稱(chēng)重有利于早期發(fā)現(xiàn)斷奶仔豬疾病

法國(guó)相關(guān)研究人員正在研究開(kāi)發(fā)一個(gè)設(shè)備，通過(guò)它可了解斷奶仔豬是否存在被病原體感染的跡象。該設(shè)備可以計(jì)算各仔豬采食飼料和飲水的行為。當(dāng)豬采食和飲水時(shí)通過(guò)連接的饋線(xiàn)會(huì)發(fā)送主動(dòng)的信號(hào)，這些有利于早期病理檢測(cè)工具的開(kāi)發(fā)。如果沒(méi)有仔豬個(gè)體日增重的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，疾病早期檢測(cè)將是一個(gè)較大的挑戰(zhàn)。

現(xiàn)在為了獲得仔豬體重信息，飼養(yǎng)者必須每周進(jìn)行逐一手動(dòng)稱(chēng)重，甚至一周幾次。這種方法不僅費(fèi)時(shí)并對(duì)仔豬造成應(yīng)激，也改變了仔豬飲水和采食的行為。而仔豬行為的突然變化可能是疾病早期的一個(gè)信號(hào)。因此急需開(kāi)發(fā)一種這方面的測(cè)量設(shè)備，設(shè)計(jì)原理是由一個(gè)U型裝置，由不銹鋼固定2個(gè)應(yīng)變計(jì)進(jìn)行精確地測(cè)量。周邊設(shè)計(jì)了防止其他豬干擾測(cè)量的擋板（見(jiàn)圖1）。在飼槽內(nèi)連接有無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別（RFID）天線(xiàn)，該裝置可在豬采食飼料和飲水時(shí)，精確地測(cè)量其體重。每一頭豬個(gè)體都必須配備一個(gè)RFID芯片，可通過(guò)天線(xiàn)的檢測(cè)采集豬采食、飲水的相關(guān)信息并錄入計(jì)算機(jī)進(jìn)行分析。應(yīng)用該設(shè)備測(cè)量體重是非常精確的，還可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)動(dòng)物體重。

圖1 裝置的三維圖

圖2 安裝在斷奶仔豬舍的檢測(cè)裝置

使用該設(shè)備進(jìn)行體重監(jiān)測(cè)是非常有前景的。通過(guò)常規(guī)的體重測(cè)量可了解豬的采食飲水情況，而飲水情況和體重的增長(zhǎng)與疾病有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，這個(gè)工具將有助于提醒飼養(yǎng)員早期發(fā)現(xiàn)仔豬出現(xiàn)病態(tài)的跡象。但目前該設(shè)備的價(jià)格高昂，因需要在每個(gè)豬舍內(nèi)安裝設(shè)備，還要求所有的仔豬佩戴RFID芯片，這些芯片的價(jià)格仍然太高，大范圍推廣應(yīng)用還具有一定的困難。

（ 編 譯 自 ：http：//www．pigprogress．net/Piglets/Articles/2017/12/Weighing-at-weaning-can-helpidentify-diseases-early-227177E/）

防止死胎發(fā)生的措施

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中造成死胎的原因千差萬(wàn)別，但它經(jīng)常與母豬胎次或傳染病息息相關(guān)。但無(wú)論何種原因，死胎的代價(jià)都是昂貴的，它通常減少贏利、降低生產(chǎn)效率。

有時(shí)很難分辨豬實(shí)際上是死胎或假死或去世不久。一種辨別的方法是檢查肺部是否有呼吸的跡象。

一般來(lái)說(shuō)，在現(xiàn)代仔豬生產(chǎn)系統(tǒng)的死產(chǎn)率3%～5%是可以接受的，當(dāng)死胎發(fā)生率更高時(shí)，解決問(wèn)題的第一步是審查生產(chǎn)記錄來(lái)確定胎次和懷孕的時(shí)間。如，高齡母豬易產(chǎn)死胎，懷孕期縮短或超過(guò)120 d是調(diào)查的另一個(gè)內(nèi)容，因?yàn)檫@可能表明患有疾病或進(jìn)食問(wèn)題。審查豬場(chǎng)管理情況也可發(fā)現(xiàn)關(guān)于死產(chǎn)發(fā)生率增加的線(xiàn)索。密切關(guān)注母豬的營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)仔率、環(huán)境因素及應(yīng)激情況。還需要確定料槽的設(shè)置是否適合妊娠后期母豬的身體狀況。母豬吃得太多，其肥胖是導(dǎo)致分娩困難的誘因。在許多的生產(chǎn)實(shí)踐中使用前列腺素，如果在懷孕期間過(guò)早地給予，可增加弱仔、死胎數(shù)。

