□ 董群 董杰 高燕（.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 山東 泰安 708；.山東理工大學(xué) 山東 淄博 55000；.濟(jì)南市體校 山東 濟(jì)南 50000）

1、前言

相傳幾千年前秦始皇派三千童男童女遠(yuǎn)渡重洋去尋覓長(zhǎng)生不老之藥方，而現(xiàn)在，人們又在通過(guò)研制各種各樣的滋補(bǔ)健身佳品以期達(dá)到延年益壽之功效。從古至今，人們都在搜腸刮肚尋求長(zhǎng)生之道，但縱觀其中尤以對(duì)經(jīng)營(yíng)健康最為努力，因?yàn)閾碛薪】稻鸵馕吨鴵碛幸磺?。如果事業(yè)的大廈以生命為奠基，那么，健康就是鑄就生命寶塔的堅(jiān)實(shí)基石，也可以說(shuō)經(jīng)營(yíng)健康就是對(duì)生命輝煌的最好承諾。古語(yǔ)云：“經(jīng)始靈臺(tái)，經(jīng)之營(yíng)之”。經(jīng)營(yíng)的本意是經(jīng)度營(yíng)造，進(jìn)而被引申為籌劃營(yíng)謀、計(jì)劃和組織。那么如何對(duì)健康進(jìn)行籌劃、營(yíng)謀？經(jīng)營(yíng)健康有哪些渠道？本文試從綠色和游戲這一與人們生活密切聯(lián)系的兩個(gè)方面進(jìn)行闡述，以期引起人們的關(guān)注，使終日尋求健康指導(dǎo)的蕓蕓眾生從日常生活中信手拈來(lái)“健康”，進(jìn)而把握健康這一生命進(jìn)程的通行證，在探索人類生命價(jià)值的通道里勇往直前。

2、研究范圍與目的

2.1、研究范圍

綠色環(huán)境、綠色食品及游戲?qū)Τ缟薪】档娜巳旱闹匾饬x。

2.2、研究目的

為提高人們的健康意識(shí)提供素材。為國(guó)人在經(jīng)營(yíng)健康的過(guò)程中與“形成崇尚健身，參與健身的社會(huì)環(huán)境和社會(huì)風(fēng)氣”，為崇尚“綠色環(huán)保，綠色健康”這一主題找一個(gè)契合點(diǎn)。

3、結(jié)果與分析

3.1、生命呼喚綠色食品

綠色食品，即有機(jī)種植的食物和純天然的糖、純凈的飲料，他不包含任何防腐劑、人造素、生長(zhǎng)激素和農(nóng)藥殘留等。現(xiàn)代科技的高度發(fā)展是世界進(jìn)入以信息工業(yè)為主要特征的時(shí)代，生產(chǎn)力迅猛提高，使社會(huì)物質(zhì)財(cái)富加速增長(zhǎng)，大自然被人們隨心所欲的支配。人類的高度文明在創(chuàng)造巨大物質(zhì)財(cái)富的同時(shí)，也帶來(lái)了前所未有的環(huán)境污染?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)為了增產(chǎn)糧食和農(nóng)副產(chǎn)品，每年需投入千萬(wàn)噸的化肥、農(nóng)藥。而城市人口的急劇增長(zhǎng)，使得未經(jīng)凈化處理的生活廢棄物越來(lái)越多，更加劇了環(huán)境污染，大量有毒有害物質(zhì)無(wú)時(shí)無(wú)刻不在污染空氣、土壤和水源。農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)通過(guò)在土壤和水體中的殘留，造成有害物質(zhì)余積，并通過(guò)物質(zhì)循環(huán)進(jìn)入農(nóng)作物和牲畜體內(nèi)，最終損害人體健康甚至帶來(lái)生命危險(xiǎn)。據(jù)近期美國(guó)研究表明，近34個(gè)州的地下水中有39種農(nóng)藥，10%公共供水系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)含有農(nóng)藥。據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)部提供的情況表明：我國(guó)遭受不同程度污染的農(nóng)田面積達(dá)1000萬(wàn)公頃；草原退化面積9000萬(wàn)公頃，占可利用草場(chǎng)面積的1/3；80%以上的江河、湖泊受到不同程度的污染，2800多公里的河段魚(yú)蝦基本滅跡，每年因污染造成突發(fā)性魚(yú)、蝦、貝類大批死亡在20萬(wàn)噸山下。我國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院在對(duì)7736種食品抽樣調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，65%的產(chǎn)品中含有“666”農(nóng)藥，動(dòng)物食品的檢出率高達(dá)100%。

