(北海市畜牧站，廣西 北海 536000)

1 概述

潿洲黃牛主要產(chǎn)區(qū)在北海市潿洲島與斜陽島，合浦縣和北海市周邊也有分布，兩島原產(chǎn)地目前存欄不足800頭，隨著潿洲島旅游業(yè)快速發(fā)展，島上牛群存欄逐漸減少，并出現(xiàn)牛群近親繁殖、生產(chǎn)性能減退現(xiàn)象，如不及時(shí)采取有效搶救措施，確保原產(chǎn)地的保種與擴(kuò)繁，將導(dǎo)致該品種的進(jìn)一步退化直至滅絕。

2 潿洲黃牛發(fā)展的背景

潿洲黃牛是廣西優(yōu)良地方品種，具有性溫馴、合群性好，耐熱、耐粗飼，抗病力強(qiáng)，早期生長(zhǎng)發(fā)育快，繁殖率和犢牛成活率較高的特點(diǎn)。而且其瘤胃中存在可使銀合歡中含羞草素及其代謝產(chǎn)物DHP脫毒的降解細(xì)菌，使其能充分利用銀合歡的蛋白質(zhì)資源等優(yōu)點(diǎn)。潿洲黃牛已有200多年的風(fēng)土馴養(yǎng)歷史，1987年列入《廣西家畜家禽品種志》，2010年列入《廣西畜禽品種資源保護(hù)名錄》，是廣西三個(gè)優(yōu)良地方黃牛品種之一。潿洲黃牛2012年8月獲農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)(農(nóng)業(yè)部公告第1813號(hào))，頒發(fā)中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，在區(qū)內(nèi)外市場(chǎng)享有較高聲譽(yù)。潿洲黃牛是北海市特色優(yōu)勢(shì)畜牧養(yǎng)殖品種之一，也是廣大農(nóng)民生產(chǎn)增收、脫貧致富的主要亮點(diǎn)之一，在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中有著舉足輕重的地位。

潿洲黃牛資源保護(hù)與開發(fā)整體規(guī)劃、種質(zhì)資源管理等工作起步較晚，基礎(chǔ)薄弱，管理經(jīng)費(fèi)緊缺，技術(shù)手段落后，主產(chǎn)區(qū)潿洲黃牛資源在不斷流失，管理工作成效不明顯，群體數(shù)量逐年下降。近年來，隨著潿洲島內(nèi)旅游業(yè)的快速發(fā)展，牛群存欄量減少趨勢(shì)較為明顯，真正能作種用的優(yōu)秀種牛不多，島外由于開展雜交利用的結(jié)果，造成品種退化混雜，體型、體貌不符合品種標(biāo)準(zhǔn)，純正的潿洲黃牛數(shù)量亦已不多。如不及時(shí)采取措施，加大保種力度，將會(huì)使?jié)撄S牛的優(yōu)秀遺傳基因發(fā)生漂移或丟失。

3 潿洲黃牛保種與擴(kuò)繁措施

在潿洲黃牛保種與擴(kuò)繁調(diào)研中，其主要措施如下。

(1)保種建設(shè)：潿洲黃牛受島內(nèi)自然環(huán)境條件限制，不從外地引進(jìn)牛種，只從原產(chǎn)地潿洲島的農(nóng)戶散養(yǎng)牛群中收集采購優(yōu)秀種牛個(gè)體，建立核心種牛群，開展?jié)撄S牛保種繁育，提純復(fù)壯，保護(hù)品種資源；支持保種場(chǎng)的保種欄舍建設(shè)，確保保種繁育需求。

(2)品種選擇與特定要求：采取自然交配、個(gè)體選擇、純種繁殖和保種選育的生產(chǎn)方式，建立詳細(xì)的潿洲黃牛系譜登記管理。通過對(duì)潿洲黃?；铙w培育和篩選工作，培育核心群。積極采取措施，選種選配，選出最好種公牛打上耳標(biāo)，詳細(xì)記錄與之交配母牛耳標(biāo)編號(hào)，避免黃牛近親交配，提高潿洲黃牛品種的體質(zhì)，有效杜絕地方優(yōu)良品種退化、生產(chǎn)性能下降和體尺、體重下降。開展優(yōu)秀種公牛持證配種，通過示范、圖片展示、產(chǎn)犢對(duì)比，讓農(nóng)民懂得：只有優(yōu)秀種公牛，才能生產(chǎn)出優(yōu)秀下一代牛犢，能繁母牛與優(yōu)秀種公牛交配，才能有效提高黃牛的各項(xiàng)生產(chǎn)性能和提高品種的體質(zhì)，即生出更壯、更快大、更高產(chǎn)、更優(yōu)質(zhì)的地方新品種。

(3)生產(chǎn)過程管理：①飼養(yǎng)方式：根據(jù)不同情況采取自然放牧、半放牧半舍飼等方式；自然放牧采食純天然牧草及其產(chǎn)品或種植的優(yōu)良牧草，適當(dāng)補(bǔ)喂混合精飼料。②種牛飼養(yǎng)管理：種公牛配種期應(yīng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，延長(zhǎng)放牧?xí)r間，增加飼喂精飼料，保證精液品質(zhì)優(yōu)良；種母牛妊娠中后期需要添加營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)適當(dāng)放牧。③飲水條件：水源以地頭水柜、水井為主，清潔衛(wèi)生，符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)條件。④牛舍建設(shè)：選擇地段較好的地方建造；牛舍為木或磚瓦結(jié)構(gòu)，每頭牛占舍內(nèi)面積5～6 m2。⑤疫病防治：按免疫程序進(jìn)行口蹄疫預(yù)防注射；實(shí)行早春、夏秋驅(qū)蟲；加強(qiáng)牛常見病的防治。⑥生產(chǎn)記錄：對(duì)養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖場(chǎng)所有牛應(yīng)準(zhǔn)確、完整進(jìn)行記錄，記錄內(nèi)容包括購入、配種、產(chǎn)犢、增重、飼料消耗記錄，疫病防治記錄，出欄銷售記錄等；記錄保留2年以上。

4 結(jié)語

在潿洲黃牛養(yǎng)殖發(fā)展過程中，潿洲黃牛保種與擴(kuò)繁可以說是非常重要的一項(xiàng)工作。對(duì)此，即需要各相關(guān)職能部門能夠承擔(dān)著對(duì)潿洲黃牛實(shí)施品種資源保種與擴(kuò)繁發(fā)展的職責(zé)。加強(qiáng)畜禽遺傳資源保護(hù)和利用，繁育出更優(yōu)質(zhì)的地方新品種。