惠芳芳

一、市場基本概況

本周（1月13日-1月19日）萬邦市場蔬菜價格與上周相比呈穩(wěn)中下跌的趨勢。萬邦市場監(jiān)測的115個蔬菜品種中，價格上漲的有26個品種，價格下降的有44個品種，價格持平的有45個品種。本周蔬菜整體呈下降趨勢，主要是由于前段時間的大雪天氣，部分蔬菜價格出現(xiàn)上漲，隨著天氣轉(zhuǎn)晴，運輸恢復(fù)正常，大部分蔬菜價格紛紛回落至下雪前的價格。

二、本周市場熱點話題

（一）西蘭花

本周西蘭花價格整體呈下降趨勢。萬邦市場內(nèi)西蘭花均價為3.80元/公斤，上周均價4.96元/公斤，上月均價5.90元/公斤，去年同期均價2.40元/公斤；周環(huán)比下降23.43%，月環(huán)比下降35.59%，同期比上漲58.33%。

本周萬邦市場內(nèi)銷售的西蘭花價格呈下降趨勢，主要是由于上市量增加。目前市場西蘭花主要由浙江和云南供應(yīng)，其次為湖北。其中浙江所占比重較大，約60%左右，三個產(chǎn)地西蘭花價格基本相當(dāng)，無明顯差異。本周上市量增加1/4左右，主要是由于湖北本周上市，其次云南目前處于大量上市之際，整體導(dǎo)致價格下降；另外本周西蘭花以散裝進(jìn)入市場為主，銷售時塑料袋分裝，相比于泡沫箱盛裝，成本降低，銷售價格隨之下降。

（二）小米椒

本周小米椒價格整體呈下降趨勢，萬邦市場內(nèi)小米椒均價11.40元/斤，上周均價16.55元/斤，上月均價20.58元/斤，去年同期均價26.00元/斤，周環(huán)比下降31.12%，月環(huán)比下降44.61%，同期比下降56.15%。

本周萬邦市場內(nèi)銷售的小米椒價格呈下降趨勢，主要是由于產(chǎn)地集中上市，上市量增加。本周廣西小米椒進(jìn)入市場，且上市量較大，趕超原有產(chǎn)地越南和云南上市量。小米椒本身屬于精細(xì)菜，銷售量較小，一般搭配其他蔬菜品種進(jìn)行銷售，如美人椒、球生菜和荷蘭豆等。本周上市量急劇增加，是導(dǎo)致價格下降的直接原因。endprint