陳炳華

（青海省海東市樂都區(qū)蘆花鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，海東 810700）

0 引言

我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)達(dá)到平均水平，一個(gè)國(guó)家現(xiàn)代化的水平也取決于養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展水平。養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)步為市場(chǎng)提供了基礎(chǔ)，并且在改造農(nóng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)上有著很大的功績(jī)，推動(dòng)了我國(guó)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。雖然如今的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，但同時(shí)也帶來了一些問題。如規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)會(huì)產(chǎn)生很多的糞便，這些糞便沒有進(jìn)行處理就排放到了河里、下水道中，這樣做會(huì)對(duì)地下水水質(zhì)問題以及空氣帶來十分嚴(yán)重的污染，使我國(guó)的環(huán)境受到影響。因此對(duì)于如何治理畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染的問題，我國(guó)通過討論研究提出了相對(duì)應(yīng)的防治措施。

1 畜禽環(huán)境污染問題及原因

我國(guó)的畜牧行業(yè)在近幾年時(shí)間內(nèi)有很大的發(fā)展，但畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的污染問題卻是農(nóng)村最嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。在我國(guó)很多農(nóng)村地區(qū)，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便污染排放量大大超過了農(nóng)村日常生活和企業(yè)的排放量，造成了一些河水、湖泊的嚴(yán)重污染。通過調(diào)查了解到，我國(guó)90%以上的規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)都沒有進(jìn)行過環(huán)境影響的評(píng)價(jià)，而且八成以上的養(yǎng)殖場(chǎng)也沒有標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖設(shè)備，所以大量畜禽的糞便不會(huì)進(jìn)行處理就被直接排放，不但污染了環(huán)境，還給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的進(jìn)步與發(fā)展造成了影響。

1.1 現(xiàn)代化肥取代有機(jī)肥

畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境污染問題是只有當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步很快并且達(dá)到了一定的標(biāo)準(zhǔn)，才會(huì)存在的問題。近些年，畜禽養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)的發(fā)展進(jìn)步，經(jīng)營(yíng)方式也發(fā)生了改變，以往的懶散的養(yǎng)殖狀態(tài)也不復(fù)存在，經(jīng)營(yíng)的模式越來越集中化，使得畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便集中的排放，而且因?yàn)樾笄蒺B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與農(nóng)業(yè)種植業(yè)慢慢脫離，便出現(xiàn)了很多排放出去的糞便不能進(jìn)入到農(nóng)田，反而流入到河水、地下道等地方的情況，致使當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境被污染。除此，還有一個(gè)關(guān)鍵的原因就是現(xiàn)代化肥使用起來方便快捷，效果較好，保存的時(shí)間也很長(zhǎng)，所以人們對(duì)有機(jī)肥的使用在逐漸減少，人們逐漸忽視有機(jī)肥，因此畜禽糞便進(jìn)入不必要的地帶從而產(chǎn)生對(duì)環(huán)境的污染[1]。

1.2 缺乏有效的管理體制

很多年前，我國(guó)對(duì)于環(huán)境污染的法律規(guī)定，很大部分是針對(duì)城市地區(qū)和工業(yè)地區(qū)的，對(duì)于農(nóng)村的環(huán)境污染問題重視程度不高，只是規(guī)定了化肥等物質(zhì)的使用。但是近年來，由于我國(guó)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的迅猛發(fā)展，導(dǎo)致了我國(guó)的環(huán)境污染法律規(guī)定在農(nóng)村地區(qū)的管理體制上遠(yuǎn)遠(yuǎn)的落后。還有一點(diǎn)，我國(guó)還沒有完全掌握迅速有效的處理畜禽糞便的技術(shù)，所以致使畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的污染不能得到很好的治理。

