王佳琪，王宏富

（山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，山西 太谷 030801）

臨縣是全國最大的紅棗生產(chǎn)基地，是“全國紅棗之鄉(xiāng)”、“中國紅棗產(chǎn)業(yè)龍頭縣”、“中國棗業(yè)十強縣”，“中國經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)示范縣”，同時臨縣也是山西省的國家級貧困縣，也是山西省、呂梁市扶貧攻堅的主戰(zhàn)場，當前精準扶貧已經(jīng)成為臨縣最大的民生工程，紅棗收入占農(nóng)民全年收入的40%，紅棗作為臨縣農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，將臨縣的紅棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢真正的與精準扶貧相關政策相融合，助力精準扶貧，讓紅棗成為當?shù)剞r(nóng)民的“搖錢樹”，早日實現(xiàn)脫貧致富[1]。

本研究通過對臨縣貧困情況和紅棗生產(chǎn)情況進行分析，找出臨縣紅棗生產(chǎn)中存在的問題，并為臨縣如何實現(xiàn)棗產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展，帶動當?shù)貤椶r(nóng)實現(xiàn)脫貧致富，實現(xiàn)精準棗產(chǎn)業(yè)的扶貧等提出了相應的對策。

1 臨縣概況及貧困情況

1.1 臨縣概況

臨縣位于陜西和山西的黃河峽谷中部，呂梁山的西面?？h境從南至北約85km，東西跨度約80km，總面積2 979 km2，總?cè)丝跒?5.07萬人，農(nóng)業(yè)人口占到90.73%，下轄23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，紅棗收入為當?shù)氐闹饕杖搿Ｈh23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都種植大量棗樹，其中三交鎮(zhèn)被正式命名“中國紅棗第一鎮(zhèn)”[2]。沿黃河的鄉(xiāng)村是臨縣紅棗的主要產(chǎn)區(qū)，北起八堡鄉(xiāng)，南至磧口鎮(zhèn)，全縣向東20 km，沿黃河100 km的棗樹經(jīng)濟走廊縱貫南北，有紅棗林5.5萬hm2，有37.26萬棗農(nóng)，紅棗林覆蓋8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及454個村，正常年份產(chǎn)量達2億kg，棗林面積和紅棗產(chǎn)量居全國首位。2 000 hm2有機紅棗生產(chǎn)基地獲得中國質(zhì)量認證中心的認證[3]。

1.2 臨縣貧困發(fā)生情況

根據(jù)臨縣貧困人口建檔立卡精準識別臺賬，2016年底，全縣貧困人口分布范圍包括23個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），涉及貧困村419個，共計59141戶145775人。由表1可知，全縣的貧困村數(shù)占到全部631個行政村的66.4%，除克虎鎮(zhèn)外，其余22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的貧困村數(shù)都占到其行政村的50%以上，青涼寺鄉(xiāng)的貧困村數(shù)占其行政村總數(shù)的83.33%，貧困發(fā)生率為31.07%，在全縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，兩種占比均居首位，貧困面非常廣泛。發(fā)展相關產(chǎn)業(yè)為推進臨縣精準扶貧和精準脫貧的實現(xiàn)尤其是當?shù)靥厣募t棗產(chǎn)業(yè)的帶動作用顯的更為重要。

表1 2016年臨縣貧困村、貧困人口分布情況

2 臨縣紅棗生產(chǎn)現(xiàn)狀

2.1 紅棗產(chǎn)量有所下降，變化起伏

正常年份臨縣紅棗產(chǎn)量達2億kg。從圖1可以看出，2011—2014年，臨縣紅棗產(chǎn)量呈下降趨勢，由2011年的2.3億kg小幅下降到2012年的2.0億kg，2013，2014年的紅棗產(chǎn)量受自然災害影響出現(xiàn)大幅下降，其中，2013年的紅棗產(chǎn)量不足往常年景的20%，只有3 800萬kg，2014年的產(chǎn)量更低，只有3 000萬kg；2015年，臨縣紅棗產(chǎn)量大幅回升，達到1.8億kg。2011—2014年，臨縣公頃產(chǎn)鮮棗1500kg，2015年公頃產(chǎn)鮮棗4 500 kg。