在眾多的研究中發(fā)現(xiàn)，在母豬分娩時(shí)最好有一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的、細(xì)心的人在場(chǎng)指導(dǎo)，密切關(guān)注母豬的變化，可顯著減少死胎的發(fā)生率。

此外，病原感染也是導(dǎo)致死胎的一個(gè)重要因素，如要判斷死胎產(chǎn)生的根本原因是否是病原體，你需要對(duì)豬群進(jìn)行一個(gè)全面的調(diào)查。如是否有大量的母豬在發(fā)燒嗎？流產(chǎn)的發(fā)生率是否升高了嗎？小而弱出生的小豬或木乃伊胎是否有所增加？是否屬于母豬早產(chǎn)？如果這些問(wèn)題的答案都是“不”，那么重點(diǎn)應(yīng)該放在非傳染原因上。如果答案是“是”，那么要通過(guò)與獸醫(yī)合作，進(jìn)行更廣泛的調(diào)查，收集診斷樣本進(jìn)行檢測(cè)、診斷，并幫助生產(chǎn)者實(shí)施適當(dāng)?shù)母深A(yù)措施。有幾個(gè)可引起母豬繁殖障礙的病原體，能引起死胎發(fā)生率升高。第一個(gè)也是最廣泛流行的病原體是豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS），可顯著增加流產(chǎn)率、導(dǎo)致死胎增加、產(chǎn)木乃伊胎和減少總出生仔豬數(shù)。有些傳染性病原體會(huì)引起全身性疾病，例如高熱或?qū)е履肛i厭食，也會(huì)導(dǎo)致生殖衰竭，如豬流感、豬丹毒。其他病原，如細(xì)小病毒往往侵害初產(chǎn)母豬，導(dǎo)致母豬產(chǎn)死胎數(shù)增加，分娩后產(chǎn)木乃伊胎。其他生殖感染也可導(dǎo)致死胎的增加如鉤端螺旋體病、豬圓環(huán)病毒和腸道病毒等。

導(dǎo)致死胎產(chǎn)生的原因有很多，然而，如果我們能夠盡量減少發(fā)病率和由此造成的經(jīng)濟(jì)損失，就值得為此付出努力。

（編譯自 ：http：//www．thepigsite．com/swinenews/44623/steps-to-keep-the-incidence-ofstillborns-at-bay/）

仔豬日糧中6種基本飼料成分的分析

添加抗生素配制仔豬飼料是一件相當(dāng)容易的工作，至少對(duì)于大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家來(lái)說(shuō)，隨著仔豬斷奶日齡的增加，這一點(diǎn)變得更加容易。但是，早期斷奶（28日齡以下）仍然很受歡迎，而且從現(xiàn)代仔豬飼養(yǎng)管理中消除或減少抗生素和其他抗菌化合物的需求，在世界范圍內(nèi)持續(xù)存在壓力，我們必須考慮仔豬不成熟的消化系統(tǒng)及腸道微生物菌群等因素，否則會(huì)導(dǎo)致仔豬生長(zhǎng)不佳或增加致病性腹瀉的危險(xiǎn)。

原料成本的問(wèn)題及最終飼料的質(zhì)量一直是值得我們關(guān)注的問(wèn)題。一般情況下，有可能創(chuàng)造出最好的飼料，但不可能以低成本生產(chǎn)方式在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。配料成本、質(zhì)量和現(xiàn)場(chǎng)預(yù)期之間需要有一個(gè)平衡。顯然，設(shè)計(jì)一種中等成本的飼料，把它作為一流的飼料來(lái)營(yíng)銷(xiāo)，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能實(shí)現(xiàn)“承諾不足和過(guò)度交付”黃金法則的。可悲的是，這個(gè)黃金法則的反面往往是其常態(tài)。

