盧 霞 魏慶偉

（鶴壁市氣象局，河南 鶴壁 458030）

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型、科技型經(jīng)營轉(zhuǎn)型，但不論是粗放型，還是高科技控制型的養(yǎng)殖業(yè)，都十分重視自然環(huán)境因素（水、土和大氣環(huán)境）的研究。大氣環(huán)境條件又是諸環(huán)境因子中時刻變動、變幅最大、最難控制的因素，所以，氣象條件在養(yǎng)殖環(huán)境中居三大自然環(huán)境要素之首。本研究以對河南永達(dá)食業(yè)（集團(tuán)）有限公司（以下簡稱“永達(dá)食業(yè)”）的調(diào)研為例，具體分析研究科技型養(yǎng)殖業(yè)中氣象服務(wù)的發(fā)展方向。

1 永達(dá)食業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈對氣象服務(wù)的需求和難點

永達(dá)食業(yè)是集飼料生產(chǎn)、商品雞養(yǎng)殖、屠宰加工和冷藏配送商業(yè)連鎖為一體的集約型產(chǎn)業(yè)化的大型農(nóng)牧清真食品企業(yè)?？諝鉁貪穸葘ΨN雞、肉雞、食品加工和冷藏環(huán)節(jié)均有不同程度的影響，所以永達(dá)食品利益最大化發(fā)展亟需氣象服務(wù)的支持。

1.1 永達(dá)食業(yè)各產(chǎn)業(yè)鏈對氣象服務(wù)的需求

目前，企業(yè)按照各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)共分三塊，飼養(yǎng)場、美基生產(chǎn)平臺和物流運輸。

1.1.1 飼養(yǎng)場。飼養(yǎng)場主要是進(jìn)行種雞和肉雞飼養(yǎng)，各個生長期內(nèi)種雞和肉雞飼養(yǎng)場對溫度和濕度均有要求。分析多年養(yǎng)殖經(jīng)驗，首先，每年夏季（7—9月）和冬季（1—2月）溫度和濕度對雞的最優(yōu)養(yǎng)殖有較大影響；其次，日常強對流天氣預(yù)警（暴雨雪、大風(fēng)、冰雹等）會引起種雞產(chǎn)蛋量下降和肉雞食欲不振。

1.1.2 美基生產(chǎn)平臺。美基生產(chǎn)平臺主要是對雞的屠宰和深加工車間，車間內(nèi)對溫度要求嚴(yán)格，空氣濕度對機器能效影響較大，濕度達(dá)50%以上，能效將降低30%～50%。因此，如何提前獲知濕度預(yù)報，彈性調(diào)控車間生產(chǎn)以減低能耗也是生產(chǎn)車間亟需解決的問題。

1.1.3 物流運輸。物流運輸主要有2種方式，一種是毛雞、雞苗和飼料運輸，主要為湯陰、滑縣、淇縣和河北邯鄲之間的運輸，分布點多，運輸路線多且密；另一種是成品運輸，成品運輸有專有的省內(nèi)外運輸路線。點面線相結(jié)合的氣象預(yù)報預(yù)警服務(wù)產(chǎn)品，可以便于運輸人員提前準(zhǔn)備，減少運輸成本。

1.2 氣象服務(wù)的難點

一是雞舍內(nèi)溫濕度對外界溫濕度變化的具體響應(yīng)：種雞和肉雞的飼養(yǎng)場是封閉式空間，通過空調(diào)和鼓風(fēng)機滿足溫濕度和通風(fēng)的調(diào)控。但通風(fēng)過程是鼓風(fēng)機直接將外界的空氣卷進(jìn)雞舍，外界的溫濕度變化對雞舍的溫濕度影響較大，同時雞舍內(nèi)溫濕度變化的具體滯后時間不確定，需要根據(jù)室內(nèi)空間、室內(nèi)外溫度差和鼓風(fēng)機鼓風(fēng)量進(jìn)行實地調(diào)研，分析室內(nèi)溫度調(diào)控至所需溫度的滯后時間，同時包括濕度的變動時效，這些均是后期具體合作期間所需校對的范疇。二是預(yù)報的實效性和準(zhǔn)確度：預(yù)報的實效性和準(zhǔn)確度是對公司生產(chǎn)產(chǎn)值最大化的一個重要要求。三是物流的面域和線路橫跨地區(qū)較多，甚至跨越幾省，市級氣象局在現(xiàn)有的氣象資料和氣象服務(wù)基礎(chǔ)上再進(jìn)行精準(zhǔn)預(yù)報難度較大［1］。

