●郭文場（中國人民解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院長春離職干部休養(yǎng)所 吉林 長春 130022）

●周淑榮 董昕瑜（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所 吉林 長春 130112）

●劉佳賀（長春市圖書館 吉林 長春 130021）

●李 悅（天津市河西區(qū)瑞斯特雙語幼兒園 天津 300222）

以梁鵬等（2014）黃海2號對蝦、海蜇、貝類無公害立體養(yǎng)殖技術(shù)為例。

1 養(yǎng)殖池塘的選擇

1.1 位置

選風(fēng)浪小，潮流暢通，海水交換好，易排灌，不受雨水和工廠排污影響，泥沙底質(zhì)無滲漏的池塘。

1.2 規(guī)格

長方形、東西走向、面積13.3hm2的4口池塘，每口池塘面積3.3hm2左右。

1.3 蓄水池

存儲養(yǎng)殖用水，經(jīng)沉淀、凈化、消毒降低病原微生物及病原體，改善水質(zhì)，然后再注入養(yǎng)殖池中，蓄水池為總養(yǎng)殖水體的1/4。蓄水池可適當繁殖挺水植物等。

2 池塘處理

2.1 修整

秋季海蜇收獲后，將水排掉，用高壓水槍沖洗，去除池內(nèi)沉積物和淤泥，排出池外，封閉閘門，翻松池底進行風(fēng)吹日曬，進水前1個月左右維修堤壩，堵塞塘堤上的漏洞，查看閘門是否完好。

2.2 消毒

選擇晴天無風(fēng)的上午，用生石灰消毒，用量為1 500～2 500kg/hm2，可干撒，也可化漿后全池潑灑，凡是有水位處都要潑灑，并且要潑灑均勻，休藥期為7～10天。

2.3 設(shè)置屏障

在池塘四周水深30cm以下設(shè)置圍網(wǎng)（彩條布或10目篩網(wǎng)），高出水面30cm，防止海蜇淺灘，閘門口用60目篩絹網(wǎng)圍1個直徑6～8m長的半圓，高度超出養(yǎng)殖用水面50cm，防止種苗在換水時逃逸。

3 養(yǎng)殖用水

待藥性消失后注水，為防止敵害生物入池，須用60目篩絹網(wǎng)做成錐形袋濾水。水源應(yīng)不含有害元素，鹽度為20%～30%，pH為7.6～8.5，溶解氧在5mg/L以上，水深1.2～1.5m。養(yǎng)殖池在放苗后不再進行大量交換水體，養(yǎng)殖前期不換水。為保持水位只添加水而不排水，最好使用水質(zhì)改良劑，以便培養(yǎng)有益微生物和單細胞藻類。換水時，用蓄水池里的水，少量換水，每天換水量不超過15%。

在池塘中養(yǎng)殖橈足類、藻鉤蝦、輪蟲、鹵蟲等生物餌料，提高種苗的成活率，還可降低費用，保持透明度為30～40cm，水呈黃綠色或黃褐色。

4 苗種放養(yǎng)

4.1 蝦苗

蝦苗（黃海2號）需經(jīng)檢疫合格。要求蝦苗群體整齊，肌肉飽滿透明，附肢完整，無損傷與畸形，胃腸充滿食物，活力強，體表無寄生物，體長1.0～1.2cm。4月底至5月初每公頃放養(yǎng)蝦苗60 000尾。

4.2 海蜇

海蜇苗應(yīng)選擇傘徑4～5cm、生存能力強、無損傷、無畸形、環(huán)肌收縮力強、傘徑內(nèi)無氣泡、顏色以白、紅色的個體為宜。種苗大小一致5月上旬水溫保持在17℃以上，每公頃放苗600～700只。

4.3 雜色蛤

雜色蛤苗要求大小均勻、活力強、無損傷、無錯殼、無臭味。規(guī)格為400粒/千克，4月底放養(yǎng)750kg/hm2。

5 日常管理

5.1 投餌

先期1個月不投喂餌料，遼西地區(qū)盛產(chǎn)藍蛤，以投鮮藍蛤為主，輪蟲、鹵蟲等為輔，切記餌料投放前應(yīng)沖洗干凈或消毒后再喂。少用配合餌料，定期投放微生物制劑（如乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌等），以提高苗種的免疫功能。

