平措玉珍

（西藏乃東區(qū)農(nóng)牧綜合服務(wù)中心，西藏 乃東 856000）

白粉病發(fā)生的范圍較廣，無(wú)論的瓜果類，還是茄果類、豆科類都會(huì)出現(xiàn)白粉病，其中病害最嚴(yán)重的是黃瓜、西瓜和菜豆。根據(jù)西藏地區(qū)的調(diào)查顯示，一年四季都可能會(huì)發(fā)生白粉病，其中發(fā)病率最高的時(shí)間是在每年的四到八月份，一般情況下，損失率在10-20%之間，在患病嚴(yán)重的情況下會(huì)出現(xiàn)整顆蔬菜都布滿了白粉，這嚴(yán)重影響了蔬菜的光合作用，從而導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量大幅度降低［1］。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

乃東區(qū)蔬菜植株面積3192畝，其中露天蔬菜面積1816畝；蔬菜大棚1287座，其中項(xiàng)目建設(shè)817座，自建470座，平均日產(chǎn)量7萬(wàn)斤左右。西藏自治區(qū)種植的蔬菜主要包括西葫蘆、四季豆、豇豆、黃瓜、花菜、西紅柿、青椒、茄子、空心菜、萵筍、大白菜、小白菜、蘿卜、土豆等。

設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅解決了蔬菜均衡供應(yīng)問(wèn)題，也在加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，提高資源利用效率，帶動(dòng)城鄉(xiāng)勞動(dòng)力就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收。但是，由于西藏自治區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，加上扶持措施和激勵(lì)機(jī)制沒(méi)有完全到位等原因，存在不少薄弱環(huán)節(jié)。

2 發(fā)病癥狀

2.1 瓜果類白粉病

在通常情況下，瓜果類蔬菜在幼苗期是不會(huì)出現(xiàn)白粉病的。白粉病在瓜果類蔬菜上的危害部位是葉片，同時(shí)可以危害到莖蔓、葉柄，而果實(shí)通常情況是是很少會(huì)染病的。在白粉病的發(fā)病初期，一些白色的、接近圓形的白粉病斑會(huì)出現(xiàn)瓜果類蔬菜的葉背、葉面上，之后白粉的病斑會(huì)擴(kuò)散為一片，最終形成一大片邊緣不明顯的白粉去，上面會(huì)出現(xiàn)一些白色的粉狀霉菌。在白粉病嚴(yán)重時(shí)，白粉會(huì)變成灰白色，之后會(huì)導(dǎo)致葉片出現(xiàn)卷縮、枯黃的情況，葉柄和莖上病斑與葉出現(xiàn)相似的情況。在瓜果類蔬菜上，褪綠斑點(diǎn)會(huì)先出現(xiàn)在葉片的上部，之后蔓延到葉片的下部，出現(xiàn)的褪綠斑點(diǎn)也較為分散，之后，褪綠斑點(diǎn)上會(huì)長(zhǎng)出白粉霉層，這些白粉霉層會(huì)出現(xiàn)互相連結(jié)的情況，像是在葉片上撒上了白粉，這些白粉霉層會(huì)嚴(yán)重影響到葉片的光合作用。在病情進(jìn)一步嚴(yán)重時(shí)，葉片會(huì)出現(xiàn)萎黃枯干，最終導(dǎo)致植株的死亡。

2.2 茄果類蔬菜白粉病

葉片是茄果類蔬菜主要出現(xiàn)白粉病的部位，無(wú)論是蔬菜的老葉還是嫩葉，都會(huì)受到病害的危害，通常情況下是從下部的老葉片開(kāi)始發(fā)病，逐漸蔓延到上部的嫩葉。在白粉病的發(fā)病初期，葉片背面的葉脈會(huì)出現(xiàn)很多白色的霜狀霉絲，之后會(huì)出現(xiàn)葉片逐漸褪去綠色，葉片上出現(xiàn)淡黃色的斑塊，最后白色的霉絲會(huì)蔓延到整個(gè)葉片上。當(dāng)病情逐漸嚴(yán)重的時(shí)候，葉片上會(huì)出現(xiàn)大片的病斑，白粉也會(huì)逐漸增多，植株上的葉子也開(kāi)始變黃、脫落，在病情格外嚴(yán)重的情況下，蔬菜上所有的葉片都會(huì)掉落，僅僅會(huì)殘留著植株頂部的嫩葉，而果實(shí)也不會(huì)再正常的生長(zhǎng)，嚴(yán)重影響了蔬菜的產(chǎn)量。需要注意的是，在果實(shí)、莖、葉柄出現(xiàn)白粉病的時(shí)候，也會(huì)出現(xiàn)白粉狀的霉斑。

