摘要：水稻種植時(shí)間悠久廣泛，產(chǎn)量大，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中發(fā)揮著極為重要的作用，其品質(zhì)和產(chǎn)量和廣大人民群眾的溫飽問(wèn)題以及民生大計(jì)有著極為密切的關(guān)系。筆者結(jié)合自身工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，探討和分析了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；水稻；病蟲(chóng)害

王福州. 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（35）：47-48.

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中水稻占據(jù)著極為重要的位置，并且分布極為廣泛，是主要糧食作物，提高水稻的品質(zhì)和質(zhì)量是長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)科研人員所追求的目標(biāo)。在主要的糧食作物中，水稻具有較高的平均單產(chǎn)量。在實(shí)際種植中，有很多農(nóng)民尚未掌握到充分的栽培技術(shù)，在生產(chǎn)管理上存在教導(dǎo)的隨意性和盲目性，產(chǎn)量不高、品質(zhì)較差?？茖W(xué)的水稻栽培技術(shù)有利于穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，以及稻米品質(zhì)的提高，會(huì)使人們的生活水平得到改善。

一、稻田的基本建設(shè)

1、稻田選擇

科學(xué)選擇稻田是水稻健康生長(zhǎng)的保障，通常而言，優(yōu)良的稻田環(huán)境一般具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：第一，稻田土壤應(yīng)具備的良好的透氣性和蓄水能力；第二，土壤質(zhì)地比較肥沃，并且可以使水稻生長(zhǎng)過(guò)程中所需要的養(yǎng)分得到滿足；第三，靠近水源，以便及時(shí)提供給水稻充足的水分；第四，氣溫條件較為恒定以及光照資源較為豐富，最高晝夜溫差不能超過(guò)15℃。

2、整地備耕

將合適的水稻耕地選好后，整地準(zhǔn)備工作便可以開(kāi)始進(jìn)行了。清除稻田土壤中殘留的莖葉、石塊和作物根系等雜物，可以提供給水稻更好的栽培土壤環(huán)境。此外，還可以借助修剪田埂、平整和深翻等基建工作，為后續(xù)的水稻栽培工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[1]。

3、施基肥

在進(jìn)行翻地前隔年施加有機(jī)質(zhì)含量8%以上的農(nóng)家肥，1.5-2.0噸/畝?；实谝弧⒍e溫帶通常施純硅肥3-4 kg/畝、尿素15-19 kg/畝、硫酸鉀8-10 kg/畝、磷酸二銨8-10 kg/畝；第三、四積溫帶通常為純硅肥2-3 kg/畝、尿素 13-17 kg/畝、硫酸鉀7-8 kg/畝、磷酸二銨7-8 kg/畝。50%鉀肥、所有磷肥硅肥、氮肥的25%作為底肥，在耙地前將其施入，其余的35%作穗肥、氮肥的65%作蘗肥施入，鉀肥作為穗肥施入。

二、壯苗培育技術(shù)

1、選種催芽

水稻在育苗方式上，一般采用的是旱育秧的方式，選種則是培育壯苗的首要步驟。品種的特性和適應(yīng)性是水稻選種過(guò)程中的重要內(nèi)容，必須對(duì)其予以重視，借助晾曬、風(fēng)選和水選等相關(guān)方式，將種子中的秕粒、病粒等雜質(zhì)除去，從而將水稻種植的品種確定出來(lái)。借助泥水或鹽水浸種催芽消毒，為了不影響水稻的發(fā)芽，應(yīng)借助相關(guān)的保溫方法催芽。

2、適時(shí)插秧

移栽一般在秧苗五葉前進(jìn)行，這一時(shí)期的秧苗不僅葉片較直、莖基扁平，同時(shí)具有彈性，抗旱抗寒的能力較強(qiáng)[2]。在對(duì)其進(jìn)行移栽的時(shí)候，應(yīng)適時(shí)地對(duì)移栽的時(shí)間和移栽的延長(zhǎng)期進(jìn)行調(diào)整，移栽的行距應(yīng)相相同，注意移栽的秧苗上多留一點(diǎn)土。水稻的栽植深度不能過(guò)深，避免影響到秧苗的低節(jié)位分蘗。

3、合理確定栽植密度

要想保證水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量，在對(duì)其進(jìn)行栽種的時(shí)候應(yīng)和土壤肥力相結(jié)合，科學(xué)合理地對(duì)栽植的密度予以確定。肥力充足的地塊，可以適當(dāng)?shù)貙⒃灾裁芏葴p??；肥力較差的地塊，可以適當(dāng)?shù)貙⒃灾裁芏仍黾?；若是地塊排水不好，應(yīng)保持較高的栽植密度，相反就應(yīng)稀疏一點(diǎn)。這有利于之后生長(zhǎng)過(guò)程中植株的光合作用，同時(shí)也和稻田中有機(jī)物的含量有著極為密切的聯(lián)系。

三、田間管理技術(shù)