農(nóng)藥的污染飄洋過(guò)海，科學(xué)家們?cè)谀蠘O的企鵝體內(nèi)也發(fā)現(xiàn)了DDT。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界每年至少有2萬(wàn)人死于農(nóng)藥污染，100萬(wàn)人因此得病。這種狀況在發(fā)展中國(guó)家尤甚。由此而導(dǎo)致的食品污染嚴(yán)重危害著動(dòng)物和人類的種族繁衍。據(jù)科學(xué)家測(cè)定，近50年間全球人類精子質(zhì)量正在不斷下降，精液量大大減少。生殖能力大打折扣，目前在發(fā)達(dá)國(guó)家中，已有20%以上的夫婦苦于沒(méi)有子女。一位化學(xué)教授得出不容樂(lè)觀的結(jié)論；到21世紀(jì)初，將有50%的美國(guó)男子沒(méi)有生育能力。造成男性功能衰退的主要原因之一即食品、環(huán)境污染導(dǎo)致人類食品的“變質(zhì)”而致。為此聯(lián)合國(guó)組織在90年代初召開(kāi)的“環(huán)境對(duì)生殖的影響國(guó)際研討會(huì)”上，科學(xué)家就嚴(yán)重提出：破壞環(huán)境無(wú)疑是自掘墳?zāi)?，如果?tīng)任人類精子質(zhì)量不斷下降，人類的末日就要來(lái)臨。

面對(duì)日趨嚴(yán)重的食品“變質(zhì)”而導(dǎo)致的人類健康的危害，近幾年，一個(gè)消費(fèi)綠色食品的觀念風(fēng)靡歐美諸國(guó)，據(jù)一份消費(fèi)調(diào)查表明：67%的荷蘭人、80%的德國(guó)人、77%的美國(guó)人在購(gòu)物時(shí)都樂(lè)意消費(fèi)綠色食品。德國(guó)有綠色食品品種高達(dá)800多種；芬蘭允許綠色食品價(jià)格上漲30%；法國(guó)允許搞出同類食品的價(jià)格上漲20%；瑞士的食品店則直接與農(nóng)場(chǎng)簽訂合同，由農(nóng)場(chǎng)專門生產(chǎn)綠色食品。食品現(xiàn)在年產(chǎn)值已達(dá)1000億美元，而且還在快速發(fā)展，形成了全球性的綠色浪潮。經(jīng)濟(jì)專家預(yù)言：21世紀(jì)，綠色食品將成為國(guó)際商戰(zhàn)中攻守皆宜的利器。

隨著與世界經(jīng)濟(jì)的接軌，我國(guó)的食品工程也于1990年正式啟動(dòng)，目前在全國(guó)28個(gè)省、市區(qū)設(shè)置了綠色食品委托管理機(jī)構(gòu)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)綠色食品產(chǎn)品730多種，年生產(chǎn)量達(dá)500余萬(wàn)噸，占全國(guó)食品生產(chǎn)總值的10%左右。少部分先富起來(lái)的人已逐漸樹(shù)立了綠色食品意識(shí)并逐漸消費(fèi)綠色食品，特別在廣、深地區(qū)漸成日趨風(fēng)靡之勢(shì)。民以食為天，食為生之本，無(wú)論是健康長(zhǎng)壽，還是疾病夭折，“食”乃重中之重，使人類賴以生存的基礎(chǔ)物質(zhì)。故而，追求綠色食品，已成為“地球村”里人們的眾望所歸。生命呼喚綠色食品已是時(shí)代大潮所趨。

3.2、綠色環(huán)境與健康

現(xiàn)代社會(huì)中，生態(tài)環(huán)境惡化是威脅人類生存發(fā)展的三大問(wèn)題之一。專家預(yù)言，到21世紀(jì)，對(duì)人類健康的威脅有72%的因素來(lái)自環(huán)境污染。因此“回歸大自然”、“向綠色要健康”的呼聲此起彼伏，成為人類經(jīng)營(yíng)健康的重要途徑之一。