2.2 棗樹新品種增加，產(chǎn)品多元化

通過新品種引進和試驗，臨縣紅棗品種現(xiàn)已發(fā)展到60多個品種，其中，木棗、油棗、駿棗、梨棗是山西省十大名棗；金昌一號、贊皇大棗、冬棗等一批全國名棗在臨縣的種植面積也較廣，產(chǎn)量和質(zhì)量均較穩(wěn)定。隨著臨縣紅棗產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，紅棗產(chǎn)品也呈現(xiàn)多元化發(fā)展，如紅棗還用于生產(chǎn)卷煙所需要的紅棗香精和食用的天然紅色素[4]。臨縣對棗樹的利用水平也在提高，由于棗樹的紋理細膩且堅硬，花紋好看，是良好的藝術(shù)品雕刻原材料；棗樹樹葉可以充當茶葉飲泡；棗花是上好的蜜源；棗木碳有無煙的特點，用于熏肉，環(huán)保健康[5]。

2.3 產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升

截至2015年，臨縣共注冊各類紅棗企業(yè)74家，紅棗專業(yè)合作社115個；全縣有多達3 000名紅棗經(jīng)紀人活動于全國各大市場，臨縣紅棗銷售在電子商務方面也取得了很大發(fā)展。2016年，京東商城、阿里巴巴集團、蘇寧云商電子商務公司以及山西云中云網(wǎng)絡科技有限公司等數(shù)十家知名電商舉行“互聯(lián)網(wǎng)＋紅棗”產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，圍繞如何更好地借助互聯(lián)網(wǎng)提升臨縣紅棗的品牌效應進行討論[6]。2016年中國·磧口首屆“棗兒紅了”紅棗旅游文化節(jié)舉辦，期間當?shù)亻_展棗區(qū)生態(tài)觀光游、紅棗及其他農(nóng)副產(chǎn)品展示、攝影大賽、“互聯(lián)網(wǎng)+紅棗”發(fā)展論壇、紅棗飲食文化展示等一系列活動，對挖掘臨縣紅棗產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵，展示臨縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果起到了非常積極的作用[7]。

3 臨縣精準棗產(chǎn)業(yè)扶貧存在的挑戰(zhàn)

3.1 自然災害頻發(fā)對紅棗產(chǎn)業(yè)精準扶貧的挑戰(zhàn)

臨縣紅棗生產(chǎn)在氣候和病蟲災害面前顯得尤為脆弱，自然災害的頻繁導致臨縣紅棗市場萎縮，對貧困戶的打擊較大。2001—2015年15 a里，除了2002，2004年以外，臨縣每年秋天都不同程度遭逢連雨天氣，導致紅棗裂果腐爛，極大地影響棗農(nóng)的收入。同時，病蟲害也是臨縣主要的自然災害之一，由于臨縣棗農(nóng)，尤其是技術(shù)和資金較困難的貧困戶，缺乏科學的防治技術(shù)，對同一種蟲害常年多次使用化學藥劑，導致害蟲天敵減少，害蟲越來越多，尤其是2008，2013，2014年由于嚴重的病蟲災害，臨縣紅棗幾乎顆粒不收，給棗農(nóng)造成極大的生產(chǎn)損失，導致已經(jīng)脫貧的群眾再次返貧，給未脫貧的棗農(nóng)帶來更重的生產(chǎn)生活壓力[8]。自然災害的頻發(fā)導致臨縣紅棗在市場上供給的不穩(wěn)定性，不利于持續(xù)擴大紅棗品牌的影響力，影響臨縣紅棗產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