2.3 十字花科蔬菜白粉病

葉片、葉柄都是十字花科蔬菜出現(xiàn)白粉病的主要部位。通常情況下，先發(fā)病的部位是下部葉片，然后在逐漸向上發(fā)展到蔬菜的上部葉片。在發(fā)病的初期，白色或者灰白色的粉狀斑點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)十字花科蔬菜的葉柄、葉背上，隨著病癥的逐漸嚴(yán)重，葉面和葉柄會(huì)逐漸出現(xiàn)白粉色霉層，在患病較為嚴(yán)重的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)很多黑色的小斑點(diǎn)，下部的葉片會(huì)出現(xiàn)枯萎變黃，與此同時(shí)會(huì)逐漸向上蔓延。

3 發(fā)病規(guī)律

白粉病的病菌能夠隨著生病蔬菜的殘?bào)w度過(guò)冬天，同時(shí)，白粉病對(duì)濕度有一定的要求，當(dāng)溫室大棚內(nèi)的濕度較大時(shí)，白粉病就會(huì)迅速發(fā)病。一些溫室大棚的管理較為松散，溫室大棚內(nèi)的通風(fēng)不良、光照不足、濕度較高的情況下，白粉病的發(fā)病率極高。白粉病病菌具有一定的潛伏期，潛育期較短，容易出現(xiàn)再次侵染的情況，且侵染的頻率較高，白粉病病菌的繁殖率很高，具有很強(qiáng)的流行性，除此之外，白粉病的病菌還具有明顯的寄生轉(zhuǎn)化性，即病菌可以在活的植株內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)，在株體上以菌絲體的形態(tài)來(lái)度過(guò)冬天，同時(shí)還可以隨著病植株的殘?bào)w以休眠閉囊殼的形態(tài)在土壤中度過(guò)冬天，在第二年的年初成為新的侵染源。等到天氣變換、條件適宜的情況下，度過(guò)冬天的閉囊殼會(huì)釋放出子囊孢子，或者在菌絲體上產(chǎn)生分生孢子，這些孢子會(huì)侵入到植株上，造成植株感染白粉病。在發(fā)病的葉子上會(huì)出現(xiàn)粉狀物，這些粉狀物分為菌絲、無(wú)性分生孢子，病菌的分生孢子可以在離開(kāi)蔬菜殘?bào)w后，處于干燥的環(huán)境中仍舊存在幾個(gè)月的時(shí)間。當(dāng)天氣適宜的情況下，病菌就可以通過(guò)灌溉水、空氣來(lái)完成傳播。除此之外，白粉病的另一個(gè)發(fā)病的重要因素是晝夜溫差大。白粉病病菌可以在溫室大棚內(nèi)完成多次侵染，在秋季可以隨著生病的植株殘?bào)w進(jìn)入休眠度過(guò)冬天，同時(shí)也可以在已經(jīng)發(fā)病的植株上度過(guò)冬天［2］。

4 綜合防治技術(shù)

4.1 農(nóng)業(yè)防治

培養(yǎng)和推廣抗病的品種。要想最大程度避免白粉病的出現(xiàn)，可以通過(guò)種類高品質(zhì)、抗病能力強(qiáng)的品種，同時(shí)還可以降低化學(xué)藥劑的使用，這是一種較為經(jīng)濟(jì)、可靠的措施。

保持環(huán)境的干凈衛(wèi)生。在進(jìn)行蔬菜的換茬種植過(guò)程中，必須要仔細(xì)的清理大棚內(nèi)的雜草，以及遺留下的殘?bào)w，并將處理出來(lái)的雜草、殘?bào)w集中處理，盡量避免栽培環(huán)境被污染，減少菌源的出現(xiàn)。

