陳 兵

（四川省蒼溪縣龍山鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 龍山 628425）

養(yǎng)豬場中的惡臭主要指那些會對人和豬造成危害的氣體，人在嗅到這類氣體時會產(chǎn)生厭惡感，長時間處于這種環(huán)境下人和豬呼吸系統(tǒng)會受到一定的傷害。在社會不斷發(fā)展過程中，規(guī)模化養(yǎng)豬場因其養(yǎng)殖密度大，不僅會影響豬群的生長發(fā)育，還會降低養(yǎng)豬場的經(jīng)濟效益，并對人身體健康造成影響。

1 規(guī)模豬場中臭氣成的危害

規(guī)模豬場的惡臭，主要來自兩個方面，其一，豬的糞便、飼料以及污水等物質(zhì)發(fā)生腐敗糞尿，污物發(fā)酵產(chǎn)生的臭氣會在一定時間內(nèi)迅速富集產(chǎn)生惡臭；其二，豬排出的新鮮糞便及消化道排出的氣體，乃至皮膚分泌物都會發(fā)出較難聞的味道。惡臭產(chǎn)生時粉塵、細菌起著一定的作用，細菌的存在會致使豬糞便分解產(chǎn)生惡臭物的速度加快；而粉塵微粒能吸附在大量揮發(fā)性惡臭氣體，使惡臭物富集。惡臭物的成分較多，其中揮發(fā)性脂肪酸則會對人和豬造成較為嚴重的危害，其濃度較大時會對豬呼吸道和眼睛造成較大的刺激，致使豬出現(xiàn)厭食以及煩躁等現(xiàn)象，隨著揮發(fā)性脂肪酸濃度不斷提升，豬還有可能會出現(xiàn)呼吸困難、肺水腫等問題，對養(yǎng)豬場品質(zhì)直接造成了影響。

2 對規(guī)模豬場中臭氣的控制建議

2.1 確保豬飲食合理性

豬飼料會對豬糞便造成影響，而豬糞便則屬于惡臭產(chǎn)生原因之一，為此，規(guī)模豬場首先要確保豬飲食的合理性，盡可能提高豬日糧消化率，以此來減少糞污和臭氣的產(chǎn)生?？茖W合理控制豬的飲食，合理調(diào)整日糧成分，減少蛋白質(zhì)糞物質(zhì)的排放量，可有效的減少豬糞便產(chǎn)生的臭氣。此外，還要合理使用飼料添加劑，在豬日糧中適當添加酶制劑，不僅能夠提升氮的消化率，還能提高碳水化合物的利用率；而適當添加酸制劑則能有效的降低豬消化道pH值，從而減少腹瀉所帶來的惡臭。

2.2 確保養(yǎng)豬場的衛(wèi)生

控制惡臭，還需要規(guī)?；B(yǎng)豬場加強衛(wèi)生管理，首先需要確保養(yǎng)豬場地質(zhì)的合理性，選址應結(jié)合養(yǎng)豬生產(chǎn)特點、經(jīng)營方式，選擇一些地勢較高且干燥、背風向陽且排水較為良好的地方。其次，需按照環(huán)保要求進行豬舍設(shè)計，最好設(shè)有除糞裝置，確保豬舍內(nèi)的通風效果，做好防潮措施，以避免惡臭的發(fā)生。最后，對養(yǎng)豬場內(nèi)的糞便一定要進行恰當?shù)奶幚?，最好設(shè)有專用的糞房或者是糞池，及時做好豬糞處理工作。

2.3 使用恰當?shù)某舸胧?/h3>

控制惡臭，還可以使用恰當?shù)某舸胧?，在?guī)?；B(yǎng)豬場中豬糞便屬于惡臭主要來源，我們可以通過化學或物理的除臭手段來進行處理，比如說，可以使用一些吸附劑來對惡臭進行吸附，如木屑、活性炭等物品，這樣就能通過物理除臭手段來減少惡臭對人和豬所造成的影響；而化學除臭手段的應用則可以使用氧化劑來對惡臭物質(zhì)中存在的成分進行氧化處理，使惡臭物質(zhì)變成無臭或少臭物質(zhì)，以實現(xiàn)對規(guī)?；B(yǎng)豬場中的惡臭控制及處理。

3 結(jié)語

規(guī)模化養(yǎng)豬場中的惡臭會直接對人和豬造成一定的危害，還會嚴重影響?zhàn)B豬場豬品質(zhì)，所以說，做好惡臭處理工作顯得尤為的重要，本文提出了搞好豬飲食合理性和養(yǎng)豬場的衛(wèi)生、使用恰當?shù)某舻却胧?，希望以此來有效的降低?guī)?；B(yǎng)豬場中的惡臭現(xiàn)象。

[1]張國堂.芻議規(guī)?；B(yǎng)豬場中的惡臭及其控制措施[J].新農(nóng)村:黑龍江,2016(24):33-33.

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