●李 軍（遼寧省寬甸滿族自治縣林業(yè)局 遼寧 丹東 118200）

遼東地區(qū)的年平均氣溫在6.5～9.5℃之間，無(wú)霜期在135～195天，≥10℃的有效積溫在2 806～3 509℃。年平均降水在810～1 210mm。年平均日照時(shí)數(shù)在2355～2535小時(shí)，作物生長(zhǎng)季日照時(shí)數(shù)在1250～1355小時(shí)。上述自然氣候條件極其適于遼東特色樹種遼東楤木的生長(zhǎng)發(fā)育。在遼東低山林區(qū)，遼東楤木的嫩芽不僅具有零污染、品質(zhì)佳的特點(diǎn)，還含有豐富的氨基酸及多種微量元素，倍受消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到24～28元/千克。因?yàn)槭袌?chǎng)的大量需求，采集自然生長(zhǎng)的野生遼東楤木嫩芽已對(duì)森林自然資源造成嚴(yán)重破壞，所以，強(qiáng)化遼東楤木的人工繁殖與栽培技術(shù)極為重要，對(duì)于促進(jìn)遼東楤木商品化生產(chǎn)與人工栽培產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。

1 遼東楤木的主要分布及生長(zhǎng)特點(diǎn)

遼東楤木為多年生落葉小喬木，主要分布在東北的遼寧、吉林、黑龍江三省及華北地區(qū)的河北省、山東省、河南省等地區(qū)。在遼東地區(qū)，遼東楤木主要以海拔高度250～1000m為主要生長(zhǎng)范圍，并以雜木林、闊葉林等林下生長(zhǎng)為主。遼東楤木比較耐陰，對(duì)光照要求不十分嚴(yán)，在土壤肥沃、土層深厚、土壤pH值較低的土壤內(nèi)生長(zhǎng)表現(xiàn)良好。遼東楤木適宜的生長(zhǎng)濕度為35%～65%，喜濕潤(rùn)但又怕澇，抗旱性較強(qiáng)，抗逆性與抗病蟲危害能力強(qiáng)，適合遼東地區(qū)大部地區(qū)栽培。遼東楤木生長(zhǎng)株高160～500cm，樹皮呈灰色，樹皮長(zhǎng)滿硬刺；葉片為2～3回羽狀復(fù)葉，葉片呈闊卵形、卵形和橢圓形3種。進(jìn)入8月份開花，花序長(zhǎng)度較長(zhǎng)，為35～50cm，花黃色。果實(shí)為漿果狀核果，果為黑色。遼東楤木株體的主要可食部位是芽苞膨大體。

2 遼東楤木田園化播種育苗

2.1 種子采集與貯藏

育苗所用的種子，在9月末10月初采收成熟度好的果實(shí)，置于水中反復(fù)搓洗，當(dāng)果實(shí)與種子分離后，將種子均勻混入濕沙內(nèi)（種、沙按1:3比例混勻)，裝入器具內(nèi)并在陰涼處放置，目的是防止種子失水，以利后熟。當(dāng)進(jìn)入封凍季節(jié)時(shí)，將裝種子的容器移入室內(nèi)貯藏。

2.2 楤木種子催芽方法

通常情況下，未經(jīng)處理的遼東楤木種子播種后50～60天方能出苗，所以，播種前進(jìn)行種子催芽處理十分必要，以利苗早苗全。播種前，用40～42℃的溫水進(jìn)行浸種1晝夜，再按種、沙1:3的比例置于15～25℃的溫度下進(jìn)行催芽，待種子發(fā)芽率達(dá)到30%～40%時(shí)即為最佳播種期。

