬和水。這種漿糊上漿均勻，黏性較好，便于制作且耐洗滌。

4)絲線、縫線。傳統(tǒng)刺繡工藝所用絲線從福州等地手工作坊中購買，但這種作坊現(xiàn)今已完全消失?，F(xiàn)用絲線是從蘇州購買或用滌綸絲線。縫線現(xiàn)使用棉線和滌綸線，早期使用手工自制的苧麻線。

5)工具。裁尺、剪刀、老式鐵熨斗、繡花線排、繡花針、手針、刮子 ( 用于刮漿 )、頂針、錐子。

2 花領(lǐng)衫的縫制技藝

2.1 裁剪工藝

霞浦畬族東路式花領(lǐng)衫的裁剪有一套固定的工藝流程，其裁剪的步驟包括: 裁衣身、裁接袖袖片、開大襟、裁小襟、裁貼邊、裁琵琶帶料、裁過肩、裁領(lǐng)子、挖領(lǐng)子、裁扣子料、裁里襟等。

2.1.1裁衣身 由于苧麻面料為手工梭織，布幅寬僅1尺5寸(約50 cm)。因?yàn)榉鶎挼南拗?，所以在裁剪衣身時，采用了前后中縫“破縫”、右前片衣擺和袖子分開剪的裁剪方法。依照傳統(tǒng)工藝，制作一件花領(lǐng)衫需約9尺(3 m)長的苧麻面料。大身裁剪方法如圖1所示。

具體步驟如下：①面料延圖1中的虛線對折至一個身長，將左面布邊作為中心線，標(biāo)出衣胸寬、袖寬、腰身、下擺寬度、下擺起翹量，根據(jù)款式畫袖內(nèi)側(cè)線、側(cè)縫線、小腰和下擺線，在袖縫線、腋下夾琵琶帶和側(cè)縫開衩處打剪口做標(biāo)記，完成左前、后衣片的連裁。②將剩余面料右面布邊作為中心線，分別對折至右前、后片長度，運(yùn)用與左大身相同的方法完成右前、后衣片的連裁。

圖1 大身裁剪方法示意 Fig.1 Sketch map of bodice tailoring method

2.1.2裁接袖袖片 由于早期手工織苧麻面料的幅寬一般只有50 cm，所以袖子必須分開裁，即接袖結(jié)構(gòu)[1]。通袖長為布幅寬度與接袖長度之和，可以根據(jù)圖1袖子的造型裁剪。在袖子和接袖袖中縫處打剪口做對接標(biāo)記，袖口放1 cm縫位。

2.1.3開大襟、裁小襟 由于苧麻布料幅寬很窄，裁剪時，花領(lǐng)衫前大襟、小襟須從中線破縫，與前衣片分開單獨(dú)裁片。開大襟的步驟如圖2所示。

具體步驟如下：

1)從前頸點(diǎn)C點(diǎn)垂直落下9 cm至E點(diǎn)，從E點(diǎn)往右水平移至F點(diǎn)，EF距離12.8 cm，連接C,E,F點(diǎn)成直角三角形。

2)由F點(diǎn)垂直至衣擺底線，水平往右移5.5 cm至G點(diǎn)，直線連接G,H點(diǎn)。③弧線連接C,F點(diǎn)，分別放HC,CF,FG線段2～5 cm不等量縫位。小襟的橫寬6 cm，底擺放量3 cm，裁剪方法與大襟相同。

圖2 大襟和里襟裁剪方法Fig.2 Tailoring method for front side opening and under fly

2.1.4挖領(lǐng)子 圖1中，由D～B點(diǎn)直線距為橫開領(lǐng)尺寸7 cm，D～C點(diǎn)垂直距離為直開領(lǐng)尺寸12 cm，連接DB,BC′，CC′線段做矩形，弧線連接D,C點(diǎn)，整個領(lǐng)圈的尺寸為40 cm。

生活中花領(lǐng)衫穿著狀態(tài)領(lǐng)口是敞開的，不系一字扣，故領(lǐng)口尺寸是固定的。畬族做衫師傅一般用紅色硬板紙自制原型版，便于適用每一件花領(lǐng)衫的領(lǐng)口裁剪。

