福建省晉江市紫峰中學 王育恒
《普通高中化學課程標準(實驗)》中要求教師在化學教學中要注重引導學生認識化學和生活的密切聯(lián)系,關(guān)注與化學相關(guān)的社會問題。STSE是落實這一要求的重要抓手。STSE教育是強調(diào)科學、技術(shù)、社會與環(huán)境的相互關(guān)系,重視科學技術(shù)與社會生活生產(chǎn)實際的聯(lián)系,進行學科教育的理念?;瘜W與人類的生活生產(chǎn)密切相關(guān),生活中發(fā)現(xiàn)的很多現(xiàn)象均與化學知識有微妙的關(guān)系,因此,化學生活化教學是貫徹STSE教育理念的重要途徑。高中化學生活化教學就是將化學知識與人類生活有機聯(lián)系起來,幫助學生更好地理解化學,并運用化學知識改變生活,培養(yǎng)學生探索科學的能力。本文旨在探析STSE教育視角下高中化學生活化教學的必要性和教學策略,以期在高中化學生活化教學中更好地貫徹STSE教育理念。
經(jīng)過多年的課程改革,高中化學教學取得了一系列成果。但是,不可否認的是,在學校生存壓力及教育功利心的影響下,相當一部分學校的化學教學應試教育的現(xiàn)象十分常見。在這部分學校中,高中化學教學仍然主要以教師講授為主,教學內(nèi)容側(cè)重高考重點考查的理論和學科知識,明顯重知識輕能力,尤其缺乏化學與生活問題的聯(lián)系,學生的學習處于十分被動的狀態(tài)。此外,化學實驗教學也沒有受到足夠的重視,學生動手、分析、掌握的實驗教學方式?jīng)]能得到落實,教師以“紙上談兵”的方式進行實驗教學屢見不鮮。
在這樣的教學現(xiàn)狀下,學生始終處于被動學習之中,學生不僅對化學學習的興趣受到一定的打壓,而且對化學學習的意義和作用產(chǎn)生懷疑,更不用談落實對學生實驗動手能力和自主學習能力的培養(yǎng)。問題產(chǎn)生的原因很多,主要的原因還在于教師理念的滯后。應試教育在短時間內(nèi)可能會收獲一定的回報,但對學生的終身發(fā)展、化學學科的長久發(fā)展是不利的,是一種目光短淺的選擇。STSE教育關(guān)心的不僅僅是學科的發(fā)展,而且關(guān)注學生的生活,通過生活化教學能改變學生的被動學習狀態(tài),落實課程標準的要求。
首先,將高中化學教學生活化有利于提高學生學習化學的興趣,促進學生從被動學習向主動學習轉(zhuǎn)變。高中化學中概念多,化學原理抽象,單一枯燥的教學方式讓化學學習失去本應有的樂趣。將化學教學生活化可以創(chuàng)設(shè)學生生活情景,讓學生體會化學就在生活中,從生活經(jīng)驗出發(fā)獲得更多感性認識,進而激發(fā)學生學習化學的興趣。高中化學教學生活化的實施,可以培養(yǎng)學生學習的主體性,讓學生成為學習的真正主體,同時有利于提高學生的實驗動手能力,并在實驗過程中達到“自主、合作、探究”的能力要求,進而逐步學會解決生活中與化學有關(guān)的實際問題。
其次,將高中化學教學生活化有利于促進學生學習效果的提升,促進學生認知能力的發(fā)展。學生的原有認知能力是學習的基礎(chǔ)。在化學教學中引導學生將化學知識與生活實例相類比,可以使原本比較抽象的原理知識變得更加通俗易懂,從而讓學生在原有認知能力的基礎(chǔ)上更好地理解化學,降低學習化學的難度,并且在學習實踐過程中,通過思考可以使學生的化學思維能力不斷提高。發(fā)展學生的認知能力是教學的重要任務之一。通過提升學生的認知水平,能提升學生的學習成績。因此,生活化教學與應試成績的提高之間并不存在矛盾。
