張玉榮

現(xiàn)年36歲的李明剛，畢業(yè)于湖北省警官學院。出生在柑橘之鄉(xiāng)湖北宜昌的他卻“不務(wù)正業(yè)”，將柑橘的“親戚”——檸檬引入當?shù)?，?chuàng)辦了湖北省惟一一家從事檸檬種植及深加工的企業(yè)。通過加工帶動，3000多個農(nóng)民跟著他種檸檬致富，收益是從前種植柑橘的幾倍。

2017年11月10日，在江蘇省蘇州市舉行的首屆全國新農(nóng)民新技術(shù)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新博覽會上，“檸檬哥”李明剛作為湖北省的優(yōu)秀代表，在全國創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新成果展上展示了他的傲人成果。

善于思考終于尋得商機

明明來自橘鄉(xiāng)宜昌，為何偏要種檸檬？李明剛說：“我從小到大，見過太多橘農(nóng)的苦楚！”有一次，他跟隨父親去鎮(zhèn)上賣柑橘，先談好的價格是2元/千克，父子二人拖著1000千克柑橘，排隊等到夜里12時，不料商販只挑選出100千克按2元/千克的價格收購，其他的全部按0.7元/千克收購。商販的臨時壓價讓李明剛父子二人很是氣憤卻也無可奈何。

后來李明剛漸漸長大，但他一直沒有忘記家鄉(xiāng)橘農(nóng)的被動處境。2014年，他在四川從事檸檬出口貿(mào)易，以14元/千克價格找果農(nóng)收購，再以24～28元/千克出口到俄羅斯。在市場調(diào)研中，李明剛發(fā)現(xiàn)了檸檬出口市場的“大缺口”：2015年，全國檸檬產(chǎn)量約80萬噸，出口量約5萬噸，但僅僅是中國周邊國家，每年就有約50萬噸的需求量。

了解到檸檬與橘類同科同屬，李明剛尋思：宜昌是柑橘主產(chǎn)地，應(yīng)該也適宜種檸檬吧？于是他請專家到宜都，針對土壤pH值、氣候等因素做試驗和調(diào)研，結(jié)果顯示，宜都適合檸檬生長。

緊接著李明剛引進目前世界上最優(yōu)質(zhì)的檸檬品種之一尤力克，在宜都的柑橘樹上嫁接，進行高接換種，小范圍試種取得成功。

新技術(shù)將檸檬“吃干榨凈”

拳頭大小的檸檬鮮果，開袋即食的風味檸檬片，以及檸檬汁、檸檬粉等一系列琳瑯滿目的附加產(chǎn)品，出現(xiàn)在湖北清江優(yōu)利可公司的展臺上。公司負責人、宜都青年創(chuàng)業(yè)代表李明剛，拎著一串鮮果，向圍觀的群眾介紹：“我們產(chǎn)出的一、二級果，銷往俄羅斯、印尼、泰國等國際市場和國內(nèi)商超水果店，三級果通過深加工，制作成這些產(chǎn)品?！?/p>

一個檸檬果，經(jīng)過國內(nèi)外先進生產(chǎn)線，被“吃干榨凈”：先從果皮上提取昂貴的檸檬精油，市場價1.6萬元/千克，1噸檸檬可提取5～10千克；檸檬果肉被直接壓成原汁，市場價格是1.8萬/噸，3噸果肉可以產(chǎn)1噸檸檬原汁；剩下的檸檬渣，烘干后可制成檸檬粉，成為女士們熱愛的檸檬酵素，市場價約1萬元/噸。

訂單農(nóng)業(yè)讓果農(nóng)收入大增

2015年5月，李明剛在宜都市成立湖北清江優(yōu)利可生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、宜昌優(yōu)利可檸檬專業(yè)合作社，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。公司一頭連著市場，一頭連著農(nóng)戶，在宜昌、長陽、宜都、枝江、松滋等地，帶動2588戶社員一起種植檸檬。

說起如今農(nóng)戶的收益，李明剛臉上滿是喜悅：“我們先收取客戶訂金，再給農(nóng)戶下生產(chǎn)訂單。公司幫扶的貧困種植戶，種植1畝檸檬有7000元以上的收入?！?/p>

2017年，公司已完成核心基地建設(shè)2500畝，種植總面積1.7萬畝，投資1500萬元全力建設(shè)檸檬精油萃取、高濃度果汁壓榨、檸檬粉提取、檸檬鮮果分級等多條國內(nèi)外先進生產(chǎn)線?！霸?017年11月舉辦的湖北農(nóng)村實用人才創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽上，我的《檸檬種植及深加工項目》榮獲三等獎。2017年公司產(chǎn)值將達到700多萬元。我的目標是2020年產(chǎn)值1億元，10年內(nèi)達到50個億?！薄皺幟矢纭毙判臐M滿地規(guī)劃著未來。

（作者聯(lián)系地址：湖北省老河口市光化辦事處農(nóng)業(yè)辦公室 郵編：441800）