羅婷勻，朱 江

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150000）

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)健康等各方面的要求也隨之提高，在這種趨勢(shì)下，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物對(duì)人類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值則不可小覷。特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物主要包括毛皮動(dòng)物（貂、狐、貉）、茸鹿、馬鹿、珍禽（雉雞、野鴨）蜂、蠶等，在吃穿住用上為人們提供了極大的便利。特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的飼養(yǎng)要求與疾病防控也顯得尤為重要。

我國(guó)由于地跨寒溫?zé)崛齻€(gè)氣候帶，地形包括高原、平原、盆地，生態(tài)環(huán)境豐富多樣，因此我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物在不同地區(qū)也有不同分布。如牦牛適于生活在嚴(yán)寒地區(qū)，多數(shù)生活在青藏高原；果子貍適于生活在熱帶和亞熱帶地區(qū)，在國(guó)內(nèi)主要分布于長(zhǎng)江以南地區(qū)，在陜西、山西等地也有分布；林蛙主要分布于黑龍江等。因此，在飼養(yǎng)特種動(dòng)物的時(shí)候要因地制宜并根據(jù)其自身特點(diǎn)配制不同飼料，進(jìn)行疾病防控的時(shí)候也要采取不同措施。

1 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的發(fā)展與養(yǎng)殖

1.1 養(yǎng)殖中遇到的問(wèn)題與應(yīng)對(duì)措施 當(dāng)前我國(guó)發(fā)展特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖首先面臨的難點(diǎn)就是選種，選種要選擇國(guó)家允許經(jīng)營(yíng)和利用的物種。要選擇飼養(yǎng)技術(shù)相對(duì)成熟、種源相對(duì)充足和供求市場(chǎng)都比較大的常規(guī)物種。不同的特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物必須飼養(yǎng)在不同的環(huán)境之下。在選擇特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的種類時(shí)應(yīng)考慮社會(huì)文化和習(xí)俗的習(xí)慣和不同,因地制宜,避免選擇那些飼養(yǎng)技術(shù)不那么成熟、會(huì)對(duì)野生資源造成不好影響的新奇物種。

1.2 養(yǎng)殖注意事項(xiàng) 生產(chǎn)加工要用專用飼料,建立完備的飼料、獸藥生產(chǎn)、供應(yīng)及配套技術(shù)綜合服務(wù),這樣可以使特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖戶可依照合理合法的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),最大限度地發(fā)揮特種養(yǎng)殖生產(chǎn)的潛力,在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

2 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的飼養(yǎng)

動(dòng)物和植物是自然界食物鏈中重要組成部分，也是生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)的兩個(gè)基本環(huán)節(jié)。動(dòng)物自身不能合成其所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要通過(guò)攝食過(guò)程從飼料中得到滿足。特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的飼養(yǎng)不可缺少各種微量元素的補(bǔ)充，以錳元素為例，畜禽缺錳表現(xiàn)各異，但各種動(dòng)物的共有的癥狀為：生長(zhǎng)停滯、骨骼畸形、繁殖功能紊亂以及新生動(dòng)物四肢失調(diào)等癥狀。

2.1 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要量研究 從特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上看，在飼養(yǎng)動(dòng)物之前，需要進(jìn)行該特種動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要量進(jìn)行一系列計(jì)算、試驗(yàn)與研究。對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的研究需要進(jìn)行的工作是測(cè)定其體增重、飼料報(bào)酬、能量和蛋白質(zhì)的代謝效率、維持代謝能量需要和蛋白質(zhì)需要量。而這項(xiàng)工作就需要很多的計(jì)算公式以及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方面的大量知識(shí)作為支撐，需要廣大科研工作者們進(jìn)行不斷地探索。

2.2 飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定 在對(duì)動(dòng)物所需營(yíng)養(yǎng)私聊進(jìn)行研究時(shí)，還要參考常用精飼料、常用粗飼料、非常規(guī)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并進(jìn)行充分地較系統(tǒng)地分析與評(píng)定,同時(shí)還要評(píng)價(jià)顆粒飼料用于動(dòng)物幼崽、淀粉糊化尿素用于成年動(dòng)物的飼養(yǎng)效果。以便準(zhǔn)確地測(cè)定飼料營(yíng)養(yǎng)成分、正確地評(píng)估飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有助于合理利用飼料資源、提高飼料轉(zhuǎn)化率。

2.3 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的研究方法 研究動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，極大程度上是研究各種動(dòng)物在不同生理狀況和不同生產(chǎn)目的下?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量。對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定及其對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的作用而展開(kāi)工作都需要應(yīng)用合理科學(xué)的方法進(jìn)行試驗(yàn)研究才能夠獲得，所以研究方法也在不斷創(chuàng)新，相關(guān)學(xué)科的發(fā)展推動(dòng)了試驗(yàn)方法的不斷進(jìn)步，已形成了一套系統(tǒng)的研究方法。

3 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的疾病防控

3.1 霉素的防控作用 隨著養(yǎng)禽業(yè)的近年來(lái)的繁榮發(fā)展，防治動(dòng)物腹瀉已成為養(yǎng)殖業(yè)者面臨的最大困難之一。有的霉素會(huì)成為常用的抗菌藥，在溫度及酸堿度等物理環(huán)境發(fā)生變化時(shí)會(huì)表現(xiàn)得相對(duì)穩(wěn)定一些，它的物理性質(zhì)包括易溶于水等等；對(duì)有些菌中的綠膿桿菌、大腸桿菌、沙門氏菌、巴氏桿菌、痢疾桿菌等均有較強(qiáng)的作用，具有用藥便捷、價(jià)格低廉、效果顯著、購(gòu)買途徑豐富等優(yōu)點(diǎn)。很多霉素在效果顯著的同時(shí)，還達(dá)到了價(jià)格實(shí)惠、來(lái)源多的目的。

3.2 鵪鶉的疾病防控 新城疫是鵪鶉常見(jiàn)的疾病，治療該病無(wú)特效藥物，應(yīng)以預(yù)防為主。接種新城疫疫苗是預(yù)防該病最有效的辦法。可采用新城疫Ⅱ系疫苗，飲水免疫，連續(xù)3次。第一次在4日齡，用Ⅱ系弱毒疫苗1mL加涼開(kāi)水1000mL稀釋后供飲，每1000只雛鶉需飲水15000mL。第二次在20日齡，約飲2000mL。第三次在50日齡，約飲5000m L。在飲水免疫的前1夜，停止供水，造成鵪鶉有渴感，次晨放入有疫苗的水，使所有鵪鶉均能飲水，且在2h內(nèi)飲完。