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        長(zhǎng)陽(yáng)高山蔬菜基地生態(tài)保護(hù)技術(shù)

        2018-02-28 05:22:03蔣昌茂王興國(guó)韓玉萍胡淼李鵬程
        長(zhǎng)江蔬菜 2018年1期
        關(guān)鍵詞:蔬菜基地梯田根際

        蔣昌茂 王興國(guó) 韓玉萍 胡淼 李鵬程

        特約欄目主持:邱正明

        研究員,湖北省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所副所長(zhǎng),在職博士,國(guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家,中國(guó)綠色食品發(fā)展中心專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)委員,國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家,行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)“長(zhǎng)江流域生態(tài)型高山蔬菜栽培及產(chǎn)業(yè)化示范”首席專(zhuān)家,科技部“國(guó)外園藝作物品種引進(jìn)與改良(南方)國(guó)際科技合作基地”技術(shù)負(fù)責(zé)人,多個(gè)省縣市蔬菜專(zhuān)家顧問(wèn)。先后參與和主持省部級(jí)以上蔬菜課題項(xiàng)目30多項(xiàng),其中主持國(guó)家級(jí)科技項(xiàng)目8項(xiàng);培育審(認(rèn))定瓜菜新品種16個(gè),其中主持選育9個(gè);發(fā)表文章、專(zhuān)著共40余篇(部),其中主編、主筆12篇(部);制定國(guó)家及地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)17部;獲省級(jí)以上科技進(jìn)步獎(jiǎng)等8項(xiàng),獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明專(zhuān)利3項(xiàng)。導(dǎo)讀:長(zhǎng)陽(yáng)高山蔬菜商品生產(chǎn)基地始建于20世紀(jì)80年代中期,高山蔬菜基地生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大、主導(dǎo)品種逐步增加、銷(xiāo)售市場(chǎng)半徑逐漸延伸,但是由于基地開(kāi)發(fā)時(shí)間長(zhǎng),必須進(jìn)一步探索和加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)措施。介紹了該區(qū)域近幾年開(kāi)展高山蔬菜基地生態(tài)保護(hù)技術(shù)示范的主要做法。

        發(fā)展生態(tài)型高山蔬菜,至今已成為湖北省長(zhǎng)陽(yáng)縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),全縣年高山蔬菜基地面積20 000 hm2,年播種面積達(dá)33 300 hm2,6~11月蔬菜鮮產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng)達(dá)到48個(gè)大中城市,農(nóng)民靠種植高山蔬菜年總收入20億元。近幾年,為進(jìn)一步探索長(zhǎng)陽(yáng)高山蔬菜可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題,就基地生態(tài)保護(hù)進(jìn)行了試驗(yàn)、示范,初步歸納以下幾項(xiàng)技術(shù)集成。

        1 坡耕地生物護(hù)埂技術(shù)

        也叫生物護(hù)埂技術(shù)。高山蔬菜基地在山區(qū)以15°左右緩坡耕地為主,在表土層的不斷播耕過(guò)程中,雨季容易造成土壤水土流失和田間肥力損失。人工建造生物埂,就是通過(guò)在坡耕地結(jié)合修筑土坎,種植根系固土能力強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)植物,既有效減緩山地農(nóng)田水土流失,又能彌補(bǔ)一定經(jīng)濟(jì)收入的一項(xiàng)環(huán)保技術(shù)措施。生物護(hù)埂,類(lèi)似生物籬或者植物籬,是將適宜的喬木、灌木或者草本植物配置在菜地土坎上形式的一種農(nóng)林(經(jīng)濟(jì)植物)復(fù)合生產(chǎn)型。具體操作方法,是在坡面田中分層栽植芫荷、黃花菜、香椿等護(hù)根、護(hù)土蔬菜植物(或者其他經(jīng)濟(jì)植物),根據(jù)坡度狀況,確定生物埂與埂的距離為20~30 m,栽植生物埂后,在2年內(nèi)形成自然土埂,達(dá)到減緩水土流失的目的。

