魏茂森

(四川省宜賓市興文天養(yǎng)極食食品發(fā)展有限公司, 四川 宜賓 644400)

1 山地烏骨雞的場地選擇

山地飼養(yǎng)烏骨雞，場地最好選擇在遠離住宅區(qū)和主干道，環(huán)境相對僻靜的地方，最好是丘陵地帶，坡度不會太大，土質(zhì)為沙壤最佳，且要有清潔的水源，遠離污染和獸害。要求場地方圓5km范圍內(nèi)沒有污染源，最好背風向陽，且要有便利的道路交通，方便飼料和產(chǎn)品的運輸。養(yǎng)殖場地周圍選用塑料網(wǎng)或者鐵絲網(wǎng)建造護欄，防止烏骨雞走失。山地飼養(yǎng)密度大約掌握在每畝150只左右。

2 山地烏骨雞的品種選擇

山地放養(yǎng)的烏骨雞最好選擇耐粗飼養(yǎng)、適應性強、抗病力強且肉質(zhì)好的品種。對于雞苗的選擇，也應選擇正規(guī)雞苗場供應的烏骨雞苗，從外型判斷，雞苗大小均勻、叫聲有力、羽毛潔凈、掙扎有力。

3 育雛階段的飼養(yǎng)管理

3.1 采用專門的育雛室山地烏骨雞育雛方法和其他雞相似。為了方便管理，建議進行統(tǒng)一育雛，采用空閑房舍或塑料大棚做育雛室，一間育雛室安排1000只雛雞由專人負責，育雛時間45d左右，可大大提高山地烏骨雞的存活率。

3.2 雛雞的選擇以及運輸雛雞選擇時，做到一看二模三聽，一看指的是看雛雞的外形，羽毛是否整潔，喙、腿、趾是否端正，精神狀態(tài)是否良好，動作是否靈活，若是已經(jīng)開食還要看采食情況。二模是指摸雛雞腰和骨骼生長情況以及腹部松軟程度和臍環(huán)閉合狀態(tài)。三聽是指聽雛雞的叫聲，健康的雛雞叫聲響亮清脆，病弱的雛雞鳴叫聲嘶啞不斷。雛雞最好在出殼后24h內(nèi)運輸?shù)金B(yǎng)育場地，對于已經(jīng)開食的雛雞，在長途運輸過程中，不緊要供飲少量水，還要在水中加入葡萄糖，比例可按照50g葡萄糖：1g復合維生素：1L水進行配制。

3.3 雛雞的飼養(yǎng)管理

3.3.1 開食

購回后的雛雞應立即放入育雛室內(nèi)，無論是已經(jīng)開食的雛雞還是剛出殼的雛雞都要即刻喂料，在喂料之前都要先飲水。對于已經(jīng)開食的雛雞可喂食中雞料，也可喂食碎米等，喂食時在雞料中拌入少量土霉素和奶粉，比例大概是100只雛雞用4片土霉素，可以有效預防白痢桿菌病。

3.3.2 開青

雛雞有2～3日齡之后，可用切碎的嫩蔬菜伴雞料喂食，碎蔬菜大概占到總飼料的5%～10%，隨著雛雞日齡增長，碎蔬菜可逐漸增加到20%～30%，這種喂食方法即節(jié)約飼料又可以補充維生素。

3.3.3 開葷

開葷即給雛雞喂食動物飼料。在對雛雞喂食蚯蚓時，需要注意應先將蚯蚓煮熟之后再喂食，以免遭受寄生蟲侵害和傳播傳染病。

3.4 管理工作

3.4.1 注意觀察

平常注意仔細觀察雛雞的食量、飲水量、排糞情況和精神狀態(tài)，若發(fā)現(xiàn)異常，應及時采取相應措施。

3.4.2 優(yōu)勝劣汰

經(jīng)過一段時間（大約3～5d）的飼養(yǎng)之后，雛雞的強與弱就可以表現(xiàn)出來了，這時候進行選擇淘汰，留下強雛淘汰弱雛。當飼養(yǎng)到7～10d時可依照雛雞的大小進行分群，減少放養(yǎng)密度，每群大約300～500只最宜。

3.4.3 衛(wèi)生與消毒

對山地養(yǎng)殖地的飲水器需要每天清洗并消毒，可采用0.01%的高錳酸鉀溶液進行擦拭。對場地周圍環(huán)境及雞舍也要定期進行消毒，常見的消毒劑有菌毒敵等。

4 生長周期的飼養(yǎng)管理

山地烏骨雞在生長到6～7周齡后就可按照生長期進行養(yǎng)殖了，以下是對生長周期的飼養(yǎng)管理的幾點闡述：

4.1 生長期的管理山地烏骨雞的生長周期也需要提供充足的飲水，并搞好養(yǎng)殖基地的衛(wèi)生和消毒防疫工作，其中防疫滅病最為關鍵，要做到早發(fā)現(xiàn)早診治處理。

4.2 山地烏骨雞的常見疾病山地烏骨雞常見病主要有雞白痢桿菌病、雞痘、禽霍亂、雞新城疫病、球蟲病、蛔蟲等寄生蟲病、啄癖，及時做好防疫工作才能保證山地烏骨雞的的健康生長。對于雞白痢桿菌病，可使用磺胺類藥或是土霉素，按照0.02%～0.04%的劑量拌入飼料中喂食，連續(xù)用藥1周左右即可見效。雞痘在山地烏骨雞中最為突出，常發(fā)現(xiàn)于1月齡的烏骨雞中，可在7日齡時注射雞痘疫苗，對于大雞可分別在7日齡和60日齡注冊兩次疫苗，注射疫苗時可在翅膀內(nèi)側(cè)的皮下無血管處進行刺種疫苗。針對皮膚型的痘病可使用鑷子剝離，在傷口處涂碘和甘油。禽霍亂常發(fā)生在2月齡的烏骨雞中，將復方禽菌靈等藥物拌入飼料中喂食，或是注射禽出敗菌苗進行預防，注射時采用每只0.5mL肌注。雖然山地烏骨雞對新城疫抵抗力較強，但也應該重視防疫工作。做好日常防寒保暖工作，保持良好的通風情況，發(fā)病時可使用硫氰酸紅霉素類藥物進行診治。球蟲病是山地烏骨雞常見病之一，放養(yǎng)的山地烏骨雞更是多見，雛雞易感染此病，一定要注意預防。治療藥物有抗球王等。對于山地烏骨雞的蛔蟲等寄生蟲病，可定期將驅(qū)蟲靈拌入飼料中喂食以預防此病。山地烏骨雞好打斗互啄，應在飼料中拌入礦物質(zhì)石膏等，預防啄癖。

結(jié)束語

在山地烏骨雞的放養(yǎng)過程中要做好飼養(yǎng)管理，首先是選擇合適的場地，其次是選擇優(yōu)良的品種，再就是做好育雛和生長期的飼養(yǎng)管理，重點在于山地烏骨雞的病蟲防預。

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