林小剛

（四川省宜賓市江安縣仁和鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)站，宜賓 644211）

0 引言

肉牛發(fā)生瘤胃酸中毒疾病的主要原因是攝入過多的發(fā)酵呈酸性的淀粉和葡萄糖等碳水化合物，此類物質(zhì)在瘤胃中異常發(fā)酵，產(chǎn)生大量的乳酸菌，使肉牛瘤胃以及血液中的乳酸菌濃度提高，pH值下降，而引起瘤胃酸中毒主要是因為在日糧或者青貯中大量添加精飼料或者加大飼喂量。因此，加強肉牛的瘤胃酸中毒疾病的防治，能夠有效提升牛群的健康以及養(yǎng)殖場的效益。

1 發(fā)病原因

可以按照瘤胃酸中毒的發(fā)生原因，將其進行分類，通?？梢苑譃槔^發(fā)性與原發(fā)性2種類型。繼發(fā)性瘤胃酸中毒由多種病理原因?qū)е?，如在肉牛出現(xiàn)嚴重腹瀉情況時，會使肉牛體內(nèi)的碳酸鹽大量流失，進而影響瘤胃的吸收能力以及膽汁、胰液的排除能力，同時還會出現(xiàn)嘔吐的癥狀，導致肉牛瘤胃中的pH值下降[1]，產(chǎn)生瘤胃酸中毒現(xiàn)象。或者在肉牛發(fā)生前胃遲緩時，限制瘤胃的排空，使瘤胃中的內(nèi)容物不能有效排出，出現(xiàn)滯留的現(xiàn)象，然后進行發(fā)酵，產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，最后這些酸性物質(zhì)被肉牛的機體吸收，引起瘤胃酸中毒。另外，腎炎、腎功能發(fā)育不良等都有引起瘤胃酸中毒的可能性。原發(fā)性瘤胃酸中毒主要是由于不科學、不合理的飼養(yǎng)管理或者日糧配置不合理等原因引起，其中在日糧配置方面，不能科學的為肉牛規(guī)劃日糧中的物質(zhì)，或者不限制飼喂量，讓肉牛自由采食小麥、玉米、高粱以及瓜類等含糖分較高的作物；在飼養(yǎng)管理方面，主要是飼養(yǎng)制度不規(guī)范，使肉牛在饑餓后采食，或者突然改變?nèi)占Z的配方，使肉牛沒有充足的適應過程。以上情況都會引起肉牛瘤胃酸中毒。

2 臨床癥狀

肉牛瘤胃酸中毒的臨床表現(xiàn)由于食用精飼料的不同，其發(fā)病速度也不同，肉牛使用大量的顆粒狀精飼料后會緩慢發(fā)病，并且初期癥狀也比較輕，但是當肉牛使用大量的粉碎性精飼料后，瘤胃酸中毒的發(fā)病速度變快，并且病情發(fā)展的速度也比較快，在發(fā)病早期，肉牛的精神狀態(tài)比較低迷，出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，并且反芻換氣基本停止，當瘤胃內(nèi)容物繼續(xù)發(fā)酵后，會產(chǎn)生大量的乳酸菌，病牛開始焦躁不安、頻繁更換起臥的狀態(tài)，并且會出現(xiàn)腹痛的癥狀。此時用手指按壓瘤胃處會感到有類似面團狀的物體，輕輕扣敲，會發(fā)出擊鼓的聲音，然后隨著瘤胃內(nèi)酸物質(zhì)的快速增加，病牛的體溫、呼吸次數(shù)以及心率等都會有所提升，體溫恢復到39.5 ℃左右，呼吸次數(shù)則達到50～90次/min，心率也升高，達到100～130次/min[2]。瘤胃內(nèi)酸物質(zhì)繼續(xù)增多，瘤胃內(nèi)的pH值低于6.6時，病牛則會倒地不起，痛苦呻吟，瘤胃停止蠕動，眼球渾濁，舌頭呈現(xiàn)暗紅色，排尿與排便基本廢絕，嚴重時陷入昏迷。

