李賽杰 曾麗月 杜云龍

摘要? ? 病害是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的普遍現(xiàn)象。對玉溪市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下發(fā)生的病害進行了田間調(diào)查、病害樣本采集及病原鑒定，比較和分析了病害發(fā)生情況、防治方法以及不同防治方法對病原物、農(nóng)產(chǎn)品和生態(tài)環(huán)境帶來的影響，提出在農(nóng)作物病害防治方面應走專業(yè)化和綠色化的綜合防治道路，以促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞? ? 現(xiàn)代農(nóng)業(yè);傳統(tǒng)農(nóng)業(yè);病害發(fā)生情況;防治對策;云南玉溪

中圖分類號? ? S435? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0153-02

在植物生長發(fā)育過程中，經(jīng)常會受到一些有害生物的侵染或非生物脅迫的持續(xù)影響，導致植株的生理生化功能甚至是外部形態(tài)結構發(fā)生變化，最終表現(xiàn)出不正常的生長狀態(tài)甚至死亡，這種現(xiàn)象就稱為植物病害。在不同的農(nóng)業(yè)發(fā)展階段，農(nóng)作物病害都會對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成重大影響。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)由于知識和技術的缺乏，種植戶難以對農(nóng)作物病害進行科學有效地控制，使病害對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了嚴重影響。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是科技與數(shù)據(jù)相結合的農(nóng)業(yè)，種植戶可以通過現(xiàn)代科學技術對病害進行有效的預測和防治，從而大大降低病害對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。本文以通海縣、峨山縣及化念鎮(zhèn)為例，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下的病害發(fā)生情況、防治方法及其帶來的影響進行了比較和分析，提出要進行專業(yè)化和綠色化的病害綜合防治，從而促進農(nóng)業(yè)及整個社會的可持續(xù)發(fā)展。

1? ? 調(diào)查概況

云南省玉溪市通?？h年平均氣溫為15.6 ℃，年降雨量為869.2 mm[1]，西與峨山縣相鄰。峨山縣年平均氣溫15.9 ℃，年降雨量900～1 100 mm[2]。化念鎮(zhèn)地處峨山縣西南部，年平均氣溫20 ℃，年降雨量828.2 mm[3]。采用田間調(diào)查、病害樣本采集和室內(nèi)病原鑒定相結合的方法，在癥狀鑒定的基礎上通過室內(nèi)病原物鑒定確定病害類型。

2? ? 病蟲害發(fā)生及防治情況

2.1? ? 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)下發(fā)生的病害與防治方法

2.1.1? ? 發(fā)生的病害。雖然現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有先進的基礎設施可以有效地對病害進行防控，但其創(chuàng)造的溫濕條件也為特定病害的發(fā)生提供了有利的環(huán)境條件。以通?？h錦海農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的玫瑰種植基地為例，大棚玫瑰發(fā)生的病害主要是霜霉病和灰霉病。玫瑰霜霉病的病原菌為薔薇雙殼菌（Dip-locarpon rosac），發(fā)生的適宜溫度為10～25 ℃。主要危害玫瑰葉、莖、花，染病葉片初期表現(xiàn)為不規(guī)則小斑，后期病斑逐漸擴展;在濕度較大時，病葉背面可見灰白色的霉層。玫瑰灰霉病的病原菌為灰葡萄孢（Botrytis cinereal），發(fā)生的適宜溫度為10～23 ℃。病原菌可以在病殘體上越冬，并在翌年春季條件適宜時借助氣流傳播。病葉的葉緣和葉尖最初表現(xiàn)為水漬狀淡褐色斑點，后期擴大腐爛，主要癥狀是葉片發(fā)病部位長出灰色霉狀物[4-5]。

2.1.2? ? 防治方法?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的病害防治以“預防為主，綜合防治”為策略，綜合應用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學防治，并通過品種改良、無土栽培、優(yōu)化種植條件等方法進行病害防治。錦海農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司是一家以“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”為產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的現(xiàn)代化花卉生產(chǎn)基地，經(jīng)過多年的摸索，公司已經(jīng)掌握了種苗生根的標準配方，通過其標準配方生產(chǎn)的玫瑰種苗根系發(fā)達、病毒率小[6]。同時，公司使用無土栽培種植玫瑰并自主研發(fā)了環(huán)境自調(diào)節(jié)種植大棚、多功能育苗大棚等，以保證植株的健康生長。這種設施化的農(nóng)業(yè)充分利用了科學技術和自然資源，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的規(guī)?；N植節(jié)省了大量的成本。除此之外，栽培管理人員也會根據(jù)植株生長狀況調(diào)節(jié)營養(yǎng)液配比，及時清除感病葉片或施用適量的化學藥劑等防治病害。

2.2? ? 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下發(fā)生的病害與防治方法

2.2.1? ? 發(fā)生的病害。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種植模式下，相對于設施化的玫瑰種苗基地，由于種植戶不科學的栽培管理措施和病害防治方法等，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下的病害發(fā)生情況比較嚴重。在通?？h種植的玉米、辣椒、甘藍、葡萄、月季等農(nóng)作物上發(fā)現(xiàn)了玉米銹病、辣椒炭疽病、甘藍黑腐病、葡萄白粉病、月季白粉病等，在峨山縣種植的玉米、水稻、高粱、馬鈴薯、菜豆、煙草、辣椒、黃瓜等農(nóng)作物上發(fā)現(xiàn)了玉米大斑病、水稻稻瘟病、高粱紫斑病、馬鈴薯晚疫病、菜豆褐斑病、辣椒疫病、煙草黑脛病、煙草赤星病、黃瓜霜霉病、梨炭疽病等，在化念鎮(zhèn)種植的玉米、水稻、煙草、辣椒、番茄、絲瓜、芒果等農(nóng)作物上發(fā)現(xiàn)了玉米灰斑病、水稻稻瘟病、煙草曲葉病、辣椒疫病、番茄青枯病、絲瓜霜霉病、芒果白粉病等。