2.1.5裁領(lǐng)子、過肩、貼邊、琵琶帶及扣子料 花領(lǐng)衫領(lǐng)子由大、小領(lǐng)組成，為復(fù)領(lǐng)結(jié)構(gòu)。小領(lǐng)由領(lǐng)面、領(lǐng)襯、領(lǐng)里、壓邊條共6層組成，整圈領(lǐng)圍尺寸長40 cm，領(lǐng)寬1 cm；大領(lǐng)領(lǐng)寬4 cm，領(lǐng)圍比小領(lǐng)領(lǐng)圍短2 cm，領(lǐng)口滾邊條用斜料。大、小領(lǐng)領(lǐng)面、領(lǐng)里均取直料裁剪。

裁剪貼邊、過肩、琵琶帶和扣子料主要是利用裁剪衣身所剩的面料?？圩訛橐蛔挚郏?5°正斜絲裁剪。其源于傳統(tǒng)中式服裝的做法，目的是便于制作，防止穿著時一字扣出現(xiàn)歪扭的現(xiàn)象。

2.2 縫制工藝

2.2.1做領(lǐng)子 小領(lǐng)的制作工藝步驟：①以領(lǐng)后中心點(diǎn)為中心，在最外層領(lǐng)面正中破一條長35 cm的縫，于反面翻折0.1～0.5 cm縫位，在做凈的破縫邊緣刺繡簡單紋樣；第二層領(lǐng)面正中刺繡小花紋樣，最中心的小花圖案的花心與領(lǐng)后中心點(diǎn)找齊，之后圖案以鏡像方式往左、右延展至領(lǐng)邊；撐開最外層領(lǐng)面中縫至長條橢圓形狀，把第二層領(lǐng)面紋飾框在其中，沿邊緣把兩層領(lǐng)面縫合為一體，完成“開花領(lǐng)”工藝(見圖3)。②分別把紅、白色兩條長36 cm、寬2 cm的細(xì)棉布條刮漿后上、下對折，用熨斗進(jìn)行熨燙，使之牢固地粘合；紅、白兩棉布條按對折線錯開0.1 cm重疊并縫合在一起，下口線正中打剪口；把白色棉條面朝下與做好的領(lǐng)面相對，緊沿長條橢圓型輪廓線，重復(fù)兩棉條的縫合線跡與領(lǐng)面縫合，完成小領(lǐng)領(lǐng)面的“壓邊條”工藝(見圖4)。③領(lǐng)里扣光領(lǐng)口線，領(lǐng)面正面與衣身正面相對，再次重復(fù)紅、白兩棉條的縫合線跡縫合，運(yùn)用“拉蓋式”方法绱領(lǐng)子[2]，同時折翻出領(lǐng)腳線紅、白兩色的壓邊棉條，用熨斗燙平。

圖3 開花領(lǐng)工藝步驟 Fig.3 Technological steps of cutting flower collars

圖4 壓邊條工藝方法 Fig.4 Technical methods of pressing edge strips

大領(lǐng)為完全直領(lǐng)。領(lǐng)面領(lǐng)口滾0.7 cm黑色邊條，后在領(lǐng)面刺繡紋飾。領(lǐng)里和領(lǐng)面正面相對，沿領(lǐng)腳線凈樣縫合，翻轉(zhuǎn)領(lǐng)里并熨平。領(lǐng)里領(lǐng)腳線比照領(lǐng)面造型裁剪，扣光縫位后與領(lǐng)面縫合。

由于小領(lǐng)在外圈，縫合大、小領(lǐng)時小領(lǐng)領(lǐng)腳線吃量約1 cm，使得領(lǐng)口弧度保持圓順，確保穿著時領(lǐng)子的服帖與舒適。

2.2.2刮漿 刮漿工藝分為 3個步驟:①領(lǐng)里和里襟裁片背面均勻刮漿，用熨斗熨燙粘合，使花領(lǐng)衫領(lǐng)面、服斗平整、挺闊，有利于紋樣的刺繡。②取花領(lǐng)衫袖縫和衣左、右側(cè)縫貼邊、壓邊條、琵琶帶、鈕扣料，對它們分別進(jìn)行刮漿。③衣底擺、門襟止口、袖口和過肩裁片縫位(除與領(lǐng)口縫合邊外)用刮子刮漿0.5～1 cm。

