陶文瑜
一
提起上海來,真的不好意思。我在小學(xué)三年級之前,一直以為自己是上海人。說起來,上海人也不能享受什么特別的待遇,因為,當(dāng)時我們使用的日常用品,比如縫紉機(jī)、自行車什么的,都用的上海產(chǎn)品,或者說上海產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中比較有品牌吧,所以心里總覺得有點優(yōu)越感和榮譽(yù)感的。
我為什么覺得自己是上海人呢?因為我父親在蘇州火車站工作。蘇州火車站屬于上海鐵路局,火車站的職工子弟,比如我吧,要生個病什么的,就要到上海的醫(yī)院里去,其他同學(xué)是兩節(jié)課后家長推著自行車上醫(yī)院的,我是一大早由家長帶著,乘著火車去的。直到四年級之后,我才漸漸明白過來,我其實不是上海人,我父親是土生土長的蘇州人,他只是在火車站工作,而這個單位偏巧歸上海的一個部門管理,這是丁是丁、卯是卯,我和上海的關(guān)系,充其量也就是遠(yuǎn)房親戚吧。
這期間我隨父親去看過一回牙齒,檢查過一次視力并去過一次西郊公園,去過一次老城隍廟,還有一次是去看父親的一位朋友。這是我第一次坐電車吧,還走過好幾條弄堂,弄堂的口子上總有一家小店,小店里總有一架公用電話。上了點年紀(jì)的上海人,一半坐在小店里,一邊搖著扇子,一邊在聽半導(dǎo)體;一半在小店外買東西,或者提著買好的東西,回頭朝弄堂里面的家走去。
之后的好多年,即使是上中學(xué)的時候,我也一直沒有去過上海。只是我在鐵路中學(xué)讀書,鐵路中學(xué)的不少老師是上海人,比如教我物理的戴老師、教我語文的魏老師、教我外語的孫老師,孫老師是我們班主任,每天都要布置外語背誦的作業(yè),誰完不成就留下來,直到背出來才放人。但一般情況下周末要相對寬松一點,周末家在上海的老師都要回去,當(dāng)時我們自覺性也差,不明白老師這樣做是真心地為我們好,星期五的作業(yè)相對寬松,因為星期六老師要回去的,他們乘火車回上海,火車不等人,他們對待大家就不那么斤斤計較了。所以,當(dāng)初我們就已經(jīng)有了一點雙休日的意思了。
后來鐵路中學(xué)解散了,不少老師調(diào)回上海去工作了,有些早就退休了,比如戴老師,戴老師是一個人,退休后還到蘇州來看看從前的學(xué)生,主要是當(dāng)時的班干部,我不在其列。這也是從他們那里聽來的,對我而言,說起往事來對戴老師還是想念的,畢竟師恩難忘。
現(xiàn)在我和上海的聯(lián)系比較多,來往的機(jī)會也多,不久前一部《茶館》的書稿,就是受上海大雅文化公司之托做的。我其實不擅長這個題目,但和我談的是一位美麗溫和的女孩,我竟稀里糊涂地答應(yīng)了。然后,只好自討苦吃地深入生活,也收集了不少有關(guān)上海茶館的資料。其中有一些是當(dāng)時蘇州的文化人,都是在上海生活、工作的,比如周瘦鵑,他在上海辦報刊,搞得紅紅火火的。
但那時候還沒有我,要有我的話,肯定應(yīng)該和周瘦鵑認(rèn)識的,因為是同鄉(xiāng),搞不好還是合作伙伴呢。
二
我去南京差不多已經(jīng)快要長大成人了。
我上小學(xué)的時候,剛好南京長江大橋造起來了,數(shù)百里之外的蘇州,也鑼鼓喧天地?zé)狒[過好一陣子。學(xué)校里布置了關(guān)于長江大橋的圖畫作業(yè),因為蠟筆本身就比較笨拙,再加上橋面上開汽車,橋中間開火車,橋下面的水上還要有輪船經(jīng)過,這樣畫出來的作業(yè),長和高幾乎是差不多的。這說明我當(dāng)時雖然缺乏想象力和藝術(shù)感覺,但畢竟是一個一是一二是二的人。
真正往心里去的風(fēng)景是秦淮河,這個念想是怎么生出來的,已經(jīng)記不得了,反正不是讀了俞平伯和朱自清的文字,他們的文字只是加強(qiáng)了心里的念想,但主要還是風(fēng)花雪月的成分多一點。后來,我第一次去南京出差,下了火車就去夫子廟,看到的卻是一副集貿(mào)市場的樣子,真是有點哭笑不得了,我記得當(dāng)時還有一個手里提著領(lǐng)帶的小販,一個勁地問我要不要領(lǐng)帶。
