蔣朝珍 納美仙

（云南省勐海縣勐海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南勐海 666200）

伴隨國(guó)民生產(chǎn)總值的逐步升高，居民對(duì)綠色果蔬、有機(jī)農(nóng)作物等方面的要求也變得更高。鑒于這樣的時(shí)期需求，農(nóng)業(yè)栽培機(jī)制的變革應(yīng)運(yùn)而生。為確保新時(shí)期農(nóng)業(yè)大環(huán)境下能向市場(chǎng)供給足量有機(jī)、綠色以及無(wú)公害的蔬菜產(chǎn)品，本文從先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的生產(chǎn)需求入手解讀，繼而著重指出相應(yīng)栽培技術(shù)的操作要點(diǎn)。

1 現(xiàn)今農(nóng)業(yè)技術(shù)與其對(duì)應(yīng)生產(chǎn)需求

1.1 逐步增強(qiáng)溫室大棚利用方面的技術(shù)調(diào)研 溫室大棚已被普遍使用在多種類蔬菜的實(shí)際栽培中，且其作用得到廣泛證實(shí)?，F(xiàn)階段，無(wú)論國(guó)家相應(yīng)機(jī)關(guān)部門或是科研工作者都較為注重溫室大棚的更進(jìn)一步調(diào)查研究，為求這項(xiàng)技術(shù)能在栽培過(guò)程中起到更好的作用。與此同期，所需的生產(chǎn)設(shè)備、研究力度都要實(shí)現(xiàn)適時(shí)更新，并有效降低大棚相應(yīng)設(shè)備的向外進(jìn)口率，確保進(jìn)食大棚蔬菜后人體健康性，推進(jìn)貿(mào)易朝積極、良性方向進(jìn)發(fā)[1]。

1.2 蔬菜栽培成品逐步邁向規(guī)模化 工業(yè)的迅猛發(fā)展使得農(nóng)民群體入城務(wù)工率升高，乃至形成農(nóng)民全家性搬遷情況。這樣一來(lái)，農(nóng)村中很多土地就處于閑置狀態(tài)，經(jīng)租賃（或承包）的具體方法實(shí)現(xiàn)整合，通過(guò)長(zhǎng)期規(guī)?；闲团嘤a(chǎn)，蔬菜農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)為一種基地存在方式，其具較顯著的規(guī)模化特征，使得生產(chǎn)中的機(jī)械、設(shè)備運(yùn)用得愈加廣泛，同期成本、人力等的支出得以減少，栽培作業(yè)實(shí)際效率激增[2]。另外，還帶動(dòng)了生產(chǎn)栽培進(jìn)程中管理層次的提升，其體現(xiàn)于管理實(shí)現(xiàn)智能化、規(guī)范化及科學(xué)化，最終栽培所獲蔬菜的品種、實(shí)際數(shù)量也更為多樣、豐富。

2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)背景下蔬菜栽培要點(diǎn)

2.1 棚膜選擇的關(guān)鍵要點(diǎn) 大棚內(nèi)栽培各類蔬菜已成為當(dāng)下農(nóng)業(yè)的重要生產(chǎn)形式，建設(shè)大棚勢(shì)必涉及棚膜的挑選。在選擇時(shí)，應(yīng)遵循“無(wú)害無(wú)毒”標(biāo)準(zhǔn)，以防經(jīng)日光照射后污染栽種蔬菜。此外，對(duì)棚膜抗擊、抗寒、抗熱等都有對(duì)應(yīng)要求，為此務(wù)必挑選質(zhì)量上乘的材料進(jìn)行制作。時(shí)下，使用范圍最為廣泛的是保溫型無(wú)滴防老化性棚膜或是高溫保溫型無(wú)滴防老化性棚膜，這一類的棚膜材料可經(jīng)住高強(qiáng)度的光照，且能維持蔬菜培育中所需的濕潤(rùn)度、溫度等，繼而達(dá)到增高效率、增多產(chǎn)量目的[3]。

2.2 挑選合適栽培蔬菜種類 栽培蔬菜需依照培育地的實(shí)際氣候、季節(jié)更替等各因素來(lái)確定，如處于春季、冬季時(shí)，光照相對(duì)低一些，宜挑選耐弱光一類的蔬菜（大蒜或菠菜等）實(shí)施栽種。挑選的有機(jī)蔬菜類種子必須經(jīng)嚴(yán)格認(rèn)證，以確認(rèn)其未經(jīng)物理技術(shù)或者轉(zhuǎn)基因技術(shù)等加工處理。雜交類種子涌入市場(chǎng)后，宜挑選優(yōu)良性能的蔬菜實(shí)施培育。例如，栽培番茄雜交種子時(shí)，最好選新粉100番茄實(shí)施播種，該種子可抵御更多蔬菜疾病及具有更強(qiáng)耐寒性，收成時(shí)的產(chǎn)量豐碩[4]。故此，蔬菜栽種須全面考量栽培地實(shí)際狀況，并據(jù)此挑選適宜的蔬菜種子展開栽種。

2.3 日光照射因素方面的控制 蔬菜種植物于初春或冬季所能獲得的日光強(qiáng)度最低，因此，溫室大棚栽培技術(shù)需要較高的光照強(qiáng)度。從這一難點(diǎn)著手，棚膜適宜挑選透光性能較強(qiáng)的材料，且維持棚膜外表的清潔度，使其更好地處在高透明狀態(tài)之下。與此同時(shí)，要在大棚中運(yùn)用反光幕一類的材料設(shè)備，把它掛于大棚后方立柱位置朝上部，并用垂直方式拖于地面。該種做法促使地面反射日光，實(shí)現(xiàn)日光照射增高約40%，大棚以內(nèi)實(shí)際溫度升高了3～4 ℃[5]。