        2 高山蔬菜基地坡面水系治理技術(shù)

        該技術(shù)包括水平梯田的設(shè)計(jì)與施工、排水溝的設(shè)計(jì)與施工、沉沙池的設(shè)計(jì)與施工、田間作業(yè)道設(shè)計(jì)與施工、聚雨灌溉設(shè)計(jì)與施工、微蓄微灌設(shè)計(jì)與施工、土質(zhì)溝坎導(dǎo)水設(shè)計(jì)與施工。

        2.1 水平梯田

        分為石坎梯田和土坎梯田。石坎梯田是在石料來(lái)源豐富的地段進(jìn)行,土坎梯田是在無(wú)石料來(lái)源,宜修建土坎或預(yù)制砼塊埂坎梯田,并在田埂配套種植經(jīng)濟(jì)作物,形成植物護(hù)埂水平梯田。

        2.2 地質(zhì)溝導(dǎo)水

        過(guò)去菜農(nóng)習(xí)慣從上往下開(kāi)廂種植,方便省力,但由于上下溝垂直,雨水大時(shí),順溝水流量逐步增大而造成水土流失面大,因此,采用斜溝開(kāi)廂種植,減少水土流失。具體操作是,每隔30~40 m(坡度愈大,溝坎愈密)沿水平45°開(kāi)挖40 cm左右寬的導(dǎo)水溝,同時(shí)在其下方用原土修筑40 cm的土坎,必要時(shí)(如面積過(guò)大)反向開(kāi)挖排水溝并修筑主土坎,形成坡面排水體系。

        2.3 建設(shè)“U”形槽和水土過(guò)濾地

        山區(qū)緩坡地如遇大雨或長(zhǎng)時(shí)間陰雨,易致土壤隨水流失,在坡面建筑水利排水溝,形成“U”形槽,200~300 m建水土過(guò)濾池1口,使雨水隨槽流,伴隨的土壤通過(guò)過(guò)濾池過(guò)濾后人工還田。

        2.4 聚雨灌溉

        山區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)單靠天然雨水灌溉,若遇長(zhǎng)期干旱會(huì)影響產(chǎn)量和蔬菜品質(zhì)。山區(qū)雨量分配不均,有時(shí)出現(xiàn)降雨量少、土壤干旱的現(xiàn)象,通過(guò)聚雨灌溉,可以緩解高山旱情和減少土壤水分不均的問(wèn)題。具體操作方法是,每4 hm2左右菜地,在容易聚雨、地勢(shì)稍高的地段建20~30 t小型蓄水池口,進(jìn)行聚雨積水,利用自然高差壓力,采用軟管滴灌方式在干旱地進(jìn)行灌溉,達(dá)到抗旱和減少雨水造成的水土流失的目的。

        2.5 微蓄微灌

        在田塊上坡處建造一定大小容積的蓄水池,水池與下坡的高差在5~20 m,利用自然高差產(chǎn)生水壓,用塑料輸水管把水輸送到田間,通過(guò)安裝在田間的滴灌管把水準(zhǔn)確地輸送到植株根部,形成自然灌溉,有效解決山區(qū)雨水不均和用電不便的問(wèn)題,有灌溉、施肥、節(jié)水、省工等多種功效,此技術(shù)主要在高山番茄、辣椒生產(chǎn)上應(yīng)用。

        3 土壤根際生態(tài)修復(fù)技術(shù)