2.3 苗床地的選擇與整理

選擇土層深厚、背風(fēng)向陽(yáng)、灌溉條件良好的園地進(jìn)行播種。苗床整地，畦寬以1.3m左右為宜，畦長(zhǎng)以10m左右為宜，畦埂高以15cm左右為宜，畦內(nèi)耕深10～15cm。底肥每畦施農(nóng)家肥120kg左右，配施氮磷鉀復(fù)合肥500g。畦地整平并將土肥均勻施入后灌水，待水滲下后進(jìn)行撒播種子，每畦用種量100～120g，撒播種子要保持均勻，播種后用細(xì)化的營(yíng)養(yǎng)土(土糞、爐渣、鋸末按6:4:1比例混勻)進(jìn)行覆蓋，厚度為1cm，畦上采用塑料薄膜小拱棚進(jìn)行覆蓋，高度為1.5m，注意保持苗床濕潤(rùn)和除盡雜草。通常情況下，當(dāng)年育苗的遼東楤木苗生長(zhǎng)高度可達(dá)到20cm左右，再進(jìn)行苗床實(shí)施培養(yǎng)1年，即可進(jìn)行移栽。

3 遼東楤木田園化栽培與管理

3.1 選地、整地與移栽

栽植遼東楤木苗的土壤，以選擇沙壤土為最佳，土壤有機(jī)質(zhì)含量要高，達(dá)到1%以上。對(duì)于黏重土壤、鹽堿土均不適宜栽植。苗木進(jìn)行移栽前，每畝(667m2，下同)施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4 000～5 000kg、氮磷鉀復(fù)合肥25～30kg，并進(jìn)行深耕20～25cm，整平細(xì)化土壤后，整理成1．5m寬、長(zhǎng)10m的標(biāo)準(zhǔn)畦待栽植。遼東地區(qū)以春季栽植為宜，在萌芽前、土壤解凍后的4月上旬栽植最佳。移栽的密度為4 000株/畝，栽植的行距為50cm、株距為30cm；值得注意的是每隔4～5行預(yù)留一寬度為70～80cm的作業(yè)帶，目的是便于田間管理、采收等。栽植前將植株平茬到40～50cm的一致高度，并用2‰的ABT生根粉水浸泡根系4～6小時(shí)，栽植深度為18～20cm，栽后及時(shí)實(shí)施苗木覆土、踩實(shí)、正苗和灌水。

3.2 遼東楤木移栽后水、肥管理

遼東楤木用于鮮食菜以春季首茬嫩芽最佳，所以，如遇春旱必須實(shí)施灌水；與此同時(shí)，在春、秋兩季，在植株行間每畝施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000～7500kg。遼東楤木芽采收1次后，就要配合灌溉施入液態(tài)肥1次，采收后追施氮磷鉀復(fù)合肥300～500kg/hm2，同時(shí)進(jìn)行灌水，有利促發(fā)二次芽。生長(zhǎng)季末的冬初、生長(zhǎng)開始的早春干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌溉。

3.3 主要病蟲草害防治

遼東楤木抗病蟲能力強(qiáng)，生長(zhǎng)期間病蟲為害較少，病害主要有根腐病和黑斑病兩種。根腐病常引起植株根部腐爛，黑斑病則造成植株早期枯萎。防治根腐病采用多菌靈1 000～1 200倍液進(jìn)行灌根，每隔7～10天灌根1次。黑斑病則采用代森錳鋅600～800倍液噴施植株進(jìn)行防治，每隔7～10天噴藥1次，全生育期噴施藥劑控制在3次以內(nèi)。為生產(chǎn)綠色遼東楤木芽菜，采用黃色粘蟲板與殺蟲燈進(jìn)行蟲害防治是一種值得推廣的綠色防治技術(shù)，不僅用藥成本較低，并且生產(chǎn)的遼東楤木芽菜無(wú)污染。對(duì)于田間雜草，主要采用人工除草措施，對(duì)于除草劑應(yīng)嚴(yán)格限制使用。

4 嫩芽采收

進(jìn)行田園化栽培的遼東楤木，當(dāng)年春季即可采收1次，可采收2250～3000kg/hm2。采收總的原則是采收主芽，留下側(cè)芽，以保證楤木植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)。對(duì)采摘下的鮮嫩遼東楤木芽進(jìn)行去雜、分級(jí)、精選、理順、扎把，將高度一致的嫩芽按500～1000g進(jìn)行分別包裝，裝入帶有通氣孔的塑料袋或紙箱中，上市銷售。