粉蕉是一個對種植技術(shù)要求較高的品種，廣西豐浩農(nóng)業(yè)科技有限公司（下稱“豐浩農(nóng)業(yè)”）總經(jīng)理吳啟軍經(jīng)過艱苦的探索與實(shí)踐，摸索出因地制宜的作物輪作方法與技術(shù)，獲得了成功。自2011年起，他在福綿區(qū)建立了200多畝粉蕉、果蔗輪作基地，并逐年擴(kuò)種。2015年在興業(yè)縣大平山鎮(zhèn)南村成立了1750畝的核心基地，目前在玉林、貴港、南寧等地種植粉蕉6000多畝，取得了非常好的效益。

豐浩農(nóng)業(yè)辦公地點(diǎn)位于廣西玉林市興業(yè)縣大平山鎮(zhèn)南村的金豐浩綠色粉蕉示范生產(chǎn)基地。豐浩農(nóng)業(yè)的總經(jīng)理吳啟軍人稱“粉蕉大王”。 2010年，吳啟軍憑借甘蔗種植技術(shù)成為廣東一家種養(yǎng)集團(tuán)的技術(shù)總監(jiān)，該公司當(dāng)時正在研究種植粉蕉，吳啟軍也參與了粉蕉技術(shù)研發(fā)。2011年，吳啟軍帶著經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)回到玉林，建立了290畝粉蕉—果蔗輪作基地，此后逐年擴(kuò)大種植規(guī)模。

粉蕉種植中最怕枯萎病，局部二代粉蕉感病率高達(dá)60%以上。在與枯萎病的較量中，種植戶節(jié)節(jié)敗退，規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化粉蕉種植更難。但吳啟軍卻將粉蕉種植面積發(fā)展到6000畝，規(guī)模發(fā)展背后的“秘密”何在？

一、用技術(shù)和枯萎病爭土地

往年種過粉蕉的土地，土壤中枯萎病菌含量較高，但吳啟軍等人開發(fā)的“粉蕉舊地新種技術(shù)”，在舊地上種植的金粉粉蕉發(fā)病率可控制在8%～10%。粉蕉掛果后，在兩株植株間栽種新的組培苗，著重調(diào)節(jié)土壤中有益菌含量，配合果蔗、香蕉等作物的輪植，吳啟軍讓粉蕉可持續(xù)種植成為了可能。

吳啟軍認(rèn)為，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最關(guān)鍵的要素有兩個——產(chǎn)品質(zhì)量和核心技術(shù)。吳啟軍介紹，不懂粉蕉種植技術(shù)的農(nóng)戶才會砍掉枯萎病植株。對于已經(jīng)發(fā)病的粉蕉，他不是采用傳統(tǒng)刀砍處理，而是隔離污染，避免工具接觸和人員走動，并用有機(jī)肥調(diào)控病株周圍的土壤。基地所種植的粉蕉，80%的肥料為生物有機(jī)肥料，豐浩農(nóng)業(yè)自主研發(fā)生產(chǎn)的生物有機(jī)肥以花生麩、茶籽麩、草木灰、豆粕、煙粉、黃腐酸鉀等為主要原料，再添加生物菌、微量元素等。有機(jī)肥對粉蕉、香蕉、果蔗等提升口感、提高品質(zhì)的效果非常明顯。2017年，豐浩農(nóng)業(yè)的“金豐浩”牌粉蕉獲得了中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品標(biāo)志。

二、不建議跟風(fēng)種植

據(jù)吳啟軍介紹，豐浩農(nóng)業(yè)的粉蕉不僅賣相好，而且質(zhì)量高，目前收購價格為每公斤6.4元。豐浩農(nóng)業(yè)的粉蕉主要銷往福建、香港和澳門等地。

2017年，豐浩農(nóng)業(yè)與玉林興業(yè)縣合作的扶貧項(xiàng)目，嘗試?yán)梅劢懂a(chǎn)業(yè)帶動當(dāng)?shù)刎毨裘撠?。吳啟軍在玉林興業(yè)縣南村與森豐種植專業(yè)合作社及農(nóng)戶保本合作種植800多畝粉蕉示范基地，采取公司+合作社、公司+農(nóng)戶等方式，為當(dāng)?shù)刎毨籼峁┓N苗與技術(shù)。

吳啟軍曾經(jīng)到桂平白沙鎮(zhèn)、貴港大圩鎮(zhèn)等地考察粉蕉種植。他發(fā)現(xiàn)，很多人并不了解粉蕉，也沒有掌握種植技術(shù)，只是聽說種蕉賺錢，就被鼓動起來投資，結(jié)果賺少賠多。

近年來，香蕉行業(yè)不景氣，越來越多的人把目光轉(zhuǎn)向了包括粉蕉在內(nèi)的小品種特色蕉類，雖然地頭價格賣得高，但粉蕉對于種植技術(shù)要求更高。即使是管理水平較高的土地，也不能杜絕枯萎病，一些管理較差的蕉地，甚至?xí)蚩菸〗^收。吳啟軍認(rèn)為，粉蕉雖價高，但不能盲目種植。

三、掌握粉蕉種植關(guān)鍵技術(shù)

1.種植高品質(zhì)的粉蕉，每條蕉留7～8把，保證產(chǎn)量在20～25公斤，全部自然放熟。

2.粉蕉—香蕉—果蔗輪作，可顯著降低枯萎病發(fā)病率。

3.高畦雙行水田種植，可避免粉蕉遭受澇害且灌溉方便。

4.利用藥劑處理，實(shí)施粉蕉矮化抗風(fēng)栽培，將粉蕉植株高度控制在2.8～3.5米。矮化抗風(fēng)栽培可提高植株抗倒伏能力，有利于防控病害，同時可縮短生長周期，使粉蕉提前25天上市。

5.保證粉蕉齊苗栽培，使同一地塊的粉蕉植株保持相同的高度和生長勢，保證上市時間和品質(zhì)的統(tǒng)一。

（廣東 盛倩玉）endprint