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(1.陜西省漢中市城固縣三合鎮(zhèn)獸醫(yī)站，陜西 城固 723200；2.陜西省城固縣畜牧獸醫(yī)工作站，陜西 城固 723200)

1 畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖業(yè)布局不均勻

畜禽養(yǎng)殖在城固縣的分布不均衡。畜牧高度集約發(fā)展的地區(qū),養(yǎng)殖量大，環(huán)境壓力最大,污染的形勢也最嚴峻。即便采取了科學的污染防治措施,畜禽養(yǎng)殖場經處理后排出的沼液、沼渣及其他廢水尚需配套一定面積的人工濕地、耕地或河流環(huán)境容量。目前,城固縣有很多畜禽養(yǎng)殖場采用大型沼氣工程的形式處理養(yǎng)殖場廢棄物,而沼渣及沼液需要配套的農田、林地等消納,但在養(yǎng)殖密度相對較高的區(qū)域,消納土地比較欠缺。

1.2 污染處理設施規(guī)模小

城固縣畜禽養(yǎng)殖產生的污染物排放量較大，當前的污染處理設施不能滿足養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展需求。一些養(yǎng)殖場由于建設時間較早,建場初期設計的污染處理設備落后、處理規(guī)模和處理技術已經不能滿足養(yǎng)殖規(guī)模,造成相對嚴重的環(huán)境污染。一些大規(guī)模養(yǎng)殖場在建場初期已設計配套良好的污染處理設施及養(yǎng)殖廢棄物消納林地、濕地、荒地,但由于養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,而污染處理設施及配套消納土地難以滿足日益發(fā)展的養(yǎng)殖規(guī)模需求,以致養(yǎng)殖場廢水及糞便未完全處理便進入環(huán)境,造成周邊地區(qū)環(huán)境污染[1]。

1.3 飼料利用不合理

飼料中的有毒有害物質在畜禽體內的富集及消化不完全而排出的物質,影響了畜禽產品的質量,造成產品中有毒有害物質超標,同時影響周圍環(huán)境,造成環(huán)境污染。微量元素添加劑多以無機形態(tài)添加到飼料中,使大量的微量元素排到環(huán)境中。

1.4 養(yǎng)殖業(yè)廢棄物綜合利用較差

目前,城固縣養(yǎng)殖場在糞便和尿液綜合利用技術方面相對薄弱,僅少量養(yǎng)殖場應用相關配套技術并獲得了一定的經濟效益,但養(yǎng)殖業(yè)整體的廢棄物綜合利用程度相對較低。

1.5 畜禽養(yǎng)殖污染物處理技術單一

一是固體糞便的治理;二是尿液等廢水的治理。城固縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)主一般采用好氧堆肥技術處理固體畜禽糞便,同時少數(shù)養(yǎng)殖場利用牛糞種植食用菌、養(yǎng)殖蚯蚓等?？傮w而言,畜禽糞便處理方式比較單一,且機械好氧堆肥處理投資和運行成本較高,普通有機肥肥效較差,經濟效益低,客觀上影響了養(yǎng)殖業(yè)主處理并利用畜禽糞便的積極性。此外,目前城固縣有些地區(qū)正在推廣EM墊料發(fā)酵床養(yǎng)豬技術,該技術雖可實現(xiàn)養(yǎng)豬場污染物零排放,但仍處于探索研究階段,并且墊料可用周期僅為2年,在部分潮濕地區(qū),如廣東,該技術推廣較難。

1.6 缺乏專業(yè)防治污染的人才

個別大規(guī)模養(yǎng)殖場在建設污水處理設施時,并沒有根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)自身情況建設合適工藝的污水處理廠,有的甚至錯誤地采用了城鎮(zhèn)生活污水處理設施、工藝,增加了污水處理設施建設成本及運營成本。此種情況的主要原因是畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治方面的專業(yè)人才太少,導致畜禽養(yǎng)殖企業(yè)采用了不恰當?shù)奈廴咎幚矸绞?增加了資金的投入及運營經費。此外,部分規(guī)模養(yǎng)殖場雖建設了污染處理設備,但由于運營期養(yǎng)殖場職工未能很好地管護污染處理設施,導致污染處理設備的處理能力下降,不能實現(xiàn)養(yǎng)殖場污水達標排放[2]。

1.7 污染防治意識較薄弱

城固縣傳統(tǒng)農業(yè)以家庭散養(yǎng)模式為主,隨著規(guī)?；B(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)等專業(yè)養(yǎng)殖場(戶)的不斷發(fā)展,養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問題越來越明顯。多數(shù)養(yǎng)殖場和人民群眾對自身生產過程造成的環(huán)境污染的認識不夠，缺乏對養(yǎng)殖業(yè)污染防治的宣傳教育，是導致此種情況的主要原因。城固縣雖然逐漸開展了大量的環(huán)境保護教育宣傳活動,但是在農村地區(qū)針對養(yǎng)殖業(yè)污染防治的教育宣傳較少，以致養(yǎng)殖場(戶)及廣大群眾對養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的危害、防治方面的知識知之甚少。養(yǎng)殖業(yè)主要分布在農村,養(yǎng)殖戶未接受過專業(yè)的教育培訓,不能科學、合理地處置養(yǎng)殖業(yè)廢棄物,加大了城固縣養(yǎng)殖業(yè)污染防治工作的難度。

2 畜禽養(yǎng)殖污染防治對策

2.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術

城固縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染防治雖然在整體上存在問題,但是從立體農業(yè)、循環(huán)經濟方面治理畜禽污染物已取得了一定的成功。