（1）空氣與人體健康。人的肌體與外界環(huán)境不斷地進(jìn)行著氣體交換，集體從空氣中吸入生命活動(dòng)所必需的氧氣，以維持生命活動(dòng)，一般情況下，一個(gè)成年人每天呼吸兩萬(wàn)多次，吸入空氣達(dá)1萬(wàn)升，重量相當(dāng)于13.6公斤，其中氧氣0.75公斤。因此，空氣是否清潔和有無(wú)有毒成份，對(duì)人體的健康有很大影響。大氣監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，目前空氣環(huán)境中的污染物已達(dá)100多種，其中對(duì)人們健康威脅最大的有煤粉塵，二氧化硫，一氧化碳等十多種有害物質(zhì)。人們吸入被塵埃污染的空氣可導(dǎo)致氣管炎、肺結(jié)核等疾病的發(fā)生，嚴(yán)重者可危及生命。這其中當(dāng)以1952年12月的英國(guó)倫敦?zé)熿F事件最為典型。當(dāng)時(shí)，英吉利海峽的高壓寒冷氣團(tuán)使倫敦的家家戶戶都燃起了壁爐，無(wú)休止的黑煙每天使倫敦籠罩在一片灰蒙蒙的煙霧之中，此時(shí)許多倫敦居民呼吸道感到不適，肺水腫仿佛瘟疫般蔓延開(kāi)來(lái)，一個(gè)星期內(nèi)有2851人死亡；幾周內(nèi)又有1224人因濃霧致死。這次事件，主要是工業(yè)的高速發(fā)展造成的生態(tài)環(huán)境破壞。還有發(fā)生于1948年美國(guó)賓夕法尼亞州的多諾拉鎮(zhèn)，因煉鋅廠、鋼鐵廠、硫酸廠排放的二氧化硫及氧化物和粉塵造成大氣嚴(yán)重污染，使5900多居民患病。事件發(fā)生的第一天有17人死亡。資料表明，城市中有綠化的街道比無(wú)綠化的街道空氣中的含塵量低56.7%、溫度低4℃以上，濕度高10-20℃。這是因?yàn)?，綠色植物能通過(guò)光合作用，吸收水分和二氧化碳，合成有機(jī)物并釋放氧氣。如洋槐能吸收氟化氫，加拿大松能吸收空氣中的醛、醇、酮和致癌物質(zhì)，如果增加城市林木的覆蓋率和綠地，無(wú)疑是為城市安裝了“空氣過(guò)濾器”和噴灑了“消毒劑”，將對(duì)人們的健康和生活環(huán)境起到極大的保護(hù)作用。

（2）綠色有利于安神降壓。高血壓被人們稱為“無(wú)聲的殺手”，因?yàn)樗菀滓l(fā)腦血管意外、心功能衰退、腎功能衰竭，是冠心病的主要危險(xiǎn)因素之一。故而即使輕微的高血壓也需服藥治療。然而到目前為止，所有的降血壓藥物均伴有一定的副作用，這就迫使人們不得不尋求非藥物以外的治療方法。據(jù)近期國(guó)外醫(yī)學(xué)界的研究，在設(shè)定的非藥物安神降壓方法中，就有五種方法涉及到綠色食品和綠色環(huán)境，如飲用牛奶，食用野菜、野果、真菌類香菇和慢步于林中綠地等。日本醫(yī)學(xué)博士森喜作研究指出：“在中草藥的本家中國(guó)，從古代就把香菇作為‘長(zhǎng)生不老的藥物’一直加以珍視”。香菇可以降低血液中的膽固醇，對(duì)高血壓有較好的療效。醫(yī)學(xué)家分析：目前城市的高血壓患者日益增多，很大一部分原因是受噪音的污染和空氣污染導(dǎo)致。研究表明,許多樹(shù)木具有吸收噪音和有毒氣體的能力。闊葉喬木的樹(shù)冠，能吸收26%的聲波，如果人們經(jīng)常處于這種經(jīng)過(guò)樹(shù)木凈化了的空氣和無(wú)噪音污染的自然環(huán)境之中，可是神經(jīng)活動(dòng)處于相對(duì)安定的狀態(tài)，使情緒保持平靜。同時(shí)人在綠色環(huán)境之中，能使皮膚溫度降低，脈搏跳動(dòng)次數(shù)減少，呼吸均勻，血流減緩。尤其是在大面積的綠色植物環(huán)境中，空氣中的陰離子積累較多，對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱、心臟病等具有一定的治療作用，可大大提高人體健康水平。

