亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        “雞小二”羅爸爸

        2018-02-15 09:16:24和曉
        今日民族 2018年12期
        關(guān)鍵詞:開平土雞屠宰

        □ 文 / 和曉

        你了解的創(chuàng)客都是什么樣的?苦兮兮、累如狗,禿頂早衰同步走?

        “雞小二”羅開平絕對(duì)能顛覆你對(duì)創(chuàng)客的想象,他的狀態(tài)是這樣的:早起——帶孩子;午休——帶孩子;晚餐——帶孩子。一周七天,他能騰出很多時(shí)間陪孩子。我倆第一次通話時(shí),他正在帶他的寶貝兒子。我一邊和他約定時(shí)間,一邊還能聽到孩子在旁邊開心玩耍的聲音。這真是創(chuàng)客?嗯,絕對(duì)真實(shí)。

        產(chǎn)檢覓商機(jī)

        我去見羅開平前翻看了他朋友圈的所有照片,照片集中在兩塊:一塊是對(duì)他“雞小二”的產(chǎn)品宣傳,一塊是他陪伴家人的照片?!凹彝ビ肋h(yuǎn)是第一位的?!碧岬郊彝?,羅開平毫不猶豫地回答。

        其實(shí)在2014年成家之前,20多歲的羅開平玩性特別大。他首次創(chuàng)業(yè)未果后,幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)成了云南地衡豐農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司COO,那時(shí)就能月入過(guò)萬(wàn)。但除了每個(gè)月貼補(bǔ)父母的生活費(fèi)外,其他的工資他能給玩完,“喜歡玩戶外,喜歡接觸各種人,還想過(guò)去西藏”,是個(gè)典型的月光族。

        羅開平第一次接受媒體采訪,正是在這個(gè)階段。他特意拍了一組藝術(shù)照,黑白影像中的他身著西裝、腕戴手表,雖然這些信息都凸顯著一種專業(yè)感,但若你仔細(xì)觀察,這個(gè)彝族小伙的眉宇間仍透露出一股骨子里來(lái)的頑童氣息。

        頑童收心是在結(jié)婚后,“人很奇怪,單身是一種狀態(tài)、談戀愛(ài)是一種狀態(tài)、結(jié)婚了是一種狀態(tài)、有孩子了又是另一種狀態(tài)?!绷_開平的妻子是昆明市尋甸縣的一名老師,兩人婚前,羅開平能隱約感受到岳父岳母有些顧慮——不是穩(wěn)定工作,擔(dān)心不長(zhǎng)久,他們肯定有些想法。羅開平知道,妻子是頂著壓力嫁給他的,他想盡可能地呵護(hù)妻子。

        2015年,羅開平的妻子懷孕。來(lái)年5月份,考慮到兩地分居不方便照顧妻子,羅開平向老東家提出了辭職?!八焯斐允程貌皇且换厥掳 !背床恕⒆鲲?、洗衣、收拾,羅開平全套承包,還會(huì)時(shí)不時(shí)從老家玉溪市新平縣弄點(diǎn)放養(yǎng)的土雞,燉些滋補(bǔ)湯。

        至于產(chǎn)檢,他更是一次不落?!叭ヒ淮吾t(yī)院,我怕一次啊?!?016年為農(nóng)歷猴年,加上前一年二胎政策放開,懷孕的人特別多,產(chǎn)檢那兒人滿為患?!昂趬簤旱囊黄?,全是孕婦,這么多人要吃雞啊!”羅開平說(shuō)就是這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的想法,讓他跨界養(yǎng)起了土雞。

        大種毛腳雞

        羅開平的辦公室選在昆明市西市區(qū)假日城市的一套復(fù)式房?jī)?nèi),門一開,窗邊散放著幾張桌子,上面零零星星地?cái)[了幾樣?xùn)|西,桌上落了一層灰,似乎被遺忘了很久?!皝?lái)二樓吧?!绷_開平說(shuō)著就往上走。二樓的情況稍微好些,他落座的椅子前是一張常見的棕紅色木辦公桌,桌上隨意擺放著一些材料,桌子左角有只模型母雞,身高近20厘米,正蹲在草編的窩里閉目養(yǎng)神。

        “這間辦公室我們不經(jīng)常來(lái)?!绷_開平解釋,做生鮮多在跑市場(chǎng)、跑倉(cāng)庫(kù),剩下的時(shí)間他大多在家陪孩子。辦公室算是擺設(shè),偶爾做點(diǎn)接待。所以就連找這辦公室,他都沒(méi)費(fèi)心,用的是朋友的閑置房。

