王剛

摘要? ? 我國是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國家，大樹青花椒的種植對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有積極的促進作用。本文結(jié)合四川省岳陽縣岳城大樹青花椒的種植現(xiàn)狀及特點，分析了其存在的問題，提出了發(fā)展對策，以期為實現(xiàn)大樹青花椒種植業(yè)創(chuàng)收提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 大樹青花椒;種植條件;對策;四川省

中圖分類號? ? F326.12? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0124-01

我國國民經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)的發(fā)展，為了實現(xiàn)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，需要搞好農(nóng)業(yè)工作。四川省大樹青花椒的種植面積以及產(chǎn)量均位居全國第一，但是只有做到產(chǎn)量和質(zhì)量的同步提升才是名副其實的“花椒第一省”。四川省金陽縣是全國聞名的青花椒種植基地，被稱為“中國青花椒第一縣”和“中國青花椒之都”，2006年獲得“金陽花椒地理標志產(chǎn)品保護”[1]。青花椒的樹枝呈現(xiàn)灰褐色并且有短小的皮刺。小葉橢圓形或者是橢圓狀披針形，邊緣有細細的鋸齒，齒縫之間有腺點，表面呈現(xiàn)綠色、有細毛，背面是倉綠色、有些油點。食用花椒或者利用花椒泡腳對人體均具有極好的保健作用?！侗静菥V目》中記載：“花椒堅齒、烏發(fā)、明目，久服，好顏色、耐老、增年、健身”，可見花椒在養(yǎng)生方面的功效顯著。在生活中，花椒是必不可少的調(diào)味料，但是除了果實可以做調(diào)味香料之外，花椒植株亦可以作為防護刺籬;果皮可以做調(diào)味香料用來提取芳香油，同時也可作為一味中藥;花椒的果實還被應用于肥皂的制作中;花椒的根、葉、果均能入藥，具有消寒解毒、消食健胃作用，可見花椒渾身是寶，用途廣泛[2-3]，種植花椒經(jīng)濟效益較高。為了使大樹青花椒豐產(chǎn)豐收，就需要針對生產(chǎn)中存在的問題不斷采取相應措施，合理發(fā)展大樹青花椒種植業(yè)。

1? ? 種植條件

大樹青花椒適宜生長在溫暖的環(huán)境中，種植的土地需要濕潤且深厚肥沃或者是砂土壤。青花椒的萌蘗性強，耐寒性、耐旱性和抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪;但青花椒不耐澇，短期積水即可致植株死亡。通常情況下，在平原至海拔800 m的山地疏林、灌木叢或者是巖石地多見青花椒分布，在我國青花椒多分布在五嶺以北、遼寧以南的大多數(shù)省區(qū)。

從總體上來看，四川省的氣候特點表現(xiàn)為區(qū)域性差異顯著，呈現(xiàn)出東部冬暖、春早、夏熱、秋雨、多云霧、少日照、生長季長，西部寒冷、冬長、基本無夏、日照充足、降水集中、干雨季分明的特點;氣候垂直變化大、氣候類型多，有利于農(nóng)、林、牧業(yè)綜合發(fā)展，但是氣象災害種類多、發(fā)生頻率高、范圍大，主要有干旱、暴雨、洪澇和低溫等氣象災害。受地理緯度以及地貌的影響，四川省氣候的地帶性以及垂直方向的變化十分明顯，東西部差異大，高原氣候和亞熱帶季風氣候并存。結(jié)合青花椒的生長習性來看，青花椒大多分布在眉山、樂山、資陽、資中、遂寧、內(nèi)江、宜賓、瀘州以及雅安、成都、德陽、綿陽、廣安、南充、自貢的部分地區(qū)和攀西的部分地區(qū)等地。

2? ? 存在的問題

青花椒與紅花椒在血緣上算是“近親”關(guān)系，在川內(nèi)興起于20世紀末，主要發(fā)源地是涼山州金陽縣，目前青花椒種植已經(jīng)是四川省花椒種植的主流。青花椒種植因具有管理難度低、成本小、采收便利等特點而受到廣大農(nóng)戶的青睞，但這種種植現(xiàn)狀導致花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在極大的隱患。消費端主要選擇的是青花椒，導致農(nóng)戶們也多選擇青花椒種植，進一步導致花椒種植結(jié)構(gòu)失衡，降低了整個產(chǎn)業(yè)的抗風險能力，也不利于青花椒種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3? ? 對策