配料成本、質(zhì)量和現(xiàn)場(chǎng)預(yù)期之間需要有一個(gè)平衡。

當(dāng)人們坐下來(lái)設(shè)計(jì)一種新的仔豬飼料-斷奶后飼喂給仔豬的第一種飼料（或在哺乳期間作為教槽料）-人們面臨著一個(gè)最艱巨的挑戰(zhàn)。添加種類(lèi)太多原料（原料或添加劑）顯然會(huì)適得其反；相反的做法是可取的，但若有些東西被遺漏，產(chǎn)品也不會(huì)成功。與成年動(dòng)物的飼料不同，設(shè)計(jì)仔豬的飼料（或任何其他類(lèi)似敏感的飼料，用于非常年幼的動(dòng)物）并不遵循特定的方法，但它確實(shí)需要敏銳的判斷力與豐富的經(jīng)驗(yàn)，并且最重要的是要平衡目前存在的眾多變數(shù)。設(shè)計(jì)這樣一個(gè)產(chǎn)品，筆者認(rèn)為可以把重點(diǎn)放在以下6個(gè)基本成分（原料和添加劑）。

1 燕麥

也許燕麥?zhǔn)亲畎嘿F的谷類(lèi)食品，主要是因?yàn)樗鼈儽仨毭撈ず蛙堉疲ㄖ笫欤?。在美?guó)它們被稱(chēng)為燕麥片，但在其他地方以“Quaker”品牌廣為人知，排除對(duì)人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的嚴(yán)格質(zhì)量控制，它們或多或少是相同的成分。傳統(tǒng)上，這種燕麥已被用于減少斷奶后的仔豬腹瀉，但添加燕麥的成本是相當(dāng)高的。

2 大豆蛋白

大豆蛋白是一種被廣泛應(yīng)用的蛋白質(zhì)來(lái)源，它是一種最通用的動(dòng)物飼料原料。豆粕中的大豆蛋白可經(jīng)濟(jì)合理的配料，但它含有太多的抗?fàn)I養(yǎng)因子，甚至引起機(jī)體的過(guò)敏反應(yīng)。大豆蛋白還有其他形式，如大豆?jié)饪s蛋白、大豆分離蛋白、酶處理的大豆蛋白、微生物處理的大豆粉、水解大豆蛋白，甚至發(fā)酵大豆粉。它們都有其積極和消極的一面，有些甚至比普通的優(yōu)質(zhì)豆粕要好得多。使用高質(zhì)量的產(chǎn)品可以保證仔豬獲得高蛋白飲食，而不會(huì)有引起其腸道損傷和腹瀉的過(guò)敏反應(yīng)。使用正確的大豆蛋白源可以替代任何其他蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，包括動(dòng)物蛋白。

3 簡(jiǎn)單的糖類(lèi)

乳糖、蔗糖和麥芽糖糊精是使用最廣泛的糖類(lèi)，互相可以自由使用來(lái)代替另一種糖，盡管混合添加效果可能更好。仔豬本身沒(méi)有乳糖需求，它們需要的是足夠簡(jiǎn)單的可消化糖，因此，淀粉不是理想的能量來(lái)源（盡管是最便宜的）。不幸的是，熟制的淀粉不能代替簡(jiǎn)單糖的需要，即使相比于原淀粉它更易消化。簡(jiǎn)單糖的精確水平通常取決于總飼料價(jià)格的高成本限制，反過(guò)來(lái)，它定義了這種飼料的采食量潛力。眾所周知，仔豬對(duì)飼料中乳糖濃度的反應(yīng)是線(xiàn)性的——至少在斷奶后的最初幾周內(nèi)是如此。相反，延長(zhǎng)飼喂高水平的簡(jiǎn)單糖會(huì)導(dǎo)致滲透性腹瀉，這種成分是已知的瀉藥。

4 免疫球蛋白

曾經(jīng)，干乳清是仔豬日糧中唯一的免疫球蛋白來(lái)源。然后，動(dòng)物血漿被發(fā)現(xiàn)，這是證明除了任何飲食之外，在仔豬飼料設(shè)計(jì)中需要考慮免疫球蛋白的成分。許多國(guó)家仍在使用動(dòng)物血漿，但以雞蛋免疫球蛋白的形式產(chǎn)生的免疫球蛋白替代來(lái)源較低。筆者認(rèn)為，若在動(dòng)物血漿和免疫球蛋白之間做出選擇，成本仍然是決定性的挑戰(zhàn)。研究已經(jīng)證明，比起現(xiàn)在的商業(yè)模式，仔豬對(duì)更高水平免疫球蛋白的反應(yīng)較好，但當(dāng)它們面對(duì)如此高效飼料的價(jià)格因素時(shí)，它們的反應(yīng)往往非常消極。

