蔣澤敏

摘要：分析了肉牛長途運輸過程中如何減少應(yīng)激，包括采購地調(diào)查、肉牛選擇、運輸季節(jié)及車輛的選擇、飲水及飼料的準備、運輸途中的飼養(yǎng)、目的地的準備等，旨在促進引進肉牛盡快適應(yīng)新環(huán)境，減少應(yīng)激反應(yīng)，進入穩(wěn)定生長狀態(tài)。

關(guān)鍵詞：肉牛;長途運輸;應(yīng)激反應(yīng);防治

中圖分類號：S823.9+2? ? ? ? 文獻標識碼：B? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2018）11-0028-02

肉牛經(jīng)長途運輸?shù)竭_目的地后，由于長途顛簸及氣候和環(huán)境等因素變化常引起應(yīng)激反應(yīng)。2017年12月，筆者對從山東引進到貴州省平塘縣金盆街道新寨村冗塘養(yǎng)殖基地的158頭肉牛進行觀察，結(jié)果顯示肉牛一般在到達新環(huán)境后第1～3周是遇到應(yīng)激反應(yīng)的高峰期，2個月后，引進牛才基本適應(yīng)新環(huán)境，進入穩(wěn)定生長狀態(tài)。

1? 采購地的調(diào)查工作

購牛前應(yīng)實地調(diào)查擬采購地區(qū)的氣候條件、飼草飼料、動物疫病和飼養(yǎng)管理等情況，為科學制定引進牛后的飼養(yǎng)管理措施提供參考。在調(diào)查過程中重點了解當?shù)赜袩o口蹄疫、結(jié)核病、布魯氏菌病、牛敗血癥等疫病情況，了解擬購牛的免疫情況，確認無疫病后方可引進。

2? 挑選健康牛

選擇精神好、反應(yīng)敏捷的牛只;體溫正常，可摸牛體大致判斷體溫或用體溫計進行測量;口腔內(nèi)無潰瘍無黏液流出，鼻腔內(nèi)無鼻液，同時鼻鏡要濕潤;牛反芻正常，且屁股周圍無粘染稀糞。

盡量選擇較大牛犢，最小也應(yīng)選擇已斷奶牛犢。牛犢越大抵抗力越強，應(yīng)激反應(yīng)和發(fā)病率越低。

3? 運輸季節(jié)及車輛的選擇要求

3.1? 運輸季節(jié)

運輸肉牛選擇的最佳季節(jié)應(yīng)在春、秋季，這兩個季節(jié)牛出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)比其他季節(jié)少。夏季運輸時熱應(yīng)激較多，白天應(yīng)在運輸車廂上安裝遮陽布，減少陽光直接照射。冬天運牛應(yīng)在車廂周圍用帆布擋風防寒。

3.2? 運輸車輛的選擇

選用貨車運輸較為合適，肉牛在運輸途中只需裝卸各1次即可到達目的地，對肉牛應(yīng)激反應(yīng)比較小。貨車運輸途中牛飲水比較方便，便于途中經(jīng)常檢查牛群的情況，發(fā)現(xiàn)牛只有異常情況能及時停車處理。如果選擇其他交通方式運輸需裝卸多次才能到達目的地，肉牛出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)較大，且出現(xiàn)異常情況無法及時處理。

3.3? 車型要求

使用高護欄敞篷車，護欄高度應(yīng)不低于1.8 m。車身長度根據(jù)運輸肉牛頭數(shù)和體重選擇適合的車型。同時還要在車廂靠近車頭頂部分用粗的木棒或鋼管捆扎一個約1 m2的架子，將飼喂的干草堆放在上面。

3.4? 對車輛、場地進行消毒

根據(jù)實際情況，在啟動前對隔離觀察場、車輛、工具等使用三氯異氰尿酸、生石灰等消毒液進行徹底消毒。在經(jīng)過消毒后的車廂內(nèi)鋪放一層3 cm左右厚的干燥衛(wèi)生農(nóng)作物草料，防止車廂潮濕導致牛滑倒。

4? 飲水桶及草料的準備

肉牛上車之前準備2只水桶以便在途中裝水給牛飲水;草料要選擇運輸前常飼喂的草料，以防變化飼草引起不適。提前計算出草料總量，充分備足，只多不少。將干草放在車廂的頭頂部，用雨布遮蓋，防止路途中遇到雨水浸濕發(fā)霉變質(zhì)。

5? 肉牛運輸前和運輸途中飼養(yǎng)技術(shù)

運輸之前，應(yīng)該對所要運輸?shù)娜馀＿M行健康狀況檢查，體質(zhì)瘦弱的牛不能進行運輸。剛開始的時候應(yīng)控制車速，讓牛有一個適應(yīng)的過程，在行駛途中車速不能超過80 km/h，急轉(zhuǎn)彎和停車均要先減速，避免緊急剎車撞傷。

牛仔運輸前草料和飲水只喂半飽，保證牛途中每天飲水1～2次，為減少長途運輸帶來的應(yīng)激反應(yīng)，可在飲水中添加適量的葡萄糖。

6? 辦好動物檢疫證明

提前辦理好相關(guān)的動物檢疫證明，各個省市都設(shè)有動物衛(wèi)生檢疫站，工作人員一定要將車輛進站進行防疫消毒并接受相關(guān)工作人員對牛群進行檢疫。

7? 對牛應(yīng)激反應(yīng)采取的措施

由于突然改變飼養(yǎng)環(huán)境，車廂內(nèi)活動空間受到限制，牛應(yīng)激反應(yīng)較大，免疫力會下降，因此在車輛起步或停車時要慢、平穩(wěn)，中途要勻速行駛。長途運輸過程中每2～5 h要停車檢查一次，盡最大的努力減少運輸引起的應(yīng)激反應(yīng)，確保肉牛能夠順利的到達目的地。

在運輸途中發(fā)現(xiàn)?；疾。蛞蚵访娌黄?、急剎車造成肉牛滑倒關(guān)節(jié)扭傷或關(guān)節(jié)脫位，尤其臥地不起的牛，不能抽打、驚嚇，應(yīng)用木棒或鋼管將臥地牛隔開，避免其他牛踩踏。采取簡單方法進行治療，主要以抗菌、解熱、鎮(zhèn)痛的治療方針為主，針對病情用藥。

8? 目的牛場的準備

將牛安全地從車上卸下來，趕到指定的牛舍中進行健康檢查，找出病牛并隔離飼養(yǎng)，做好記錄，加強治療，盡快恢復患病牛的體能。

切記不能讓牛暴飲暴食。首先準備適量的優(yōu)質(zhì)青草，控制飲水，青草料減半飼喂。可在飲水中加入適量葡萄糖，有利于更好地恢復體能。

新購回的肉牛相對集中后，在單獨圈舍進行健康觀察和飼養(yǎng)過渡10～15 d。第1周以粗飼料為主，略加精料;第2周開始逐漸加料至正常水平，同時結(jié)合驅(qū)蟲，確保肉牛健康無病及檢疫正常后再轉(zhuǎn)入大群。