2.1.1 畜禽糞便無害化處理技術

畜禽糞便的無害化是指通過各種方法分離污水中的污染物質分離出來,或者將污染物轉化為無害和穩(wěn)定的物質,以達到凈化污水的目的?，F(xiàn)階段可以使用物理法、化學法、物理化學法和生物處理法進行處理。

2.1.2 畜禽糞便資源化利用技術

指通過飼料化技術等實現(xiàn)畜禽糞便的資源化利用,是糞便綜合利用的重要途徑。使用糞便作為飼料,就是充分利用飼料中剩余的各種有效成分和飼養(yǎng)過程中產生的有用成分[3]。

2.1.3 肥料化技術

通過土地還原法，畜禽糞便還田、腐熟堆肥、生物處理等技術將畜禽糞便用作肥料,生產成本低,預期效益好,實現(xiàn)了再循環(huán)利用,有益于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.1.4 能源化技術

畜禽糞便有大量的能量,利用發(fā)酵技術，可以將畜禽糞便中的能量再利用。將物質與能量循環(huán)利用，達到減少污染的目的。

2.2 畜禽養(yǎng)殖污染防治對策

畜禽養(yǎng)殖污染防治與綜合利用是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的重要內容之一，對畜禽養(yǎng)殖污染的防治應該從產前預防，產中減少有害物質排放，產后積極治理幾點著手進行。加強畜禽養(yǎng)殖污染防治與綜合利用技術研究,促進生態(tài)畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康科學發(fā)展。

2.2.1 產前預防

養(yǎng)殖場污染物的治理應該以源頭控制為主,通過制定畜禽場農田最低配置、畜禽場化糞池容量、密封性等方面，調整養(yǎng)殖場布局，合理規(guī)劃環(huán)境容量。并在養(yǎng)殖場中建設綠化帶，凈化環(huán)境，并對養(yǎng)殖場的環(huán)境進行評估。

2.2.2 產中減排技術

選擇易消化、利用率高的飼料，根據(jù)飼料中營養(yǎng)物質的可利用率配制日糧，以減少動物排泄物中的養(yǎng)分含量。不同品種、年齡、性別對飼料的消化率不同，因此飼料的配制要考慮畜禽的生長發(fā)育特點。用有機微量元素代替無機微量元素。研制最優(yōu)的日糧配方,提高日糧中養(yǎng)分的利用率和日糧的營養(yǎng)供應。

2.2.3 產后治理

通過畜禽養(yǎng)殖污染處理新技術對畜禽養(yǎng)殖中產生的污染進行治理，以最大限度地降低對環(huán)境的污染。其中包括固體廢棄物治理新技術、養(yǎng)殖廢氣處理新技術以及養(yǎng)殖廢水處理新技術。

對養(yǎng)殖中產生的固體廢棄物，通過“肥料化”“能源化”“飼料化”“基料化”等幾種方式將資源再次利用。肥料化是將通過發(fā)酵的方式將廢棄物處理后直接還田。能源化是指利用沼氣技術將物質轉化為能源使用。飼料化是利用技術畜禽糞便中含有的大量養(yǎng)分,經過無害化處理后再用作飼料。處理方法包括直接利用法、干燥法、青貯法、發(fā)酵法、分解法、化學法等，此種利用方法要考慮畜禽糞便中有害物質。

2.2.4 養(yǎng)殖廢水處理新技術

養(yǎng)殖廢水一直是畜禽養(yǎng)殖污染中最難以處理的一項，應該做到無害化、資源化的處理方式。目前養(yǎng)殖廢水的處理方式主要以還田利用、工業(yè)化處理以及自然處理為主。隨著社會的不斷發(fā)展，自然處理的養(yǎng)殖廢水用地越來越少。養(yǎng)殖廢水在還田利用與自然處理過程中會引起大量的病菌滋生，同時造成病菌在空氣與土壤中快速傳播，造成嚴重的二次污染，所以這兩種處理方式應該盡可能的避免。工業(yè)化處理方式就相對比前兩者而言，更為環(huán)保，將污染降到最低的同時，也能將養(yǎng)殖廢水進行再利用，應當?shù)玫礁嗟难芯亢痛罅ν茝V。

2.2.5 養(yǎng)殖廢氣處理新技術

在畜禽生產研制過程中，會有大量氨氣、硫化氫、甲烷、三甲胺、糞臭素等氣體排出，并且隨著規(guī)劃化、集約化的生產模式，造成大量的養(yǎng)殖廢棄集中的現(xiàn)象，不僅僅影響了畜禽與養(yǎng)殖人員的健康，也造成空氣與環(huán)境的污染，引起酸雨等不良現(xiàn)象。目前的養(yǎng)殖廢氣處理主要以吸附法、吸收法、燃燒法為主，但是隨著技術的發(fā)展通過微生物處理廢氣逐漸被推廣，相對比常規(guī)的處理方法，其在處理的同時對廢氣進行了二次利用。

參考文獻

[1]李永志. 畜禽養(yǎng)殖污染治理如何取得良好成效[J]. 中國畜牧業(yè), 2017(1):67-68.

[2] 王長青. 畜禽養(yǎng)殖污染治理的對策[J]. 中國畜牧業(yè), 2017(6):60-61.

[3] 陸培琰, 施海燕. 畜禽養(yǎng)殖污染治理現(xiàn)狀及對策[J]. 畜牧獸醫(yī)科學(電子版), 2017(12):37-38.