月季白粉病是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下常見的病害之一，其病原菌為白粉病菌（Podosphaera pannosa），可以在病葉和病蕾內(nèi)越冬。主要危害月季的新葉和嫩梢，發(fā)病初期，幼葉扭曲皺縮，后期葉片上出現(xiàn)白色粉狀物。煙草黑脛病是峨山縣煙草種植過程中危害較為嚴重的一種土傳真菌病害，一旦發(fā)病，在一定時間內(nèi)便可引起煙草整株死亡[7]。煙草黑脛病的病原菌為卵菌門疫霉屬的煙草疫霉（Phytophthora nico-tianae Breda de Haan）[8]，可以在病殘體或土壤中越冬，并在適宜條件下通過氣孔、傷口或直接穿透表皮細胞進行侵染[9]。這種病菌主要危害煙草植株的莖基部和根部，發(fā)病部位變成深褐色或黑色。

2.2.2? ? 防治方法。隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展以及人口劇增對糧食需求的增加，傳統(tǒng)意義上的綠色化種植無法滿足國民需求。雖然現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有很大的優(yōu)勢，但有限的資金、技術、土地、勞動力等因素制約了農(nóng)戶生產(chǎn)方式的轉變。在種種客觀條件下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下的種植戶很難實現(xiàn)對病害的有效防治。在對玉溪市傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下病害發(fā)生情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多種植戶隨意混合多種農(nóng)藥或者大量噴灑某一種農(nóng)藥來防治病蟲害。如峨山縣為了防治煙草黑脛病，長期單一使用一種藥劑防治。除了濫用農(nóng)藥外，面對感病植株，部分種植戶甚至未進行科學的病害管理，隨意丟棄修剪下來的發(fā)病枝葉且不及時清理，或者對個別發(fā)病植株置之不理，后期造成病害大規(guī)模暴發(fā)并且難以控制。

3? ? 不同防治方法帶來的影響

對病原物來說，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下化學農(nóng)藥的濫用導致病原菌產(chǎn)生了抗藥性。為了在較低的投入成本下快速有效地控制病害，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式下的種植戶往往選擇噴灑化學農(nóng)藥進行病害防治。長此以往，缺乏專業(yè)指導的種植戶隨意、過量施用農(nóng)藥而使病害產(chǎn)生抗藥性。如峨山縣由于長期并且單一地使用甲霜靈·錳鋅防治煙草黑脛病，導致黑脛病的病原菌產(chǎn)生了抗藥性[7]。

對農(nóng)產(chǎn)品來說，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量相對更高。規(guī)?；姆N植和集約化的管理是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所不能比的。如通?？h的錦海農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的玫瑰種苗基地，其每株玫瑰生產(chǎn)的鮮切花可以較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下多2～3支而且花型比較均勻，非常受市場歡迎。對生態(tài)環(huán)境來說，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)下，科學合理的病害防治方法促進了生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下，一些種植戶濫用化學農(nóng)藥不僅危害了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，也破壞了農(nóng)業(yè)生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的平衡，嚴重影響了生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。

4? ? 病害防治對策

4.1? ? 加快構建專業(yè)化農(nóng)作物病害防治體系

由于我國農(nóng)作物病害防治體系不健全和農(nóng)民病害防治意識薄弱，使得病害防治工作難以得到有效開展[10]。通過對玉溪市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下病害發(fā)生情況、防治方法及影響進行比較和分析發(fā)現(xiàn)，為了農(nóng)作物的生產(chǎn)發(fā)展和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，專業(yè)化的農(nóng)作物病害防治無疑是一條必經(jīng)之路。因此，要加快構建專業(yè)化的農(nóng)作物病害防治體系。首先，結合地區(qū)發(fā)展的實際狀況來建設和完善病害防治體系、規(guī)范防治工作并設立專項資金等來扶持病害防治工作，尤其是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下的病害防治工作;其次，要加強專業(yè)化的防治隊伍建設，組織種植戶學習病害防治知識和科學的栽培管理措施，并大力引進專業(yè)化人才，從根本上推進病害防治的專業(yè)化。

4.2? ? 走綠色化的綜合防治道路

近年來，化學農(nóng)藥的過量使用，不僅讓農(nóng)戶受到經(jīng)濟損失，同時也破壞了農(nóng)業(yè)和社會的可持續(xù)發(fā)展。優(yōu)化病害防治工作，對保障國家農(nóng)產(chǎn)品安全、促進農(nóng)民增收、推動生態(tài)文明建設和穩(wěn)定社會經(jīng)濟發(fā)展都有重要意義。走綠色化的綜合防治道路，就是要以“預防為主，綜合防治”為方針，協(xié)調(diào)運用各種高新技術和現(xiàn)代生物技術，不斷研發(fā)綠色農(nóng)藥和藥械[11]，并將農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學防治和物理防治有機結合在一起，從而實現(xiàn)農(nóng)作物病害的綠色化綜合防治。

5? ? 參考文獻

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