5 鋅和銅

添加氧化鋅和硫酸銅是用于控制斷奶后仔豬腹瀉的傳統(tǒng)辦法，也可促進(jìn)相對(duì)健康豬只的生長(zhǎng)性能。斷奶后前幾個(gè)星期內(nèi)，仔豬飼料中鋅含量高達(dá)3 000 mg/kg，硫酸銅含量高達(dá)250 mg/kg，但由于多種原因，許多國(guó)家不再允許以這種水平添加。現(xiàn)代替代品大多以強(qiáng)化鋅或羥基化鋅和銅鹽的形式，或是可利用的新型氧化銅，因?yàn)樗鼈兛梢砸暂^低水平添加。相反，有機(jī)鋅和銅的形式仍然難以在市場(chǎng)上找到合適的位置，因?yàn)闊o(wú)機(jī)產(chǎn)品似乎更有效，而且成本更低。

6 纖維

當(dāng)在仔豬飼料中停止添加抗生素時(shí)，首先要考慮的是添加更多的纖維。這有助于控制腹瀉，但同時(shí)也會(huì)降低仔豬的采食量。當(dāng)應(yīng)用其他控制仔豬腹瀉的方法時(shí)，纖維的作用很快就被遺忘了，但是這種成分（或營(yíng)養(yǎng)成分）仍然是任何這種飲食的必需品。采用正確的纖維來(lái)源（純化或濃縮）避免了采食量減少的問(wèn)題，有助于開(kāi)發(fā)仔豬健康的微生物菌群，使消化道更好、更快地成熟。在筆者看來(lái)，一種適當(dāng)?shù)目砂l(fā)酵和不可溶纖維的混合物應(yīng)該補(bǔ)充適當(dāng)?shù)囊嫔?，以有力地促進(jìn)發(fā)育中的微生物菌群。

簡(jiǎn)而言之，設(shè)計(jì)仔豬飼料只不過(guò)是成本、對(duì)動(dòng)物性能和健康的期望以及可用原料之間的平衡。

（編譯自 ：https：//www．wattagnet．com/articles/33228-basic-feed-ingredients-in-antibioticfree-piglet-diets）

仔豬斷奶前生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵點(diǎn)

來(lái)自北卡羅來(lái)納州立大學(xué)的Mark Knauer教授提到，母豬一生中發(fā)展最重要的時(shí)期是從出生到斷奶前這一階段的成長(zhǎng)，此階段的成長(zhǎng)會(huì)影響到母豬未來(lái)的繁殖性能，這將意味著在斷奶前階段最大限度地?cái)z入母乳和營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)以后的繁殖至關(guān)重要。

母體影響母豬未來(lái)繁殖的重要作用已被人們認(rèn)識(shí)了多年（Robison，1976），并且，養(yǎng)豬業(yè)一直在商業(yè)層面最大限度地利用知識(shí)管理策略來(lái)研究母豬的繁殖性能。文內(nèi)將概述在北卡羅來(lái)納州立大學(xué)進(jìn)行的3項(xiàng)研究，講解斷奶前環(huán)境對(duì)后續(xù)繁殖的重要性。

Nelson和Robison（1976）確定斷奶前的管理策略是提升后續(xù)母豬一生的第一生產(chǎn)力。在這項(xiàng)研究中，采用戰(zhàn)略交叉培育標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)6頭（小窩飼養(yǎng)）或14頭（大窩飼養(yǎng)）仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)。作者報(bào)告中講到，在小窩飼養(yǎng)的母豬同大窩飼養(yǎng)的母豬相比，斷奶重以及未來(lái)產(chǎn)仔數(shù)都有提高。然而，在小窩飼養(yǎng)的母豬和大窩飼養(yǎng)的母豬，胚胎存活率和性成熟年齡沒(méi)有表現(xiàn)出差異。

在Nelson和Robison的研究基礎(chǔ)上，F(xiàn)lowers (2009) 也進(jìn)行了相關(guān)研究，對(duì)3 180頭后備母豬進(jìn)行處理，包括出生的季節(jié)（春季或者秋季）；同窩仔豬數(shù)（＜7頭或者＞10頭）；發(fā)情期刺激（140日齡與公豬接觸；140日齡與公豬接觸+PG600；或170日齡與公豬接觸）。結(jié)果表明，同窩仔豬較少和發(fā)情早期刺激提高了初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔存活率。作者進(jìn)一步報(bào)道，與7頭或更少的同窩仔豬的經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)為11．0頭，而同窩飼養(yǎng)10頭以上的的經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)為10．5頭。