2 專業(yè)氣象服務(wù)開展舉措

規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和科技化的養(yǎng)殖業(yè)急切需要高精尖的氣象預(yù)報產(chǎn)品。只有在“專”上下功夫，大力推進(jìn)氣象業(yè)務(wù)現(xiàn)代化建設(shè)，努力提高天氣預(yù)報特別是專業(yè)專項氣象預(yù)警水平，研發(fā)更多與時俱進(jìn)的氣象咨詢服務(wù)產(chǎn)品，才能不斷開拓氣象科技服務(wù)新領(lǐng)域，提高氣象服務(wù)的社會效益和經(jīng)濟效益［2］。

從本次調(diào)研結(jié)果來看，要想開發(fā)出適用于科技型養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)的、具有針對性的專業(yè)氣象服務(wù)產(chǎn)品，應(yīng)從以下幾方面著手。

2.1 深入調(diào)研，了解企業(yè)實際情況

根據(jù)企業(yè)調(diào)研的需求，深入到企業(yè)一線的雞舍和生產(chǎn)車間機組，有目的和針對性地了解企業(yè)現(xiàn)狀，確定室內(nèi)空間、室內(nèi)外溫度差和鼓風(fēng)機鼓風(fēng)量，分析室內(nèi)溫度調(diào)控至所需溫度的滯后時間（包括濕度的變動時效）。同時，跟蹤、了解并分析氣象條件的變化對車間生產(chǎn)能耗的具體變化趨勢，明確溫濕度變化的具體影響［3］。

2.2 解放思想，因地制宜制定服務(wù)模式

根據(jù)實地調(diào)研了解雞舍生產(chǎn)加工車間情況，分析其影響趨勢和關(guān)系，找準(zhǔn)突破口，建立數(shù)學(xué)函數(shù)模型，找出最優(yōu)所需調(diào)控溫濕度值范圍（包括所需調(diào)控的室內(nèi)外溫濕度差和最佳鼓風(fēng)量）和生產(chǎn)車間最佳生產(chǎn)時段、生產(chǎn)量，有目的、有選擇地制訂出短期服務(wù)計劃和中長遠(yuǎn)服務(wù)規(guī)劃，并分年、分步實施。

2.3 多層聯(lián)動，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”的合作機制

目前，市縣一級現(xiàn)有人才隊伍的專業(yè)率、工作能力和現(xiàn)有的氣象服務(wù)技術(shù)力量不足，更精細(xì)化的專業(yè)服務(wù)產(chǎn)品匱乏，不能適應(yīng)高科技支持下的畜牧業(yè)對氣象服務(wù)的需求。在這種大前提下，針對目前市級、省級和國家級氣象科技水平發(fā)展不均衡的現(xiàn)狀，尤其是永達(dá)食品對于運輸線路沿線天氣預(yù)報預(yù)警的需求，應(yīng)增強國家和省級、省市級之間氣象資源的共享，協(xié)同合作，聯(lián)動合作開展區(qū)域性專業(yè)氣象服務(wù)工作。同時，整合氣象服務(wù)和生產(chǎn)管理，建立在“互聯(lián)網(wǎng)+”的基礎(chǔ)上開展精細(xì)化、大數(shù)據(jù)化的氣象服務(wù)，以達(dá)到便捷、快速和清晰的氣象因素指導(dǎo)，最終增強企業(yè)的生產(chǎn)效益，實現(xiàn)氣象服務(wù)的升級［4］。

3 結(jié)語

養(yǎng)殖業(yè)氣象服務(wù)是氣象工作的重要組成部分，是氣象直接參與國民經(jīng)濟建設(shè)的具體體現(xiàn)，也是發(fā)揮氣象職能與作用的具體表現(xiàn)。只有深入企業(yè)，切實了解客戶所需，并針對客戶需求，上下多部門聯(lián)動合作，才能研發(fā)出具有針對性的氣象服務(wù)產(chǎn)品。此外，在服務(wù)期間要長期維護(hù)，堅持面向生產(chǎn)，定期召開專業(yè)氣象服務(wù)交流會，以全面提高養(yǎng)殖業(yè)氣象業(yè)務(wù)水平和服務(wù)能力，適應(yīng)養(yǎng)殖企業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展的要求。