2.2.3縫合 花領(lǐng)衫沒有里子，反面要按0.5 cm或1 cm折光邊縫做凈?？p合工藝分為4個步驟:①衣身袖片與接袖袖片，對齊袖中縫剪口進(jìn)行縫合。②縫合袖口貼邊并扣燙，要求止口不倒吐。袖縫、側(cè)縫與其貼邊同時縫合，倒縫后固定于后衣片上，袖口貼邊蓋住袖縫貼邊與袖子縫合。③分別縫合衣后片中縫、領(lǐng)口和過肩(弧線打剪口)，劈縫后縫合固定在衣片上(領(lǐng)口部位除外)。④大、小襟與前左、右衣片分別縫合，里襟縫位做凈，與大、小襟縫合至領(lǐng)口過肩處，過肩上端覆蓋里襟的部分與前左、右衣片縫合，將衣擺底邊折光0.5 cm邊縫做凈，后向上翻折至2.5 cm處固定。

花領(lǐng)衫手縫針針法如圖5所示。縫合時，不同的針法對應(yīng)花領(lǐng)衫不同的部位。編針針法快速而連貫，運(yùn)用于袖縫、側(cè)縫長距離縫合；交針針法牢固而結(jié)實(shí)，運(yùn)用于衣片接縫處、過肩、門襟和里襟的縫合；平針針法于面料正面幾乎不留痕跡，運(yùn)用于暗扦衣底擺、門襟止口和各部位貼邊；大、小領(lǐng)的縫合及一字扣、琵琶帶的縫制均用斜針。

圖5 花領(lǐng)衫手縫針針法示意Fig.5 Illustration for making flower collar using hand sewing needles

2.2.4裁里襟 花領(lǐng)衫只是在大襟部位局部縫綴里襟。以圖2為例，先將止口做凈的大襟裁片放在面料上，比對大襟造型，放約1～1.5 cm縫位進(jìn)行裁剪，里襟的寬度和長度均依據(jù)大襟服斗紋樣裝飾范圍而定，以遮蓋大襟服斗背面凌亂的刺繡線跡。

2.2.5燙袖中縫 圖1中D點(diǎn)為領(lǐng)窩后中心點(diǎn)，沿D點(diǎn)延伸一條直線，即袖中縫。把做好的大身平鋪在案板上理順，按袖中縫捋直袖子，噴水后罩上一層燙布，用老式鐵熨斗反復(fù)熨燙壓平。

2.2.6釘一字扣和開衩處打套結(jié) 釘一字扣時先把扣根縫在面料上，反折扣身后，在扣子上縫1針，然后在面料上縫 1針，如此反復(fù)縫合。這樣做的目的是做凈扣根毛縫，同時一字扣釘?shù)弥鼻依喂獭?/p>

先在開衩處橫向來回做紅色襯線，針距要求整齊，然后用鎖扣眼的方法在襯線處鎖縫。這樣不僅使開衩處不易破損，而且起到一定的裝飾作用。

3 花領(lǐng)衫工藝特點(diǎn)及分析

3.1 受漢族傳統(tǒng)袍服影響的裁剪方法

漢族傳統(tǒng)袍服大身的裁剪是先沿幅寬對折面料，再沿長度對折。上面2層作為前片，下面2層作為后片。在折疊好的面料上畫出領(lǐng)口線和衣身輪廓線進(jìn)行裁剪[3]，即折疊裁剪法?；I(lǐng)衫大身的裁剪方法與之有著許多相同之處(見圖1)。由于歷史的原因，畬族受漢族文化的影響較深。東路式畬族服飾主要分布在水門、牙城、三沙等地，毗鄰浙江溫州，受漢族文化的涵化，東路式花領(lǐng)衫和漢族傳統(tǒng)袍服形制整體上相似度很高，二者均是大襟右衽小袖樣式，都是以通袖線和前后中心線為軸線的規(guī)整“十字型”平面結(jié)構(gòu)[4]，這正是折疊裁剪法原理的依據(jù)所在。

