韋祖禮，韋桂香

(貴州省三都水族自治縣農(nóng)村工作局，貴州 三都 558100)

1 主要方法

1.1 網(wǎng)箱設(shè)置

釆用5 m×5 m×2.5 m規(guī)格，網(wǎng)目為內(nèi)3 cm、外4 cm聚氯乙稀，加蓋封閉的網(wǎng)箱，選用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的杉木條搭在煤油桶上成四方框架，并用鋼絲繩貫穿框架中間把網(wǎng)箱框架固定在水深10 m以上，背風(fēng)向陽(yáng)、水體流速緩慢、水體交換好、溶氧量高的水庫(kù)中央。在投放魚(yú)種前5天，對(duì)用過(guò)的網(wǎng)箱先用生石灰或強(qiáng)氯精等消毒藥物浸泡網(wǎng)箱1～2 h進(jìn)行消毒，然后把網(wǎng)箱掛在框架上，并用空心磚作沉子掛在網(wǎng)箱4個(gè)底角，讓網(wǎng)箱在水體中充分伸展，停放在水中5～6天，先附著些藻類(lèi)物質(zhì)，以便在投放魚(yú)種時(shí)減少損傷。

1.2 草魚(yú)種放養(yǎng)

在每年2月底3月初，氣溫開(kāi)始回升但氣溫還處在低溫的時(shí)候就及時(shí)投放魚(yú)種。投放的草魚(yú)種選用本場(chǎng)地自己培育出來(lái)，規(guī)格在每尾重50～150 g過(guò)冬草魚(yú)種，而且用珠江水產(chǎn)研究所研制的草魚(yú)凍干細(xì)胞弱毒疫苗，疫苗溶解稀釋?zhuān)? mL連發(fā)注射器吸頭針插到免疫液中，另一頭則用7號(hào)針頭對(duì)魚(yú)體胸鰭肌肉進(jìn)行注射，毎尾草魚(yú)種注射0.2 mL再投放到網(wǎng)箱，毎個(gè)箱投放草魚(yú)4000～4500尾，結(jié)合投放50 g尾重鯉魚(yú)1000～1500尾，使水體的放養(yǎng)量達(dá)200～240尾/m3。魚(yú)種投放結(jié)束，則提取網(wǎng)箱，把魚(yú)種攏在1角，占網(wǎng)箱25%，然后用采條布或塑料膜包圍，再用高猛酸鉀藥物按水體積用藥20 g/m3的量溶解潑灑浸泡15～20 min進(jìn)行消毒，以防注射魚(yú)體造成的創(chuàng)傷感染。

1.3 飼養(yǎng)管理

1.3.1 投喂飼料

利用網(wǎng)箱養(yǎng)殖草魚(yú)，以改變其生態(tài)環(huán)境和生物鏈，為了有利于網(wǎng)箱養(yǎng)殖草魚(yú)正常生長(zhǎng)，采取以投喂草魚(yú)全價(jià)飼料為主，結(jié)合投喂部分青飼料為輔。起初，用部分人工配合飼料進(jìn)行”定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位”訓(xùn)化早晚投喂2次，待水溫升高到20℃，魚(yú)形成條件反射和吃食正常后，每天投喂次數(shù)則增至3次，分別早上9：00、下午1：00、傍晚6：00投喂，投喂量占魚(yú)總量3%；到6月以后，水溫逐步升高，當(dāng)水溫升高達(dá)22～28℃時(shí)，這個(gè)時(shí)侯是魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)高峰期，因此這個(gè)時(shí)段每天投喂次數(shù)增到4次，即早上8：00、中午11：00、下午2：00、傍晚6：00，除此之外，每個(gè)網(wǎng)箱每天結(jié)合投喂青草、蔬菜青飼料50～75 kg，以補(bǔ)充草魚(yú)正常生長(zhǎng)的生理需要。

1.3.2 魚(yú)病防治

隨著水溫升高，魚(yú)類(lèi)新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)速度快，其病害也隨之發(fā)生的幾率增大，因此在養(yǎng)殖過(guò)程中，要堅(jiān)持“無(wú)病先防、有病早治”原則。在沒(méi)有發(fā)生病害之前，針對(duì)草魚(yú)易發(fā)生爛鰓病、赤皮病、腸炎病，而且這3種病均是細(xì)菌引起的，每隔15天在網(wǎng)箱四角，用密布包藥成袋，每個(gè)袋包125 g強(qiáng)氯精進(jìn)行掛袋消毒，待魚(yú)上來(lái)吃食時(shí)，攪動(dòng)水體，袋內(nèi)藥物逐漸溶解形成消毒區(qū)，殺滅箱體內(nèi)及魚(yú)體表的病菌，以達(dá)到防治魚(yú)病目的。另外，每100 kg飼料用強(qiáng)氯精60 g摻拌混合，制成藥餌，分早晚各投喂1次，以防治腸炎病。如發(fā)現(xiàn)魚(yú)患病嚴(yán)重，死亡率大時(shí)，除采取以上防治方法外，另采用把魚(yú)趕到網(wǎng)箱一角，然后用條布或塑料膜包圍四周，水體用“速效碘”50～100 mL/m3或20 g/m3高猛酸鉀化水潑灑浸泡10～15 min，具體時(shí)間依水溫高低、魚(yú)的體質(zhì)情況決定。