3.1? ? 因地制宜擴大規(guī)模

目前，四川省青花椒種植面積較大，很多農(nóng)民尚未意識到當?shù)貧夂?、土壤等條件的限制，盲目擴大青花椒種植規(guī)模，導致部分青花椒質(zhì)量達不到標準，經(jīng)濟效益不高。因此，在種植青花椒時，要將當?shù)刈匀粭l件與青花椒生長對氣候條件的要求相結(jié)合進行綜合考慮，在條件適宜的區(qū)域種植青花椒[4]。

3.2? ? 采用科學有效的種植手段，保證產(chǎn)品質(zhì)量

隨著科技的不斷發(fā)展，青花椒種植管理手段也朝著科學化、多樣化方向發(fā)展。政府職能部門應該采取科學有效的方式加強對大樹青花椒農(nóng)戶的管理力度。借助科學手段，對農(nóng)民的種植行為進行系統(tǒng)化、規(guī)范化的管理，以提高種植產(chǎn)量及種植效益。在這個方面，可以借鑒云南省魯納縣采取國際化的GAP管理和生產(chǎn)標準積極推廣綠色栽培與管理技術(shù)全面提升大樹青花椒產(chǎn)量與質(zhì)量的做法[5]，促使大樹青花椒的質(zhì)量與產(chǎn)量提高。

除此之外，部分農(nóng)戶對于大樹青花椒的種植、管理存在認知誤區(qū)，可以聘請專業(yè)種植技術(shù)人員對農(nóng)戶進行專門的大樹青花椒種植技術(shù)培訓，確保所種植的大樹青花椒能夠得到科學的養(yǎng)護與管理，從而加快青花椒由農(nóng)作物向經(jīng)濟效益產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的速度，使青花椒種植成為推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的堅實力量。

3.3? ? 嚴格依照國家相關(guān)種植政策，促進轉(zhuǎn)型發(fā)展

目前，我國經(jīng)濟發(fā)展已經(jīng)取得了驕人的成果，但是我國環(huán)境卻承受了巨大的壓力。要遵循人與自然和諧發(fā)展的原則，在退耕還林政策具體實施的過程中，盡可能照顧種植大樹青花椒的農(nóng)戶，降低其經(jīng)濟負擔。另外，可在大樹青花椒田套種其他農(nóng)作物，不僅能提高土地利用率，增加附加經(jīng)濟效益，還能對花椒常見病蟲害起到一定的防治作用，盡可能實現(xiàn)一體化經(jīng)營管理，減輕農(nóng)民的經(jīng)濟負擔，促進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

3.4? ? 選擇適宜的播種時間，加強田間管理

春季和秋季都能夠進行青花椒播種工作，春播時間一般是在3月中旬至4月下旬，秋播則是在土壤封凍之前播種。在播種之前，應進行種子催芽，然后按照行距20～25 cm的規(guī)格進行播種。播種之后要覆土、蓋地膜等，以保溫保濕。當大樹青花椒苗木生長至5～6 cm時，就要將株距調(diào)整為12～16 cm，并做好施肥、提苗、灌水、中耕除草等工作。

4? ? 參考文獻

[1] 楊德富，日力偉日，陸文靜.全國青花椒生產(chǎn)標準化示范區(qū)建設的思考[J].中國林業(yè)經(jīng)濟，2011（6）：16-19.

[2] 陳蕾，張鋒倫，孫達鋒，等.青花椒生物活性及作用機制研究進展[J].中國野生植物資源，2016，35（4）：43-47.

[3] 溫聯(lián)明.昭陽區(qū)青花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].中國林副特產(chǎn)，2018（2）：71-72.

[4] 王麗華，趙衛(wèi)紅，彭曉曦，等.四川花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析研究[J].四川林業(yè)科技，2018，39（2）：50-55.

[5] 王友先.淺析大樹青花椒的種植技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（6）：117.