加強(qiáng)菜園的管理。底肥要保證施肥足夠，增加磷、鉀肥的施量，大幅度提高植株的抗病能力。根據(jù)西藏某調(diào)查表明，白粉病發(fā)病率較高的情況是植株栽培密度高、氮肥過(guò)多的土壤、過(guò)于陰濕的環(huán)境，因此，要想最大程度降低發(fā)病率，就需要保證種植密度的合理性，及時(shí)摘除出現(xiàn)病癥的葉片和老葉，為植株的生長(zhǎng)提供一個(gè)良好的環(huán)境。

合理的輪作。在設(shè)施內(nèi)進(jìn)行蔬菜的種植就需要合理的輪作，不同的農(nóng)作物進(jìn)行輪作，可以有效的避免菌源的出現(xiàn)。

高溫悶棚。在決定種植前的十天左右，需要進(jìn)行溫室大棚的高溫悶棚，高溫悶棚就是需要完全密閉溫室大棚，將溫度升到50攝氏度上后，在進(jìn)行設(shè)施的消毒工作。

預(yù)防措施。在白粉病的發(fā)病初期，可以在葉片上噴灑添加27%高脂膜乳劑80-100倍液，每7天噴灑一次，要連續(xù)噴灑3-4次，這樣就可以在蔬菜的表明形成一個(gè)有效的保護(hù)膜，從而避免病原菌的侵入。

4.2 物理防治

小蘇打防止。在進(jìn)行蔬菜的種植過(guò)程中，可以利用小蘇打來(lái)預(yù)防白粉病的出現(xiàn)，這種方法不僅簡(jiǎn)單且有效，其成本還較為廉價(jià)，同時(shí)利用小蘇打還沒(méi)有任何的污染。具體的操作方法為：將200g的小蘇打融入到100kg的水中，在小蘇打完全溶解在水中后攪拌均勻，并將其噴灑在蔬菜上。當(dāng)小蘇打噴灑到蔬菜上時(shí)，會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和水，這樣還可以有效促進(jìn)蔬菜的光合作用，在蔬菜上噴灑的小蘇打溶液的濃度為0.2%，還可以提高10%的蔬菜產(chǎn)量，這種方法不會(huì)危害到蔬菜的健康，也不會(huì)殘留在蔬菜上，真正的無(wú)公害、無(wú)污染，且成本較低，不會(huì)威脅到人們的健康。

酒精防治。按照1:1000的比例來(lái)配置水和35°的酒精水，噴灑在生病的蔬菜植株上，植株上白色繡狀物被沖洗掉時(shí)方可停止噴灑，這種防治的效果是非常明顯的。

4.3 化學(xué)防治

煙熏。仔細(xì)研究白粉病的發(fā)病規(guī)律，充分做好白粉病的預(yù)防工作。在白粉病的發(fā)病初期，可以750-900g/hm2的用5%白粉寧煙劑熏蒸，每7天煙熏一次，連續(xù)煙熏4次。

藥劑防治。在西藏某市的實(shí)驗(yàn)表明，有效率在80%以上的是50%翠貝3000倍液，有效率在80%左右的是60%世達(dá)瓜粉安1000倍液。在實(shí)際的白粉病防治過(guò)程中可以采用10%晴菌唑2 000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%翠貝水分散粒劑3000倍液，每7天噴灑一次，連續(xù)噴2-3次即可。

5 結(jié)論

總而言之，白粉病會(huì)極大的降低蔬菜的產(chǎn)量，帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失，因此，相關(guān)人員要加大白粉病的研究力度，仔細(xì)研究白粉病的發(fā)病規(guī)律，加強(qiáng)溫室大棚的管理，避免出現(xiàn)濕度高、光照不足、通風(fēng)不足的情況，及時(shí)處理發(fā)病的植株，集中處理發(fā)病植株的殘?bào)w，確保消滅白粉病病菌，同時(shí)還需要注意的是，過(guò)于干燥和干旱的情況也會(huì)導(dǎo)致白粉病的出現(xiàn)，溫室大棚的管理員要引起重視，做好溫室大棚的保溫工作［3］，避免出現(xiàn)晝夜溫度過(guò)大的情況。蔬菜的品種要貨比多家，選擇最優(yōu)質(zhì)、抗病能力最強(qiáng)的品種。在出現(xiàn)病狀時(shí)，要根據(jù)情況及時(shí)進(jìn)行救治，要及時(shí)做好防治措施，保證蔬菜的健康成長(zhǎng)。