因 此，Nelson和 Robison（1976） 和 Flowers（2009）的2項(xiàng)研究都顯示，在小窩中飼養(yǎng)的后備母豬最終成為母豬時(shí)具有優(yōu)良的繁殖性能。然而，改善斷奶前生長(zhǎng)因素和減少同窩仔豬之間的競(jìng)爭(zhēng)是否是同時(shí)影響到后備母豬的優(yōu)良繁殖性能還不清楚。

也許Knauer（2016）幫助解釋了Nelson和Robison（1976）和Flowers（2009）的結(jié)果。他收集12 943頭個(gè)體小母豬的斷奶前數(shù)據(jù)，斷奶前因素包括總出生數(shù)，產(chǎn)仔次數(shù)，斷奶活仔數(shù)，窩仔性別比例，交叉養(yǎng)殖狀況，斷奶日齡和個(gè)體出生體重，斷奶體重（調(diào)整到21日齡）和斷奶前平均日增重。從北卡羅來(lái)納州東部的農(nóng)場(chǎng)到商業(yè)化母豬農(nóng)場(chǎng)（共11個(gè)），都有所追蹤。

結(jié)果顯示，同窩仔數(shù)量不會(huì)影響隨后的繁殖性能，但是斷奶前的平均日增重一直影響到隨后的母豬終生生產(chǎn)力。這表明Nelson和Robison（1976）和Flowers（2009）的結(jié)果是由于斷奶前生長(zhǎng)的差異而導(dǎo)致的，而不是同窩仔豬間的競(jìng)爭(zhēng)?？偟膩?lái)說(shuō)，結(jié)果表明需要努力推廣實(shí)施的戰(zhàn)略是，盡量增加小母豬斷奶前的增長(zhǎng)，也許應(yīng)該重點(diǎn)研究增加每頭小母豬母乳的攝入量和每頭小母豬斷奶前營(yíng)養(yǎng)攝入量的策略。

（ 編 譯 自 ：http：//www．nationalhogfarmer．com/reproduction/pre-weaning-important-phase-giltdevelopment）

對(duì)生長(zhǎng)豬能量利用率的研究

以仔豬生長(zhǎng)率為依據(jù)，以豬的特定生長(zhǎng)率配制飼料，可以減少生長(zhǎng)和肥育過(guò)程中的變異。然而，在我們的研究中，通過(guò)測(cè)定仔豬的生長(zhǎng)率，豬只的生長(zhǎng)速度被分成緩慢型、穩(wěn)定型或快速型，它們具有可比較的生長(zhǎng)速度、飼料攝入量以及生長(zhǎng)發(fā)育后期蛋白質(zhì)和脂質(zhì)沉積速率。

根據(jù)豬只從出生到出欄的每日齡的體重（BW），鑒定豬具有緩慢的、穩(wěn)定型或快速的生長(zhǎng)速率（PGR）。 以在大草原豬業(yè)中心進(jìn)行的研究表明，在生長(zhǎng)肥育場(chǎng)豬只的體重與生長(zhǎng)率之間存在相關(guān)性（R2～0．35）。 有趣的是，在這項(xiàng)研究表現(xiàn)出，以ADG（平均日增重）表示，ADFI（平均采食量）和FCE（飼料轉(zhuǎn)化率）不受PGR的影響。 接受高能量飲食的豬只降低了ADFI（P＜0．05）；然而ADG在整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程中是相似的。

豬只體重的增加和胴體中蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的增加效率不受植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的影響。飼喂低能量日糧的豬與飼喂高能日糧的豬相比，其胴體蛋白質(zhì)沉積效率更高（P＜0．05）。雖然以100%自由采食飼喂的豬生長(zhǎng)速度較快，并且與自由采食量達(dá)85%的飼養(yǎng)達(dá)到120 kg豬相比所花費(fèi)的飼養(yǎng)時(shí)間更少，但后者在利用能量獲得BW增重（P＜0．05）和胴體蛋白質(zhì)增加有更高效率（0．50＜P＜0．10）。

育肥豬出欄（90～120 kg）時(shí)生長(zhǎng)性能和能量利用效率與豬胴體養(yǎng)分增長(zhǎng)的效率相似，因?yàn)樗鼈兊臐撛谏L(zhǎng)速度不同，這表明基于PGR并不能有效提高胴體的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)沉積效率。

（ 編 譯 自：http：//www．swineweb．com/efficiencyenergy-utilization-growing-pigs/）