劉昕 莊陽(yáng)

魯東

[摘? ?要]“葉片正面和背面的氣孔一樣多嗎”是初中生物學(xué)中的一個(gè)探究性實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)在實(shí)際操作中存在氣泡產(chǎn)生緩慢、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯、實(shí)驗(yàn)材料單一等問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，對(duì)實(shí)驗(yàn)方法與實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行改進(jìn)，可幫助學(xué)生更好地理解“生物的結(jié)構(gòu)與環(huán)境相適應(yīng)”這一生物學(xué)觀念。

[關(guān)鍵詞]葉片正面和背面的氣孔一樣多嗎;探究性實(shí)驗(yàn);實(shí)驗(yàn)改進(jìn)

[中圖分類(lèi)號(hào)]? ? G633.91? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]? ? A? ? ? ? [文章編號(hào)]? ? 1674-6058（2018）35-0096-01

“葉片正面和背面的氣孔一樣多嗎”是初中生物學(xué)中的一個(gè)探究性實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)選自山東科學(xué)技術(shù)出版社出版的初中生物學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第三章《綠色植物參與生物圈的水循環(huán)》。在實(shí)際教學(xué)中，發(fā)現(xiàn)該實(shí)驗(yàn)存在氣泡產(chǎn)生緩慢、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯、實(shí)驗(yàn)材料單一等問(wèn)題。針對(duì)實(shí)驗(yàn)存在的問(wèn)題，本文對(duì)實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行了改進(jìn)，以幫助學(xué)生理解“生物的結(jié)構(gòu)與環(huán)境相適應(yīng)”這一生物學(xué)觀念。

一、實(shí)驗(yàn)問(wèn)題分析

1.實(shí)驗(yàn)方法問(wèn)題

教材提供的實(shí)驗(yàn)方法為：將新鮮葉片放入70℃左右的熱水中，通過(guò)觀察比較葉片正反面產(chǎn)生氣泡的數(shù)目，得出葉片正反面氣孔分布情況。使用該實(shí)驗(yàn)方法存在以下問(wèn)題：（1）實(shí)驗(yàn)耗時(shí)長(zhǎng)且現(xiàn)象不明顯：葉片內(nèi)本身存留的氣體較少，氣泡產(chǎn)生速度緩慢，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯。（2）消耗實(shí)驗(yàn)材料較多：由于葉片內(nèi)儲(chǔ)存的氣體有限，一片葉片使用一次之后不能重復(fù)利用，葉片消耗量大。（3）實(shí)驗(yàn)不易控制：該實(shí)驗(yàn)受熱水溫度影響較大，溫度過(guò)高，葉片易被破壞;溫度過(guò)低，氣泡不容易從葉片中逸出。

2.實(shí)驗(yàn)材料問(wèn)題

教材提供的實(shí)驗(yàn)材料（一種普通陸生植物的葉片）存在以下問(wèn)題：實(shí)驗(yàn)材料單一，僅用一種植物葉片進(jìn)行探究，就得出結(jié)論“自然界中植物葉片氣孔分布情況多樣”過(guò)于片面，易使學(xué)生形成“所有植物的葉片都是正面氣孔少、背面氣孔多”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，不利于學(xué)生理解“生物的結(jié)構(gòu)與環(huán)境相適應(yīng)”這一生物學(xué)觀念。

二、實(shí)驗(yàn)改進(jìn)方法

1.實(shí)驗(yàn)方法改進(jìn)

用注射器打氣法代替熱水浸泡法：將針頭插入葉柄，推動(dòng)注射器將空氣注入葉片，通過(guò)葉片產(chǎn)生氣泡情況判斷葉片的氣孔分布情況。

2.實(shí)驗(yàn)材料改進(jìn)

在原有的實(shí)驗(yàn)材料基礎(chǔ)上，增加葉片氣孔分布情況典型、容易獲得且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯的苜蓿葉片和碗蓮葉片進(jìn)行葉片氣孔分布情況探究。

苜蓿葉片氣孔的分布情況為：氣孔主要分布在葉片正面，背面氣孔數(shù)目很少;碗蓮葉片氣孔分布情況為：氣孔全部分布在葉片正面，背面無(wú)氣孔。

以下為觀察到的兩種植物葉片的氣孔分布情況：

三、實(shí)驗(yàn)改進(jìn)優(yōu)點(diǎn)

1.實(shí)驗(yàn)方法改進(jìn)優(yōu)點(diǎn)

（1）縮短了實(shí)驗(yàn)用時(shí)且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯：用注射器打氣，節(jié)省了等待氣體從葉片逸出的時(shí)間，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間;注射器可將充足的氣體打入葉片，葉片產(chǎn)生的氣泡數(shù)目多，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。

（2）節(jié)省實(shí)驗(yàn)材料：同一葉片可以反復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，避免了過(guò)多實(shí)驗(yàn)材料的消耗。

（3）實(shí)驗(yàn)易控制：通過(guò)推動(dòng)注射器可以控制氣泡的產(chǎn)生速度，實(shí)驗(yàn)易于控制且操作簡(jiǎn)單。

2.實(shí)驗(yàn)材料改進(jìn)優(yōu)點(diǎn)

實(shí)驗(yàn)材料更全面：增加多種氣孔分布典型的植物葉片進(jìn)行探究，補(bǔ)充了植物葉片氣孔分布的不同情況，體現(xiàn)了探究性實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性和科學(xué)性。

綜上，通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，使得學(xué)生更容易理解知識(shí)并形成正確的生物學(xué)觀念。在實(shí)際教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，利用各種實(shí)驗(yàn)資源，有針對(duì)性地對(duì)教材中的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，以提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

（責(zé)任編輯 黃春香）