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        求食記

        2021-08-09 09:51:59陸朱軒
        閱讀(高年級) 2021年6期
        關(guān)鍵詞:芥末醬汁辣味

        陸朱軒

        大家總說,驚艷眾人的美食,都藏在偏僻的小巷子里。于是,今天我和家人來到了位于巷子最左側(cè)的小飯館,準(zhǔn)備嘗嘗鮮,體驗不同的滋味。

        首先上的是角螺,只見一片片晶瑩剔透的螺片,灑上幾滴香油,整整齊齊地排列在盤子里。我餓極了,像餓虎撲食一般伸出筷子迅速夾起一片,只見螺片因受到了沖擊力,扭動著肥美的身軀,彈了幾下,我立刻來了食欲,迫不及待地給它“沖”了一下“醬油芥末浴”,然后緩緩放入嘴里,芥末的辛辣頓時充滿了口腔,然后迅速地沖進(jìn)了鼻腔,辣味一下子爆發(fā)出來。漸漸地,辣味被沖散,取而代之的是角螺的清香。我大嚼特嚼,大聲贊嘆道:“小小的角螺,怎么能做得如此鮮美又勁道??!”

        正當(dāng)我意猶未盡時,接連又上了好幾道菜,我定睛一看,“有我最喜歡吃的板魚!”我興奮極了。只見這條魚醬汁濃郁,寬頭細(xì)尾,再灑上些許蔥花,光是賣相就已經(jīng)讓人垂涎欲滴了。我細(xì)細(xì)看完擺盤后,興奮地夾起一塊魚肉,放到嘴里,慢慢咀嚼,頓時眼睛一亮:“這也太好吃了吧!”魚肉吸飽了湯汁,嫩極了,好像一碰就要破似的,里面沁人心脾的醬汁剛好合我的胃口。在其上又灑以蔥花點(diǎn)綴,增加香氣,實在是不可多得的人間美味??!我連續(xù)吃了好幾口,實在是有些欲罷不能……

        時間慢慢流逝,不知不覺中,我也快飽了。就在我準(zhǔn)備“休戰(zhàn)”時,服務(wù)員大喊:“上菜了!”我立刻轉(zhuǎn)身,突然大叫:“哇,這簡直是一件藝術(shù)品!”原來,這是一只烤得金黃的鴨子。我咽了咽口水,重新舉起筷子,沒錯,我又來食欲了。這烤鴨像穿著一身金甲,直接把全場的目光都吸引了過來。這時,一位廚師走了過來,二話不說,就開始片鴨子了。只見他手起刀落,一眨眼的工夫,一只整鴨像變魔術(shù)似的成了一碟鴨肉片。我“口水直流”,恨不得一口就把這些全塞進(jìn)肚子里。念著“好吃”的同時,我也不得不佩服這位廚師的刀工。我拿起荷葉餅,包上肥瘦相間的鴨肉,再塞上蔥絲和黃瓜絲,最后輕輕地合上“外衣”,一整個塞進(jìn)嘴里。餅的軟糯、肉的肥美、蔥的清香和黃瓜的甘甜,完美混合在一起,讓人回味無窮。

        這次美食之行讓我懂得了,不管是做菜還是做任何一件事,都要用認(rèn)真的態(tài)度去完成。廚師能做出美味佳肴,靠的是努力,靠的是用心。所以現(xiàn)在,就讓我們一起努力,爭做最好的自己吧!

        (指導(dǎo)老師:朱春燕)

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