3.3、游戲使人健康

游戲可以說(shuō)伴之以人的一生。從幾個(gè)月的娃娃到耄耋之年，游戲的天地十分廣闊，內(nèi)容也豐富多彩，特別是人在學(xué)習(xí)和工作之后，業(yè)余生活大多是在游戲中度過(guò)，無(wú)論是知識(shí)性的（如下棋、打牌、跳舞），還使體育性的（如打球、跑步等）都能使人得到調(diào)劑情緒，放松身心，愉悅情感，進(jìn)而達(dá)到豐富充實(shí)生活，增進(jìn)健康的效果。因此說(shuō)游戲應(yīng)是一種精神寄托，一種積極性休息，一種以謀求人體健康長(zhǎng)壽為目的的高雅活動(dòng)。

“生命在于運(yùn)動(dòng)”，無(wú)論是哪一種游戲，都建立在一個(gè)“動(dòng)”字上。知識(shí)性的游戲要?jiǎng)幽X，娛樂(lè)性、體育性的游戲要?jiǎng)由恚斓厝f(wàn)物無(wú)不處于一個(gè)運(yùn)動(dòng)狀態(tài)之中?，F(xiàn)代社會(huì)對(duì)人體健康的突出要求則更是一個(gè)“動(dòng)”字。動(dòng)則氣血流暢，“流水不腐，戶樞不蠹，動(dòng)也”?！堆恿?xí)齋先生言行錄》。動(dòng)則強(qiáng)，只有動(dòng)，人才能保持身體內(nèi)部的平衡，增進(jìn)健康；只有動(dòng)，人才能保持同外部的平衡，促進(jìn)長(zhǎng)壽。恒動(dòng)則長(zhǎng)信，不動(dòng)則速衰，游戲可以說(shuō)是人類恒動(dòng)的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。由此，適度、高雅、因人而異的游戲，無(wú)疑是現(xiàn)代人防病祛病，提高身心素質(zhì)，保持健康，延年益壽的有效途徑。在日趨加快的生活節(jié)奏面前，認(rèn)真把握好游戲，既開(kāi)心，又健康，可以說(shuō)是對(duì)生命的最好負(fù)責(zé)。

4、結(jié)論

人類經(jīng)營(yíng)健康的渠道是多途徑的，然而綠色與游戲在提高人的健康水平和延長(zhǎng)人的壽命之中卻發(fā)揮著超常的作用，特別是在城市高樓大廈逐漸增加，人口日益增多，綠地日趨減少和大自然被人們隨心所欲的破壞下而導(dǎo)致的空氣中充滿帶毒的煙塵；隨著高科技的發(fā)展，工具人體化導(dǎo)致的人生機(jī)械化使人的思維運(yùn)動(dòng)日趨減少的情況下，努力關(guān)注我們賴以生存的大自然之綠色和把握好可信手拈來(lái)身體健康的游戲之尺度，認(rèn)真經(jīng)營(yíng)我們的健康，已成時(shí)代大潮所趨。當(dāng)我們手中拿到上蒼頒發(fā)的生命許可證時(shí)，我們不能不慶幸，不能不學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)。我們的健康，我們對(duì)大自然綠色的維護(hù)和把握好游戲的尺度是我們珍惜生命的最好注腳，經(jīng)營(yíng)好我們的健康，即能收到健身、健心、健美的微觀效應(yīng)，又能收到益體、益智、益德的宏觀效應(yīng)，同時(shí)還能收到利國(guó)、利民、利家的綜合效應(yīng)。因此，經(jīng)營(yíng)健康是生命賦予我們的神圣職責(zé)。

[1]袁志彬.綠色伴我們走向世界[J].中國(guó)體育報(bào),2001,2.