梁桂玲

(黑龍江省訥河市長(zhǎng)發(fā)鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)技術(shù)服務(wù)中心， 黑龍江 訥河 161300)

熱應(yīng)激屬于畜禽在生理機(jī)能和體溫調(diào)節(jié)方面出現(xiàn)異常而表現(xiàn)出的反應(yīng)，主要就是受到過(guò)高的溫度所影響而導(dǎo)致的。在我國(guó)的夏季，環(huán)境的溫度普遍都是比較高的，而肉雞通常都是體型比較大、快速的生長(zhǎng)、皮厚而且皮下脂肪較多，這類的生理特點(diǎn)造成肉雞容易患病的情況，生產(chǎn)中主要可見(jiàn)患雞采食量降低，生產(chǎn)性能變差，免疫力低下，發(fā)病的雞只容易出現(xiàn)死亡等情況，患病相對(duì)比較嚴(yán)重的雞只會(huì)導(dǎo)致直接死亡的嚴(yán)重情況，給肉雞飼養(yǎng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益帶來(lái)比較大的危害。

1 飼養(yǎng)危害

正常飼養(yǎng)的肉雞比較適宜的環(huán)境溫度是18～24℃，此種環(huán)境下的肉雞代謝產(chǎn)生的熱量會(huì)以不同的方式散發(fā)，可見(jiàn)輻射、傳導(dǎo)以及對(duì)流散發(fā)，此外肉雞排泄糞便、呼吸等途徑也同樣可以散發(fā)熱量，這樣可以保證產(chǎn)熱和散熱狀態(tài)處于相對(duì)的動(dòng)態(tài)平衡，從而維持其自身的體溫處于正常狀態(tài)，肉雞對(duì)于飼料的利用率增高并且機(jī)體生長(zhǎng)速度加快，但是死亡率呈現(xiàn)降低的趨勢(shì)。如果肉雞的生活環(huán)境溫度超過(guò)30℃，雞群就會(huì)出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)，可見(jiàn)雞只呈現(xiàn)張口呼吸并且大量飲水的狀態(tài)；但是如果環(huán)境的溫度超過(guò)了38℃，雞只體熱的散發(fā)和傳導(dǎo)都會(huì)出現(xiàn)障礙，而體溫就會(huì)逐漸升高至44℃，從而導(dǎo)致雞只非常容易死亡。

伴隨著雞只所處的外界環(huán)境溫度呈現(xiàn)不斷升高的狀態(tài)，雞只的體溫自然也會(huì)隨之逐漸的上升，這樣情況肉雞的心跳加快同時(shí)血壓降低，呼吸速度加快并且喘息非常的明顯，嚴(yán)重的肉雞會(huì)表現(xiàn)出呼吸性堿中毒的情況，血液中的pH值升高，血鈉增多的同時(shí)血鉀含量降低，造成鈉鉀比例呈現(xiàn)異常的狀態(tài)，與此同時(shí)肉雞機(jī)體內(nèi)血液中的葡萄糖、總蛋白質(zhì)、白蛋白以及球蛋白水平均會(huì)呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)。如果肉雞表現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)，通過(guò)體內(nèi)的各種異生以及異化作用最終就血漿葡萄糖的水平不斷上升。熱應(yīng)激的肉雞會(huì)表現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂，機(jī)體的代謝率降低。

如果肉雞飼養(yǎng)在高溫潮濕的環(huán)境條件中，會(huì)有大量的多種病原菌、寄生蟲(chóng)等進(jìn)行快速的繁殖，受到熱應(yīng)激刺激的肉雞免疫力表現(xiàn)低下，感染各類疾病的可能性增加。

2 患病表現(xiàn)

2.1 急性熱應(yīng)激

此種患病類型的肉雞大多喜歡長(zhǎng)久的在陰涼處進(jìn)行休息，生產(chǎn)中可見(jiàn)其通常會(huì)大量的飲水，雞冠呈現(xiàn)下垂的狀態(tài)，表現(xiàn)出伸頸張口呼吸的情況。如果肉雞生存的環(huán)境溫度過(guò)高肉雞頻繁的將兩喙張開(kāi)，急促的呼吸狀態(tài)，并且會(huì)在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)呈現(xiàn)熱性喘息，生產(chǎn)中可見(jiàn)雞只機(jī)體的胸廓明顯的擴(kuò)張和收縮，肉眼可見(jiàn)肉雞的肉髯、雞冠以及眼結(jié)膜都呈現(xiàn)出紫藍(lán)色，一般患病肉雞會(huì)在下午出現(xiàn)急性的死亡情況。

