史新敏

蘇蕷3號是江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學研究所選育的短塊狀紫色山藥新品種，適宜在江蘇省及類似地區(qū)推廣種植。

1.特征特性。蘇蕷3號生育期為180～190天，屬晚熟品種。以塊莖作種薯，一般播種后40～45天出苗，60天滿架。單子葉，葉片大，無托葉。葉片互生、長卵三角形、全緣，出苗后7天之內(nèi)莖葉鮮紫色，葉色光亮，無茸毛;7天后逐漸變?yōu)榫G色。苗勢壯，莖蔓生，右旋，四棱莖有葉翼，綠色，呈方形，中后期長勢穩(wěn)健，營養(yǎng)生長較旺盛，莖尖鮮紫色。不開花，極少有珠芽，須根少。結(jié)薯稍遲，塊莖紡錘形，薯皮光滑，出土時鮮紫色，曬太陽后變?yōu)樽虾稚?。塊莖肥大，根毛少，薯肉粉紅色，肉質(zhì)柔滑清脆，軟而糯，黏絲短。塊莖長15～18厘米、直徑10～13厘米，單株結(jié)薯1～3塊，單株塊莖重1.0～1.5公斤，薯塊扁形率43%，商品性好，屬于優(yōu)質(zhì)短塊狀紫色山藥品種。適應性較強，栽培用工少，適于全程機械化作業(yè)。較抗山藥炭疽病，抗重茬，耐澇、耐漬能力差。

2.栽培技術(shù)要點。春節(jié)后土壤化凍即可機械起壟，一般壟距80～85厘米、壟高25～28厘米，最遲于播種前15～20天完成起壟。播種宜在土壤10厘米地溫穩(wěn)定通過10℃時（平均氣溫12℃時）進行，蘇北地區(qū)一般在清明至谷雨時進行。采取地膜覆蓋栽培，可提前7～10天于3月下旬播種。每畝用種量130～150公斤、定植2800～3300株，行距80～85厘米、株距25～28厘米。