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        蠶沙的妙用

        2018-02-16 19:21:06,,,,
        畜禽業(yè) 2018年11期
        關(guān)鍵詞:蠶沙精飼料桑葉

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        (重慶市畜牧科學(xué)院, 重慶 榮昌 402460)

        0 引言

        蠶沙又名原蠶屎、晚蠶沙、馬鳴肝等,蠶食用新鮮桑葉后,桑葉中的一部分碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)被消化吸收,而另外一部分營養(yǎng)物質(zhì)如葉綠素等未被吸收利用隨蠶體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物一道從糞便中排出的產(chǎn)物,蠶糞形似沙粒,表面:灰黑色,粗糙;形狀:短圓柱形,兩端略平坦,有6條明顯的縱棱及3~4條橫向的淺紋,呈六棱形,長2~5 mm,直徑1.5~3 mm;質(zhì)脆、堅(jiān),受潮后易散碎,氣味如青草。

        蠶沙的營養(yǎng)成分豐富,據(jù)測定,風(fēng)干蠶沙中含粗脂肪2.6%,粗纖維19.6%,無氮浸出物36.2%,粗蛋白15.4%,鈣0.58%,磷0.82%。還含有微量元素如銅、鐵和鋅等,含有維生素如VA、VB、VC、VD、VE等,含有少量吲哚乙酸、類腎上腺皮質(zhì)激素、生物堿及三十烷醇等植物生長激素。蠶沙的營養(yǎng)成分如此豐富,原因是蠶以桑葉為生,采食量較大,排空速度快,蠶體沒有完全吸收桑葉中的大部分營養(yǎng)成分就被排除體外。

        1 蠶沙作為肥料

        蠶沙經(jīng)腐熟發(fā)酵后,施于農(nóng)田,作基肥或追肥,農(nóng)作物容易吸收利用,增產(chǎn)效果明顯。

        2 蠶沙作為畜禽飼料

        2.1 豬飼料

        蠶沙的營養(yǎng)價(jià)值與麩皮相當(dāng),豬飼料中應(yīng)用蠶沙可以起到促生長、節(jié)約養(yǎng)殖成本、提升瘦肉率等優(yōu)勢。鄭學(xué)斌等研究表明,在生長育肥豬飼料添加5%左右的蠶沙代替麩皮,經(jīng)濟(jì)效益比不添加蠶沙的對照組提高1.9%,同時(shí)生豬的生長發(fā)育快,毛色鮮亮。在育肥豬日糧中適當(dāng)添加蠶沙7%,其瘦肉率也會隨著添加蠶沙的比率增加而增加,但對生豬屠宰率不存在影響。按照多項(xiàng)試驗(yàn)研究結(jié)果來看,蠶沙的量添加過少養(yǎng)殖效果不明顯,添加過多又會影響生豬的采食量,蠶沙的添加比例最多不超過10%。添加量也要由少逐漸到多,不能單獨(dú)飼喂。

        2.2 雞飼料

        蠶沙中含有葉綠素,喂雞可使雞的皮膚和肌肉色澤加深,蛋黃顏色變?yōu)樯罴t,提高雞產(chǎn)品的商品率。蠶沙中的葉黃素可以增加蛋黃、雞皮、喙及腳脛色澤。有資料顯示,在肉雞飼料中添加5%蠶沙的試驗(yàn)組,料肉比不但有提高,而且肉質(zhì)也得到一定改善。

        2.3 魚飼料

        草食性和雜食性的魚類喜食經(jīng)腐熟后蠶沙作為魚的飼料,原因在于蠶沙中含有纖維素。同時(shí)蠶沙具有一定藥效作用,可起防病治病作用。蠶沙飼養(yǎng)的魚身形健美修長,同時(shí)其肉質(zhì)鮮香爽滑,口感很好,營養(yǎng)豐富。

        2.4 羊飼料

        羊是反芻類動(dòng)物,對粗飼料的耐受能力較強(qiáng),蠶沙的營養(yǎng)組成基本上可以滿足其生產(chǎn)發(fā)育需求,蠶沙與其他精飼料相比價(jià)格相對比較便宜,可作為一種非常好的羊飼料替代品。在羊飼料中蠶沙的應(yīng)用效果非常顯著,同時(shí)可以有效促進(jìn)山羊的生長。相關(guān)研究表明,利用蠶沙來喂養(yǎng)山羊,進(jìn)入到消化系統(tǒng)72 h后粗蛋白、粗纖維的消化率分別可以達(dá)到45.8%和36.9%。應(yīng)用50%精飼料與50%蠶沙以及100%精飼料分別喂養(yǎng)山羊2個(gè)月,蠶沙喂養(yǎng)的山羊其質(zhì)量明顯與精飼料喂養(yǎng)的山羊形成了顯著差異。

        3 蠶沙在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用

        3.1 癌癥治療方面

        具有抗癌、抗過敏、抗毒素作用,因?yàn)閺男Q沙可提取葉綠素的衍生物葉綠素銅鈉鹽,可抑制白細(xì)胞下降,臨床上用作放療、化療病人的藥物。

        3.2 糖尿病等疑難雜癥治療方面

        蠶沙含有果膠,可作為重金屬中毒的解毒劑、排毒劑和預(yù)防劑,在防治冠心病、肥胖病、動(dòng)脈硬化、高血脂等方面的應(yīng)用受到醫(yī)學(xué)界的重視。劉泉等通過研究發(fā)現(xiàn),蠶沙的提取物具有a—糖苷酶活性抑制作用,改善糖尿病動(dòng)物的糖脂代謝異常,可用于糖尿病慢性并發(fā)癥的防治,可作為治療糖尿病特效用藥。

        3.3 胃腸道疾病治療方面

        蠶沙中的葉綠素有抗?jié)冏饔茫瑢δc道疾病有一定療效。蠶沙果膠是一種低甲氧基果膠,有降血脂、降膽固醇、防止動(dòng)脈硬化和抑菌作用,是蠶沙體現(xiàn)藥理作用的主要成份之一,能治療胃炎、胃潰瘍及腸道功能紊亂。

        3.4 可治療脫發(fā)

        日本研究人員通過研究發(fā)現(xiàn):蠶沙提取物不僅有很好的防止脫發(fā)的效果,同時(shí)能提高毛發(fā)生長速度,是治療脫發(fā)的有效藥物。

        3.5 治療水火燙傷

        把蠶沙研成細(xì)末,用香油調(diào)勻,在患處涂抹,3~5次/d,不僅有解毒的功效,而且還不起水泡。

        3.6 治療面部局部神經(jīng)麻痹

        取適量白酒,放入研碎的干蠶沙,調(diào)成糊狀,用小布袋裝好,貼于面部患處,3次/d,對面部局部神經(jīng)麻痹有很好的治療作用。

        3.7 保健

        做成保健藥枕,將中藥材與去雜曬干的稚蠶蠶糞制成保健藥枕,具有延緩衰老、祛暑退火、平衡血?dú)?、清心明目等功效,對治療頭痛目眩、失眠等癥有顯著效果。

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