最后,將高中化學教學生活化有利于創(chuàng)設(shè)STSE教育的情境,提升化學課堂教育的價值和質(zhì)量。來源于生活的化學,是生機勃勃的,是令人心動的。在課堂中,通過創(chuàng)設(shè)生活化的情境和學生分析化學與生活、化學與社會、化學與環(huán)境的關(guān)系,對學生未來的社會生活決策將產(chǎn)生潛移默化的影響,有效促進學生化學核心素養(yǎng)的形成。從化學核心素養(yǎng)的維度來看,生活化教學對“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認知”“實驗探究與創(chuàng)新意識”“科學精神與社會責任”等方面的素養(yǎng)都能有積極的影響。在STSE層面上,生活化教學更多的是關(guān)注學生社會責任的培養(yǎng)。通過生活化教學幫助學生深刻理解化學、技術(shù)、社會和環(huán)境之間的相互關(guān)系,從而贊賞化學對社會發(fā)展的重大貢獻,并運用已有知識和方法綜合分析化學過程對自然可能帶來的各種影響,權(quán)衡利弊,勇于承擔責任,積極參與有關(guān)化學問題的社會決策。
在日常生活和生產(chǎn)中,我們會發(fā)現(xiàn)很多與化學知識相聯(lián)系的科學現(xiàn)象。這些現(xiàn)象往往是學生有興趣了解但是又無法自己理解的知識。教師可以在課堂教學設(shè)計中,合理有效地將這些生活中的化學現(xiàn)象與化學知識相結(jié)合,創(chuàng)設(shè)生活化學習情境,幫助學生進行積極自主地思考和探究。例如,在“膠體的性質(zhì)”的學習中,教師可以利用“手電筒光柱”“影院中射到銀幕中的光柱”等生活中的現(xiàn)象,引出丁達爾效應,讓學生進一步了解膠體的性質(zhì),同時也關(guān)注科學與技術(shù)的關(guān)系。又如,“草帽為什么經(jīng)過一個夏天會變黃”“市場上的銀耳為什么有的特別白”等現(xiàn)象可以引出二氧化硫的性質(zhì),并利用挑選銀耳的方法對學生進行環(huán)境和食品安全教育,同時也關(guān)注技術(shù)與社會、技術(shù)與環(huán)境的關(guān)系。
化學實驗在化學教學中發(fā)揮著非常重要的作用,合理利用生活資源應用到化學實驗中,可以幫助學生將化學學習與日常生活相結(jié)合,更快融入化學學習中。例如,在“乙酸的化學性質(zhì)”的學習中,可以讓學生準備食醋和有水垢的水壺,通過實驗清除水垢來加強學生對乙酸性質(zhì)的學習。又如,在“原電池”的學習中,可以讓學生自帶水果,自制水果電池,幫助學生對原電池原理的理解,還可以滲透與電池有關(guān)的環(huán)境保護知識的學習。通過對實驗教學的生活化設(shè)計,在提高學生化學實驗能力的同時,還能進一步提高學生觀察生活、用化學知識解決生活問題的能力。
在信息化時代下,學生可以利用多種科技手段將生活信息與化學知識相聯(lián)系,教師在教學設(shè)計中可以將這聯(lián)系引入到實踐中,讓學生充分體會到化學知識的新鮮感,引導學生充分利用信息手段分析生活現(xiàn)象,強化學生對課堂知識的理解。例如,在“硅酸鹽產(chǎn)品”的學習中,可以讓學生課前上網(wǎng)查閱生活中常見的硅酸鹽產(chǎn)品及其特性,在課上交流討論,分享自己對知識的理解。又如,通過介紹“濃硫酸毀容事件”引導學生對濃硫酸特性的學習,同時可以讓學生了解生活中危險品的危害和處理方法。
在鞏固學生課堂所學的前提下,課后練習必不可少。教師在設(shè)置課后練習時,應立足觀察生活和發(fā)現(xiàn)化學知識,不給學生帶來額外的壓力,以此提高學生化學學習效率和動手實驗能力。例如,在“化學實驗安全”的教學中,可以讓學生課后收集生活中常見的危險品的標志,并調(diào)查當?shù)厣钪腥龔U處理的情況,強化學生環(huán)境保護的意識。又如,在“元素周期表”的學習中,讓學生按照相關(guān)周期表的知識,自制一張元素周期表,強化學生對知識的理解。
綜上所述,教師在高中化學教學中,應適應化學學科的特點,將化學教學生活化,引導學生利用化學知識去理解、感受、創(chuàng)造生活,提高學生學習化學的興趣和學習化學的效率。因此,在日常的高中化學教學設(shè)計中,教師要充分利用教材中的“生活化”元素,開發(fā)生活化實踐活動,創(chuàng)設(shè)生活化學習情境,讓學生在“化學學習生活化”的氛圍中理解化學、學習化學,激發(fā)學生探索科學的能力,落實STSE教育,培養(yǎng)學生的化學核心素養(yǎng)。
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