夏飚

（北京華夏康源科技有限公司，北京100000）

針對如此的低價(jià)行情，而又必須貫徹落實(shí)國家提倡的生態(tài)環(huán)保、無污染、零排放養(yǎng)殖方式的大背景，本文給廣大養(yǎng)殖戶提供一套合理的育肥豬養(yǎng)殖方案建議，它是整體解決方案的其中一部分內(nèi)容，希望有所裨益。

1 “種”好好一坡——豬種選優(yōu)的

1.1 育肥用的豬最好選用雜交豬

目前國內(nèi)外普遍使用的是三元雜交模式，杜長大三元雜交模式是商品豬中應(yīng)用最廣泛的雜交模式。

1.2 以貌取“豬”——仔豬體質(zhì)外貌選最棒的

頭頸部位：要求頭部大小適中，額頭寬闊、平坦或略突出，嘴嘈深，叉口長，上下唇平齊，牙齒潔白，牙門有一定距離，鼻子長，鼻孔大，頸部中等長，肌肉豐滿。前驅(qū)部位：要求肩寬寬而平坦，肩胛傾斜，鬐甲寬而平，沒有凹陷，胸部寬而深，前肢站立姿勢要端正。中軀部位：要求背部平寬而直長，腰部平直、長度適中，腹部充實(shí)、不下垂，背下平直，尾著生部位高。后軀部位：臀部要求長寬而平或傾斜，大腿厚、寬、肌肉豐滿，后腿直而高，蹄寬，膝頭不要向內(nèi)靠。尾根要粗，尾尖毛刺手有針刺感。

1.3 睜大眼睛——選擇無病仔豬

選擇體重大、眼亮有神、鼻鏡濕潤有汗、鼻孔清潔、搖頭擺尾的豬；要求皮薄、毛稀、肉嫩，呼吸自如，有節(jié)奏，叫聲洪亮，站立平穩(wěn)，拱地尋食，神態(tài)自若；選擇糞便圓粗有光澤，尿量和顏色正常，體溫為38℃～39℃的健康豬；采食量大，胸腹血管特別是乳腺靜脈粗露明顯，皮膚松弛，尾肛間距短的豬；體表無癬，皮膚光滑而有彈性。

2 環(huán)保省事——盡量選擇使用干撒式發(fā)酵床養(yǎng)殖

使用金寶貝發(fā)酵床養(yǎng)殖育肥豬，響應(yīng)國家號(hào)召，環(huán)保養(yǎng)殖，無污染零排放，投入成本少，滿足一般養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模，對比其他養(yǎng)殖模式來說，沒有區(qū)域限制，不受季節(jié)影響。

干撒式發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)是指綜合利用微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、發(fā)酵工程學(xué)原理,以活性功能微生物菌作為物質(zhì)能量“轉(zhuǎn)換中樞”的一種生態(tài)養(yǎng)殖模式。該技術(shù)的核心在于利用活性強(qiáng)大的有益功能微生物復(fù)合菌群長期和持續(xù)穩(wěn)定地將動(dòng)物糞尿廢棄物轉(zhuǎn)化為有用物質(zhì)與能量，同時(shí)實(shí)現(xiàn)將豬等動(dòng)物的糞尿完全降解的無污染、零排放的目的，使用該技術(shù)產(chǎn)品，高度環(huán)保，不會(huì)有遭強(qiáng)拆搬遷的風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)豬具有很好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)和生態(tài)效益。

干撒式發(fā)酵床對比其他類型發(fā)酵床來說，操作簡單，使用時(shí)間久，發(fā)酵床運(yùn)行壽命長，而且操作簡單，只需要一劑一料，并且墊料厚度薄，因而墊料成本低，鋪設(shè)一次使用2～3年或以上。

3 最易被忽視——制定合理的防疫程序

在一個(gè)中大型養(yǎng)殖場中如果疫情爆發(fā)，造成的損失將難以估量，甚至?xí)惯@個(gè)養(yǎng)殖場遭到滅頂之災(zāi)。在我國的各個(gè)地區(qū)的養(yǎng)殖場中，幾乎都存在防疫意識(shí)差的現(xiàn)象，對于養(yǎng)殖場中的防疫工作都存在著隨意性、盲目性、僥幸性，很多豬場在一年中每個(gè)季節(jié)都存在豬群疫病，反反復(fù)復(fù)，此起彼伏，這樣的養(yǎng)殖場在這種惡性循環(huán)的情況下終將關(guān)閉，損失十分慘重。大多的養(yǎng)殖戶都會(huì)把主要精力集中在豬的價(jià)格上，把豬價(jià)看做是豬場盈利的決定因素。具體來說，一個(gè)總存欄在600頭母豬、月均出欄960頭育肥豬規(guī)模的養(yǎng)殖場，如果冬季出現(xiàn)一次流行性腹瀉，直接損失將近60萬元左右；假如豬價(jià)降2元/kg，100kg的豬降價(jià)200元左右，900頭商品豬因降價(jià)月均損失18萬元左右，和流行性腹瀉造成的損失相比僅為其中的30%。根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧餍行约膊〉臅r(shí)間以及豬日齡的大小合理的設(shè)計(jì)一套免疫程序，避免造成重大損失。干撒發(fā)酵床養(yǎng)殖模式在降低疫病風(fēng)險(xiǎn)方面也有很大優(yōu)勢，如年出欄2000頭的吉林白城通榆喜海養(yǎng)殖場用金寶貝干撒式發(fā)酵床已十多年，除了必須的疫苗基本沒有醫(yī)療費(fèi)用。

4 好吃不貴——盡量使用發(fā)酵飼料飼喂

使用發(fā)酵飼料（如用金寶貝二型飼料發(fā)酵劑發(fā)酵的飼料）對育肥豬進(jìn)行飼喂，最大的好處就是提高飼料的利用率，一般消化系統(tǒng)良好的育肥豬，對全價(jià)料的營養(yǎng)吸收率最高能達(dá)到70%，發(fā)酵飼料中富含利于消化吸收的酵母菌、乳酸菌等有益菌群，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；而且發(fā)酵過程中，能把纖維素類難以消化的多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成單糖類營養(yǎng)物質(zhì)，利于腸道吸收，使飼料利用率能夠達(dá)到90%以上，節(jié)省的飼料成本相當(dāng)可觀。

5 該出手就快出手——掌握合理的出欄時(shí)間

掌握合理的出欄時(shí)間，首先來說在行情穩(wěn)定的條件下，出欄時(shí)間根據(jù)育肥期日增重和料肉比，屠宰后的屠宰率和瘦肉率、生產(chǎn)成本等三個(gè)方面。由于飼料占養(yǎng)豬成本較大，所以日增重和料肉比在出欄體重上是首要指標(biāo)。

可見，起初日增重隨體重增長而提高，但體重110～125kg以后日采食量繼續(xù)增加，而日增重逐漸降低，每千克耗料量顯著增加，就不經(jīng)濟(jì)了，所以在豬價(jià)行情穩(wěn)定的情況下，培育的豬種一般在90～100kg出欄為宜。

在豬價(jià)低迷的行情下，應(yīng)當(dāng)保持清醒的理智，從種豬的選擇、使用環(huán)保生態(tài)的養(yǎng)殖模式、做好合理的免疫程序、飼料發(fā)酵營養(yǎng)合理、保證合理的出欄時(shí)間這幾方面綜合考慮，養(yǎng)殖是一份長久的事業(yè)，而不是投機(jī)行為，需要把目光放遠(yuǎn)，行情合理看待，才會(huì)把養(yǎng)殖這份事業(yè)做好。