2.4 調(diào)整大棚內(nèi)通風(fēng)情況 蔬菜在大棚內(nèi)播種、生長(zhǎng)期間，通風(fēng)與避光屬比較實(shí)用的降溫做法。很多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及數(shù)據(jù)指明，假如大棚內(nèi)出現(xiàn)不通風(fēng)的狀況，遮蓋光照20%～30%范圍可降低溫度4～6 ℃。做好通風(fēng)處理，既是排濕降溫的具體需求，也是有力減少病蟲害的栽培標(biāo)準(zhǔn)。需要注意的是，通風(fēng)位置、避風(fēng)部位的設(shè)置要科學(xué)、合理，通常需參考實(shí)際地理情況進(jìn)行設(shè)置。

2.5 施肥控制 對(duì)作物施肥屬于關(guān)鍵的栽培作業(yè)要點(diǎn)之一，施肥能提升作物口感以及生長(zhǎng)質(zhì)量。所選肥料主要為有機(jī)肥料，另外需要一定量的基肥。實(shí)際施肥時(shí)需做到以下4點(diǎn)：（1）基肥或追肥不可較長(zhǎng)時(shí)間使用；（2）依照蔬菜種子的類型及當(dāng)?shù)赝临|(zhì)狀況等確定化肥類型及使用總量；（3）施肥中及施肥以后要確保大棚中換氣通暢；（4）為求蔬菜長(zhǎng)勢(shì)狀態(tài)良好，調(diào)整化肥以及微量元素等的使用平衡度，使其滿足作物實(shí)際生長(zhǎng)的需要[7]。

2.6 對(duì)作物病蟲害實(shí)施有效防治 蔬菜生長(zhǎng)期易受到病蟲害的危害，如何有力抵御這方面的威脅，是蔬菜栽培者應(yīng)共同面對(duì)的問題之一。防治病蟲害應(yīng)堅(jiān)持“物理手段為主、化學(xué)手段為輔”的原則。物理手段指的主要是合理控制棚內(nèi)濕度、溫度，同期摘除掉蔓枝生病葉子等，盡可能將病蟲危害降至最低?；瘜W(xué)手段指的是將化學(xué)藥物噴灑于病蟲害發(fā)生部位，藥劑總量須依照同行業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)證規(guī)范確定，依據(jù)使用有效期、配比標(biāo)準(zhǔn)等展開運(yùn)用，以防過(guò)度噴灑化學(xué)類藥劑而使蔬菜殘留農(nóng)藥，確保所產(chǎn)蔬菜不含有害物質(zhì)。

2.7 施肥同期灌溉的有關(guān)規(guī)范要求 對(duì)各種蔬菜施化肥時(shí)，要規(guī)劃好同期灌溉作業(yè)。一方面須嚴(yán)控蔬菜處于不同發(fā)育期的化肥需求量、水分需求量，之后按照科學(xué)配合比調(diào)配化肥，進(jìn)而科學(xué)實(shí)施灌溉。另一方面，宜注重控制好追肥、基肥的具體實(shí)施操作，完成土質(zhì)測(cè)試后得出配方再行施肥?？傊?，施肥既要足量也不可隨意調(diào)配，必須謹(jǐn)慎參照科學(xué)配比來(lái)運(yùn)用。

3 結(jié)語(yǔ)

在培育綠色蔬菜時(shí)，應(yīng)先建立起科學(xué)運(yùn)用栽培方法的前提思想，并遵循栽培實(shí)地的各種具體情況選用適宜的技術(shù)性措施。之后積極持續(xù)更新相關(guān)的栽種技術(shù)，合理把握棚膜、蔬菜種類、日光照射、通風(fēng)情況、病蟲害抵御、施肥以及同期灌溉等多個(gè)方面要點(diǎn)，著力解決存有或者潛在的諸多難題，以更快、更好地達(dá)到推動(dòng)蔬菜農(nóng)業(yè)的科學(xué)化、規(guī)范化現(xiàn)代進(jìn)程。

[1]袁名安，鄭寨生，張尚法，等.金華市水生蔬菜品種選育及高效栽培技術(shù)的研究進(jìn)展[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，57（10）：1603-1606.

[2]蓬紅梅，朱愛榮.測(cè)土配方施肥技術(shù)在蔬菜栽培上的應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017，37（8）：23.

[3]謝德剛.基于粗集理論的蔬菜栽培病蟲害預(yù)警技術(shù)探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014，34（3）：239.

[4]王立春，陳鳳生.淺談反季節(jié)無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)的推廣與應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，35（20）：121.

[5]郭治，丁亮.河西走廊有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培在設(shè)施蔬菜辣椒生產(chǎn)中的應(yīng)用[J]. 干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2016，34（2）：206-211.

[6]楊秀娟，農(nóng)耀京.不同栽培模式下塑化劑在兩種蔬菜栽培過(guò)程中的遷移及殘留分析研究[J].農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全，2017（3）：14-20.

[7]胡玥，金敏鳳，王全喜.不同無(wú)土栽培方式及其對(duì)蔬菜品質(zhì)影響的研究進(jìn)展[J].上海師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2015，44（6）：672-680.