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(西北農(nóng)林科技大學(xué)咸陽實驗站, 陜西 西安 712000)

1 尿素使用的適用家畜及原理

現(xiàn)階段尿素在我國草食家畜飼養(yǎng)中比較普遍，多用于散養(yǎng)以及半散養(yǎng)飼養(yǎng)密室，在育成期中添加尿素，可以提高家畜日增重，節(jié)約飼養(yǎng)成本，尤其是草食家畜飼養(yǎng)，有效滿足羊只對飼料的蛋白養(yǎng)分。對于全價飼料的肉羊場以及乳羊而言，其飼料中的蛋白質(zhì)含量較高，不需要添加尿素，對于飼料中蛋白質(zhì)含量低于10%～12%，應(yīng)該適當(dāng)添加尿素，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益以及節(jié)約飼料成本。因此在飼料重添加尿素，主要是提高飼料中的蛋白質(zhì)含量，以科學(xué)配比有效促進(jìn)生物吸收尿素中的氮元素，提高草食家畜飼養(yǎng)的條件，使得氮氧化物在生物消化系統(tǒng)中轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸家约暗?，有效促進(jìn)生物氮吸收。將尿素加入牛羊飼料中，在前胃的細(xì)菌脲酶作用下，快速分解出氨和二氧化碳，碳水化合物會在細(xì)菌酶的作用分解成揮發(fā)性脂肪酸以及酮酸，便于牛羊合成氨基酸被倡導(dǎo)吸收。實質(zhì)上尿素在飼料中添加的本質(zhì)，是要在細(xì)菌作用下形成氮源后，以可溶性的碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍滓约澳芰?，以氨基酸和蛋白質(zhì)的形式被牛羊吸收，促進(jìn)牛羊的日增重[1]。

2 牛羊飼養(yǎng)中利用尿素的效益及注意事項

尿素在草食家畜飼養(yǎng)中主要是應(yīng)用在牛羊飼料中，將尿素中含有的42%～46%的氮量通過消化系統(tǒng)轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)或者是氨基酸，雖然其利用效率并不能完全被吸收，也比一般的飼料喂養(yǎng)更能夠促進(jìn)牛羊生長。尿素作為一種化學(xué)肥料，雖然可以有效促進(jìn)牛羊的增重及產(chǎn)量，但必須要確保喂養(yǎng)的安全。要注意草食家畜的特點(diǎn)——對蛋白質(zhì)的需求，尿素主要是為家畜提供氨基酸與蛋白質(zhì)，在添加中必須要以科學(xué)配比才能夠滿足動物的生長特點(diǎn)，過少對其產(chǎn)奶生長等都會產(chǎn)生消積影響，不利于畜牧業(yè)的盈利，過多會影響動物健康，因此基于安全性的考慮，在育成期添加尿素是最好的選擇。避開乳期，確保牛羊的增值與安全，避免奶牛中毒，因此要將飲水與飼料喂養(yǎng)的時間段分來，避免由于水導(dǎo)致尿素溶解后，直接排除體外，降低尿素的應(yīng)用效果，還有在青貯與尿素混合喂養(yǎng)中，必須要將青貯晾干，將其含有的氮元素?fù)]發(fā)。

3 尿素在草食家畜飼養(yǎng)中的應(yīng)用方法

尿素的喂養(yǎng)方法主要是在飼料中摻入科學(xué)比例的尿素，這樣的尿素多為固態(tài)、精料，混合草料可以有效提高家畜的尿素吸收效率，提供其所需的蛋白質(zhì)，一般尿素的添加量應(yīng)該控制在2%～3%，既可以補(bǔ)充草料中蛋白質(zhì)的含量，也可以避免尿素吸收問題。采用液態(tài)尿素的添加是有效的，因為液態(tài)尿素中含有其他營養(yǎng)成分，其液體中的比例更加適合草食家畜的食用。但由于化學(xué)物質(zhì)會隨著時間變化產(chǎn)生沉淀及懸浮，所以在應(yīng)用中需要進(jìn)行攪拌，然后將草料尿素混合，使得草料中所含的尿素量固定，以日均草料控制家畜的尿素吸收。將尿素與青貯混合處理后，提高青貯中尿素含量，不同形式的喂養(yǎng)，可以根據(jù)家畜的飼料特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新與應(yīng)用。例如針對不同類型的動物，根據(jù)尿素在草料中添加目的是要提高經(jīng)濟(jì)效益，因此尿素應(yīng)該與草料一樣作為一種飼料，進(jìn)行添加與控制，以符合家畜草料食用的方式，根據(jù)喂養(yǎng)技巧以及方法，避免饑餓以及空腹時投喂，提高尿素在草食家畜中的應(yīng)用效果[2]。

4 結(jié)語

尿素在喂養(yǎng)中，必須要遵從草食家畜的生長特點(diǎn)，根據(jù)其生長所需的蛋白質(zhì)含量，嚴(yán)格控制尿素添加量，避免由于氮元素過多導(dǎo)致草食家畜中毒，造成經(jīng)濟(jì)損失以及喂養(yǎng)問題。