        羅開平養(yǎng)雞卻很花心思,云南說(shuō)少一點(diǎn),有六大名雞;多一點(diǎn)說(shuō),16個(gè)州市都有自己的“代表雞”。該選哪種呢?他結(jié)合自己的資源,選定哀牢山名雞——大種毛腳雞,“這種雞耳朵是綠色的、腳上有毛。屠宰后還能看到腳上的毛孔”。

        2016年5、6月間,羅開平開始在新平老家的林地上嘗試小規(guī)模飼養(yǎng)。等到7月份,他理順了照顧妻子的事,就開始琢磨“圈地”養(yǎng)殖。羅開平特別強(qiáng)調(diào)養(yǎng)雞的資源配置,他認(rèn)為同樣大小的雞舍,本來(lái)可以養(yǎng)30只,你養(yǎng)了300只,資源不夠,養(yǎng)不出好雞。他想盡可能地給土雞更多的活動(dòng)空間。在他的規(guī)劃里,最好的狀態(tài)是100畝地養(yǎng)1萬(wàn)只土雞。2016年年底,前前后后加一塊,羅開平從七大姑八大姨那兒一共租借了200畝林地,搭雞舍、建雞棚,每個(gè)月一點(diǎn)點(diǎn)增加雞苗。

        農(nóng)業(yè)回報(bào)周期長(zhǎng),可養(yǎng)雞卻很難說(shuō)。市面上的速成雞快的45天能出欄。羅開平注重品質(zhì),他的土雞都得養(yǎng)滿10個(gè)月。他曾做過(guò)測(cè)試,10個(gè)月的雞在口感和營(yíng)養(yǎng)上都達(dá)到頂峰,最宜食用。這一條,羅開平把關(guān)很嚴(yán),所以直至2017年,他才有達(dá)到條件的雞售賣。

        2017年,羅開平的腳步走得很快,他在昆明與20多個(gè)超市合作開聯(lián)營(yíng)店。利用超市的平臺(tái)條件、位置條件,賣得很火,銷路不成問(wèn)題??膳碌氖瞧脚_(tái)有風(fēng)險(xiǎn),“20多家跑了兩家”。超市與供應(yīng)商的合作模式是供應(yīng)商供貨,超市銷售、結(jié)算、提成,按合同一般是當(dāng)月結(jié)算,但超市方拖一兩個(gè)月也很常見。

        羅開平碰到的這兩個(gè)超市老板,套路都差不多,前一個(gè)月拖欠款項(xiàng),后一個(gè)月突然人間蒸發(fā)。“那有什么辦法,工商、警察都去了,都找不到?!边@筆“學(xué)費(fèi)”,羅開平交了七八萬(wàn)。再考慮到實(shí)體店運(yùn)營(yíng)服務(wù)成本高,他最終決定只保留兩家聯(lián)營(yíng)店,其余全部撤銷。

        “小二”來(lái)了

        羅開平2006年選擇學(xué)校時(shí)正巧趕上互聯(lián)網(wǎng)浪潮,他就讀的愛(ài)因森電腦培訓(xùn)學(xué)校,其董事長(zhǎng)李孝軒是云南教育界的創(chuàng)業(yè)傳奇,羅開平打心眼里佩服李孝軒,也想成為他那樣的人。

        2009年畢業(yè)后,羅開平留校成為一名負(fù)責(zé)行政管理的老師,一度擁有穩(wěn)定、體面的工作。2012年秋季學(xué)期一結(jié)束,沒(méi)等領(lǐng)年終獎(jiǎng),他就辭了職,開始創(chuàng)業(yè)?!澳銢](méi)發(fā)現(xiàn)教師創(chuàng)業(yè)都很成功嗎?比如馬云、俞敏洪。”羅開平反問(wèn)我。羅開平很感謝那三年時(shí)光,在管理崗位上,他學(xué)會(huì)了如何分析市場(chǎng)、管理人員,至今受益匪淺。

        2016年11月,羅開平的妻子順利誕下孩子,月子期間家中老人前來(lái)照顧,羅開平騰出時(shí)間開始注冊(cè)公司和商標(biāo)。品牌名字叫什么?“我在家里排行老二,再加上古代店里服務(wù)員也叫小二,我就想到了‘雞小二’這個(gè)名字?!睂?duì)于“小二”指向的服務(wù),羅開平特別說(shuō)明,他看重服務(wù)的差異化、精細(xì)化,要把事情做到最好,做在客戶要求之前。