2 結(jié)果

從3月投放魚(yú)種進(jìn)箱飼養(yǎng)到10月取魚(yú)上市，飼養(yǎng)周期達(dá)7個(gè)月，草魚(yú)平均尾重達(dá)0.8 kg。鯉魚(yú)平均每尾重達(dá)0.5 kg，每個(gè)網(wǎng)箱產(chǎn)魚(yú)均在4000～4500 kg，魚(yú)種成活率達(dá)90%，魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)倍數(shù)達(dá)10倍，魚(yú)與料比為1∶1.5，折合水體產(chǎn)鮮魚(yú)達(dá)160～180 kg/m2，畝產(chǎn)鮮魚(yú)可達(dá)10萬(wàn)～13萬(wàn)kg，效益極為顯著。

3 效益分析

網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)是一種高密度、集約化現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)模式，在沒(méi)有影響人們生活用水、破壞生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，在寬闊的水域設(shè)置一定量網(wǎng)箱開(kāi)展魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，一來(lái)充分利用本地水產(chǎn)資源，節(jié)約養(yǎng)魚(yú)占地；二來(lái)為地方民眾解決就業(yè)門(mén)路，創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富。

網(wǎng)箱以放養(yǎng)草魚(yú)為主，結(jié)合投放部分鯉魚(yú)，這種養(yǎng)殖模式適合于草魚(yú)和鯉魚(yú)的共生原理，因?yàn)椴蒴~(yú)居于水體的中上層，需要水質(zhì)清新；而鯉魚(yú)則居水的中下層，又是雜食性魚(yú)類(lèi)，草魚(yú)吃食余下的料，鯉魚(yú)可在下層吃，既提高網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)飼料的利用率，又增加網(wǎng)箱單位面積魚(yú)種的放養(yǎng)量，從而提高網(wǎng)箱單位面積鮮魚(yú)產(chǎn)量。

草魚(yú)個(gè)體大，生長(zhǎng)快，深受養(yǎng)殖者的歡迎，但在長(zhǎng)期養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中，對(duì)草魚(yú)病的防治沒(méi)有引起養(yǎng)殖者的足夠重視，一般只采用常規(guī)的防治方法?？呻S著養(yǎng)殖技術(shù)提高，養(yǎng)殖模式改變，魚(yú)病危害程度加大，造成許多養(yǎng)殖者大批魚(yú)類(lèi)死亡，受到很大的損失，大大挫傷他們養(yǎng)殖草魚(yú)的積極性。因此在開(kāi)展高密度網(wǎng)箱養(yǎng)草魚(yú)時(shí)，除按常規(guī)的防治方法用藥治療外，在投放魚(yú)種時(shí)結(jié)合使用魚(yú)病預(yù)防疫苗進(jìn)行逐條注射，以提高草魚(yú)種的免疫能力，從而提高投放魚(yú)種的成活率來(lái)提高單位面積魚(yú)產(chǎn)量。筆者通過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐，開(kāi)始用網(wǎng)箱單養(yǎng)草魚(yú)，只采用常規(guī)魚(yú)病防治方法，在養(yǎng)殖過(guò)程中，草魚(yú)的發(fā)病率很高，死亡量多，投放的魚(yú)種成活率只達(dá)到60%～70%，甚至更低，產(chǎn)生的效益也不樂(lè)觀(guān)，后來(lái)采用魚(yú)病疫苗注射預(yù)防，魚(yú)種成活率達(dá)90%以上，經(jīng)濟(jì)效益有了明顯提高。就地培育魚(yú)種，解決網(wǎng)箱魚(yú)種放養(yǎng)是網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)成功的關(guān)鍵。開(kāi)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖草魚(yú)，需要魚(yú)種數(shù)量多，規(guī)格大，一般外調(diào)不易解決，而且調(diào)來(lái)的魚(yú)種易受到本地水溫、地理環(huán)境等因素的影響，加上通過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，魚(yú)體損傷大，成活率低；另外，從外面調(diào)來(lái)的魚(yú)種，加大生產(chǎn)成本。因此在開(kāi)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖成魚(yú)的同時(shí)，結(jié)合掛一部分魚(yú)種箱進(jìn)行魚(yú)種培育，可保障網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)對(duì)魚(yú)種的需要。

開(kāi)展多途徑喂魚(yú)方式，解決魚(yú)類(lèi)餌料來(lái)源，降低生產(chǎn)成本，提高網(wǎng)箱養(yǎng)殖草魚(yú)的經(jīng)濟(jì)效益。網(wǎng)箱以草魚(yú)養(yǎng)殖為主，在魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)高峰期，除按常規(guī)方式投喂人工草魚(yú)飼料外，利用生產(chǎn)基地空地種植蘇丹草、黑麥草以及一些蔬菜作為草魚(yú)青飼料，每天每個(gè)網(wǎng)箱割50～75 kg青草、蔬菜進(jìn)行結(jié)合投喂。到氣溫下降，水溫降低，魚(yú)類(lèi)食量少時(shí)，可直接割青草、蔬萊投喂，不再投人工飼料，既節(jié)省生產(chǎn)開(kāi)支，又能開(kāi)發(fā)魚(yú)類(lèi)餌料來(lái)源。