        高山蔬菜基地長(zhǎng)年的單向淋溶使土壤有機(jī)質(zhì)、酸堿度、微量元素等土壤肥力因子水平下降,以及高度連作帶來(lái)的土傳病原菌不斷累積,造成土壤綜合肥力降低,作物抗逆性下降,病蟲(chóng)為害加重等現(xiàn)象。2年試驗(yàn)表明,有針對(duì)性地使用根際生態(tài)修復(fù)劑(主要成分為芽孢桿菌、放線菌、真菌等植物根際益生菌)促進(jìn)根際有益菌的生長(zhǎng),抑制有害微生物的繁殖和生長(zhǎng),促進(jìn)土壤微量元素的分解與釋放,促進(jìn)植物的吸收,提高作物抗病能力及土壤有機(jī)質(zhì)含量,幫助恢復(fù)土壤微生態(tài)環(huán)境,提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量等方面有極其重要的作用。根際生態(tài)修復(fù)劑還可通過(guò)配合激活土壤微生物而增加土壤肥力。操作方法是,利用根際生態(tài)修復(fù)劑400倍液浸種、400~600倍液灌根、穴施或葉面噴霧方式接種,保護(hù)作物根部和葉部不受病菌侵染,防止植物病害發(fā)生和蔓延,促進(jìn)作物增產(chǎn)增收。

        4 高山菜地秸稈和蔬菜廢物利用技術(shù)

        高山土壤保育技術(shù)即以增加土壤活性及有機(jī)質(zhì)含量為中心,保持高山土壤質(zhì)量的一系列技術(shù),包括有機(jī)物料的來(lái)源與有機(jī)物料快速腐解技術(shù)、土壤調(diào)理劑技術(shù)(主要是調(diào)節(jié)土壤的酸度)、平衡施肥技術(shù)與功能肥料的應(yīng)用等。通過(guò)大力推廣農(nóng)家肥和測(cè)土配方施肥的原理和方法,配套進(jìn)行菜區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),輔助投資建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的豬圈和羊舍,增加有機(jī)肥料來(lái)源。同時(shí)還可以利用高山菜地廢棄的菜葉和雜草、秸稈等發(fā)展農(nóng)村沼氣池建設(shè),利用沼氣液作肥料還田,增加有機(jī)肥種類(lèi)和數(shù)量。

        黃花菜生物埂

        5 高山蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)

        一是引進(jìn)智能殺蟲(chóng)器在高山蔬菜生產(chǎn)上應(yīng)用,百米智能殺蟲(chóng)器對(duì)高山蔬菜、蚜蟲(chóng)、蝽象、金針蟲(chóng)、斜紋夜蛾等害蟲(chóng)有一定的防治效果,使海拔1 400 m以上地區(qū)蔬菜蟲(chóng)害發(fā)生減輕,由性干擾素組成的成蟲(chóng)“誘芯”具有一定專(zhuān)業(yè)誘殺作用,對(duì)預(yù)防成蟲(chóng)繁殖過(guò)多幼蟲(chóng)和增加繁殖代數(shù)有較好作用;二是在高山蔬菜生產(chǎn)上應(yīng)用生物農(nóng)藥防控病蟲(chóng)。

        6 高山蔬菜高效茬口模式化栽培技術(shù)

        通過(guò)生態(tài)型高山蔬菜品種引種、篩選試驗(yàn),對(duì)所篩選出的適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟氖卟似贩N進(jìn)行不同海拔梯度劃分,合理調(diào)節(jié)種植茬口,解決單一蔬菜種類(lèi)連作障礙問(wèn)題,例如利用地膜覆蓋栽培甜玉米同高山蘿卜或大白菜間作、大白菜或早熟結(jié)球甘藍(lán)同番茄或辣椒套作等,起到改良高山蔬菜基地土壤的明顯作用。

        [1]李鵬程,張智平,姚祥順,等.幾種生物農(nóng)藥在高山番茄生產(chǎn)上的試驗(yàn)研究[J].福建農(nóng)業(yè),2015(4):128.

        [2]李鵬程,覃孟超,蔣昌茂,等.高山白蘿卜—甜玉米地膜覆蓋間作模式栽培試驗(yàn)[J].長(zhǎng)江蔬菜,2016(10):54-55.

        [3]邱正明,朱鳳娟.湖北甘藍(lán)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和問(wèn)題思考[J].長(zhǎng)江蔬菜,2008(9):1-3.

        [4]孫紅緒,王興國(guó).長(zhǎng)陽(yáng)高山蔬菜“安全菜園”建設(shè)措施[J].長(zhǎng)江蔬菜,2008(5):56-57.

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