張 昊 朱麗麗 李換平 張 路 江解增任 宇 李文龍

（揚(yáng)州大學(xué)水生蔬菜研究室，江蘇揚(yáng)州225009）

芋［Colocasia esculenta（L.）Schott］［1］是天南星科重要的糧菜兼用作物，分為魁芋、魁子兼用芋、多子芋、多頭芋等類型，其中多子芋栽培最為廣泛。多子芋在栽培過程中，需要多次壅土，不僅用工成本較高，而且采收難度大［2］。秸稈是重要的農(nóng)副產(chǎn)品，據(jù)估算我國每年產(chǎn)生秸稈6億～7億t，有近1/3的秸稈在田間焚燒或隨意丟棄，不僅浪費(fèi)了資源，還對(duì)環(huán)境造成了污染。目前大力推廣秸稈全量還田，但小麥秸稈養(yǎng)分含量較少，且在后茬水稻中腐解產(chǎn)生的H2S會(huì)影響水稻秧苗扎根［3］。有研究表明，覆蓋水稻秸稈種植馬鈴薯，可變挖薯為撿薯，既提高了作物秸稈利用率，減少了采收用工，又提高了產(chǎn)品商品性［4～5］。我國江淮流域芋壅土?xí)r正值小麥?zhǔn)崭罴竟?jié)，采用覆蓋小麥秸稈代替壅土的方法，能減少芋種植過程中壅土用工，還能提高作物秸稈的綜合利用率，而且小麥秸稈容易折斷，不會(huì)影響下茬作物土壤的機(jī)械耕翻。本試驗(yàn)旨在研究覆蓋小麥秸稈對(duì)多子芋生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響，為多子芋生產(chǎn)應(yīng)用秸稈提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試多子芋品種為廣東毛芋、湖北綠梗芋、湖北紅梗芋、浙江紅芽芋和金壇紅香芋，小麥品種為揚(yáng)麥16號(hào)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2016年4～11月設(shè)在揚(yáng)州大學(xué)水生蔬菜試驗(yàn)田。2016年4月13日，按行距80cm開溝，溝深10cm，定植溝內(nèi)每667m2施過磷酸鈣20kg、硫酸鉀20kg作基肥［6］，肥土混合均勻后，按40cm的株距將種芋播于挖好的溝內(nèi)，覆土5cm。各品種種植4行，每行55株。在各品種的種植行中隨機(jī)選取相連的7株覆蓋小麥秸稈，以中間5株為試驗(yàn)小區(qū)，壅土部分選取相連的5株為對(duì)照，3次重復(fù)。

5月3日第1次追肥，每667m2施45%三元復(fù)合肥（15-15-15）4kg、尿素5kg；6月3日第2次追肥，每667m2施45%三元復(fù)合肥4kg、尿素4kg，施肥后按試驗(yàn)要求覆蓋小麥秸稈，順行自定植溝底至土表鋪設(shè)20cm小麥秸稈，其余植株壅土5～7cm；7月3日第3次追肥，每667m2施45%三元復(fù)合肥7kg，覆蓋小麥秸稈處理外，其余植株第2次壅土5～7cm。7月31日觀察到覆蓋小麥秸稈處理有部分芋長(zhǎng)出分株，進(jìn)行第2次小麥秸稈覆蓋，厚度為10cm。出苗后至9月3日每隔2周進(jìn)行株高和出葉數(shù)的測(cè)量和統(tǒng)計(jì)。11月1日采收，測(cè)定每株芋的子芋數(shù)及其重量。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用Excel2007軟件和DPS 7.05軟件進(jìn)行LSD分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 覆蓋小麥秸稈對(duì)多子芋出葉數(shù)、株高的影響

由表1可知，除廣東毛芋外，覆蓋小麥秸稈處理的多子芋在旺盛生長(zhǎng)末期（9月3日）的出葉數(shù)均稍多于壅土（ck）處理，說明小麥秸稈腐解過程中釋放的養(yǎng)分促進(jìn)了植株的生長(zhǎng)；各品種的株高參差不齊，可能與品種特性相關(guān)。

