段瓊輝，黃 陳，李 永

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 泰州 225300）

隨著高職教育的快速發(fā)展，迫切要求高職院校積極探索新的人才培養(yǎng)模式和教育教學(xué)方法，以提高人才培養(yǎng)的規(guī)格與質(zhì)量。工學(xué)結(jié)合、校企合作是培養(yǎng)高質(zhì)量人才的必然選擇，現(xiàn)代學(xué)徒制是實(shí)行和深化“工學(xué)結(jié)合、校企合作”人才培養(yǎng)模式的有效途徑之一，因此，各高職院校開展了現(xiàn)代學(xué)徒制的試點(diǎn)工作。

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院動(dòng)物藥學(xué)院成立于2010年2月，該學(xué)院的辦學(xué)歷史最早可追溯到1988年在全國(guó)率先開辦的獸藥生產(chǎn)與檢測(cè)專業(yè)，目前，該專業(yè)實(shí)踐教學(xué)條件較好，擁有諸多國(guó)家級(jí)、省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地、技術(shù)工程開發(fā)中心，具備了開展現(xiàn)代學(xué)徒制的基礎(chǔ)條件。在實(shí)施過(guò)程中，取得了一些成績(jī)，也發(fā)現(xiàn)了部分問(wèn)題。

1 現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵

現(xiàn)代學(xué)徒制在古老學(xué)徒制的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代職業(yè)教育理念，通過(guò)學(xué)校與相關(guān)企業(yè)聯(lián)合招生，教師與企業(yè)技師合作授課，實(shí)現(xiàn)“招生與招工一體化”、工學(xué)結(jié)合、校企合作協(xié)同育人，實(shí)現(xiàn)校企聯(lián)合培養(yǎng)行業(yè)企業(yè)需要的高素質(zhì)技能型人才的一種新型教育制度?，F(xiàn)代學(xué)徒制的設(shè)計(jì)與實(shí)施，有利于培養(yǎng)職業(yè)院校畢業(yè)生的綜合素質(zhì)，尤其是提高職業(yè)教育質(zhì)量和學(xué)生就業(yè)質(zhì)量［1］。

2 現(xiàn)代學(xué)徒制在獸藥類專業(yè)群的實(shí)踐

動(dòng)物醫(yī)學(xué)院堅(jiān)持以服務(wù)“三農(nóng)”為宗旨，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，以先進(jìn)的教育理念為指引，積極開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作，走產(chǎn)學(xué)研協(xié)同發(fā)展之路，積極推進(jìn)素質(zhì)養(yǎng)成教育，面向長(zhǎng)三角地區(qū)，全面培養(yǎng)獸藥類高素質(zhì)技能型專門人才。從人才培養(yǎng)方案的制定到課程教學(xué)活動(dòng)、考核評(píng)價(jià)都由學(xué)院教師和企業(yè)技師協(xié)同完成。

2.1 校企合作制定人才培養(yǎng)方案

現(xiàn)代學(xué)徒制要求企業(yè)要深入?yún)⑴c到學(xué)生招生、教學(xué)、技能培養(yǎng)與上崗就業(yè)的全過(guò)程培養(yǎng)中來(lái)，因此，合作企業(yè)必須要全程參與并與學(xué)校一起制定人才培養(yǎng)方案，即參與到現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班級(jí)任課教師的篩選，包括學(xué)校教師和企業(yè)師傅的遴選、培養(yǎng)、考核中來(lái)。只有校企雙方參與才能更加精準(zhǔn)地制定出合格的現(xiàn)代學(xué)徒制班級(jí)人才培養(yǎng)方案，尤其是對(duì)人才培養(yǎng)的目標(biāo)、規(guī)格、主要開設(shè)課程、教學(xué)設(shè)施、主要的就業(yè)部門和可以從事的相關(guān)工作崗位等，從而為全面提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量奠定理論基礎(chǔ)。

2.2 校企雙方共同開展課程教學(xué)

合作企業(yè)也要主動(dòng)參與學(xué)校一起制定課程標(biāo)準(zhǔn)、崗位標(biāo)準(zhǔn)等，雙方共同選擇合適的教學(xué)內(nèi)容、訓(xùn)練的操作技能，編寫相應(yīng)的特色講義或者教材，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，以便更好地適應(yīng)校企雙方開展理論與實(shí)踐教學(xué)的需要。尤其是專業(yè)核心課程，如獸藥類專業(yè)群的專業(yè)核心課程《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》的教學(xué)，經(jīng)過(guò)雙方多次商榷，分析企業(yè)的需求，結(jié)合獸藥生產(chǎn)崗位能力需要，制定了課程標(biāo)準(zhǔn)，整合了《動(dòng)物藥品制劑》《獸藥GMP》《制藥設(shè)備與車間設(shè)計(jì)》等課程，編寫出版了新的《獸藥生產(chǎn)技術(shù)》教材，開展了基于工作過(guò)程課程項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐，融知識(shí)、能力、素質(zhì)為一體。通過(guò)項(xiàng)目化教學(xué)，融理論知識(shí)和實(shí)踐技能于項(xiàng)目執(zhí)行中，遵守高等職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律，培養(yǎng)了學(xué)生多方面的綜合素質(zhì)，從而有助于普遍提高獸藥專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量［2］。