        從初期聯(lián)營(yíng)店開始,羅開平就有意識(shí)地通過(guò)“雞小二”的微信公眾號(hào)收集客戶信息,整合客戶資源。到撤店時(shí),公眾號(hào)的粉絲數(shù)已經(jīng)達(dá)到900多個(gè)?!耙粋€(gè)客戶背后是五個(gè)客戶”,服務(wù)好一個(gè)等于多了潛在的五個(gè)客戶。因此,羅開平注重每一個(gè)客戶的體驗(yàn)?!霸谖覀冞@里都是VIP,服務(wù)上沒(méi)有多大的差別?!?/p>

        土雞一般都是清燉,但也會(huì)因?yàn)榈胤讲煌胁煌闹谱鞣椒?。羅開平細(xì)數(shù):普洱用大紅菌燉,玉溪用草果和姜燉,西雙版納是烤雞加啤酒,每一個(gè)地方都有每個(gè)地方的吃法,“這就是消費(fèi)者行為學(xué)”。

        屠宰方法上也有講究,宰還是不宰?宰兩半還是切小塊?顧客都可以在下單后進(jìn)行備注,指定清楚,“雞小二”照單下菜。有時(shí),屠宰的方法還和當(dāng)?shù)匚幕嘘P(guān)。按羅開平父輩的說(shuō)法,因?yàn)殡u有頭有腳是個(gè)整體,宰殺時(shí)也得有頭有腳,切成六六三十六的整塊,才算完滿?!斑@已經(jīng)是文化了?!?/p>

        維系客戶方面,除了逢年過(guò)節(jié)送小禮,羅開平還提供“老板”上門服務(wù)。對(duì)于第一次在微信公眾號(hào)購(gòu)買土雞的客戶,他總力爭(zhēng)自己送貨,有時(shí)還會(huì)帶著兒子。他希望能通過(guò)面談了解客戶對(duì)雞的需求,熟悉客戶吃雞的喜好,建立和客戶更持久的關(guān)系。

        我的時(shí)間我做主

        說(shuō)到這,估計(jì)你早疑惑了,說(shuō)好的輕松創(chuàng)業(yè),這一點(diǎn)都不輕松哪!別著急,話說(shuō)這能讓羅開平抽身而出、輕松帶娃靠的是——他自己建立的良好內(nèi)部管理體系。該體系的重點(diǎn)在兩方面:一方面突出績(jī)效工資對(duì)員工主動(dòng)性的激發(fā)作用;一方面建立環(huán)環(huán)相扣的流程。

        羅開平將“雞小二”的流程分為飼養(yǎng)、屠宰、銷售、配送四個(gè)環(huán)節(jié),四個(gè)環(huán)節(jié)相互聯(lián)系,該屠宰的屠宰、該配送的配送,“無(wú)非就是在源頭上把把關(guān)”。剩下的時(shí)間,羅開平只需要將手機(jī)放在手邊,時(shí)不時(shí)在照顧孩子的同時(shí)關(guān)注下訂單信息就可以了。

        當(dāng)然,這制度也出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題,有員工辭職時(shí)帶走了大量客戶信息,以同樣的銷售模式籠絡(luò)客戶?!昂芸?,那些客戶又回來(lái)了?!绷_開平對(duì)自己的產(chǎn)品有信心,他知道好的產(chǎn)品一定有人欣賞。

        市場(chǎng)的反饋印證了他的想法,客戶對(duì)“雞小二”品牌的忠誠(chéng)度很高。不,不該用“很”這個(gè)詞,而應(yīng)該用“特別”這個(gè)詞??蛻籼^(guò)推崇“雞小二”的產(chǎn)品,以至于2017年時(shí),羅開平“被逼”開了一家“雞小二私人訂制花園餐廳”,又“被逼”關(guān)停。

        2017年,VIP粉絲群中不少人要求羅開平開個(gè)店,“雞是好吃,但在家里請(qǐng)客又不像那么回事,你能不能搞個(gè)地方,我們?nèi)ツ抢锍裕俊绷_開平試了試水,在昆明市西山區(qū)馬街上村路中段城市山小區(qū)附近找了個(gè)1200多平的餐廳,專門接待“雞小二”會(huì)員。偌大的餐廳一天只接待四五桌客人,卻生意火爆。沒(méi)過(guò)多久,來(lái)往客戶開始反映停車難的問(wèn)題,“他們大多一人開一張車,門口不夠?!?。客戶們又提出建議,希望他能換個(gè)更好停車的地方。這一開一關(guān),都是過(guò)于忠誠(chéng)“惹的禍”。

