周 妮袁 濤

(1.陜西省漢中市城固縣文川鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務站,陜西 城固 723214 2.陜西省漢中市城固縣蓮花街道辦事處經濟綜合服務站,陜西 城固 723200)

我國的葡萄種植已經具有兩千多年的歷史，勞動人民在長期的葡萄生產實踐中已經積累豐富的栽培管理經驗。隨著社會經濟的發(fā)展，人們的物質生活水平逐漸提高，葡萄等水果的需求也越來越大，市場前景越來越好。在葡萄的栽培過程中，為了保證葡萄苗的順利生長，需要根據其生長階段特點實施修剪、施藥等手段。本文結合筆者個人的經驗對葡萄幼苗栽培至成齡樹的管理技術進行探討，為葡萄栽培提供一些參考。

1 幼苗栽培管理技術

在葡萄幼苗定植后，要預留一個生長狀況最好的幼芽作為葡萄生長的主蔓，剩下的全部抹掉。當主蔓生長高度達到60cm左右時要將心摘掉，然后除去全部副梢。每個芽眼中只需留下一大、一小2個葉片，待副梢生長之后再次除掉。隨后再次重復摘心、除去副梢和選留葉片的操作，來回換頭加粗生長主蔓分化花芽，為第二年結果奠定良好的基礎。在六月份至七月份，為了預防紅蜘蛛對葉片造成侵害，要噴一次卵裂和一次葉面肥。在第一年秋天為葡萄苗進行剪枝留芽眼，一般情況留6～9個芽眼，秋冬上凍之前要灌溉一次透水。

2 第二年結果管理技術

第二年春天，待葉片展開時要再次預防紅蜘蛛，要噴一次退菌特和葉面肥，再噴一次卵裂。之后待葡萄芽眼逐漸生長至半木質化時要立刻進行定枝，每個芽眼要選留一個生長最為旺盛的蔓，剔除掉其他的芽。等到葡萄延長蔓生長出9片葉子左右時實施摘心，隨后生長副梢剪留3～4個葉片。第二年開始第一次結果，在每個枝條上選留一串大果穗，將其它果穗全部剪掉。在葡萄開花前5～8d要及時噴PBO，然后為了預防黑痘病在8～9d之后噴一次退菌特。葡萄枝落花后的30d左右噴一次PBO。等到葡萄芽生長到玉米粒大小時，將果穗用一定比例的PP003水浸泡，為了預防后期果穗生長的過大，果柄過細，果穗營養(yǎng)難以達到要求而患穗軸病，要用毛刷將果柄刷一遍，否則患病后會大大降低葡萄的產量和價值。用特定的PP003水浸泡能夠使葡萄產量成倍增長。

七八月份是葡萄防蟲害的關鍵時期，為了預防白腐病要及時噴保倍福美雙。在采摘葡萄的兩個星期前，保倍福美雙要每隔7d噴一次。同時，七八月份是灰霉病的高峰期，因此要噴兩次腐霉利，同樣隔7d噴一次。在夏季常常面臨強降雨天氣，且氣溫很高，要注意霜霉病和炭疽病的防治。在秋天進行剪枝時，要對營養(yǎng)枝和結果枝都剪留2～3個芽眼。

3 第三年管理技術

第三年春天，葡萄葉片展開時要做好黑痘病的預防，噴一次退菌特。隨著葡萄果穗的逐漸生長，要進行定枝抹芽摘心。為了滿足一串果穗光合作用和葉綠素的需要，要在結果枝上留25片葉。在六月底對葡萄延長蔓進行摘心。來回換頭，使主蔓加快生長，分化花芽，花芽會越來越飽滿，保障葡萄的產量和質量。秋天進行剪枝，每個枝都剪留2～3個芽眼，延長蔓上剪留8個芽眼。為了使枝蔓保濕，花芽飽滿，在上凍之前灌一次越冬大水，保證來年穩(wěn)定的產量。

4 第四年管理技術

第四年，葡萄滿架，主蔓高度有2.6m左右，不能夠繼續(xù)延長了，只需留15串果穗，每株產量可以達到20kg左右。春天依然要預防越冬蟲害實施石硫合劑的噴灌。枝蔓生長半木質化實施定枝，每個芽眼要剪留1個枝條和1串果穗。在葡萄開花之前5～7d要噴PBO保護葡萄花和果，保持葡萄正常的著色，加速葡萄成熟，隨后用PP003增加葡萄產量。在秋天進行剪枝，越冬時噴石硫合劑，再灌溉一遍透水，保護枝蔓的濕度，為來年結果做充分的準備。

5 結語

綜上所述，本文就葡萄四年栽培管理進行闡述，并且詳細介紹了不同階段應該采取的栽培措施。在葡萄培育過程中，要注意病蟲害和氣候條件對葡萄生長的影響，合理用藥進行病蟲防治，保證葡萄的穩(wěn)定生長，用科學的方法提升葡萄的產量，同時保障葡萄的質量。