曹 進(jìn)

(通渭縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，甘肅 通渭 743300)

1 環(huán)境條件控制

適宜的溫度、相對濕度和良好的通風(fēng)條件是保證仔豬正常生長發(fā)育的重要環(huán)境因素。

1.1 溫度控制

35～50日齡適宜溫度為25～26 ℃，51～60日齡適宜溫度為23～24 ℃。

1.2 通風(fēng)控制

35～50日齡風(fēng)速控制在0.20 m/s,51～60日齡風(fēng)速控制在0.30 m/s。如果在18 ℃條件下，風(fēng)速從0.00 m/s增加到0.50 m/s時，可以導(dǎo)致斷奶仔豬生長率下降15%，料重比下降23%。

1.3 濕度控制

為了保證斷奶仔豬正常生長發(fā)育，豬舍相對濕度不能超過70%。此外，二氧化碳和氨的含量分別不能超過0.3%和0.002 6%。

2 科學(xué)配制飼糧

2.1 選用不含(或少含)抗原因子的飼料

選用脫脂奶粉、乳清粉、血漿蛋白粉等不含(或少含)抗原因子的蛋白飼料做為早期斷奶仔豬的飼糧，可以有效降低仔豬胃腸pH,提高消化酶的活性，抑制大腸桿菌等有害菌的增殖，同時，可以增加仔豬日增重，提高飼料利用率。對含有抗原物質(zhì)的大豆，經(jīng)65%～70%的熱乙醇(78 ℃)或加熱處理后，可以除去或降低其所含的抗原物質(zhì)。

2.2 選用消化率高的飼料

植物蛋白質(zhì)飼料通常含有多種抗?fàn)I養(yǎng)因子，通過熱處理可以破壞某些抗?fàn)I養(yǎng)因子，從而顯著提高蛋白質(zhì)的消化率；對大豆進(jìn)行擠壓膨化處理，可提高斷奶仔豬對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素和改善仔豬的生產(chǎn)性能。

2.3 選用酸合力低的飼料

按飼料pH的要求，仔豬的飼糧應(yīng)盡量選用酸合力低的飼料，尤其控制礦物質(zhì)飼料的用量；一般斷奶仔豬飼料的酸合力值約為35。研究表明，28日齡斷奶仔豬，體重6.5～7.0 kg，胃內(nèi)24 h僅產(chǎn)生約20 mL的鹽酸，斷奶后第1天僅能消化至多57 g飼糧，但仔豬實(shí)際要吃100 g左右，那么多出的43 g飼糧就不能很好利用，從而移行到后段腸管發(fā)酵導(dǎo)致腹瀉。若把飼料配方的酸合力調(diào)整到20，就可使100 g飼糧全部利用，就不會腹瀉了。

2.4 確定適宜的飼糧蛋白質(zhì)水平

研究表明，當(dāng)飼糧蛋白質(zhì)水平為18%時，能很好適應(yīng)早期斷奶仔豬的消化功能，不但可以使仔豬腹瀉和水腫病發(fā)生率降低，同時可以有效提高飼料利用率和日增重。單純降低飼糧蛋白質(zhì)水平可以使仔豬腹瀉和水腫病發(fā)生率降低，但不能滿足仔豬對氨基酸的需要；因此，在降低飼糧蛋白質(zhì)水平的同時，必須平衡多種必需氨基酸；日糧賴氨酸的適宜水平一般為1 g/MJ消化能。但陳代文(1996)研究表明，3周齡斷奶仔豬達(dá)最佳生產(chǎn)成績的營養(yǎng)需要為，消化能3.58 MJ/kg，可消化粗蛋白21.3%，賴氨酸1.01 g/MJ消化能。

2.5 采用高能值的日糧

斷奶后7～10 d內(nèi)，限制仔豬采食量可降低斷奶后拉稀的發(fā)病率和嚴(yán)重程度，但限食可使仔豬能量不足，影響生長速度。近年來發(fā)現(xiàn)，豬的自由采食量隨日糧消化能的增加而降低，因此，若采用高能值日糧(如日糧含消化能15 MJ/kg)，既可起到限食作用，又使生長所需能量不會缺少。 試驗(yàn)表明，日糧中添加脂肪可改善適口性，提高仔豬增重及飼料利用率。但仔豬對油脂的消化率與脂肪酸的碳鏈長短及不飽和程度有關(guān)，一般富含短鏈飽和脂肪酸和長鏈不飽和脂肪酸的脂肪消化率高于富含長鏈飽和脂肪酸。在常見油脂中，椰子油含中鏈不飽和脂肪酸最多(8～12碳原子占72%)，豆油和玉米油主要是長鏈不飽和脂肪酸(18:1和18:2，占76%～80%)，豬油和牛油則以長鏈飽和脂肪酸為主(16:0和18:0，占30%和33%)。因此，以上各油脂消化率以椰子油最高，豆油和玉米油次子，豬油和牛油最差。

2.6 添加飼料添加劑

2.6.1 添加酸化劑 在日糧中添加有機(jī)酸，可以降低飼糧pH,增加胃內(nèi)酸度，提高胃蛋白酶的活性，有利于胃腸道內(nèi)乳酸菌等有益菌的生長，抑制大腸桿菌等有害菌的繁殖，保持腸道微生態(tài)平衡。近年來研究發(fā)現(xiàn)，日糧添加有機(jī)酸僅在斷奶后1～2周內(nèi)效果很好，隨著時間延長效果愈來愈小，斷奶后4周齡的累積效應(yīng)常不顯著。目前國內(nèi)外在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用的有機(jī)酸種類很多，但以富馬酸和檸檬酸應(yīng)用的效果最好，已普遍采用；其次是乳酸和甲酸。