表1 各參試多子芋品種的出葉數(shù)、株高（9月3日調(diào)查）

2.2 覆蓋小麥秸稈對(duì)多子芋產(chǎn)量的影響

由表2可知，各參試品種間子芋數(shù)差異較大，但可以明顯看出子芋數(shù)超過30個(gè)的廣東毛芋和湖北綠梗芋覆蓋小麥秸稈后，子芋數(shù)量基本沒有變化甚至略有減少，而子芋數(shù)較少的品種覆蓋秸稈后，子芋數(shù)量明顯增加，可能是因?yàn)樾←溄斩捲诟膺^程中釋放的養(yǎng)分抑制了分株芽的生長(zhǎng)從而更多地形成次級(jí)子芋；各參試品種平均每株的子芋重量與子芋數(shù)量密切相關(guān)，從平均單球重可以看出，覆蓋秸稈處理比壅土（ck）處理平均單球重均有所增加但品種間差異非常明顯，說明小麥秸稈腐解后釋放的養(yǎng)分對(duì)單球重的增加促進(jìn)作用不大，通過覆蓋秸稈處理多子芋形狀比較圓整的表現(xiàn)推斷，可能失去了土壤的物理擠壓所致；從小區(qū)平均產(chǎn)量及折合667m2產(chǎn)量可以明顯看出，覆蓋小麥秸稈處理子芋數(shù)較多的廣東毛芋和湖北綠梗芋產(chǎn)量比壅土（ck）處理有所增加但不明顯，而子芋數(shù)較少的湖北紅梗芋、浙江紅芽芋和金壇紅香芋的產(chǎn)量顯著高于壅土（ck）處理，比壅土（ck）處理增加了43.5%～104.9%，說明對(duì)于子芋數(shù)較少的品種，覆蓋小麥秸稈后可明顯增加子芋數(shù)量從而提高產(chǎn)量。

表2 各參試多子芋品種的產(chǎn)量（9月3日調(diào)查）

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，用覆蓋小麥秸稈代替壅土種植可提高多子芋產(chǎn)量，且對(duì)于子芋數(shù)較少的品種增加子芋數(shù)量明顯、增產(chǎn)效果顯著，而對(duì)于子芋數(shù)較多的品種產(chǎn)量增加相對(duì)較少。多子芋秸稈覆蓋種植比傳統(tǒng)壅土種植產(chǎn)量高的主要原因：一是秸稈覆蓋減輕了土壤壓力，促進(jìn)了多子芋地下部的膨大；二是秸稈中含有大量的氮磷鉀等營養(yǎng)元素，尤其是鉀元素，鉀肥的供應(yīng)水平是作物產(chǎn)量高低的關(guān)鍵因素，而且鉀元素能促進(jìn)養(yǎng)分的轉(zhuǎn)運(yùn)，對(duì)多子芋產(chǎn)量的提升有顯著的促進(jìn)效果。李琳［7］研究發(fā)現(xiàn)，鉀是以離子的形式存在于芋植株內(nèi)，移動(dòng)性很大，可以被重復(fù)利用，適當(dāng)比例的氮肥、鉀肥可以促進(jìn)糖、淀粉的形成，從而使芋高產(chǎn)。

覆蓋小麥秸稈栽培多子芋不僅可以將麥草變廢為寶、培肥地力、抑制雜草，從而達(dá)到減少化肥、農(nóng)藥使用量的目的，還能降低壅土成本，減輕采收強(qiáng)度。本試驗(yàn)中子芋主要集中生長(zhǎng)在小麥秸稈層，采收方便。在芋生長(zhǎng)過程中覆蓋30cm秸稈才能抑制分株萌生，但在不同地區(qū)，不同溫度、濕度條件下，不同品種芋的分株能力存在差異，因此在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)具體品種的生長(zhǎng)情況來確定最合適的秸稈覆蓋厚度。

［1］ 普迎冬，楊永平，許建初，等.云南芋頭種質(zhì)資源及利用［J］.作物品種資源，1999（1）：1～4.

［2］ 魏亦山，隋芳芳.青島白廟無公害芋種植技術(shù)［J］.種子世界，2010（9）：47.

［3］ 金鑫，蔡林運(yùn).小麥秸稈全量還田對(duì)水稻生長(zhǎng)及稻田氧化還原物質(zhì)的影響［J］.中國土壤與肥料，2013（5）：80～85.

［4］ 莊健元.馬鈴薯免耕覆蓋栽培與虧缺灌溉技術(shù)試驗(yàn)研究［D］.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

［5］ 許靜，唐曉紅，陳松柏，等.秸稈覆蓋對(duì)坡耕地土壤性狀和馬鈴薯產(chǎn)量的影響［J］.中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2006，22（6）：333～336.

［6］ 陳永興.芋頭高產(chǎn)施肥技術(shù)［J］.蔬菜，2011（2）：36～37.

［7］ 李琳.芋頭NPK需肥規(guī)律與施用技術(shù)研究［D］.長(zhǎng)江大學(xué)，2016.