5.2 攝食

掌握種苗攝食特點，每天投放餌料2次，分別在早7～8時、晚17～18時投喂，注意觀察種苗攝食情況，及時調(diào)節(jié)投喂量。如果投喂后餌料很快被食光，就應(yīng)增加投喂量，反之，如果在下次投喂之前，池內(nèi)仍有殘余料，就應(yīng)減少投喂量。

5.3 巡池

在整個養(yǎng)殖過程中，每天早、中、晚各巡池1次，觀察對蝦是否有患病和狀態(tài)不好的，海蜇是否有粘在圍網(wǎng)不動的，雜色蛤有無錯殼或死亡的。環(huán)境突變，防止意外事故發(fā)生；檢查閘門是否漏水，堤壩是否有漏洞，圍網(wǎng)是否有破損；觀察水色是否正常等。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理。

5.4 收獲

5月份投放的海蜇苗經(jīng)過50天左右的生長，已達到5千克/只，用拉網(wǎng)捕獲出售，成活率在80%以上。養(yǎng)殖過程中放二茬苗，平均產(chǎn)量在1500kg/hm2。

9月末，收獲對蝦，用拉網(wǎng)捕獲，2～3次大部分蝦可以收獲，后期排水收獲，平均產(chǎn)量1500kg/hm2。

在排完池水后，人工挖出雜色蛤收獲，平均產(chǎn)量7 500kg/hm2。

平均產(chǎn)值達到每公頃 13.5～15萬元，可獲利7.5～9萬元。

5.5 結(jié)論

“養(yǎng)殖必先養(yǎng)水，養(yǎng)水則先養(yǎng)土”。池塘養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)是養(yǎng)殖池水保持不低于1.5m，控制好水質(zhì)，投放健康的種苗，降低投苗密度，以粗放養(yǎng)殖的模式，做好定期投放底質(zhì)改良劑，以改良底質(zhì)為中心的水管理，繁殖天然餌料，少用配合餌料，取消單一養(yǎng)殖模式，利用水體空間無公害養(yǎng)殖，使廣大養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖戶有了新的養(yǎng)殖模式。

6 病害

據(jù)楊輝和任福海（2010）及唐紹林等（2014）報道，養(yǎng)殖海蜇病害及防治如下。

6.1 氣泡病

6.1.1 癥狀 海蜇上浮，不能下沉，游動緩慢，無力，傘體內(nèi)有大量氣泡，養(yǎng)殖戶習(xí)稱“鼓泡”，多集中在池塘下風(fēng)口，部分海蜇“頂網(wǎng)”。發(fā)病海蜇的胃腔、胃柱、腕管和輻管內(nèi)有大量氣泡，使海蜇漂浮水面不能正常下潛，最后落底死亡。發(fā)病輕微的個體出現(xiàn)“縮水”，體積縮小，重量下降。

6.1.2 防治 適當加高水位，早期放苗水位在1.5m以上，高溫季節(jié)水位達到2.5～3m。前期合理施肥，使用完全可溶性的有機肥配合適應(yīng)低溫的活菌制劑肥水，避免快速肥水和藻類單一化、小型化，防止小型藻類生長，達到藻類多樣化以及浮游動物和藻類共同生長，避免早期氣泡病對幼海蜇的危害。對于水質(zhì)較肥的池塘，尤其是高溫季節(jié)，必要時在池塘周圍潑灑漂白粉或二氧化氯殺死部分藻類，防止藻類過度繁殖。當發(fā)現(xiàn)個別海蜇發(fā)生氣泡病上浮，出現(xiàn)“鼓泡”，尤以雨后天晴的早晨，應(yīng)及時潑灑表面活性劑和多元有機酸，釋放水體中過多的氣體，并沿池塘邊緣潑灑殺藻劑殺死部分藻類，控制病情。發(fā)現(xiàn)池塘中有患病海蜇后，及時外潑聚維酮碘，防止病情較輕的海蜇繼發(fā)細菌感染，出現(xiàn)頭部潰爛等細菌病。