2.3 校企雙方一起進(jìn)行學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)

學(xué)徒制本身就是一種以技能傳授為主的教學(xué)模式，因此，在職業(yè)教育中學(xué)生學(xué)業(yè)考核與評(píng)價(jià)要積極傾聽企業(yè)的聲音，尊重企業(yè)的意見，積極吸納企業(yè)作為人才培養(yǎng)主體之一的合理化建議與意見。合作企業(yè)還要參與學(xué)生畢業(yè)與考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制定過(guò)程，從企業(yè)的客觀實(shí)際出發(fā)，提出在生產(chǎn)中所必需的專業(yè)應(yīng)用能力和職業(yè)能力及要求，拿出相應(yīng)的考核實(shí)施辦法。如學(xué)生的考核除了傳統(tǒng)的理論考核外，還需要科學(xué)引入學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、實(shí)踐能力、職業(yè)素養(yǎng)的評(píng)價(jià)。因此，高職學(xué)生在現(xiàn)代學(xué)徒制模式下的畢業(yè)考核需要結(jié)合企業(yè)崗位工作任務(wù)以及任務(wù)的執(zhí)行過(guò)程中的實(shí)際情況來(lái)開展，以便更加科學(xué)合理的對(duì)畢業(yè)生綜合能力進(jìn)行評(píng)價(jià)和考核［3］。學(xué)校要借助教師發(fā)展中心平臺(tái)，引導(dǎo)教師的專業(yè)發(fā)展，使其勝任教育教學(xué)改革和學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)的需要［4-5］。

3 體會(huì)

3.1 對(duì)高職院校專任教師提出了更高要求

現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式和傳統(tǒng)的高校課程教學(xué)模式不同，不再是主講教師滿堂灌的理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)室里的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，而是校企雙方合作共同協(xié)同育人，這就對(duì)專任教師提出了更高要求。首先，要求專任教師要非常熟悉企業(yè)行業(yè)的實(shí)際情況，不能按照以往書本上的內(nèi)容來(lái)講，學(xué)校教師所提供的理論授課內(nèi)容、教學(xué)素材等都要比較貼合企業(yè)崗位和行業(yè)實(shí)際，這樣，才有利于學(xué)生理解與接受，且在生產(chǎn)中得到檢驗(yàn)［6］；其次，高職專任教師職業(yè)素養(yǎng)與能力的高低直接影響著與企業(yè)工人師傅的協(xié)作配合能力，因此，要求專任教師一定要深入企業(yè)一線，定期到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，切實(shí)提高教師職業(yè)能力與素養(yǎng)，以適應(yīng)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的發(fā)展，同時(shí)更好地促進(jìn)教師自主專業(yè)發(fā)展。

3.2 要求企業(yè)授課教師具有開展常規(guī)課程教學(xué)的能力

企業(yè)行業(yè)有許多能工巧匠、技能大師、操作能手、比武狀元，他們?cè)谀骋环矫嬗休^高的造詣，都擁有高超的技藝、嫻熟的技能，在企業(yè)生產(chǎn)一線絕對(duì)是一把好手，他們都是具有實(shí)戰(zhàn)功夫的專家，絕對(duì)有資格來(lái)承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)。但是，直接讓他們來(lái)?yè)?dān)任學(xué)徒制的授課教師，面對(duì)一群不熟悉企業(yè)、不知道崗位、也不了解生產(chǎn)的“95后”，順利開展教學(xué)還是有些難度的。畢竟這些企業(yè)授課教師對(duì)職業(yè)教育還是比較陌生，還不十分了解教育教學(xué)的基本規(guī)律，不完全具備開展教學(xué)的常用技能，有待進(jìn)行教師基本能力的集中培訓(xùn)，從而更好地與學(xué)校專任教師協(xié)同完成企業(yè)所必須開展的實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。因此，為了適應(yīng)學(xué)生新特點(diǎn)，突出職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)容的務(wù)實(shí)性、實(shí)踐性，有必要重構(gòu)職業(yè)素養(yǎng)培育內(nèi)容［7］。