3.2 獨(dú)特的“開花領(lǐng)”和“壓邊條”工藝

“開花領(lǐng)”是小領(lǐng)領(lǐng)面的制作工藝。首先分別做好兩層領(lǐng)面并疊加在一起，撐開第一層領(lǐng)面繡有邊飾的中縫，使第二層領(lǐng)面呈狹長條狀刺繡紋飾從中顯露出來，再縫合兩層領(lǐng)面。這就如同在小領(lǐng)領(lǐng)面上打開了一扇窗戶，絢爛的花朵怒放其中，視覺效果十分獨(dú)特且美麗。小領(lǐng)領(lǐng)面凸起的“花窗”，與同樣繡滿紋樣的大領(lǐng)領(lǐng)面形成空間上的層次與對比，使外圍的小領(lǐng)造型的更加立體，提升了花領(lǐng)衫領(lǐng)面的審美效果。

小領(lǐng)領(lǐng)口和領(lǐng)腳的邊條之所以用“壓”而不是用“嵌”，是因?yàn)槊迼l和小領(lǐng)第一層領(lǐng)面縫合后，用“拉蓋式”方法绱小領(lǐng)，使棉條夾在小領(lǐng)領(lǐng)面、領(lǐng)里的領(lǐng)口和領(lǐng)腳線之間，領(lǐng)面領(lǐng)口和領(lǐng)腳線向內(nèi)倒縫，用鐵熨斗把棉條翻壓出來，形成邊條裝飾?！皦哼厳l”工藝使領(lǐng)口、領(lǐng)腳、棉條等毛縫均收納于小領(lǐng)內(nèi)，使小領(lǐng)造型厚實(shí)飽滿而立體，突顯出小領(lǐng)領(lǐng)面的“花窗”紋飾。

3.3 重裝飾輕縫紉的制作思想

花領(lǐng)衫的藝術(shù)特色主要體現(xiàn)在其領(lǐng)子和大襟上方(服斗)手工刺繡的動、植物和人物紋飾。傳統(tǒng)手工刺繡工藝不僅是制作花領(lǐng)衫最重要的裝飾技藝，還具有濃厚的崇祖意識和教化功能。由于畬族沒有本民族文字，霞浦畬族人民以繡花針代替筆，以紋代字，把“三公主和盤瓠的傳說”的生命密碼書寫在身上[5]，用體溫去溫暖、懷念、追思先祖，用紋樣的圖型形式記載畬族的歷史。霞浦畬族至今還保留“寓教于服“的傳統(tǒng)，即母親要在得閑時，指著那些鳳凰、鰲魚(犬)、古代人物故事等刺繡圖案，給孩子口述畬族歷史并講解傳統(tǒng)美德故事，一方面代代相續(xù)著本民族的文化，以求在漢族為主體的社會中保持強(qiáng)烈的民族認(rèn)同感，另一方面啟蒙和培養(yǎng)孩子正確的人倫道德觀念。制作花領(lǐng)衫時，畬族做衫師傅在紋樣刺繡上所花費(fèi)的時間至少是縫制工藝的幾十倍，刺繡工藝也是衡量一件花領(lǐng)衫制作精良與否的標(biāo)準(zhǔn)。除傳統(tǒng)刺繡工藝外，壓邊條、滾邊、嵌邊等裝飾工藝多用于領(lǐng)口、門襟、開衩等處?；I(lǐng)衫的裝飾工藝處處體現(xiàn)出畬族原始圖騰觀念的延伸和外化: “衣裳斑斕”古老形制的遺留、抽象的仿鳳造型以及古樸抽象的鳳凰紋樣[6]，這些直接決定了畬族花領(lǐng)衫必然包涵著濃重的重裝飾輕縫紉的制作思想。

4 結(jié)語

福建霞浦畬族服飾的研究不能僅存在于對其藝術(shù)特征文字層面的評述和研究,于其自身結(jié)構(gòu)和傳統(tǒng)工藝的研究才是最本質(zhì)的。霞浦畬族花領(lǐng)衫的制作工藝是土生土長、流傳久遠(yuǎn)、原汁原味的民族傳統(tǒng)技藝，是其藝術(shù)特點(diǎn)形成且賴以存在的基礎(chǔ)，承載著畬族的民族歷史和文化，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的核心內(nèi)容和價值，是霞浦畬族服飾文化的根本之所在?；I(lǐng)衫的裁剪、開花窗、壓邊條等制作方法，巧妙而獨(dú)具匠心，折射出當(dāng)?shù)禺屆褡匀弧銓?shí)的民族性格和獨(dú)具一格的審美觀念，傳遞著大自然賦予霞浦畬族人民的一種生命智慧和卓越的創(chuàng)造力。

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