3 類癥鑒別

第一，肉牛瘤胃酸中毒與瘤胃積食的鑒別。在臨床表現(xiàn)方面，雖然二者有相似之處，但是患瘤胃積食的肉牛觸診時，病牛會表現(xiàn)出焦躁不安的狀態(tài)，并且瘤胃中的內(nèi)容物比較堅硬，用手在瘤胃處按壓則會產(chǎn)生壓過的痕跡。第二，肉牛瘤胃酸中毒與前胃遲緩的鑒別。肉牛瘤胃酸中毒與前胃遲緩鑒別時，患前胃遲緩的病牛反芻不會廢絕，并且持續(xù)換氣，但是會出現(xiàn)異嗜現(xiàn)象，并且瘤胃內(nèi)產(chǎn)生米粥狀的內(nèi)容物，出現(xiàn)斷斷續(xù)續(xù)的腫脹現(xiàn)象，體溫、呼吸以及心率方面的差異不明顯。第三，肉牛瘤胃酸中毒與創(chuàng)傷性網(wǎng)胃腹膜炎的鑒別。兩種病癥均會引起病牛的體溫升高，呼吸次數(shù)增加，心率加快，食欲基本廢絕，但是患有創(chuàng)傷性網(wǎng)胃腹膜炎的病牛通常會出現(xiàn)異常的運動狀態(tài)和異常的姿態(tài)，同時觸診網(wǎng)胃時會有明顯的疼痛感。第四，肉牛瘤胃酸中毒與皺胃阻塞的鑒別。兩種病癥均會使肉牛瘤胃內(nèi)的pH值低于5，但是患皺胃阻塞的病牛，在診斷時，輕扣皺胃則會出現(xiàn)敲打鋼管的聲音。第五，肉牛瘤胃酸中毒與瘤胃腫脹的鑒別。兩者的共同點是都會使肉牛瘤胃的蠕動減弱，反芻降低，但患有瘤胃腫脹的肉牛，其腹部會出現(xiàn)明顯的腫脹，叩診時，敲打腹部會出現(xiàn)敲鼓的聲音。

4 治療措施

4.1 藥物治療

使用藥物能有效減輕病牛的瘤胃酸中毒現(xiàn)象，可以對病牛進行靜脈注射，使用2 000 mL5%的碳酸氫鈉注射液，同時使用200 g蘇打粉進行輔助治療，12 h左右注射第2次。此外，還要定期測定肉牛尿液中的pH值，當pH值達到6.6時，可以停止注射用藥，然后使用靜脈注射葡萄糖的方式，為肉牛補充電解質(zhì)和水分，其劑量為1 300 mL5%葡萄糖氯化鈉溶液和2 000 mL復方氯化鈉溶液，可以根據(jù)發(fā)病的情況合理增加用藥劑量。同時，為促進乳酸的代謝，可以為患病的肉牛肌注維生素B注射液，劑量為30支，規(guī)格2 mL/支。同時，為避免肉牛出現(xiàn)繼發(fā)感染的可能性，可以為病牛注射與體重相匹配的強效林可霉素[3]，肌注1次/d。在肉牛出現(xiàn)休克癥狀時，可以為其注射10～30 mg的地塞米松，有效避免病牛出現(xiàn)休克現(xiàn)象。

4.2 手術(shù)療法

將病牛以站立或者側(cè)臥的姿勢進行保定，然后對病牛進行局部麻醉，如果情況嚴重，可以選擇全身麻醉的方法。首先，使用常規(guī)的手術(shù)方法切開病牛的腹腔，將瘤胃壁與周圍的皮膚組織進行縫合，固定瘤胃，使瘤胃與腹腔隔離。其次，在瘤胃壁的周圍放置滅菌的紗布，將瘤胃切開，取出瘤胃中的物質(zhì)，使液體流出，隨后進行術(shù)后縫合。對于手術(shù)后的病牛，一定要保證周全的護理，禁止使用常規(guī)飼料，飼喂流食，并且確保食物中營養(yǎng)全面。最后，還要保證術(shù)后牛的生長環(huán)境，確保牛舍內(nèi)的溫度以及干燥程度，并且技術(shù)人員還要定時觀察術(shù)后牛的狀態(tài)，如果發(fā)生異常，要及時詢問獸醫(yī)技術(shù)人員，并且立即采取相關(guān)的措施。

5 預防措施

在肉牛的飼養(yǎng)中，應該嚴格按照肉牛適宜的食用量進行飼喂，避免肉牛攝食過量，同時也要保證肉牛擁有足夠的運動時間，為肉牛提供良好的運動場景。另外，切忌隨意更換日糧的配方與飼喂方式，也要注意精粗飼料混合[4]，確保瘤胃內(nèi)的pH值維持正常。

6 結(jié)束語

對于肉牛瘤胃酸中毒疾病，應該秉持“及早發(fā)現(xiàn)，及早治療”的原則，這樣才能有效保證肉牛的健康，降低肉牛的淘汰率以及肉牛場的經(jīng)濟風險。