張志敏

（黑龍江省拜泉縣興華鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，黑龍江 拜泉 164700）

羊只生長發(fā)育的營養(yǎng)需要是指每天每只羊所需要的能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的總量，分維持生長發(fā)育營養(yǎng)需要和生產(chǎn)性能營養(yǎng)需要。維持羊只生長發(fā)育的營養(yǎng)需要具體是指平時維持正常的體溫、血液循環(huán)、組織更新等生命活動而從攝取的飼料中吸收的營養(yǎng)物質(zhì)；而生產(chǎn)性能營養(yǎng)需要是指平時羊只用于生長、肥育、繁殖、泌乳、產(chǎn)毛等生產(chǎn)活動所需要的營養(yǎng)與能量。實際的臨床生產(chǎn)過程中，可以根據(jù)羊只不同的生理狀態(tài)和生產(chǎn)水平條件，掌握羊只對營養(yǎng)物質(zhì)的需要特點和規(guī)律，保證給羊只提供科學(xué)合理的營養(yǎng)物質(zhì)，以使羊的生產(chǎn)潛力得到比較充分的發(fā)揮，保證羊只生產(chǎn)出量多且質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品，此外對飼料的轉(zhuǎn)化率也具有促進的效果，可以保證對飼草飼料有更高地利用，提高羊場的經(jīng)濟效益。

1 維持生長發(fā)育營養(yǎng)需要

羊在生長發(fā)育過程中需要營養(yǎng)物質(zhì)維持正常的生命活動，但是如果需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)得不到滿足，羊就會動用其體內(nèi)貯存的營養(yǎng)以彌補機體的損失，羊只的體重會出現(xiàn)下降，并且會造成體質(zhì)衰弱等不良的后果。當(dāng)羊只采食的日糧所含的能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)比維持羊需要的量多時，可使羊只保持一定水平的生產(chǎn)能力。對處于干乳空懷期的母羊以及非配種季節(jié)的成年公羊?qū)︼暳蠣I養(yǎng)的要求水平都不高，一般只要維持其正常的飼養(yǎng)狀態(tài)即可。

從羊只出生到長至1.5歲，發(fā)育速度比較快的是肌肉、骨骼和各器官組織，因為需要大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)進行沉積，特別是羊只從初生到8個月是生長發(fā)育速度最快的時期，對營養(yǎng)物質(zhì)的需要也是比較大的。日常能夠通過采食增加羊只體重的主要是蛋白質(zhì)和脂肪。但是羊只日常采食的飼料中沒有足夠量的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，會對羊的體型形成和體重增加產(chǎn)生非常直接的影響，生產(chǎn)中應(yīng)該多加注意。

2 維持生產(chǎn)性能的營養(yǎng)需要

2.1 育肥的營養(yǎng)需要

羊只育肥主要是為了使其羊肉和脂肪等可食部分盡量的增加，并在一定程度上將羊肉的品質(zhì)加以改善。羔羊育肥主要以增加肌肉為目的，但是成年羊育肥以增加脂肪為目的。成年羊育肥時對日糧中的蛋白質(zhì)水平要求不是很高，一般在能量飼料含量充足的情況下育肥的效果就會很好，所以平時生產(chǎn)過程中不必特別在意。

2.2 產(chǎn)奶的營養(yǎng)需要

母羊比較重要的生理機能就是產(chǎn)奶。羊奶中含有的營養(yǎng)成分主要包括酪蛋白、白蛋白、乳脂和乳糖等，在羊只平時采食的飼料中都沒有，所以只能通過乳房進行合成而滿足羔羊的營養(yǎng)需要。但是如果母羊平時采食的飼料中沒有足夠的碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，會直接影響母羊的產(chǎn)奶，使泌乳期在一定的程度上縮短。

2.3 產(chǎn)毛的營養(yǎng)需要

產(chǎn)毛在羊只生長發(fā)育的各個階段與其他生理活動所需的營養(yǎng)需要相比較并沒有占很大的比例，尤其是與羊只產(chǎn)奶所需的營養(yǎng)相比要低很多。如果羊只采食日糧中的粗蛋白水平不超過5.8%，同樣不能夠滿足羊只產(chǎn)毛的最低營養(yǎng)需求。銅與羊只產(chǎn)毛具有比較直接的聯(lián)系，如果羊只體內(nèi)缺少銅，可見其貧血、瘦弱并且生長發(fā)育緩慢甚至是受到阻礙，羊毛曲變淺，被毛粗亂，對羊毛的產(chǎn)量和品質(zhì)都會產(chǎn)生直接的影響。但是生產(chǎn)中也應(yīng)該注意：如果羊只采食的飼料中每千克含銅量超過20mg很可能導(dǎo)致羊銅中毒。

2.4 繁殖的營養(yǎng)需要

種公羊：每年種公羊都處于兩種不同的生理階段，也就是生產(chǎn)中常說的配種期和非配種期。處于配種期種公羊的配種強度或者是采精次數(shù)應(yīng)該合理進行，采食日糧中的能量和蛋白質(zhì)的水平應(yīng)該科學(xué)符合實際，同時應(yīng)該確保羊只采食日糧中占有比較大比例的真蛋白質(zhì)。但是處于非配種期的種公羊，對其營養(yǎng)需要應(yīng)該維持在10%～20%就可以滿足種公羊的營養(yǎng)需要。

2.5 繁殖母羊的營養(yǎng)需要

母羊在配種受胎后就便進入了妊娠階段，所以不僅應(yīng)該將母羊自身的營養(yǎng)需要充分的滿足，還要考慮到胎兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分，所以生產(chǎn)中應(yīng)該多多注意，不可忽視此問題。

（1）妊娠前期（前3個月）是母羊腹中胎兒生長發(fā)育最強烈的階段，因為在此時期內(nèi)胎兒大多的各器和組織都要進行相應(yīng)的分化和形成，但是胎兒的增重不會很大，相反還是增重比較少的狀態(tài)。在此生長階段，母羊?qū)Σ墒橙占Z中的營養(yǎng)水平要求也不會很高，但是卻必須滿足一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的需要量，主要是為了滿足胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)要求。

（2）妊娠后期（后2個月）是胎兒和母羊自身的增重加快的階段，在此階段母羊增加體重的60%以及胎兒貯積純蛋白質(zhì)的80%均會完成。但是隨著母體內(nèi)胎兒的生長發(fā)育會引起母羊腹腔的容積減小，母羊的采食量被限制，當(dāng)草料的容積太大或含水量很高，都不可能滿足母羊?qū)Ω晌镔|(zhì)的要求，所以此時需給母羊補飼相應(yīng)合理的優(yōu)質(zhì)青干草或混合精料比較正確。

（3）泌乳期母羊泌乳時間的長短和泌乳量的高低，都會在很大程度上影響到羔羊的生長發(fā)育和健康狀況。通常母羊在產(chǎn)后的 4～6周達(dá)到泌乳高峰，但是相對維持一段時間之后會出現(xiàn)泌乳量下降的情況。生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)山羊的泌乳期較長，尤其是乳用山羊。通常母羊在泌乳前期的營養(yǎng)需要都會比泌乳后期相應(yīng)的高些。