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        德宏雞種質(zhì)資源特性及開發(fā)利用

        2018-02-15 20:08:15尹以昌1董麗郭艷芬3匡加增4何成旭
        畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2018年3期
        關(guān)鍵詞:德宏州德宏公雞

        尹以昌1,董麗,郭艷芬3,匡加增4,何成旭

        (1.德宏州畜牧站,云南 德宏 678400;2.德宏州盈江縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所,云南 德宏 679300;3.德宏州盈江縣畜牧站,云南德宏 679300;4.德宏州芒市勐戛鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,云南 德宏 678405)

        1 遺傳資源的形成

        德宏雞曾用名德宏原雞、當?shù)厮追Q野雞、草壩雞等,經(jīng)查閱大量的關(guān)于畜禽遺傳資源的史料,2000年前均無德宏雞的記載,其起源和形成歷史尚不清楚,相傳已有幾千年的生存歷史,屬原始種。由于德宏州阿昌族、德昂族、景頗族等少數(shù)民族具有捕獵的習(xí)慣,經(jīng)常性從野外林中捕捉一些野生動物馴養(yǎng),雖然德宏雞數(shù)量少且不易捕捉,但仍有少部分公雞被捕捉回來與當?shù)赝岭u雜交;在交配季節(jié),也有少部分德宏雞主動會飛入農(nóng)戶家中與家養(yǎng)土雞交配,其雜交后代也具有德宏雞的典型外貌,遺傳性能穩(wěn)定,野性十足,并具有飛翔能力,稍不注意就會飛到樹林中去融入原雞群中,德宏雞就是在德宏獨特的生態(tài)環(huán)境中,經(jīng)當?shù)厝罕姷拈L期馴化,選育形成的地方品種,2009年列入《云南省省級畜禽遺傳資源保護名錄》。

        2 德宏雞產(chǎn)區(qū)的自然生態(tài)條件

        2.1 中心產(chǎn)區(qū)及分布

        德宏在全州均有分布,主要集中分布于各縣(市)的邊遠山區(qū),在海拔1000m左右的熱帶雨林、次生林地,壩區(qū)也有小規(guī)模飼養(yǎng)。

        2.2 氣候條件

        德宏州在地理上屬橫斷山脈的南延部分,屬于南亞熱帶季風氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量充沛,干濕分明,日照充足,自然環(huán)境和生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。主產(chǎn)區(qū)森林廣闊,植物種類繁多且生長茂盛,氣候溫和,可食性野草繁茂,四季常綠,優(yōu)越的自然條件為德宏雞的生長繁育提供了良好的生存王環(huán)境。

        2.3 水利資源

        德宏州多年平均降水量1959.4mm,共擁有水資源總量218億m3。截止2017年,建成大、中、小型水庫90余座,庫容總量超過4億m3,建成引水渠道1萬余條,其中流量0.3m3/s以上的引水工程1850處,水利工程年實際供水能力11.41億m3。地表水大部分未被污染,符合農(nóng)業(yè)和生活用水要求。

        2.4 土地資源

        德宏州國地面積為11526 km2。據(jù)國土二調(diào),耕地面積18.44萬hm2、園地面積4.14萬hm2、林地76.63萬hm2、66.66hm2以上連片劃地3.4萬hm2、其他用地9.1萬hm2。

        3 數(shù)量

        據(jù)當?shù)亓謽I(yè)與畜牧部門統(tǒng)計,2017年末,全州約存欄德宏雞3.2萬只,其中規(guī)模群體養(yǎng)殖總數(shù)為5500只,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,群眾對生態(tài)畜產(chǎn)品的需求量逐漸增加,德宏雞及雜交雞市場銷路好且價格高,部分農(nóng)戶開始對德宏雞進行規(guī)模化飼養(yǎng),德宏雞的存欄量逐年上升。

        4 德宏雞的品種特性

        4.1 體形外貌

        德宏雞體型矮小,頭尾翹立,羽毛光滑緊貼,肌肉結(jié)實,發(fā)育良好,骨骼輕細。頭部清秀,多為平頭;單冠,冠色為紅色;喙長適中,多為偏黑灰、褐黃色,微彎曲,平直,不帶鉤;眼大有神,眼為金黃色,虹彩黃色居多,偶爾有褐灰色及灰白色;腳細小,長短適中,以黑色為主,少數(shù)石板色、粉色、多數(shù)無毛。

        4.2 體尺和體重

        據(jù)德宏州畜牧站2017年分別測量了芒市、盈江、梁河三個縣(市)的152只12~18月齡的德宏雞,其中公雞71只,母雞81只。公雞平均體重944g,體斜長18.02cm、胸寬5.99cm、胸深8.71cm、胸角70.140、龍骨長8.88cm、骨盆寬6.54cm、脛長7.33 cm、脛圍3.58 cm;母雞平均體重767g,體斜長15.24cm、胸寬5.67cm、胸深7.69cm、胸角71.620、龍骨長8.01cm、骨盆寬5.64cm、脛長6.02 cm、脛圍2.99cm。

        4.3 生產(chǎn)性能

        4.3.1 屠宰性能 2016年12月-2017年3月,由筆者組織相關(guān)技術(shù)人員對德宏州芒市勐戛鎮(zhèn)團箐村孫定早飼養(yǎng)的30只(公母各15只)12月齡德宏雞進行了屠宰測定,公雞平均宰前活重1125.22 g、屠體重971.22 g、屠宰率86.31%、瘦肉率27.55%;母雞平均宰前活重896.17 g、屠體重811.56 g、屠宰率90.56%、瘦肉率42.45%。

        4.3.2 繁殖性能 據(jù)調(diào)查,德宏雞公雞一般70日齡開始出現(xiàn)第二性征并開始啼叫,140~160日齡達到性成熟,母雞一般180日齡開始產(chǎn)蛋,自然條件下母雞年產(chǎn)蛋15~18枚,每年的集中孵化期為2~4月,年孵化1~2次,每窩孵化9枚左右,孵化率一般在70%左右,人工馴養(yǎng)條件下母雞年產(chǎn)蛋可達70枚以上,可全年孵化,孵化率在90年以上。

        5 德宏雞的開發(fā)利用

        5.1 德宏州現(xiàn)還沒有飼養(yǎng)德宏雞的規(guī)模飼養(yǎng)場及保種場

        只有農(nóng)戶零星小規(guī)模飼養(yǎng)。多個規(guī)模林下養(yǎng)雞場也曾誘捕德宏公雞與土雞或土雜雞進行雜交,但其雜交后代野性十足,并具飛翔能力,稍不注意就會飛回到樹林中,融入原雞族群中,給養(yǎng)殖戶造成損失。

        現(xiàn)除林業(yè)部門在開展數(shù)量及分布調(diào)查工作外相關(guān)業(yè)務(wù)部門對該品種的系統(tǒng)選育、開發(fā)與利用研究尚未處于空白。

        5.2 發(fā)展建議

        5.2.1 由于數(shù)量較少,在進行開發(fā)利用時,還要重點進行保種,可選擇德宏雞比較集中的區(qū)域劃為保種區(qū),保種區(qū)內(nèi)禁止外血引入。

        5.2.2 加快種群擴繁。當?shù)卣皹I(yè)務(wù)部門可選擇農(nóng)戶自繁自養(yǎng)并血統(tǒng)較為純正的養(yǎng)殖戶為德宏雞純繁場給予扶持,不斷擴大種群數(shù)量。

        5.2.3 當?shù)貥I(yè)務(wù)部門應(yīng)當將德宏雞的保護開發(fā)利用納入產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,研究制定確實可行的保護開發(fā)利用措施。

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