尹以昌1，董麗，郭艷芬3，匡加增4，何成旭

（1.德宏州畜牧站，云南 德宏 678400；2.德宏州盈江縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，云南 德宏 679300；3.德宏州盈江縣畜牧站，云南德宏 679300；4.德宏州芒市勐戛鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南 德宏 678405）

1 遺傳資源的形成

德宏雞曾用名德宏原雞、當?shù)厮追Q野雞、草壩雞等，經(jīng)查閱大量的關(guān)于畜禽遺傳資源的史料，2000年前均無德宏雞的記載，其起源和形成歷史尚不清楚，相傳已有幾千年的生存歷史，屬原始種。由于德宏州阿昌族、德昂族、景頗族等少數(shù)民族具有捕獵的習(xí)慣，經(jīng)常性從野外林中捕捉一些野生動物馴養(yǎng)，雖然德宏雞數(shù)量少且不易捕捉，但仍有少部分公雞被捕捉回來與當?shù)赝岭u雜交；在交配季節(jié)，也有少部分德宏雞主動會飛入農(nóng)戶家中與家養(yǎng)土雞交配，其雜交后代也具有德宏雞的典型外貌，遺傳性能穩(wěn)定，野性十足，并具有飛翔能力，稍不注意就會飛到樹林中去融入原雞群中，德宏雞就是在德宏獨特的生態(tài)環(huán)境中，經(jīng)當?shù)厝罕姷拈L期馴化，選育形成的地方品種，2009年列入《云南省省級畜禽遺傳資源保護名錄》。

2 德宏雞產(chǎn)區(qū)的自然生態(tài)條件

2.1 中心產(chǎn)區(qū)及分布

德宏在全州均有分布，主要集中分布于各縣（市）的邊遠山區(qū)，在海拔1000m左右的熱帶雨林、次生林地，壩區(qū)也有小規(guī)模飼養(yǎng)。

2.2 氣候條件

德宏州在地理上屬橫斷山脈的南延部分，屬于南亞熱帶季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，干濕分明，日照充足，自然環(huán)境和生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。主產(chǎn)區(qū)森林廣闊，植物種類繁多且生長茂盛，氣候溫和，可食性野草繁茂，四季常綠，優(yōu)越的自然條件為德宏雞的生長繁育提供了良好的生存王環(huán)境。

2.3 水利資源

德宏州多年平均降水量1959.4mm，共擁有水資源總量218億m3。截止2017年，建成大、中、小型水庫90余座，庫容總量超過4億m3，建成引水渠道1萬余條，其中流量0.3m3/s以上的引水工程1850處，水利工程年實際供水能力11.41億m3。地表水大部分未被污染，符合農(nóng)業(yè)和生活用水要求。

2.4 土地資源

德宏州國地面積為11526 km2。據(jù)國土二調(diào)，耕地面積18.44萬hm2、園地面積4.14萬hm2、林地76.63萬hm2、66.66hm2以上連片劃地3.4萬hm2、其他用地9.1萬hm2。

3 數(shù)量

據(jù)當?shù)亓謽I(yè)與畜牧部門統(tǒng)計，2017年末，全州約存欄德宏雞3.2萬只，其中規(guī)模群體養(yǎng)殖總數(shù)為5500只，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，群眾對生態(tài)畜產(chǎn)品的需求量逐漸增加，德宏雞及雜交雞市場銷路好且價格高，部分農(nóng)戶開始對德宏雞進行規(guī)模化飼養(yǎng)，德宏雞的存欄量逐年上升。

4 德宏雞的品種特性

4.1 體形外貌

德宏雞體型矮小，頭尾翹立，羽毛光滑緊貼，肌肉結(jié)實，發(fā)育良好，骨骼輕細。頭部清秀，多為平頭；單冠，冠色為紅色；喙長適中，多為偏黑灰、褐黃色，微彎曲，平直，不帶鉤；眼大有神，眼為金黃色，虹彩黃色居多，偶爾有褐灰色及灰白色；腳細小，長短適中，以黑色為主，少數(shù)石板色、粉色、多數(shù)無毛。

4.2 體尺和體重

據(jù)德宏州畜牧站2017年分別測量了芒市、盈江、梁河三個縣（市）的152只12～18月齡的德宏雞，其中公雞71只，母雞81只。公雞平均體重944g，體斜長18.02cm、胸寬5.99cm、胸深8.71cm、胸角70.140、龍骨長8.88cm、骨盆寬6.54cm、脛長7.33 cm、脛圍3.58 cm；母雞平均體重767g，體斜長15.24cm、胸寬5.67cm、胸深7.69cm、胸角71.620、龍骨長8.01cm、骨盆寬5.64cm、脛長6.02 cm、脛圍2.99cm。

4.3 生產(chǎn)性能

4.3.1 屠宰性能 2016年12月-2017年3月，由筆者組織相關(guān)技術(shù)人員對德宏州芒市勐戛鎮(zhèn)團箐村孫定早飼養(yǎng)的30只（公母各15只）12月齡德宏雞進行了屠宰測定，公雞平均宰前活重1125.22 g、屠體重971.22 g、屠宰率86.31%、瘦肉率27.55%；母雞平均宰前活重896.17 g、屠體重811.56 g、屠宰率90.56%、瘦肉率42.45%。

4.3.2 繁殖性能 據(jù)調(diào)查，德宏雞公雞一般70日齡開始出現(xiàn)第二性征并開始啼叫，140～160日齡達到性成熟，母雞一般180日齡開始產(chǎn)蛋，自然條件下母雞年產(chǎn)蛋15～18枚，每年的集中孵化期為2～4月，年孵化1～2次，每窩孵化9枚左右，孵化率一般在70%左右，人工馴養(yǎng)條件下母雞年產(chǎn)蛋可達70枚以上，可全年孵化，孵化率在90年以上。

5 德宏雞的開發(fā)利用

5.1 德宏州現(xiàn)還沒有飼養(yǎng)德宏雞的規(guī)模飼養(yǎng)場及保種場

只有農(nóng)戶零星小規(guī)模飼養(yǎng)。多個規(guī)模林下養(yǎng)雞場也曾誘捕德宏公雞與土雞或土雜雞進行雜交，但其雜交后代野性十足，并具飛翔能力，稍不注意就會飛回到樹林中，融入原雞族群中，給養(yǎng)殖戶造成損失。

現(xiàn)除林業(yè)部門在開展數(shù)量及分布調(diào)查工作外相關(guān)業(yè)務(wù)部門對該品種的系統(tǒng)選育、開發(fā)與利用研究尚未處于空白。

5.2 發(fā)展建議

5.2.1 由于數(shù)量較少，在進行開發(fā)利用時，還要重點進行保種，可選擇德宏雞比較集中的區(qū)域劃為保種區(qū)，保種區(qū)內(nèi)禁止外血引入。

5.2.2 加快種群擴繁。當?shù)卣皹I(yè)務(wù)部門可選擇農(nóng)戶自繁自養(yǎng)并血統(tǒng)較為純正的養(yǎng)殖戶為德宏雞純繁場給予扶持，不斷擴大種群數(shù)量。

5.2.3 當?shù)貥I(yè)務(wù)部門應(yīng)當將德宏雞的保護開發(fā)利用納入產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，研究制定確實可行的保護開發(fā)利用措施。