3.2 市場競爭對臨縣精準棗產(chǎn)業(yè)扶貧的影響

近年來，極具地域特色的新疆紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，尤其新疆在紅棗產(chǎn)業(yè)的投入、技術(shù)、營銷等方面都比較重視，目標是打造“世界棗園”，傳統(tǒng)的華北、中原棗區(qū)有所落后。新疆現(xiàn)已栽培有十幾個大棗品種，種植面積超過27萬hm2。由于新疆紅棗市場影響大、宣傳到位、形象好，利潤的潛力大，加上臨縣紅棗受自然災害影響，自身棗品質(zhì)下降，因此，新疆紅棗成為紅棗企業(yè)和經(jīng)紀人的寵兒，經(jīng)銷量占到總量的90%以上[9]。

3.3 棗園的經(jīng)營管理不善

棗樹種植是一項集生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益的重要產(chǎn)業(yè)。但隨著我國經(jīng)濟下行壓力的影響，紅棗市場的飽和，加上缺乏精細的技術(shù)支持和管理，市場競爭力較弱，這些都是臨縣紅棗產(chǎn)業(yè)面臨極大困境的因素，很大程度上打擊了臨縣棗農(nóng)和企業(yè)的生產(chǎn)積極性。據(jù)調(diào)查有56%的棗農(nóng)選擇出門打工，有20%的棗農(nóng)放棄對棗園的經(jīng)營管理，15%的棗農(nóng)開始砍伐棗樹種植農(nóng)作物，12%的棗農(nóng)種植桃樹、核桃樹等經(jīng)濟林木[10]。臨縣紅棗生產(chǎn)正面臨這樣的惡性循環(huán)。

3.4 臨縣紅棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的金融支持較欠缺

臨縣紅棗生產(chǎn)企業(yè)在擴大生產(chǎn)規(guī)模、引進先進技術(shù)和設備方面的所需資金來源有限，政府部門和金融機構(gòu)的支持不夠，致使臨縣在紅棗生產(chǎn)種植技術(shù)引進和研發(fā)、加工設備等方面的更新速度較慢，紅棗品質(zhì)得不到質(zhì)的提高，市場競爭力較弱。同時，由于紅棗企業(yè)多為中小企業(yè)，向銀行貸款的抵押能力差，很難向金融機構(gòu)貸到款，加上宏觀經(jīng)濟影響及呂梁金融生態(tài)被破壞，金融系統(tǒng)對臨縣紅棗企業(yè)不僅沒有加大支持力度，反而進行抽貸，對弱小的企業(yè)來說無異于雪上加霜。如工商銀行從2014年4月開始，向臨縣15家紅棗企業(yè)抽貸7 500萬元，導致大部分紅棗企業(yè)出現(xiàn)極大的資金困難，沒有資金收購紅棗，導致企業(yè)停產(chǎn)，農(nóng)民的棗賣不出去，這種現(xiàn)象極大地影響了臨縣紅棗產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定和健康發(fā)展[11]。

4 促進紅棗產(chǎn)業(yè)精準扶貧的對策

4.1 完善紅棗產(chǎn)業(yè)投融資渠道

制約臨縣紅棗企業(yè)發(fā)展的一個主要因素就是融資，政府和社會各界要加快對紅棗企業(yè)的精準借貸幫扶，對收購臨縣本地的紅棗的加工企業(yè)將給予財政補貼和金融支持。同時加快金融機構(gòu)為貧困戶提供精準資金幫扶的渠道和服務，使貧困戶棗農(nóng)實現(xiàn)精準金融扶貧下，擴大生產(chǎn)規(guī)模、升級技術(shù)、更新品種，早日實現(xiàn)紅棗致富[12]。