2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的防治措施

2.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治原則

想要做好畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的防治措施就應(yīng)該遵守以下幾項(xiàng)原則：第一，減量化原則。減量化原則是通過養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)以及實(shí)施清潔生產(chǎn)工藝，盡量降低畜禽糞污的生產(chǎn)量。比如從養(yǎng)殖場(chǎng)的工藝上進(jìn)行改革，使用干清糞的技術(shù)，降低污染物排放量，減少污染物濃度。同時(shí)，能夠讓固體糞物的肥料效果達(dá)到很大程度的保存和處理使用。第二，綜合采用優(yōu)先原則。畜禽的糞便污染跟工業(yè)污染源不一樣，糞便中含有農(nóng)作物成長(zhǎng)所需要的氮、磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)成分，把糞便經(jīng)過加工就可以當(dāng)做肥料使用，其擁有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，處理好的糞便是生產(chǎn)綠色食品、有機(jī)食品的好肥料。第三，結(jié)果無害化原則。由于畜禽糞便內(nèi)具有很多的病原體，如果不通過加工處理，會(huì)帶給人們以及畜禽造成潛伏的損害，因此在畜禽糞便被使用之前，要通過好氧、厭氧發(fā)酵、高溫滅菌等方法，對(duì)糞便實(shí)行無害化加工，防止糞便在被使用時(shí)對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生不利作用，以及排放的污水與糞便不會(huì)對(duì)地下水造成污染。第四，處理生態(tài)化原則。充分使用自然系統(tǒng)，與種植業(yè)密切融合，完成生態(tài)平衡。增強(qiáng)農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)融合，既能夠降低畜禽的糞便對(duì)環(huán)境的污染，還可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提升土壤肥力，從而提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，完成農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。第五，運(yùn)作產(chǎn)業(yè)化原則。畜禽糞便的采集和加工，運(yùn)用產(chǎn)業(yè)化的模式，吸引社會(huì)的投資。這種社會(huì)化行為是社會(huì)發(fā)展的必然趨向，糞便加工處理產(chǎn)業(yè)化，不但能夠解決畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染的后顧之憂，還可以為綠色食品品質(zhì)提供明確的保障，并且可以通過售賣有機(jī)肥來提升經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還能夠幫助農(nóng)民創(chuàng)造大量就業(yè)機(jī)會(huì)[2]。

2.2 技術(shù)層面的措施

對(duì)于畜禽的糞便加工處理方式有很多種，如干燥法處理。干燥法的加工模式也有很多，如大棚里的自然晾干法，高溫干燥法，烘干快速干燥法等。通過干燥加工處理后的畜禽的糞便，能夠制作成為顆粒狀的肥料，對(duì)農(nóng)田有機(jī)肥的施用有很大的幫助。大棚里自然干燥法使用的是天然的太陽，運(yùn)用自然條件，節(jié)省支出，成本比較低，但是這種方法是運(yùn)用自然條件，所以干燥的速度相對(duì)較慢。高溫干燥法和烘干快速干燥法雖然其用時(shí)短，能夠迅速殺毒清除病菌，但這兩種方法會(huì)花費(fèi)比較大的成本，而且在迅速干燥的過程中有可能出現(xiàn)臭味，因此，就當(dāng)前的狀況來說，我國(guó)沒能完全研究出一個(gè)完美的干燥技術(shù)，我國(guó)各個(gè)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該根據(jù)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)情況和自然情況，來選取一個(gè)適合的方法實(shí)行干燥加工處理。除了干燥法以外，堆肥法也是很好處理糞便污染的方法。以往最普遍的堆肥法就是自然堆肥法，這種方法用不上高科技設(shè)施，容易操作，但這種方法的缺陷就是用地面積較大，而且過程需要較長(zhǎng)的時(shí)間，效率相對(duì)較低。現(xiàn)代的堆肥法是采用發(fā)酵塔進(jìn)行的，效率是以往傳統(tǒng)堆肥法效率的很多倍，而且減少了所用的時(shí)間。堆肥法與干燥法相比，節(jié)約了很多燃料，成本也比較低，而且在加工處理糞便過程中不會(huì)出現(xiàn)臭味，因此對(duì)于畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便處理方式應(yīng)該首先選取堆肥式的處理方法，堆肥法是處理畜禽規(guī)?；廴镜淖罴呀鉀Q方法[3]。

3 結(jié)束語

動(dòng)物養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染已經(jīng)非常嚴(yán)重，養(yǎng)殖者必須注意尋找合適的解決方法，控制畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的排泄物對(duì)環(huán)境的污染。養(yǎng)殖者應(yīng)該從多個(gè)方面防微杜漸，嚴(yán)格把關(guān)，在爭(zhēng)取利益最大化的同時(shí)還應(yīng)該注意保護(hù)環(huán)境，必須把可持續(xù)發(fā)展放在第一位。利用先進(jìn)的技術(shù)引導(dǎo)生產(chǎn)，從根本上解決污染問題，最大程度的保持地球的生態(tài)平衡。