10元3條,我要那么多領(lǐng)帶干什么呢?真是的。
有一陣我一直要去南京出差,是將編好的稿子送給出版社終審。稿子是校園文學(xué)的內(nèi)容,每一回是兩到三天,住在出版社的招待所里,靠在招待所邊上這兒,是一家點心店。這一家點心店除了對外供應(yīng)點心,其他的和人家家里幾乎一式一樣,桌子就是他們吃一日三餐的桌子,爐子也是他們自己燒飯的爐子,進(jìn)去之后坐下來,幾乎就是他們家的親戚。
點心店的生意很清淡,點心只有面條和餛飩,滋味不能說很好,但看上去很干凈。點心店的主人是一個七十開外的老頭和一個二十左右的女孩。老頭指揮女孩一些事情,對客人十分熱情開朗,女孩一直是細(xì)聲細(xì)氣的樣子。老頭應(yīng)該是祖父吧,女孩就是孫女了,我暗自忖度,老太可能不在了,女孩的父母可能早出晚歸上班了,或者就是在外地工作的。這是多好的一家人家啊,我當(dāng)時也是青春年少,心里想著,在這家人家多待一會兒,或者將來有可能我們單位在南京建立一個辦事處,我就可到南京辦事處工作,生活真是太美好了。
后來去的次數(shù)多了,老頭和我的話也多了,有一次老頭在我吃餛飩或者面條的時候,問三問四地說,哪兒人呀,做什么工作呀,今年多大了呀,這使我覺得八字幾乎有了一撇了。但是老頭緊接著說道,他自己已經(jīng)76歲了,有5個兒子,他和最小的孫子一起過,那個女孩就是孫媳婦。
我在出門的時候莫名其妙地對那個女孩生氣起來了,明明是孫媳婦,還要裝得像孫女的樣子,多不好啊。
再去南京時,我又去了一兩次點心店,還是老頭和女孩在那里張羅,我只是填飽肚子,那樣的感覺一點也沒有了。
關(guān)于南京還有一件值得記錄的事情,就是我的同學(xué)季海躍當(dāng)年畢業(yè)分配去了省武警部隊。他是學(xué)財務(wù)的,一開始在監(jiān)獄里實習(xí),有一天正趕上風(fēng)雨交加,一個犯人企圖越獄逃跑,季海躍在警告無效的情況下,毅然舉起了手槍并打中了犯人的屁股。這一槍使他榮立了三等功,并在人生的道路上,完成了一個白面書生到革命戰(zhàn)士的轉(zhuǎn)折。
三
臭鱖魚、毛豆腐、一品鍋等等,徽州菜簡直太一方山水了,為什么這樣說呢?因為徽州生得山重水復(fù)的樣子,趕路實在不方便,趕了早市買菜,回到家已經(jīng)是黃昏了。所以,因地制宜的吃法就應(yīng)運而生了,和這樣的吃法相適應(yīng)的,就是又辣又咸。臭鱖魚和毛豆腐好比一件西服,辣和咸就是掛在這件西服脖子上的領(lǐng)帶。這一點我不太適應(yīng),我是比較純正的蘇州口味,辣是一點都不碰的。這好比涉外婚姻,有些人習(xí)慣,日子過得有板有眼。有的人豁出去之后,坐著飛機(jī)千里迢迢地趕到國外,白天、晚上全是一派陌生,真是欲哭無淚啊。
每天夜里,我要等到12點之后,去街上吃一碗小餛飩,覺得踏實了,再回去睡覺。小餛飩的攤子要12點過后才擺出來,那時候城管下班了,估計小餛飩攤主是一個無證攤販吧。
我是為一家電視臺寫《徽州》的文字而再去徽州的,記得全是和徽州的春風(fēng)得意有關(guān)。這樣的文字,是一個輕靈飄逸的文人和滿腹經(jīng)綸的學(xué)者在侃侃而談。對于徽州,我?guī)缀跤悬c一問三不知,但形成的文字,卻是一副什么都懂什么都知道的樣子吧。
我就想著從前的徽州在現(xiàn)在的風(fēng)景里走來走去,好幾回覺得很有難度,我要對著老態(tài)龍鐘的女人,描繪她妙齡少女、如花似月的情態(tài),這是要有耐心和性情的工作啊。
當(dāng)然也能遇上一些意外的感動,徽州從前有個說法是“程朱闕里,不廢誦讀”,到后來忙出忙進(jìn)、七弄八弄的,誦讀的風(fēng)氣就淡下去了。我在走過一個不起眼的舊村落時,看到村口的墻面上,依稀可辨的,是用很規(guī)范的楷書寫的“識字歌”。識字歌是一些朗朗上口的常用詞,“之乎者也”的字里行間,落泊成了墻上的一點一劃。反過來,程朱學(xué)說也應(yīng)該是從識字歌開始啟蒙的,這叫我說什么是好呢?
