游客企圖帶豬頭入美

近日，美國(guó)亞特蘭大哈茲菲爾德·杰克遜國(guó)際機(jī)場(chǎng)的海關(guān)官員扣留了一名企圖將豬頭帶入美國(guó)的男子。美國(guó)禁止將豬肉產(chǎn)品從其他大陸進(jìn)口到美國(guó)，因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)對(duì)當(dāng)?shù)貏?dòng)物造成污染。最終豬頭被銷毀。

點(diǎn)評(píng)：吃貨和進(jìn)口商的區(qū)別在于帶了一個(gè)還是N個(gè)豬頭。當(dāng)然，也有可能是一位具有吃貨屬性和服務(wù)吃貨的進(jìn)口商。

英國(guó)每天丟棄90萬(wàn)份現(xiàn)制食物

據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，由于餐館和咖啡館沒有及時(shí)出售食品，導(dǎo)致英國(guó)每天有近90萬(wàn)份完全可以食用的食物被當(dāng)作垃圾丟棄。

這意味著英國(guó)每年有超過(guò)3.2億頓飯被浪費(fèi)，這些食物是全英國(guó)人五頓飯的食用量。盡管消費(fèi)者對(duì)家中和超市的食物浪費(fèi)問(wèn)題越來(lái)越重視，但餐館的食物浪費(fèi)情況仍然在很大程度上被人們所忽視。

點(diǎn)評(píng)：點(diǎn)餐適量，清盤行動(dòng)，這在全世界都需要提倡。

加拿大發(fā)布修改通知：禁止在食品中使用部分氫化植物油

近日，加拿大衛(wèi)生部公布了一份修改通知，禁止在食品中使用部分氫化植物油，并將氫化植物油添加到加拿大《食品中污染物和其他摻假物質(zhì)清單》的第一部分，自發(fā)布之日起生效。

加拿大食品檢驗(yàn)局對(duì)新要求的執(zhí)行包括兩年的逐步實(shí)施期，在此期間，2018年9月17日前生產(chǎn)的含有氫化植物油的食品可以繼續(xù)銷售，制造商在9月17日及之后不允許在生產(chǎn)的食品中添加氫化植物油。

點(diǎn)評(píng)：氫化植物油是人類制造出來(lái)的油，不屬于自然，也不容易代謝，對(duì)健康確有危害。減少其使用是大勢(shì)所趨。

日本國(guó)產(chǎn)雞蛋出口量創(chuàng)歷史新高

據(jù)報(bào)道，今年1-8月，日本產(chǎn)帶殼雞蛋的出口量同比大幅增長(zhǎng)53%，創(chuàng)歷史新高。伴隨日料熱潮在全球擴(kuò)大，在日本境外的日料店里，生吃、半熟吃雞蛋等日式吃法漸漸被接受。而日前美國(guó)對(duì)日本進(jìn)口的鮮雞蛋解禁的舉措將推動(dòng)日本鮮雞蛋的出口量。

一般來(lái)說(shuō)，食用未經(jīng)加熱的雞蛋很可能因感染沙門氏菌而引發(fā)食物中毒。從全球來(lái)看，日本雞蛋的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)很嚴(yán)格，可以生吃或半熟吃。

點(diǎn)評(píng)：日本人做產(chǎn)品質(zhì)控的水平還是很高的，借此把原生態(tài)的飲食方式變得高大上起來(lái)。

氣候變化可能會(huì)摧毀啤酒產(chǎn)業(yè)

一項(xiàng)發(fā)表在《自然一植物》雜志上的研究指出，干旱、熱浪等極端氣候以及全球變暖可能會(huì)導(dǎo)致大麥作物產(chǎn)量“驟減”，而大麥正是釀造啤酒的主要原料。未來(lái)幾年，啤酒供應(yīng)量可能會(huì)下降16%左右，啤酒價(jià)格的相應(yīng)上漲可能會(huì)使全球數(shù)億人喝不上或喝不起啤酒。

點(diǎn)評(píng)：大麥?zhǔn)紫纫ＷC面粉和面包供應(yīng)，啤酒屬于可以放棄的邊際產(chǎn)品，所以，不喝就不喝吧！