2.6.2 添加酶制劑 在日糧中添加酶制劑，可以彌補(bǔ)仔豬體內(nèi)各種消化酶的不足，保證仔豬正常消化吸收功能，促進(jìn)生長。

2.6.3 添加調(diào)味劑 在日糧中添加調(diào)味劑，可以改善飼料中的不良?xì)馕逗妥涛?，提高采食量，刺激消化道的活動，促進(jìn)唾液和胃液分泌。目前用于早期斷奶仔豬的調(diào)味劑有天香精、乳豬香、乳豬寶、美美香、康大利、化十香味素等。據(jù)研究表明，調(diào)味劑的功效只體現(xiàn)在斷奶后2～3周以內(nèi)，到第四周時，調(diào)味劑對增重、采食量和飼料利用率均無影響。

2.6.4 添加砷制劑 在日糧中添加砷制劑，不但可以起到補(bǔ)充必要微量元素砷的作用，還具有重要的藥理作用，能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，改變腸道細(xì)胞代謝，抑制腸道中有害細(xì)菌生長，起著生長促進(jìn)劑和抗菌劑的作用。

2.6.5 添加免疫增強(qiáng)劑 近年來，有不少的研究報(bào)告指出，高水平的維生素E可提高豬禽的免疫力，而無毒性反應(yīng)。同時，美國蛋白質(zhì)科技公司已生產(chǎn)出專用于早期斷奶仔豬的免疫球蛋白，可通過飼料和飲水給仔豬補(bǔ)充抗體，增強(qiáng)其免疫力和抗病力。

2.6.6 添加飼用微生物添加劑 在日糧中添加飼用微生物添加劑，能夠促使腸道菌群中有益菌大量增殖，而大腸桿菌等有害菌得到抑制；能在腸道內(nèi)產(chǎn)生有機(jī)酸，降低仔豬胃腸pH；能產(chǎn)生過氧化氫，對一些潛在病原菌有殺滅作用；能減少腸道內(nèi)有害物質(zhì)的產(chǎn)生，在腸內(nèi)能合成多種酶類、維生素以及抗生素物質(zhì)，可增強(qiáng)免疫功能等。

2.6.7 添加高水平鋅 在日糧中添加高水平鋅，對預(yù)防仔豬腹瀉有顯著效果。韓春梅等報(bào)道，在斷奶仔豬飼糧中分別添加2 000 mg/kg、1 500 mg/kg的鋅，試驗(yàn)組的平均日增重、飼料利用率均比對照組高，且腹瀉發(fā)生率明顯降低，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3 適當(dāng)藥物控制

在日糧中適當(dāng)添加藥物，可以通過抑制或殺滅有害細(xì)菌，維持體內(nèi)微生態(tài)平衡，抑制致病菌產(chǎn)生氨和細(xì)菌毒素，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收等來提高生產(chǎn)性能；同時，對于促進(jìn)生長激素分泌，增強(qiáng)免疫功能，減少抗?fàn)I養(yǎng)因子的作用以及促進(jìn)采食也有一定作用。

4 其他防治措施

4.1 早期補(bǔ)料

通常在仔豬出生后7 d用乳豬料誘食，使斷奶前仔豬的胃腸道發(fā)育良好，并能適應(yīng)植物性飼料，減少斷奶后營養(yǎng)性應(yīng)激影響。

4.2 改變飼養(yǎng)方法

通過試驗(yàn)表明，在母豬分娩21日后，每天減料0.5 kg至日糧2.25 kg止，以達(dá)到逐步減少母豬泌乳量，促使仔豬增加采食量的目的，可以明顯降低母豬腹瀉的發(fā)生率。

4.3 趕母留仔

斷奶后，采用趕走母豬、仔豬留在原舍飼養(yǎng)7～10 d的方法，可減少仔豬的應(yīng)激反應(yīng)，有利于以后的生長發(fā)育。同時，要調(diào)解溫度和通風(fēng)，保證仔豬在良好的生長環(huán)境中生活，以減少環(huán)境應(yīng)激的影響。

4.4 飲服電解質(zhì)水溶液

服用電解質(zhì)水溶液，調(diào)解神經(jīng)-體液平衡，增加機(jī)體抵抗力，可取得降低應(yīng)激反應(yīng)、提高增重的效果。電解質(zhì)水溶液的配制如下：純葡萄糖25 g,氯化鈉4.5 g，碳酸氫鈉2.0 g，檸檬酸0.3 g，氯化鉀0.05 g，加水1 000 mg。

4.5 加強(qiáng)帶豬消毒

消毒是一種切斷傳染途徑、預(yù)防和控制傳染病流行、保障人畜健康、避免經(jīng)濟(jì)損失的重要措施?？蛇x用3%～5%來蘇兒、0.3%～1%農(nóng)家福、0.02%～0.2%噴霧靈、0.25%～0.5%畜禽消毒除臭劑、0.25%～0.5%消毒精、0.03%～0.05%百毒殺等對豬體黏膜、皮膚無刺激或刺激性較弱的消毒液實(shí)施經(jīng)常性欄圈帶豬消毒，注意要兩種以上消毒藥輪流使用，以防病菌產(chǎn)生抗藥性。消毒時，天氣要晴朗、無風(fēng)，冬天氣溫不可太低。對豬體噴藥不能留有”死角“，如腹下部等部位。