4.2 積極推進紅棗種植的精準扶貧

實行“政府＋企業(yè)＋貧困戶”的扶貧方式，積極推進精準扶貧新品種棗樹種植項目，在合作社和企業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動的基礎上，政府為企業(yè)和貧困戶搭建合作平臺，引導企業(yè)積極支持貧困戶的紅棗種植和生產(chǎn)，企業(yè)對貧困戶實行精細化信息登記和備案，與棗農(nóng)簽訂合作協(xié)議，按照貧困戶不同需求，為貧困戶免費或便宜提供優(yōu)質(zhì)棗苗、技術(shù)等服務，棗農(nóng)需按原先與企業(yè)簽訂的協(xié)議進行分紅；實行“企業(yè)或合作社＋貧困戶＋基地”的扶貧方式，貧困戶入社或跟企業(yè)合作共同發(fā)展的方式，比如貧困戶以若干畝優(yōu)質(zhì)棗樹投入合作社或者企業(yè)的方式，待紅棗銷售后，按協(xié)議對利潤對半分成，合作社或企業(yè)可以利用其優(yōu)勢技術(shù)資源，安排貧困對象學習紅棗栽培管理等技術(shù)，帶動更多人口脫貧。

4.3 加強臨縣紅棗品牌宣傳推廣，促進多渠道營銷

首先，積極宣傳和推廣臨縣紅棗。增強對主流媒體的利用，結(jié)合臨縣民俗文化和紅棗文化，推出一些專題紀錄片和欄目，爭取從文化的角度增強臨縣紅棗的品牌效應；結(jié)合臨縣紅棗產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的經(jīng)濟困境，做一些經(jīng)濟類的電視媒體節(jié)目，爭取從國內(nèi)外吸引客商的關注和投資[13]。其次，在推廣的基礎上，積極促進多渠道銷售。近幾年，在臨縣政府的積極組織和引導下，臨縣紅棗企業(yè)先后參加了山東樂陵紅棗博覽會、太原農(nóng)博會等大型展銷展覽活動。同時，臨縣應加快“互聯(lián)網(wǎng)+紅棗”的產(chǎn)品營銷和宣傳的步伐，采取線上線下的高效營銷模式，以擴大紅棗的銷售量[14]。

4.4 大力發(fā)展有機紅棗生產(chǎn)技術(shù)，提高紅棗品質(zhì)

臨縣紅棗生產(chǎn)應向有機生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，是臨縣實現(xiàn)紅棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的必然要求，也是臨縣實現(xiàn)脫貧致富的根本保證。一是在紅棗種植和生產(chǎn)中，有機肥、生物肥等要逐步取代傳統(tǒng)的化肥，通過精準技術(shù)援助等方式，讓粗放的地面撒肥方式逐步向挖穴、挖溝深施等科學高效的方式轉(zhuǎn)變[15]。二是棗樹修剪應由原來放任生長、樹體高大的傳統(tǒng)方式向樹形矮冠、枝稀、方便管理采摘的樹形轉(zhuǎn)變，精準推廣“樹壓低、枝拉斜、合理留枝、勤摘心”的棗樹修剪技術(shù)。三是病蟲害的防治要摒棄原來不科學且破壞棗園生態(tài)平衡的方法，精準推廣以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主的科學防治措施，逐步減少化學農(nóng)藥的使用，實現(xiàn)臨縣紅棗產(chǎn)業(yè)和生態(tài)環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。四是利用臨縣本地的品種通過嫁接等技術(shù)改良本地原有棗樹，促進品種和種植結(jié)構(gòu)的最大優(yōu)化[16]。

4.5 增強精準引導，促進合作生產(chǎn)

政府部門應精準引導棗農(nóng)紅棗生產(chǎn)的思想和行為，向精細管理、集約經(jīng)營轉(zhuǎn)型，逐步摒棄粗放型的紅棗生產(chǎn)經(jīng)營模式，精準引導棗農(nóng)向現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營管理方向轉(zhuǎn)變，以適應現(xiàn)代市場對臨縣紅棗生產(chǎn)的要求；應積極鼓勵和支持紅棗生產(chǎn)專業(yè)合作社的建立，傳統(tǒng)的以戶為單位的生產(chǎn)經(jīng)營管理模式不能適應標準化生產(chǎn)加工技術(shù)的推廣和有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求，也不利于大范圍大面積的蟲害和裂果的預防，抗風險能力較弱。

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