3.3 要求學(xué)生轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)課堂觀念

在學(xué)生的腦海里，大學(xué)學(xué)習(xí)是輕松的，是坐在寬敞明亮的大學(xué)教室中的。而現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)任務(wù)是由學(xué)校專職教師和企業(yè)工人師傅共同承擔(dān)并協(xié)同完成的，是新型的“雙導(dǎo)師制”的探索與實(shí)踐。作為現(xiàn)代學(xué)徒制模式下的學(xué)生，一定要更新觀念，建立全新的課堂觀，即學(xué)校教室與企業(yè)工廠都是學(xué)習(xí)的主戰(zhàn)場(chǎng)，要適應(yīng)學(xué)校、企業(yè)2種教學(xué)環(huán)境的變換與交替，要適應(yīng)學(xué)校生活區(qū)和企業(yè)廠房宿舍的輪換。同時(shí)，要抓住機(jī)會(huì)、抓緊時(shí)間，利用一切可以學(xué)習(xí)的條件提高自己的本領(lǐng)、鍛煉自己的能力、增強(qiáng)自己的技能，為順利走上工作崗位，乃至今后的人生規(guī)劃奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4 結(jié)語(yǔ)

工匠型人才的培養(yǎng)最主要的模式是師徒傳承，主要通過(guò)一對(duì)一式學(xué)徒拜師，師徒口耳相授、手把手授藝的方式，傳道授業(yè)解惑。在中國(guó)古代，這種“以師帶徒、師徒傳承”的師承教育方式培養(yǎng)了許多能工巧匠，涌現(xiàn)了一個(gè)個(gè)熠熠生輝的名字，留下了諸多巧奪天工的世界性遺產(chǎn)。傳統(tǒng) “學(xué)徒制”式的師承教育是諸多古老行業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式，如中醫(yī)藥、木工等。歷經(jīng)五千年的風(fēng)雨歷練，傳統(tǒng)學(xué)徒制教育大大培養(yǎng)了徒弟們精益求精的工匠精神。時(shí)至今日，將學(xué)徒制的理念與現(xiàn)代職業(yè)教育理念相融合，產(chǎn)生了現(xiàn)代學(xué)徒制。在獸藥專業(yè)相關(guān)課程的教學(xué)中，引入現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)改革，構(gòu)建企業(yè)、學(xué)校“雙導(dǎo)師”制度開展一體化教學(xué)，有助于提高獸藥專業(yè)群的人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)出滿足行業(yè)、企業(yè)需求的高職畢業(yè)生，大大提高了畢業(yè)生就業(yè)的質(zhì)量。

2017年12月19日，《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》正式發(fā)布，文件強(qiáng)調(diào)“在技術(shù)性、實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，全面推行現(xiàn)代學(xué)徒制和企業(yè)新型學(xué)徒制”［8］，由此可見，現(xiàn)代學(xué)徒制在今后的一段時(shí)間內(nèi)將成為教育研究的熱點(diǎn)，也必將推動(dòng)教育教學(xué)質(zhì)量的提升。

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［1］吳艷秋.現(xiàn)代學(xué)徒制視角下職業(yè)院校教師發(fā)展研究［J］.北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2016，30（6）：73-76.

［2］段瓊輝，李永，黃陳，等.基于工作過(guò)程的“獸藥生產(chǎn)技術(shù)”課程項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)［J］.職教通訊，2017（3）：15-18.

［3］劉永廣.關(guān)于現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的實(shí)踐與認(rèn)識(shí)［J］.當(dāng)代教育實(shí)踐與教學(xué)研究，2017（12）：157-158.

［4］徐國(guó)慶.我國(guó)職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制構(gòu)建中的關(guān)鍵問(wèn)題［J］. 華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)（教育科學(xué)版），2017，35（1）：30-38，117.

［5］李永，胡新崗.職業(yè)院校教師專業(yè)發(fā)展內(nèi)涵及其影響因素分析［J］.職業(yè)教育研究，2017（4）：41-44.

［6］程宇.我國(guó)現(xiàn)代學(xué)徒制的政策發(fā)展軌跡與實(shí)現(xiàn)路徑［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2015，36（9）：28-32.

［7］韓學(xué)芹.現(xiàn)代學(xué)徒制模式下高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培育探賾［J］.學(xué)校黨建與思想教育，2016（16）：69-70，92.

［8］國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見（國(guó)辦發(fā)〔2017〕95 號(hào)）［EB/OL］.（2017-12-19）.http：//www.gov.cn/zhengce/content/2017-12/19/content_5248564.htm.