不久以后,拍攝開始了,有一個深山里的古村落,劇組進(jìn)不去,村子里連夜推倒了幾間路邊的房子,然后開出一條路來。
劇組準(zhǔn)備拍攝的是儺舞,偏偏會跳這個舞蹈的老頭死活不愿意,說是住在他家隔壁的鄰居不讓他跳,不吉利。他在幾十年前跳過一次,鄰居曾經(jīng)把他狠揍了一頓,然后大家都很不開心,他也一直沒有跳過這個舞蹈。村領(lǐng)導(dǎo)說,這一回你跳就是了,村里面給你做主。
拍攝的當(dāng)天正好趕上采茶的日子,村領(lǐng)導(dǎo)說,今天不用去采茶了,學(xué)校里也停課,大家都到祠堂里去看戲。
領(lǐng)導(dǎo)還說,總要擠得滿滿的,拍出來才像個樣子嘛。
我從徽州回家的時候,正趕上出門打工的民工離家出門?;疖囈呀?jīng)超載了,經(jīng)過績溪的時候就象征性地停了一下,車門也沒有打開,站臺上黑壓壓的民工一片失望。
從前的徽州還有一句俗語是“十三四歲,往外一丟”,“往外一丟”就是出門打工的意思吧,因為地少人多,出門打工的習(xí)俗保留至今。
績溪我沒有去,那是胡適的家鄉(xiāng)。
四
“無錫錫山山無錫”,這是一副對聯(lián)的上聯(lián),下聯(lián)是有不少的,但都十分牽強(qiáng)。還有一副對聯(lián),上聯(lián)是“油面筋”,下聯(lián)是“肉骨頭”,合在一起是兩樣食品,拆開來是6個名詞,全是人體或者動物身上的零件。油面筋和肉骨頭,是無錫的兩樣特產(chǎn),你說巧不巧了。因為這個緣故,很長一段時間,無錫在我心目中,好像是一座文字游戲的城市。
第一次去無錫是小學(xué)四年級,大背景是這一年國家重新將升學(xué)從寒假改到暑假了,我們要多讀半年書,按理說我們本來要升五年級了,現(xiàn)在還要再讀半年四年級,而四年級的課已經(jīng)上完了呀,所以,這個半年舉辦的活動多了起來,去無錫就是其中的一項。
學(xué)校的說法是為寫作文去的,大家參觀了太湖邊的黿頭渚、錫惠公園,還有梅園,當(dāng)時有一個同學(xué)說,梅花,其實也不一定有什么傲霜斗雪的品質(zhì),她可能比較適合在冬天生長,她要是生在夏天,我們又能說些什么呢?老師講評的時候,說這個同學(xué)的思想意識有問題。
我一直有一個念頭,就是用小學(xué)生作文編印一本導(dǎo)游書,也可以請他們配一些插圖,這肯定是很有趣的。
蘇州到無錫只是半小時的車程,蘇州人眼里的無錫,基本上不能算是外地的,好比阿姨或者小叔子,他們是親屬,感覺上和家屬差不多吧。但雖說是比較近,但也不是有事沒事老去的那種,還是這個比方,你老往阿姨家跑,不是很無聊嗎?
現(xiàn)在蘇州的大街小巷里,無錫餛飩、無錫小籠包的點心店開出來不少,其實滋味是不能和無錫當(dāng)?shù)氐南嗵岵⒄摰?。這一點和南京鹽水鴨仿佛,南京的大餐館、小飯店也不是都能把菜燒好的,但一道鹽水鴨是沒話說的,大江南北的地方,也有做鹽水鴨的,甚至也有南京人的鋪子,味道就是不及南京本地。
我有一次無所事事地去無錫,就是與無錫餛飩、無錫小籠包有關(guān)了,說白了,我突然很想吃這兩樣點心,是一種“別來忽憶君”的感覺吧。專門乘了火車去吃餛飩和小籠包,好像有點大動干戈了,但后來我又一想,人家一男一女兩地分居,為了見上一面,不也是火車、汽車地趕過來,趕過去的嗎?按說當(dāng)?shù)禺愋詽M街都是,為什么非要趕這么遠(yuǎn)的路去見這個人呢,道理不是一樣的嗎?當(dāng)然我和餛飩、小籠包不是戀人,餛飩、小籠包也不會打著車到我餐桌上來吧?
另外,我還在無錫鄉(xiāng)下住過一陣子,我的一個朋友老家是無錫鄉(xiāng)下,只是他的父母都已經(jīng)遷到蘇州來了,那兒是他的老家吧,我在他老家住了十來天,具體干了什么已經(jīng)記不得了。
這個朋友熱愛文學(xué),也有很好的文采,但后來歇下來去干別的了,先是當(dāng)政工干部,后來又搞基建,最后自己打點文化用品生意。不久前他來看我,正好郊外石湖有一家飯店請我吃晚飯,我就邀他一起去了,回來的時候,司機(jī)有點迷路了,他就一五一十地指點。
他的生意是跑出來的,先要一家一家聯(lián)系,再要一家一家送貨,所以對各式各樣的地形熟門熟路了。