1、合理灌溉

可以從生理和生態(tài)方面考慮水稻的水分需求，從而有效控制土壤肥力，進(jìn)而使種植品質(zhì)和產(chǎn)量得到有效控制。同時(shí)，水分直接影響到土壤排堿壓鹽和雜草的控制。定額灌溉可以使田地中所需要的水量得到有效保證，通?？刂圃?500-15000 m3/hm2。在分蘗期應(yīng)將水層深度保持在4 cm，鹽堿土壤深度應(yīng)控制在6 cm。水深度不能太大，在分蘗期后應(yīng)在出現(xiàn)腳窩有水的地方注入新水。定穗期和長(zhǎng)穗期對(duì)水分的需求比較敏感，同時(shí)也是對(duì)產(chǎn)量影響較大的時(shí)期，在這一時(shí)期中病蟲(chóng)害很容易發(fā)生，保持4 cm淺水。若是土壤保水性能不好，應(yīng)采用淺濕交替處理，具體就是采用4 cm淺水灌注，并縮短灌注周期；若是土壤的保水性較好，需要將灌注周期延長(zhǎng)。

2、除草

7月初完成人工除草，抽穗后將田間的池埂草和田間稗草清除干凈[3]。采用化學(xué)除草的方式應(yīng)使用阿羅津加太陽(yáng)星、莎多伏、威農(nóng)、農(nóng)得時(shí)、草克星或馬歇特、苯噻草胺等配方；針對(duì)插秧時(shí)缺水的地方應(yīng)采用阿羅津或苯噻草胺擺插前擺插后兩次用藥技術(shù)；地塊草害主要為三棱草，應(yīng)采用草克星、威農(nóng)和農(nóng)得時(shí)插前插后兩次用藥的方法，也可以使用農(nóng)得時(shí)加禾大壯等，插后5-7天，施藥在秧苗返青后進(jìn)行。

3、合理施肥

針對(duì)水稻種植而言，肥料是極為關(guān)鍵的基本資料，在選擇肥料的時(shí)候，要進(jìn)行綜合管控和集中考量。既要注重所選肥料廠家的正規(guī)性，同時(shí)還要集中驗(yàn)收和處理肥料的品種，并系統(tǒng)化管控肥料運(yùn)輸和存儲(chǔ)方式，確保肥料存儲(chǔ)環(huán)境的通風(fēng)干燥，避免陽(yáng)光直射對(duì)肥料造成的不利影響。要求底肥充足，在插秧前和秧苗生根后分別施加有機(jī)肥和返青肥，在翻耕的時(shí)候施有機(jī)肥和磷肥。

4、病蟲(chóng)害防治

在水稻生長(zhǎng)的過(guò)程中，嚴(yán)重的病蟲(chóng)害會(huì)對(duì)稻米的品種和產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。因此，在病蟲(chóng)害發(fā)生的時(shí)候，一定要在第一時(shí)間采用合適的藥劑進(jìn)行防治，防治病蟲(chóng)害擴(kuò)散。當(dāng)水稻發(fā)生紋枯病的時(shí)候，可以用12%井岡霉素粉1.125 kg/hm2兌600-900 kg的水，間隔8-10天再進(jìn)行一次；當(dāng)?shù)疚敛“l(fā)生的時(shí)候，可以用40%異稻瘟凈乳油2.25-3.00 L/hm2兌800 kg左右的水進(jìn)行噴霧防治；稻曲病發(fā)生的時(shí)候可以用23%滿穗懸浮劑70 mL/hm2兌1000 kg水，隔8-10天再進(jìn)行一次噴霧防治；二化螟發(fā)生的時(shí)候，可以用20%三唑磷乳油1.4 L/hm2兌800 kg的水或氟蟲(chóng)腈懸浮劑580 mL/hm2進(jìn)行噴霧防治。

在采用藥劑噴霧對(duì)水稻病蟲(chóng)害進(jìn)行防治的時(shí)候，務(wù)必要按藥劑的使用要求進(jìn)行兌水，不能為了實(shí)現(xiàn)高藥效，就將兌水量減少。應(yīng)用細(xì)霧進(jìn)行噴施，并且在噴施的時(shí)候要保證植株都能均勻受藥，防止露噴；若是同時(shí)發(fā)生多種病害的時(shí)候，可以交替使用藥劑，以免產(chǎn)生抗藥性。

四、適時(shí)收獲

適時(shí)收獲水稻可以保證稻米的品質(zhì)、稻谷產(chǎn)量，并將整精米率提高[3]。過(guò)早收獲，籽粒飽滿度不好，降低千粒重，增加青米率，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。過(guò)晚收割，增多了掉粒斷穗現(xiàn)象，加重了拋撒損失，降低稻谷水分含量，加工整精米率較低，稻谷的外觀品質(zhì)不佳，降低了商品性能，產(chǎn)量大但卻達(dá)不到豐收的目的，并且嚴(yán)重影響了下茬作物的適時(shí)播種。

五、結(jié)語(yǔ)

在推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻種植技術(shù)的時(shí)候，要和種植要求、水稻特性以及地方條件等相結(jié)合，積極將管理措施落到實(shí)處，妥善控制每一個(gè)環(huán)節(jié)，將田間管理工作效率提高，在保證水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的同時(shí)，促進(jìn)全國(guó)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 吉同鑾. 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)應(yīng)用研究[J]. 生物技術(shù)世界， 2016（5）：60-61.

[2] 孫林軍，張銀華. 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)及其應(yīng)用實(shí)踐[J]. 江西農(nóng)業(yè)， 2017（3S）.

[3] 袁海軍. 對(duì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)研究[J]. 農(nóng)村實(shí)用科技信息， 2017（5）：14-14.