        對(duì)羅開平產(chǎn)品的認(rèn)可,不局限于省內(nèi)。2018年8月,羅開平到杭州參加阿里巴巴組織的一場(chǎng)企業(yè)峰會(huì)。會(huì)議結(jié)束后,他接觸了一支軟銀中國(guó)的基金團(tuán)隊(duì),對(duì)方表示愿意給他500萬(wàn)天使輪融資?!八麊?wèn)我打算多長(zhǎng)時(shí)間花完?我說(shuō)半年,他說(shuō)太慢了。”

        這是羅開平第一次接觸風(fēng)投公司,他想為后期引入資本做下鋪墊。對(duì)于這500萬(wàn)的融資,說(shuō)實(shí)話,他卻不怎么心動(dòng),“感覺(jué)意義不是很大,我拼命地去做廣告、做渠道,我的養(yǎng)殖量跟不上,同樣也會(huì)影響我的品質(zhì)。”

        今年,羅開平的妻子又懷了二胎,羅開平在期待孩子出生的同時(shí),也決定放慢發(fā)展步伐,“現(xiàn)階段不需要有太多的投資,要等孩子再大一些吧?!?/p>

        做土雞市場(chǎng)久了,羅開平發(fā)現(xiàn)身邊人對(duì)他的稱呼都換成了“雞小二”,有時(shí)他也解釋,“我叫羅開平,新平人,在做‘雞小二’?!钡鄷r(shí)候,他會(huì)自己?jiǎn)栕约海昂芏嗳酥挥浀谩u小二’,不記得我,不知道這個(gè)是算成功呢還是失敗呢?”

        (本文圖片由受訪者提供)

        猜你喜歡
        開平土雞屠宰
        張碧林養(yǎng)土雞名堂多
        2020年巴西生豬屠宰量創(chuàng)歷史紀(jì)錄
        哪些土雞品種長(zhǎng)得快來(lái)錢快
        世界文化遺產(chǎn)的保護(hù)措施研究——以開平碉樓與村落為例
        活力(2021年4期)2021-07-28 05:35:40
        精彩觀影,歡樂(lè)K歌 江門開平優(yōu)之名商務(wù)多功能影音室
        土雞
        生豬屠宰價(jià)格信息
        古鎮(zhèn)開平
        詩(shī)選刊(2016年7期)2016-11-26 10:18:16
        草地養(yǎng)土雞 致富山里人
        四措并舉 五相結(jié)合——湖北省推進(jìn)畜禽屠宰管理的實(shí)踐與探索
        久久99热精品免费观看麻豆| 男男受被攻做哭娇喘声视频| 日韩精品无码一区二区三区视频| 人妻中出精品久久久一区二| 国产一区二区三区精品成人爱| 国产精品一区二区三区在线免费| 国产男女免费完整视频| 国产精品无码一区二区三级| 18女下面流水不遮图| 国产精品区一区二区三在线播放| 区三区久久精品水蜜桃av| 国产不卡在线视频观看| 日韩精品久久久肉伦网站| 日本午夜福利| 都市激情亚洲综合一区| 亚洲人成在久久综合网站| 欧美一区二区三区激情| 国产人澡人澡澡澡人碰视频| 中文字幕大乳少妇| 国产在线精品观看一区二区三区| 国产麻豆精品精东影业av网站| 免费人成无码大片在线观看| 2021久久精品国产99国产| 国产视频激情视频在线观看| 色五月丁香五月综合五月| 99久久久无码国产aaa精品| 亚洲黄片高清在线观看| 精品高清免费国产在线| 少妇太爽了在线观看免费视频| 亚洲AV秘 无码二区在线| av网站韩日在线观看免费| 天天躁日日躁狠狠躁av麻豆| 欧美性大战久久久久久久| 成美女黄网站18禁免费| 国产精品国产三级久久| 久久精品国产精品国产精品污| 免费看国产成年无码av| 亚洲国产精品av麻豆一区| 欧美性猛交xxxx免费看蜜桃| 最好看2019高清中文字幕视频| 国产一级一片内射在线|