2.2 慢性持續(xù)性熱應(yīng)激

此類型的患病雞群可見(jiàn)精神狀態(tài)明顯變差，雞只的肉髯、雞冠失去血色，雞只的死淘率上升。如果雞只的飼養(yǎng)環(huán)境溫度過(guò)高，肉雞在生產(chǎn)中易出現(xiàn)急性死亡的情況，但是如果環(huán)境的氣溫一旦降低則肉雞就會(huì)恢復(fù)正常狀態(tài)。

3 綜合防治

為了減少太陽(yáng)輻射以及地面反射熱進(jìn)入肉雞舍，可以適當(dāng)?shù)脑陔u舍附近種植草坪或是高大的闊葉樹(shù)。相應(yīng)的強(qiáng)化雞舍外圍防護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱能力，實(shí)際生產(chǎn)中通?？梢圆扇∥蓓敺鬯⑹覞{、天花板采用隔熱材料等方式，這樣可以保證在炎熱的環(huán)境中將舍內(nèi)溫度大約降低7～10℃。如果給雞舍的屋頂設(shè)置臨時(shí)的遮陽(yáng)網(wǎng)，通常也會(huì)發(fā)揮一定的防暑降溫功效。條件允許的情況下還可以給雞舍內(nèi)安裝排風(fēng)扇，這樣可以達(dá)到加快散熱的目的。目前，我國(guó)雞只飼養(yǎng)生產(chǎn)中通常都是會(huì)采用縱向的通風(fēng)方法，實(shí)際工作中就是先將門窗關(guān)閉，并且前門設(shè)置進(jìn)風(fēng)口而后門設(shè)置排風(fēng)口，然后根據(jù)舍內(nèi)空間的大小安裝排氣扇，但是要保證合理、均勻的的安裝原則，打開(kāi)排氣扇之后要沿著雞舍進(jìn)行縱軸通風(fēng)方式，采用此種方式之后可以相應(yīng)的降低舍溫約8～12℃，此外在實(shí)際生產(chǎn)中還要確保雞只在舍內(nèi)的任何位置都可以感受到?jīng)鲲L(fēng)吹過(guò)，但是涼風(fēng)不能太猛烈，輕微的涼風(fēng)最好，這樣能夠保證肉雞的采食量增加。除此之外，還可以采取安裝濕簾的方式進(jìn)行降溫，生產(chǎn)中主要是安裝在雞舍的進(jìn)風(fēng)口處，這樣可以保證外界的熱空氣經(jīng)過(guò)冷卻的處理之后才進(jìn)入雞舍，明顯降低雞舍內(nèi)的溫度，生產(chǎn)實(shí)踐表明在環(huán)境溫度越高的情況下，濕簾降溫表現(xiàn)出的效果越突出。

肉雞發(fā)生熱應(yīng)激時(shí)，會(huì)發(fā)生呼吸性堿中毒以及低血鉀癥，使電解質(zhì)平衡被破壞，機(jī)體調(diào)節(jié)活動(dòng)受到影響。為此，在氣候炎熱的夏秋季節(jié)，可在每噸飼料中加入碳酸氫鈉添加劑4kg。另外，飼料中可加入適量的氯化銨，能夠使肉雞血液pH值明顯降低，減輕呼吸性酸中毒，促使體重增加。

肉雞采食的飼料中可以相應(yīng)的添加抗熱應(yīng)激類的藥物，以確保提高肉雞機(jī)體的生產(chǎn)性能，同時(shí)可以相對(duì)的增強(qiáng)肉雞抗熱應(yīng)激的能力。另外，肉雞飼料中可添加0.1%的氯丙嗪等鎮(zhèn)靜劑，可使代謝率下降，減少活動(dòng)，從而緩解機(jī)體散熱負(fù)荷，使料肉比下降。飼料中可加入0.25%的檸檬酸，肉雞食入后有利于維持血液pH值處于適宜范圍內(nèi)，減輕血液堿性帶來(lái)的危害，使其在熱應(yīng)激狀態(tài)下的日增重也會(huì)升高。